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2022学年新闻专业学生暑假广播电视站实习报告工作报告怎么写

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中国传媒大学南广学院张艳

学习新闻专业刚好一年的时间,在这不算短也不算长的一年里,我也从一个觉得从事新闻事业对我来说是可望而不可及的高中女孩,成长为觉得以后能从事新闻事业是非常荣幸的大学生。对于新闻,这个从现在到以后要一直跟我接触的词,我是满怀崇敬的,甚至可以说是更多的满怀憧憬。在大一阶段,我通过对一些新闻相关知识的学习,有了一定的理论基础,但是缺少了实践的理论是不完美的,有时甚至只能是空谈。而在人才泛滥的当今社会,更是不会接受空有理论,没有实践的我们。于是,在大一的暑假期间,我开始了我大学第一个阶段的实习——认识实习。通过这次实习,我可以在社会实践中接触与本专业相关的实际工作。20xx年8月10日,我怀着信心与梦想,带着一丝丝的好奇与忐忑,来到了兴化市沙沟镇广播电视站,开始了我为期两个星期的实习生涯。在有关领导的带领下,我一一地和他们打了招呼。来到一个陌生的环境,不免有些拘束和紧张,但通过一个上午的熟悉之后,我也开始和另外几个实习生一样,融入了这个群体。

对于实习,感触还是满多的,当中我经历了太多的挣扎,记得才开始做的第一天,带我的老师分配给我的任务就是负责将他们手写的稿件用电脑打出来,有时也会将当地的一些新闻通过电脑传送到市里。一开始我觉得挺无聊的,便想放弃。但又想到:其实校对文字也是一项很重要的工作,而且通过这项工作,我也可以看看老师们是怎样写新闻稿的。考虑到这些,我又坚持了,现在想想,还真得夸夸自己当初的决定是多么的正确。在习惯了自己的工作之后,以后每天早上不到八点,我便会第一个来到办公室,进屋后,首先将办公室的卫生打扫一遍,这样做一是为了有个良好、舒适的工作环境,让大家可以心情愉悦的工作。其次也让自己在老师们眼中树立一个良好的形象,让他们觉得“这个学生挺好,将来可以用”。打扫完之后,也将近八点,办公室里的老师也都到齐了,我便会来到临时属于自己的办公桌前,认真做好自己的工作:找出稿件中的错别字,语法错误的也加以修改。虽然这份工作看上去确实很枯燥,但当你爱上这份工作的时候,你会发现,其实你的每一天过得还挺学充习实网的。m.bijiAOgao.coM

通过这两个星期的实习,我将自己从学校学到的一些理论知识与实际的工作相结合,使我学会了一些光靠理论知识是不可能学到的东西。这次的实习,也加强了我对新闻工作者的感性认识,培养和锻炼了我综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识,去独立分析和解决实际问题的能力,把理论和实践结合起来,提高了实践动手能力,使我对自己所学的新闻学专业有了更深一步的认识,也让我对大二的再次选修专业有了一定的选择,更为毕业后走上工作岗位打下了一定的基础;实习的同时也可以检验自己所学的专业知识,为进一步使自己成为合格的人才,并为自己能顺利与社会环境接轨做准备。在此次实习过程中,我以做一名高素质的新闻人为目标,全面严格要求自己,不断追求进步,不断完善自己,不断超越自己。在实习期间,我也深受单位领导的照顾和关怀,并在指导老师的带领下,认真负责地做好各项新闻工作,完成任务要求,做一名合格的新闻人。

来广电站之前,听实习过的同学讲里面的关系很难处。虽然我对于处理人际关系还是有把握的,不过,我一开始做事的时候仍是小心翼翼的。后来才慢慢发现,根本没有这种必要。只要你真心诚意的对待别人,别人也会同样的和你相处。在那里,老师们也交给我一些必要的社交礼仪,比如握手的原则,饭桌上的原则等等。我想,这些在书本上学不到的东西,对我在以后的为人处事、待人接物方面有很大的帮助,会使我一生受益。

在这两个星期中,我深深感受到了这里的文化氛围,从中也领悟到了许多东西。我发现很多从事新闻的人并不是新闻专业出身,有很多理工科的毕业生也在做新闻、做记者,而他们很多人做的要比文科生优秀,去市里的电台发现,电台的高层领导也很少是新闻专业出身的。这说明了做新闻不一定非得新闻专业或者文科专业的人才能做好。这就给我这个新闻专业的人带来了不少的压力,因此,我就更得努力学好专业知识,才能面对这迎面而来的挑战。

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2022—2022学年新闻专业实习报告


为了让我们把所学的专业课知识与社会实践结合起来,深入了解自己的专业,体验作为一名新闻工作者的实际生活以及媒体的业务运作,在实践中领悟专业基础知识与技能,院里安排我们进行了为期四个月的认识实习。

20xx年2月至6月这四个月期间,我在《**日报》(农村版)实习。这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,全面接触新闻编辑业务,从处理地方记者稿件,参与选稿排版,到最后找总编签版,开始与在学校时完全不一样的生活。实习结束回到学校,回想起在报社实习的那段日子,心里还是有诸多感触。

一,初到报社——半是懵懂半是新鲜

第一次到报社去是2月12日,我跟其他三个同学一起到**日报社去报到,人事部的主任很热情地接待了我们。因为是第一次到报社去,里面的人又一个都不认识,我们几个都不敢多说话,虽然有心理准备还是无可避免的紧张起来,几个人站成一排规规矩矩的一声不吭,像接受检阅的士兵。主任阅人无数,很快就看出了我们的拘谨和不自在,他跟我们开玩笑说:“你们是自愿过来实习的,可不是我们强迫的哟,看你们的样子,好像我们抓的壮丁啊。”听了他的话,我们都笑了,气氛一下子变得轻松起来。

实习手续办得很顺利,我听从报社地安排,跟着**编辑做新闻编辑工作,主管周三和周六的两个版面。令我高兴的是,我和我的同学**分到了同一个办公室,我们可以相互有个照应,心里感觉踏实多了。当我第一次跟王老师到她的办公室去的时候,我在心里告诉自:你的实习生活开始了,你要好好努力,因为你的一言一行都关乎郑大新闻与传播学院的声誉。

二,实习生活初期——与实习老师良好的交流沟通最重要

办完实习手续我们当天就回到了学校,实习老师交代我们第二天早上要按时到报社上班。第二天一大早,冬日的早晨六点钟还是漆黑一片,我们就到校门口去赶首班车了,由于时间尚早,面包店没有开门,我们只好饿着肚子往报社赶,下了公交车,走在街上吹着冷风,我直在心里叫苦,真是饥寒交迫啊。到了办公室,打开门看到实习老师还没有到,心里总算舒了一口气,看了看时间,离上班时间还有十分钟。利用剩下的十分钟时间,我和**打扫了办公室的卫生。从那天起,提前到办公室打扫卫生成了我和她每天必做的一门功课。

刚开始,我总觉得跟实习老师很陌生,仿佛我们中间隔着什么,正因如此,我那拘谨不争气的性格出来捣乱了,只要老师不主动跟我说话,我也不吭声,一个人坐在她旁边看报纸。老师看我那样,本来有工作要交给我做,也就做罢了。就这样过了两三天,同办公室的白老师实在看不下去了,他私下告诉我要主动跟老师沟通交流,不要总等着老师主动开口。我这才意识到自己的错误,以后自然改了很多,老师看到我的变化非常高兴,我们之间的交流顺畅多了。很快,她跟我讲了编辑工作所要注意的要点,以及编辑工作的一系列流程,而且还把她电脑的密码告诉了我,这一切充分说明,她已经不再把我当旁观者了,开始引领我参与到她所负责的编辑工作中。

从以上两件事上我认识到,有些工作不要等老师安排,我们作为实习生,为老师提供一些力所能及的帮助是理所应当的,比如说每天打扫办公室的卫生。还有,我们应该主动跟实习老师交流沟通,不要自视清高,应该时时保持谦虚谨慎的态度,真正地去尊重自己的老师,多向在新闻一线工作多年的实习老师请教。

三,热线电话——与读者交流的畅通渠道

办公室有一部热线电话,在实习期间,接听读者的热线电话也是我们日常工作的一部分。正是这一部不起眼的电话,让我明白了作为热线电话接听员的不易,它同直接的新闻采访、新闻写作同样重要,是与读者交流沟通的渠道,而热线接听员的任务,就是要时时刻刻保持这条渠道的畅通,以便与读者更好地交流。

2022报社新闻实习报告工作报告怎么写


两个月的实习让我受益匪浅。刚进报社听到老师的第一句话就是:做新闻就是要多听多看多想多感受。当时理解的很浅显,但通过这两个月时间的磨练,我知道这一句看似简单的话所含概的东西很多。所谓多听多看多感受在我现在的理解,对于新闻而言,就是了解事件的现象,挖掘事件的背景,探究事件的本质。

报社的总编室里有一句话我印象很深:“发行量第一的报纸才是最好的报纸”我觉得这句话十分有道理。发行量第一是一个很难的目标,因为要实现这个目标需要各个部门的积极配合与协调。首先,新闻稿件必须有质量的保证。这可以分为四个方面:第一,必须符合新闻的定义,即新近发生或将要发生的有意义的事情。对一件事情首先要考虑他是不是新闻,是一条怎么样的新闻。第二,必须从大局出发写稿件。即这条新闻写出来会有什么样的影响,其中影响包括积极的和负面的。要想办法把新闻的负面影响降到最低。有损于国家、党和人民利益的新闻坚决不能写。第三,要体察民情,关注民生,替老百姓说话,办事,这是老百姓最喜闻乐见的新闻。同时,也是一个记者的职业道德所在。第四,必须要有新的突破。现在的新闻无论从题材上还是内容上都有了很大的拓展,似乎再有创新突破很难,其实不然。很多好的线索好的新闻都隐藏在百姓们关心反映的小事中。举个例子,有一期的潇湘晨报专门做了一个关于老百姓看病的专栏,记者暗访了湖南几个区域的大小医院,看一次小小的感冒最低也要58元,最高的竟高达189元。小病花大钱看似小事,但却与老百姓的生活息息相关。很多记者都曾亲身经历过这种事情,或者听到老百姓抱怨、反映过这个问题,但是都没有引起他们的关注。晨报却抓住了这个事件,把它写成了精彩的新闻。这篇稿件看似平常,内容写法上也很一般,但是反映的事情却是新的,第一次有人把它的内幕写出来,给老百姓开了一张明白的“清单”,最点,写出了大量不为人所知的内幕,在内容上进行了突破创新,是很可贵的。

在实习期间,我作为记者,走遍了长沙的大街小巷、乡镇村庄,走高楼、下小巷,用文字记录下了一个个的新闻事件。在这期间,翻阅了大量的关于政治的、社会的、生活的资料和报刊,对于社会各个层面的现状有了十分深刻的了解。在采访的过程中,接触到了各个阶层的人群,在与他们打交道的同时,自己也学到了以前所没有学到过的东西,那就是交流,沟通。这两个字看似简单,而且人人都会,但是会和会不一样,重要的是如何交流如何沟通。作为记者,要善于把新闻事件背后的故事挖掘出来,要让被采访对象能够信任你,把积压在心里的话向你倾诉,这样才能使一条新闻能够丰满起来,而不至于只是个骨架没有内容。除了要善于交流沟通外,善于思考也是必不可少的,对于新闻来说,如何通过自己的思考丰富新闻的内容,增加新闻的深度是记者显现功力的地方。另外还要善于分析材料。举我采访打击假冒伪劣商品、保护知识产权的例子,当时接到任务是随工商执法人员去查处步行街,后来在采访回来的时候自己默默的想,如果就以这样的素材去做新闻的话很单一,关于打假这样的新闻素材肯定不少,如果做的不丰满的话顶多只是作为一条简讯来播出,这样的新闻又有什么意义和价值呢。所以我就主动和工商部门联系,寻找更多的素材,如果经过努力,说不定可以找到关于假酒的,假阀门的,假调味品的等等,这样的话这条新闻的素材就丰富多了,最后虽然没有做为新闻节目播放出来,但我的想法和提议都得到了老师的鼓励与赞同。我想还是比较成功的。主要是从中学到了经验,长了见识。

实习的这段时间,除了采访的工作最主要的就是写作了,两个月的采访经历让我更加的成熟和稳重,让我的内心更加的丰富,所以我很感激这两个月的时光带给我的采访经验。采访是写作的前提和基础,写作是采访的表现和结果,既要深入采访,又要讲究写作,二者不可偏废。但从采访写作关系的实质来看,应该说是采访决定写作。另外,要想写好新闻就必须有客观的事实依据,而写作在一定程度上有依赖与采访,要做好新闻,必须抓好采访写作的两个明显特点,要更加强调实践性,再就是要有鲜明的政治性。此外,新闻采访和写作要特别注意要正确对待我们党的新闻工作在采写方面的传统经验,正确对待西方新闻界的采访写作经验。尤其要注意在写新闻的时候不要把写新闻与叙事混为一谈。记得刚进报社实习的时候,老师就要我练笔,写一个关于争创文明城市的新闻,而我却写成了叙事性的散文。后来经过多写多练才慢慢了摆脱了将新闻写成散文的缺点。所以关于写作一定要多写多练。

2022年8月电视台新闻部实习报告工作报告怎么写


时间:20xx年8月

场所:**省**县电视台新闻部

内容:

【实习体会】

通过在电视台的实习,认识到作为一个电视新闻工作者良好的人际沟通能力比什么都重要,无论是在镜头前和被采访者的沟通还是在背后和人们的沟通都非常重要,有助于记者更好的掌握事情的真相和来龙去脉,才会得到更及时准确的报道,才会出现优秀的新闻。

新闻不是坐着等出来的,是靠双脚走出来的。主动的去采集新闻,做任何事情都要主动,坐,只有坐以待毙。实习指导老师作为一个电视台的工作者,不可能以教导实习生为主,所以任何让自己得到成长的机会都要靠自己主动去寻找、发现、请教,且事无巨细。诚意,是每一个人都能感受到的。

勇敢面对错误,错误是大树枝繁叶茂最好的肥料。刚开始进入电视台实习,很害怕犯错误,导致做事瞻前顾后,什么也做不好,但细想,作为一个实习生如果没有错误就不可能叫做实习生了,任何错误都会比之前的成功更记忆深刻,错误是完善自我的良方,感谢那些给了自己犯错误的机会的人和事。

【实习认识】

在工作中感受到了中国是农业大国的深刻含义,作为新闻很多时间都会都会走进农村,和农民朋友们打交道,学会走农田道,学会融入村民生活都是很重要的。

在工作中做任何事情都要以大局为重,树立团队精神。不能逞个人英雄主义和不遵照上级的安排,自顾自的行动。

【学习经验】

一在实习中了解到作为记者不仅是要写要说,也要懂基本的摄像,一下是在实习中学习到得摄像技巧:

1.画面不能“七扭八歪”;

2.整体构图要和谐,不要“面壁思过”;

3.不要“横线切脖”,即是说物体位置安排的合理性。避免“横线切脖”的办法是改变机位高度。一般是把横线安排在人物肩膀以下;

4.画面不能过满或者“缺边少沿”,造成画面不协调;

5.忌“顾此失彼”,合理安排画面每一个事物。把他(她)们或是安排在画内,或是安排在画外,决不能把两旁的人物拍成“半拉身子半拉脸”;

6.画面的重心要稳,忌“头重脚轻”,主体上方留空白应比主体下方留的空白稍大一些;

7.忌“刀光剑影”,摄像时要注意光的合理;

8.画面事物合理安排,变换机位角度,避免把主要人物与枝干状背景物安排在一条垂直线上,从而克服“杂草丛生”;

9.忌“哆哆嗦嗦”,要求画面的连贯稳定,克服“哆哆嗦嗦”的毛病,我们在拍摄时尽可能选择自动变焦方式。必须使用手动变焦时,就应特别掌握好手推拉变焦杆,使其始终保持匀速运动;

10.忌画面的“空洞无物”,但摇移运动过程中的画面却缺乏实在内容甚至是空白,根本没有表现主题的画面内容;

11.画面的起落要稳;

12.不要随意的运动镜头,特别是电视新闻片,需要在有限的时间内反映较多的画面信息,要求每个画面的长度相对较长,既不适应新闻片在短时间内容纳较多画面的需要,又使人看起来眼花缭乱,有拖泥带水的感觉。

13.忌“或快或慢”,拍摄出的运动画面,看起来和人的视线移动速度相近,那么,这样的运动速度就比较合适。让摄像机的运动速度符合人的视觉习惯,是运动摄影的一条基本原则;

14.忌“主体游移”要求记者对运动主体的取景宜大不宜小,要注意使摄像机运动速度与拍摄主体的运动速度大体一致。

二在实习中很高兴能有一次出境经验,也学习到作为出镜记者应该掌握的一些技能:

熟悉当地事务,掌握人脉关系。记者应是公关人才,拿出一张人脉联络图,你就成功了一半。

应急反应迅速,应变能力强,最成功的记者是突发事件直播报道记者。

有政治敏感,虽然记者不是政治家,但新闻永远和政治相关联。

2022年建筑专业实习报告工作报告怎么写


实习地点:哈尔滨工程基建处

实习时间:20xx年7月--8月

大二的暑假,我有幸到哈尔滨工程基建处实习,在将近2个月的实习期里,我初步接触建筑设计的一些运作,学会了如何画建筑平面,立面,剖面图,积累了一定的社会经验。负责指导我的是一名姓张的建筑结构工程师,而实习内容主要是autocad的运用。经过张工的悉心教导,很快我就熟悉了cad的各项命令,实际操作能力也有所提高,以下就是我的一些实习体会。

第一:真诚待人。我刚来报到时,碰到很多新的面孔,由于和他们未熟悉,所以不敢和他们说太多的话,而且对工作未曾了解,开始觉得不太适应。后来我慢慢发现,只要真诚待人,虚心请教同事,他们也很乐意和我交往。还教会我一些技术,由此我深感真诚的重要性,在公司里不但要学会如何做事,而且要学会如何做人。正确处理同事之间的关系是非常重要的,它会关系到你能否开展工作。孤芳自赏并不能说明你有个性,过于清高是很难融入大集体的。

第二:不要偷懒。刚来的时候,积极性很高,天天都在画图,在熟练了之后,有些骄傲了,便放松了自己,处长给我们开了会,教导了我们,把我从松懈里又拉了回来。从此我时刻提醒自己,来这里是来实习学东西的,不是来玩的,不能因为一点的自以为是的成就,就沾沾自喜,骄傲自大。在学习的领域里,只有勤学好问。

第三:勤学好问。刚来到单位时,我对很多方面都未熟悉,这就需要我勤学好问。因为经验对于新人来说是很重要的,不过能学到东西才是最重要的。

第四:讲究条理。年轻人刚到工作单位时往往会表现急躁,这是正常的,但最好不要急功近利,急于表现自己可能会使自己处于不利地位。我们要抱着踏实的态度来做事,虚心点往往能得到别人的认同。其实我发觉前辈做事有一点很值得学习的,就是他们做事很讲究条理,他们碰到问题会一步步去解决,而不是惊慌失策。

第五:多和同事交流。同事们都有工作经验,多和他们交流,能从中学到不少社会经验,也可避免走一些弯路。

今次的暑期实习带给我不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友,他们给予我不少的帮助.俗语说:纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。当今大学教育是以理论为主,能有机会走进设计院去实习,对我来说是受益不浅的。我就快毕业走向社会了,相信这次实习对我日后参加工作有帮助。

2022年档案专业个人实习报告工作报告怎么写


在这个学期,我们开了档案管理学这门课,黄老师为了让我们更早的接触档案管理,使我们对档案有一个基本的了解,也为了提高我们对这门课的兴趣,在上两周的课堂上,老师辛苦带来一大堆档案资料供大家实习。

一开始我很不理解老师这种行为,觉得这样做实在没什么必要,毕竟我们还是在校本科生第二学年学习阶段,无法对专业有太多的深入了解,过早的接触其实收效不大。但是两节课上完以后,我发现我错了,因为自己的无知而感到深深地惭愧那种。我得承认自己年少轻狂带出的愚昧顽固。我曾想过档案其实没有它存在的余地,必要性在百分之十以下。尤其是中国这种完全放不开的国度,档案的利用率几乎为零,而每年要消耗那么多人力物力财力去做很多关于档案管理的废事,着实让人觉得这是一项烧钱的事业,该予以取缔。我那时候考虑的问题一般都限于存在或是毁灭的抉择之中,对于档案事业的本质却不予诉说。我知道自己本末倒置了。两节实习课结束以后,我无限忏悔。

我发现自己有必要重新认识一下档案和档案管理存在的价值。人类历史上伟大的哲学家黑格尔曾经说过:存在即合理。这就告诉我们,一切事物的存在肯定有其自身的因果联系,所谓事出有因,万物皆有其本源,档案也不是从石头里蹦出来的传说,档案管理的出现绝非天马行空的把式。档案作为人类精神文化,行为活动的原始载体,具有不可替代的价值。司马迁写史记查的资料很多不就是档案么?假如现在要最真实地了解当年尼克松的桃色往事,还不是得查档案才行么》?

这次实习让我感受最深的结果莫过于体会到了档案管理工作人员的辛酸苦辣。面对浩如烟海的资料文集,你很难说你不会感到一丝畏惧,从哪下手?这是个问题。我们拿到的是珠海砂石土集团公司从出生到死亡的全过程档案,光是这一方面我就看到一堆订装文档,整整一堆。这才只是一个公司的资料而已,供我们实习的而已,若动真格的话,我想那可能是真得五车才行。

我就在想,那些各种机关企事业单位的档案工作人员确实有过人之处,处理如此的海量信息,依然可以从容自若,弹指一挥间就搞定整理,可钦可敬。我们当时全班同学在一起的时候,热烈讨论,积极交流整理心得,就感觉到整个教室就像一个档案工作室一样,大家的热情一直未曾消退。这可以说明,档案管理确实是个好工作。

再者,国家每年开出大笔财政用于档案事业发展,这项事业的根基也确实扎根于党的领导和支持,才得以蓬勃发展,没有给共产党就没有档案馆。既然党都这么重视,那就说明它的存在获得了最大的合理性,绝无二话可说,谁敢质疑就是异端,是不得人心的,终究注定要失败的。

档案事业的存在和发展在一定程度上解决了部分人口的就业,消除了社会安全隐患,维护了社会和谐与稳定。所以档案事业一直光荣地存在着,并将光荣地存在下去,党在馆在。

我一直在想,老师给我们安排实习究竟是出于什么理念?

想来想去,想去想来。我终于有了答案,但只是我的猜测。错误的地方请见谅。

一项事业,若想要真正的把它做好,光有理论是完全不够的,何况我们现在的理论水平还别去谈好坏,资格都不够。在这样的情况下进行实习就显得尤为可贵,它可以重新树立我们的价值观,坚定对档案事业的信念,就像当年知识分子上山下乡体验生活一般,我们也早早地接受了档案事业给我们的洗礼,我看着那一堆资料就仿佛看见了一个公司在我眼前成立,在我眼前结算,运作,直到最后一刻轰然倒下,这是怎样一种惊心动魄的画面?没有经过实习的同学他能感受到么?扯淡。

我以为黄老师的出发点就在此,给与我们最真实的专业感觉。

遥想当年苏联红军抗击德国铁蹄之时,很多士兵完全没受过实习就上了前线,尽管后来的结果是积极的,但我想,那是用大无畏的牺牲生命换回的胜利,难免悲壮,而对士兵来说,没有实习,就成炮灰。你以为神枪手是天赋神力?得了吧,那都是拿子弹喂出来的,而对我们来说,档案就是那杆枪。你连枪都没摸过,那你上战场那就只有祈求上天保佑了。

2022年大学生计算机专业实习报告工作报告怎么写


尊敬的老师:

我是学院06级信息安全系的学生,在去前毕业后,我来到了**公司进行实习工作,我主要做的是网站设计工作,我发现通过实习工作,自身专业技术提高的非常快,通过在**公司进行工作,我学到了很多在学校接触不到的东西,比如,学习能力、生存能力、与人沟通的能力等等。现将我的实习情况汇报如下,请老师点评。

一、实习工作介绍

我所在的这家公司,是一家做网上招商的商业网站,公司接收各种厂家提供的信息,然后由网络的技术人员,将商家的信息做成网页广告,然后挂在我们的网站上,以此达到商业推广的目的,类似我们公司的网站在同行业还有u88、28招商网等。

我和其它几位同事做为网络部的技术人员,主要的工作就是接收美工人员的网站模板,将其通过photoshop切片,然后导入dreamweaver进行排版,(排版主要使用css+div),并进一步的加以制作,完善美化,如加入js代码,或透明flash,因为网页是用css+div进行排版的,所以在最后一步的时候,我们还需要进行浏览器测试,因为css+div排版方式有一个最大的缺点就是:浏览器不兼容的问题,典型的如:ie与fireworks,因为各种浏览器使用的协议不同,所以会导致页面在最终浏览的时候有一些小问题,如:页面混乱,图片、文字之间的距离过大或过小,页面不美观等等,做为一个新人,我在有些方面的技术还很不成熟,所以在技术总监张伟的帮助下,解决了很多问题,所在我很感谢他,当每天我们做完网页后,都会在代码页面加入注释代码,在里面写上每个人姓名的汉语拼间和工作日期,这样方便月底做统计工作,公司领导会根据每个人的工作数量进行奖励,每做一个页面会有2块的提成,虽然少点,但是积少成多,也是很可观的。

二、初来公司的时候

(一)初级考试

初来公司的时候,我们经过了初期考试,培训,与最终考试三个阶段,在接到公司让我面试的电话后,我来到了**公司,因为要干的是网页设计,所以要有一个小测验,技术总监要求我们在网上自找图片和文字,做一个简单的页面,要求是:什么样的页面都可以,考查的主要是面试者相关软件的操作能力与代码掌握的熟练成度,说实话,从毕业后,有一段时间没有写代码了,刚一上机,还有点生疏,但是凭借在学样扎实的学习功底,我很快就恢复了自己的英雄本色,将html代码写的很熟练,做了一个左右分栏的页面,没什么太大难度,技术总监看了以后,说不错,让我三天后参加培训,合格扣就可以正式上班了。

(二)三天的培训工作

三天后,我来到了公司,一看,来参加培训的人有很多,大概在十多个人左右,其实所谓的培训,就是让大家先熟悉这家网站的工作,先做一些他们平时干的活,做一些广告网页,这些网页都是静态的,没什么难度。我后来发现,自己在这些人当中,还是较较者,心里优势还挺好的。

(三)最后的考核

三天的培训后,我们迎来了最后的考核,合格的人会被留下,并得到一份为期一个月的实习合同,然后会在根据你在实习期的表现决定你的去留问题,最优秀的人会转正,得到很优厚的待遇。

考核的内容,就是在公司的商务网站上任选一个页面,然后在规定的时间内做完,我还不错,技术比较熟练,是第四个做完的。当我们把网页做完后由这家公司的经理进行审核,最后的结果是,最先做完的前8个人可以有底薪加提成,每人页面的提成是2元钱,而后面做完的,只有提成,没有底薪,他们的提成是每个页面5元钱,最后的几个人就被淘汰了,制度虽有点不近人情,但是刚毕业的学生能忍也就忍了,就这样,我们每个人得到了一份一个月的临时合同,正式开始了实习工作。

三、正式工作

我们每天的上班时间是从早上8:30分到下午的17:00,这是我见过最有激情的一些人了,年纪轻轻,干劲十足,来了以后就工作,连平时聊天的内容也和本行业分不开,我喜欢他(她)们,回为是实习期,所以每天做的数量没有太大要求,但是每个人都玩命似的干活,抓紧时间做网页,我们做的网页是比较简单的从上到下式的网页,通过css+div排版,这样在后期浏览器兼容测试中,就好做的很多了,文字与图片之间就不会有太多的麻烦,我干的很不错,不过有些追求精致,我做网页的速度慢了很多,最初每天只能做3--4个网页,这对于我来说是不能接受的,后来我改变了工作方法,我第次工作的时候,先订下计划,比如今天做多少网页,然后我将要做的所有网页,先做好排版,这时的网页虽然排过版,但是不美观,因为没有进行美化工作,然后我会在下午的时间,集中全力做美化工作,就这样我的速度提高了很多,快了将近一倍多。只要更加熟练速度不会更快,我相信自己。

2022年暑假打工实践报告工作报告怎么写


20xx年暑假打工实践报告

数十万就读于南昌的学生中,“穷人的孩子”占了不小的比例。因此学生中无产阶级多如牛毛者,纷纷打工。因此,针对于大、学生的中介服务粉墨登场。其实大学生打工主要是填补自身经济的不足,找几个活钱。在南昌打工的情形比较混乱,由于求职者多,所以大、学生的劳动力很廉价。而且很多中介机构以收取中介费敛财,明明只有一个岗位,却要煞有其事地找几十个人来一场面试,这些互不认识的人回去等消息根本不知道有可能都没有被录取,反倒还会怀疑自己的能力。我就曾两次被中介机构所骗,一分钱没挣到,倒赔进去九十。但是由于生活的需要,没有办法,还是要想办法打工,而且不计较条件,多给少给已经顾不上,有事做,不赖账就是上帝保佑了。这个暑假我也找了一份事做。每天早上8点前起床赶去上班,晚上到10点甚至11点才回到寝室,算起来一个小时平均才挣一块钱。这份工作是在一个私人酒店里,每天的工作包括早中晚三次做地面卫生,洗一次碗碟,另外就是马不停蹄地招待顾客点菜、上餐具、端茶倒水、上菜,客人走后立马收拾桌面,换桌布。一天十几个小时根本停不下来。累是累一点,就这么贱的劳动力,只要最后能拿到钱,我就觉得是一份好工作了。我觉得并不存在大学生应不应该打工的问题,这要看客观需要,你没有钱就会想到打工,至于有钱人,少有想到去打工的,即使有,远不如穷人那般迫切,那般能忍辱负重,他们的目的是赚钱,攒钱,或者属于追随潮流的一族。而我们去打工纯粹为了生活的压力。如果考虑到打工的好处或坏处,我倒是很赞成打工,挣了一份钱固然是很重要的,但更重要的是挣钱的过程。比如说受骗,这没什么不好,我反对骗人,却不反对年轻时在这些小处被人骗,这可以让我对社会更多观察更多思考,我的损失也不大。这个社会上究竟哪儿有一个坑哪里有一道坎,大人给你说是说不明白的,因为你会不以为然。我说小心,前面路当中有一个陷阱。你想有个陷阱难道我看不见,就算有我也不会碰上。“轰隆”一声终于掉到坑里,摔了一跤,你这才相信了路上有个坑,而且下一次会很谨慎。你摔一跤不要紧,这种坑都很小,只要你不被摔到缺胳膊少腿、鼻青脸肿倒是好事,今后有了大坑你就不那么容易再掉进去了。人是天生的劳动者,人生来就是要做光荣的劳动者,所以劳动本身也是一种快乐,大学生打工,对整个大学生活来说就像在一潭平静或喧闹的水中放一尾鱼儿。它可以给平静的水面带来水花的激情,它可以使喧闹的污水慢慢趋于澄清。因为学分制的灵活性,给打工提供了一个很好的作为校园生活的补充的机会。打工使我懂得什么是尊重劳动。当我做抄写员,每个小时换取2块钱的时候,我才从心里明白钱的来之不易和珍贵。我家里很穷,当我在家里时很谨慎,当我在学校看不到父母的劳动,我却不那么记得父母是如何用汗和血将它挣回来的。可是我做抄写员,一百个信封2块钱,我从早到晚把手写到麻木也不过抄了个10来块钱,我要花一块钱都舍不得了,我得抄五十个信封呢!所以经历打工和想象打工是不一样的,这世界上有很多金玉良言的道理你都看似明白、理解,其实还差得远,你只有真正经历过了,这心坎上才有一道记号。如今我瘫软在床,回顾着我这几年来的历程,虽然没有惊心动魄的情景,却也是曲折迂回,给了我人生不少的启发和动力,在社会这样的染缸里,我知道还有层出不穷的来自五湖四海的打工者有着辛酸的血泪过程,我深刻的体会到一个很简单的道理,那就是梅花香自苦寒来!

20xx年暑假打工实践报告

暑假打工,这个听来不错的工作真的是那样的好吗,我决定亲自去尝试一下,看看自己能不能赚到钱。赚钱是其次,首先是看我有没有这个能力,另外是如果我赚到了,也是对我能力的一种肯定啊。还有这是一次宝贵的社会实践啊,以后再也没有这样的机会了,那时我就正式的参加工作了啊。就这样我打定了主意,就等着暑假的到来了。我真的有点等不及了,就这样苦苦的等待,这一天终于来了。我就这样走上了街头寻找打工的地点。炎炎夏日列日当头,正是因为有这样的环境,我要看看我能否在恶劣的环境中有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的东西能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。一开始,对自己手工艺期望很高,经过多次面试的失败,我总结了自己失败的原因。主要有两个方面。一方面是自己眼高手低,自己根本自身素质没有达到一定的水平,另一方面是自己没有给自己一个很好的定位,没有找准自己的位置。总结了以前失败的教训,摆正好自己的位置,仅正是社会实践只要有工作,能供饭吃,我们的目的是在于锻炼自己。于是我找到了一家餐饮酒楼。老板看我结结实实的,并且身强体壮,就让我来做传菜员。第二天,我便开始了我的暑期社会实践生活。刚开始的时候心理极不平衡。心想来从小到大读了这么多的书,家里花了那么多的钱把我培养长大成人,可现在只能端端盘子,怎么着在学校里也是个学生会干部,多少也有点社会能力,当传菜员学徒有点失落再加上传菜部领班是个小学文化的,还对我指手画脚,确实心理上很不舒服。但是,人总是要适应自己自下而上的环境,我不想一开始就干不下去了,不行,我告诉我自己一定要坚持下去。要在自己的工作的环境中让自己的工作做起来很轻松。在长达半个月的实习中,我总结出了以下几点个人工作的理念来规范自己在工作中的言行举止:1、首先行把自己同领导和同事之间的关系搞好。使尽快地熟悉自己所在的工作环境。笑对每一位顾客。2、我们的一切出发点是为了顾客,处处要为了顾客着想。顾客就是我们要服务的上帝。3、注意我的形象,服装、言行、举止大方文明得体,要做到一个服务者应该做到的本质。。4、在上班之前制定好今日的工作计划,并熟练酒楼里的各项规章和章程,保证上班的工作效率。5、按时上下班、坚决做到不迟到、不早退。6、上课时间不能接打电话,做私人事,聊天等。7、处理突发事件言遇事冷静、理智以酒楼与顾客的利益出发,不鲁莽行事。及时汇报。8、保证上班时间,服从领导安排,处处以大局为重,维护大局形象。经过我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,经过这次实践,我能真正体会到这一点。在工作中,在真正的社会交际中,顾客永远是对的,你不能掺杂自己的个性。第一:乐观,不管遇上什么样的困难,都要用乐观的态度去面对,相信会有所转机。第二:自信,首先自己要有自信,自信不是自夸,而是对自己的能力作出的肯定,这样别人才能更加相信信任你。你要对自己说“我一定能行”那你就一定能行。第三:肯努力,我一直非常信奉一句话,“努力就有希望”不要觉得成功遥不可及,其实只要你在不停的努力你就靠成功越近,“踮起脚尖就更靠近阳光”在努力的过程中千万不要放弃,说不定你距离成功就差一步,而你却放弃了!要勇于面对各种挫折,挫折并不能阻挡有勇气的人走向成功。第四:谦虚做人,特别对于刚走出校门的毕业生至关重要,我们本来对于社会上的知识知之甚少,我们千万不能骄傲自大,自以为是,那是肤浅的表现,我们要谦虚做人融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给的意见,我们要听取、耐心、虚心地接受。经过这一次的暑假打工,社会实践,我真的是长了不少的见识,增长和很多社会经验,在实践中我也找到了自身的价值。我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去。我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。我们只要了解了社会的需求和自己所长,就会很快找到自己社会中的位现代大学生缺少社会知识和信息,在学校时从不关注社会中的情况,甚至连新闻都懒得看,更不用说社会锻炼,所以当他们迈出校门的那一刻就迷失了方向,拿着自己的简历不知何去何从,只知道自己学的是什么专业,却不知道自己能干什么,以至于很多大学生毕业后都找不到工作;因为大学生缺少社会锻炼,空一肚子墨水却不知如何用,很多用人单位不愿招聘应届毕业生,都愿吸取有工作经验者,因此大学生的就业率也越来越低!有的学生辛辛苦苦学了数十年的专业当走进社会时却找不到任何与所学专业有关的工作,这是多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议,为了我们今后更好更快地投入到社会当中去,为了我们早日实现我们的人生价值,为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会,让我们积极投入到社会实践中去吧!20xx年暑假打工实践报告

转眼间我们已经度过了大学的第一个年头,进入了大学的第一个暑假。作为已经成年的大学生,我们的暑假生活不能再像以前那样无所事事。作为即将踏入社会的大学生,我们已经不能只蜗居在这个小小的校园中。面对日益激烈的社会竞争,我们的社会经验还不够丰富,还不能在社会竞争的激烈洪流中立足。所以我们要学习的东西还有很多很多。对于如何度过一个既有意义又充实的暑假,在放假前同学之间已有了热烈的讨论,我也有了自己的打算。我想依靠自己的双手和大脑来赚取自己所需的生活费,当然更多的是想通过亲身体验让我自己更进一步了解和认知这个社会,以前总是在爸妈的庇护下长大,不知外界社会真正有多现实。我也希望自己能在这次实践中增长见识,更为重要的是想检验一下自己是否能够融入这个社会的大家庭并通过社会实践,找出自己在社会中存在的差距。在临近放暑假的时候,班长给我们每一个人发了大学生暑期社会实践介绍信和暑期实践活动登记表,要求我们利用暑期的时间投身到社会中去,目的是要我们从现在开始积累社会经验。暑期社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸也是推进素质教育进程的重要手段,可以有助于大学生接触社会,了解社会。同时实践也是大学生学习知识锻炼才干的有效途径更是大学生回报社会的一种良好形式。拿到介绍信,更坚定了我暑假打工的信念,我一定要充分利用这次机会锻炼自己。回到家中,我就开始思考关于打工的具体内容。打工说起来容易,做起来可不那么简单。我想,既然我是学汉语言文学专业的,就应该找一个和专业相关的工作。找来找去,终于找到了一个在打字复印店里当帮工的工作。因为这个工作和我的专业相关,并且在上个学期我们正好也学习了一些相关办公软件的应用,所以我感觉这些应该难不倒我。刚到那里时我先学习了复印机、传真机、扫描仪等的使用,感觉一点也不难。但是当真的有客人来时,就有些手忙脚乱了。特别是人多的时候,又要打字,又要复印的,还要算钱收钱……头都大了,就害怕算错了、印错了,忙上加忙。可是天不遂人愿,越忙越出错。刚开始的时候总需要人帮助才能适应过来,过了好长一段时间自己才能基本上应付过来。本来想在这么一个小小的复印店打工应该不会太难,可是真正做了才发现一点也不容易。这里闲的时候能把人闲的没事也要找事做,可是忙的时候真想长出三头六臂来。在炎炎夏日,屋里本来温度就高,再加上复印机、电脑等散发出的热气,有时比外面的温度还高。本以为会打字、复印、扫描等基本的内容就行了,工作了之后发现还要学会接活,名片、条幅、印章、展板……光价格就要记半天。有时候遇到喜欢搞价的,几毛钱都要磨半天嘴皮子,给他说到最低价了,还嫌贵。有时候就想放弃,感觉自己是在找罪受。可是既然选择了这个工作,就要坚持下来,坚持就是胜利。当第一次发工资时,拿到用自己努力换来的成果,突然觉得,受的那些罪都是值得的,没有付出哪里会有回报。一个多月的时间一晃而过,暑假就快结束了,我的这一份工作也已经接近尾声。经过这近两个月的锻炼,我领悟到了许多东西,也发现了自己许多的不足。新的学期就要开始了,我相信对这次实践的总结将有助于新学期的学习与生活。在工作中,我发现自己对于在课堂上学习过的一些内容,如办公文档的使用等掌握的并不扎实。因为平时接触较少,所以对这一方面的技能掌握不够完善。但是它又与我所学习的专业密切相关,所以我更应该加强这一方面的提高。同时,我也深刻体会到不论做什么事情,就算是一件小事,也要认真仔细,绝不能敷衍了事。可能不起眼的小事是很重要的,所谓细节决定成败。人与人之间在智力和体力上的差异并不是想象中的那么大,很多小事,一个人能做,另外一个人也能做,只是做出来的效果不一样,往往是一些细节上的工夫,决定着事情完成的质量。这次实践对我的帮助实在不小,感谢学校给我们这次把自己推向社会的机会。让我们更好的接触社会,了解社会,加入到社会中,加深了我们与社会各阶层人的感情,拉近了与社会的距离,也开拓的视野,增长了才干,能更好明确自己的奋斗目标。“如果你不想被生活冷却了你的斗志,那么你必须把生活这锅水煮沸。”所以我一直在努力。虽然我不是最好的,但我会尽力做到最好,不管是学习还是生活、思想上,我都会努力的完善自我,一步步地、踏踏实实地做事。

20xx年暑假打工实践报告

因为有前年中考后放假期间卖衣服,有去年寒假汽车配件商店打工的经历和感受,我今年暑假还没开始我就已经有打算了。父母非常支持我。这回我想感觉一下医药行业的经营与管理,于是我来到妈妈原来的一个同事和好友的药店,准备试试。7月13日,放假回家的第三天,我便带着希望与渴望,来到了我陈姨的药店。虽然我认识她,听妈妈说过她善良灵性精明能干,有创业的艰辛和经营经验。但是毕竟这回我们的身份有了改变。我们虽然只是见过几次面,可一见面她非常热情接待了我。我说明自己的来意,并承诺一定好好表现,有不明白和不对的地方您别客气。一听我说没有经验就笑着跟我说:“这样吧,你试试吧,如果不适应的话你就说话,有什么不懂的地方尽管吱声,那你先熟悉一下店里面的格局和要求,明天早上正式来上班吧。”我高兴地表示了感谢。我知道我今天就已经开始了我的药品销售生涯。我在陈姨的引导和介绍下,大概了解了店面的布局和基本要求。由于是分店当然不象大药房那样阔气和宽敞。但是麻雀虽小五脏惧全,品种齐全分类有序,分门别类摆放井然。产品介绍使用说明一应居齐。她告诉我对待顾客要主动热情,诚恳周到。但是又要尊重对方区别对待。工作时间安排是:上午班早上8点到下午两点;下午班是下午两点到晚上8点。我一一在脑海中记下。第二天早上7点半,我去上班。陈姨已经来了。我们开始打扫室内外卫生,然后洗手穿上工作服站在柜台里面。我一边等待顾客一边学习,和我一起当班的小女孩很好,她帮助熟悉柜台和药品。陈姨要我跟着她学。看着她不停的拿着药品看来看去,我也拿着商品看。见到有顾客来,她就拿着商品竭力的推销,而我只是站在旁边,试着说“好,疗效不错”之类的话,满以为这样可以卖掉,可顾客却不屑一顾,走了。我站在那里,望着女孩,她并没觉得委屈,依旧看着药品说明书,依旧推销着。也许在人生旅途中,会遇到许多的失败或挫折,只要用一颗平常心来对待,生活就没了压力。当我环视别的员工时,也是在认真负责的推销着认真工作着。根据省食药监局规定,我省通过推进处方药与非处方药分类分柜台管理,严格和规范处方药和非处方药的使用,对公众自我药疗中存在的安全隐患以及易造成滥用处方药的,实施重点管理。目前,我省药品零售企业分柜摆放等领域基本达到药品分类管理的要求。第一次站在柜台前,望着琳琅满目的药品,望着眼前的人们,听着这杂乱的脚步声,我心乱如麻,眼前的人们牵引着我的目光,看着他们远去的背影,心里又少了几分紧张。刚开始,面对顾客,不知要说什么才好,只是被动地把顾客提到的药品拿到他们手中,然后在一一把它们放回。日子一天天的过着,我也一天天的磨练着自己。逐渐地我基本熟悉了大部分的药品。面对顾客,我能轻松自如的向他们介绍商品的种类,用途等等,见到熟识的顾客,也能主动的热情的打招呼,聊家常。逐渐地我也学会了区别对待不同类型的顾客,灵活并且机智合情合理的推销策略。在一个似大似小的空间,有着我的快乐与欢笑,也有着我的烦恼与忧愁。有时,也会遇到一些胡搅蛮缠的顾客,会因看上一个药品问了又问,心里十二分的不耐烦,脸上还要露着笑容,嘴上还要向他们介绍着,解释着,而最终却又没买,有时,也会遇到年老的顾客,说上一大通,他们也不解其意,只是呆呆的望着你,呆呆的站在那里。但不管怎样,我们这一代人对长辈应是毕恭毕敬,对小朋友应是热情友好。“顾客是上帝”是服务行业的宗旨。打工期间,我还从那里了解到一些有关医药的分类管理,销售连锁经营理念的知识。连锁药店有名望讲信用分布广泛,品种务求齐全,质量正规进货渠道通畅。在大众老百姓当中有信誉有市场,方便快捷及时有效。即使一些偏僻不常用的药,也要准备一点,避免不能按方配齐,使顾客失望。有的药如救急抢救之类,有特殊的使用方法,坐堂医师则必定反复交代,特别说明。药店还在药方上每一种药下面都规范地注明价码,不论是名贵的,还是几分钱的都是如此,真正做到言不二价,童叟无欺。现代药品经营成名成功的秘诀,就在于它一直认真按照国家标准去做,遵纪守法人道诚信坚持不懈。并且从采用现代化的销售模式,以人为本。计算机计价打票,标准快速一目了然。。店主及员工都经验丰富,熟谙药理,还帮助顾客讲解辨别真伪优劣知识。他们按方取药,操作认真,决不马虎。多年以来,药店配药逐渐形成了自己的特殊风格,很得病家患者喜爱,盛名历久不衰。总的来说,在药店打工是绝对有收获的,我提前进入了社会,力求更加了解了社会和现代经济形式,在现在激烈竞争和经济危机的新形势下,对这个社会提前有了更深入的理解和认识,我想以后在社会上就可以少走弯路,与时俱进不断学习与适应,才能成为实用型复合型人才,永远处于不败之地而可持续发展。这就是我这个假期的收获。在此我衷心地感想该药店的经理和员工,感谢你们给予我的细心教育和耐心指导,深切关心和友好帮助,使我很快学习到了不少社会知识和工作经验。在此我也感谢爸爸妈妈给我的大力支持和鼓励。我要继续努力,用实际行动回避国家学校老师亲人朋友,愿祖国的明天更加和谐美好更加繁荣昌盛!

2022肯德基实习报告工作报告怎么写


肯德基(百花餐厅)实习报告(二)

03工管1班郭冠裕学号:XX534141

关键字:设施布置;仓库管理

本人在肯德基(百花餐厅)工作了半年,它虽然只是一间餐厅,但它拥有一百多名员工,它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。

首先说明一下肯德基(百花餐厅)是处于佛山市铺租最贵的百花广场内,收到铺租贵的因素影响,餐厅的规模不是很大。要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要,这个是控制成本的一个很重要的因素。下面是肯德基(百花餐厅)的设置布置图:

肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等,这些产品里的肉一般都要经过以下工序:先在清洗房清洗解冻后腌制,腌制好就放的冷冻仓保存,在到厨房的上粉、油炸,最后是在总配的制作与包装才可以出售。下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基(百花餐厅)设备布置的合理性。

结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看,这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。肯德基(百花餐厅)是佛山市内销售量最高的一间肯德基餐厅,所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上,另外加上这餐厅的工作区不大,所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。试想一下,如果每位员工都要大范围走动来生产的话,生产区一定会很混乱,而且生产区里很多设备都是高温工作的,混乱就很容易带来意外,意外就有工伤,有工伤就会增加成本,而且混乱效率也不高。所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。基于这种考虑,设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的,不会有交叉的地方。这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了,生产就可以很顺利的进行,效率就高了。

因为肯德基是一间快餐店,生产量是按照当时的顾客需求量来确定的,而且是一种即时的生产。所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要,去过肯德基(百花餐厅)的人都知道,在服务台后面是一个保温的食物陈列柜,是用透明的材料所作的,这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。如果某些顾客有特别的要求的话,服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。例如:顾客要一个少酱少菜的汉堡包,而食物陈列柜是没有这样的产品的,服务员就告诉总配客人的要求,那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开,都是很容易就可以沟通得到的。前台区与总配区是这样;总配区与厨房区也是这样的。整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工P1(P1并不是经理,只是一位总配区有经验的员工)。P1也是要生产的,只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。

以下来说餐厅的仓库管理,肯德基(百花餐厅)一共有5个仓库,在上面的设施布置图可以看到三个仓库:急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。另外在餐厅二楼也有一个干货仓,百花大厦的十八楼也有个仓库。

首先介绍各个仓库所放置的物品吧!急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品,如:鸡翅、薯条、玉米等。冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类,保存温度比急冻仓高点,里面的肉不会结冰。而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间,过期就要废弃。一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货,如:面粉、糖酱等,因为这仓库就在后门的前面,搬运方便。二楼干货仓主要放置方便搬运的货物,而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物,如:牛奶、包装盒等。十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品,如:员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。两个冷冻仓都放在生产区域里,因为冷冻仓的物品是经常使用的,放在这可以方便与减少搬运量。要把干货仓分为两个,而不是把两个都放在一楼,这也是考虑搬运量与空间大小的因素,因为一楼本来地方不大,放置了各种生产设备后就没多大的空间了,所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓,而容易搬动的都放到二楼的仓库。为什么还要在十八楼找个仓库呢?搬运成本不是大了吗?其实这样的搬运成本与一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛,而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。另外我想补充两个放置半成品与成品的地方,那就是热保温柜与保温食物陈列柜。热保温柜是用来放炸好的各种肉,提供给总配制作用。而且这些肉保存的时间是很短的,一般只能保存30分钟,在这时间内不用的话就要废弃。同理保温食物陈列柜也是这样,过时间就要废弃到垃圾桶。

百花餐厅的仓库是由两位员工负责管理的,每天早上在生产开始之前就要补充好生产所需要的材料,下午的时候再补充一次就够了,如果有特殊情况就另外处理。仓库的货物都是按照先进先出的原则,没一样物品都固定放在仓库的某个位置上,在对应的墙上都有这物品的名称,这样就有秩序,也方便清点数量。每一次有新货物进来,仓库管理员都要按照生产日期的先后摆好货物,生产日期在前的就放的外面,优先使用。而且生产日期必须向外,方便看到,防止过期使用。如果发现有货物快要过期的时候就要马上通知经理,经理会安排促销活动,尽量在过期之前用完这种货物。

从肯德基的设置与仓库管理这两个方面可以看出,肯德基对产品控制做得是非常细致、非常严谨的。这就是它可以成为世界快餐业巨人的一个重要的原因吧!

老师常说学管理的就要会发现企业所存在的问题。我还觉得在象肯德基这样的大企业,经过了长时间的发展,已经形成一套比较完善的管理模式,发现这样的企业管理上的优点也是非常重要。以上就是我在肯德基(百花餐厅)实习所得。

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