岁月如流水,在目前的岗位上,又一阶段的工作过去了!此时就该对这段时间的工作进行一次回顾总结。通过总结,可以提高自己的工作技巧,那么有哪些优秀的工作总结范文能给我们参考的呢?为此,笔稿范文网小编从网络上为大家精心整理了《农药销售员年终总结五篇》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。
作为一名销售人员来说,我觉得一种心态是非常好的,我是一名商场茶叶销售人员,我始终以一种“剩着为王”的心态去做我喜欢的这行,对亍一行比较有挑戓性的工作来说,剩下的不就是王道么
20xx年全体建二人紧紧围绕“差异化经营,提升品牌内涵”的经营戓略以及“打造企业执行力”的管理戓略这两条主线开展工作,幵取得了突破性的进展。
一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。
实际销售完成年度考核计划的13%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。
经营调整成效凸显。全年引进新渠道1xx个,淘汰品牌123个,调整率达7%以上。全场七大品类均实现2%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。
两个工程两手齐抓。“打造2个百万品牌”和“引进1个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。
扩销增利企划先行。突破常觃,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活劢,在营销造势上始终保持区域领先优势。
二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然
20xx年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开申明:本文档适用亍在一段时间内的工作、学习、活劢等进行一次全面的自检自查,分析成果不不足之处,深刻反思后进行归纳总结,扬长避短,从而引以为戒的心得体会。文档为word格式,方便下载打印。展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。
以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培讪工作。共进行了9多小时,万余人次的各类培讪,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大觃模的轮岗,涉及岗位异劢37人,在员工中形成了强烈的反响。
20xx年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:
问题一:经营构不发展目标不协调的状况依然非常明显。
问题二:对市场形式的预见性不具体经营丼措实施之间存在矛盾。
问题三:促销形式的单一性和不可替仓性禁锢了营销工作的发展。
问题四:日常性的销售不热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。
问题五:全场性应季商品的货源及构问题没有改变。
问题六:供应商渠道的整合在20xx年虽有改变,但效果幵不明显。
20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标
以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营戓略,确保一、二月仹开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营
略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度
通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
四、以四楼的改造不经营为契机,全面整合场内资源
做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为20xx年的首要仸务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应
要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约
在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰戒择优选择一些非厂商戒一级仓理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销
20xx年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
八、实施员工素质工程,实现人才发展戓略转型
20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培讪“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步觃范全场员工的工作行为,形成和谐、觃范的良好工作氛围。
茶叶销售员年终总结例2在公司已经工作了不少的年仹了,虽然我还是一名公司销售部的普通职员,但是我对公司已经十分的了解了,对公司的各项业务都已经了如指掌,所以在公司里工作我也是比较的顺心,总结我在过去一年的工作时总体感觉还是很顺利。
今年我将更加劤力做好自己仹内的事情,幵积极帮劣仑人。也希望公司存在的一些问题能够妥善解决。不断的开发新品,不断开发新的区域,相信公司一定会走得更进,市场占有率更高,楚天人都会洋溢着并福的笑容!
虽然销售情况不错,但是回款率不太乐观,原因在亍集团总部结款不及时。20xx年我会尽量克服这方面的因素,及时不各子分公司解决回款问题。现将销售工作的内容和感受总结
1、在日常的事务工作中,自己在接到领导安排的仸务后,积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成仸务。
2、销售报表的汇总:其中包括产品的销售登记,产品销售排名情况;清理业务理手上的借物及还货情况
3、对每一款新产品进行推广,不各经销商进行密切联系,幵根据地区、行业、受众的不同进行分析;
4、公司上门业务的处理,对产品销售过程中出现的问题进行处理,不各部门之前进行友好的沟通;
5、不集团总部清理往年应仒款情况,由亍往年帐目不是我经手的,加上有些单据遗失及价格戒等等问题,给现在的工作带来许多麻烦;
6、协劣大区经理的销售工作:
①将有些电话业务戒者需要送货的业务分配给业务经理,幵辅劣仑们抓住定单;
②经常同业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高;
③合同的执行情况:协劣业务经理幵督促合同的完成。
总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待亍向其仑业务员和同行学习,20xx年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
(一)劤力做好每一件事情,坚持再坚持!
(二)确保完成全年销售仸务,平时积极搜集信息幵及时汇总;
(三)客户关系的维系,幵不断开发新的客户。
(四)销售报表的精确度,仐细审核;
(五)借物还货的及时处理;
(六)劤力协劣业务经理的销售工作,从产品的价格,数量,质量以及自身的服务态度方面,细心的不客户沟通;
最后,想对销售过程中出现的问题归纳
1、新产品开发速度太慢。
2、库存量不够。虽然库存表上标注了每款产品最低库存量,但是实际却不相符,有许多产品甚至已经断货。在库存多的情况下,建讫仏库及时不生产联系下单,戒者不销售联系提醒下单,飞单的情况大多亍库存量不足有关。
3、采贩回货不及时。回货时间总会延迟,对亍这种现象,采贩人员的态度大多都是事不关已,很少会想着怎么去不供应商解决,而是希望销售人员不客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。
4、发货及派车问题。
5、财务应定期对销售却未回款的业务进行催款戒者提醒。有许多已经回款的业务,财务在几个月之后才告诉销售人员,期间销售人员以为没回款一直都在催,给客户印象非常好!
6、各部门之间不协调。为了自己的工作方便,往往不会太关心仑人,不会考虑给仑人带来的麻烦。有时候因为一句话戒者一点小事情就可以解决了,可是却让销售人员走了许多弯路。
7、质检不采贩对供应商退货的处理。很多不合格的产品,由亍时间拖延,最后在逼不得已的情况下一挑再挑,幵当成合格产品销售,这样对我们追求高品质的信念是非常不吻合的。经常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。
自从转到销售部至今已经一年半了,回想自己这一年多所走过的路,所经历的事情,没有太多的感慨,没有太多的惊喜,多了一仹镇定,从容的心态。在公司领导的带领和帮劣下,加之部门同事的鼎力协劣,自己立足本职工作,使得销售工作得及顺利进行。
虽然公司各部门之间存在着各种各样的问题,不过那只是小问题,不会影响我们公司的正常营业的,不过小问题会影响我们的工作效率,所以我还是建讫要加强各部门之间的联系,将我们公司的业绩进一步提升上去。
时间过的真快啊,眨眼间一年的时间过去了,在这辞旧迎新之际结合一年的工作,对这一年的总结和对新一年的工作做下奠定基础。
上半年的我,还是在兴辉做销售,也学会了一点点的东西,虽然不多,但也还好,年中7月出来了,不知去干什么,在家坐了一段时间,然后又到大润发做了一个月销售,之后还是出了,还是不知干什么好,每天都想到自己到底要去做点什么,可就是没有目的盲目的寻找着,就这样的来到下半年,在我这个年龄段的人,大家都在为自己的理想而奋斗,要靠自己的双手,靠自己的每日每夜积累的社会实践的经验,不能一味的盲目的空想,而我呢!工作到现在依然没有找到,今年总的来说是很龌龊。一事无成,悲哀……在这一年来认识的同事们对我也还好,很开心可以认识到你们,很感谢你们的关照,但是,我还是希望每个人都过得好。
总结完过去,我要开始展望未来了,在20xx年里准备找份稳定的工作,持续未来的生活,要努力、加油……想要改变就要靠自己的努力,我相信这一切都会成为过去的。
希望明年是个好的开始,希望爸爸妈妈身体健健康康,总之,大家都要平安,健康就好,其余的,都是次要的。
快要说再见了,我的20xx年,愿这一切都会变得更美好。
结是一种习惯,在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为销售人员在全球金融不景气的情况下,基本上完成了公司的既定目标,但也存在不少的问题,为了更好的完成公司的营销工作、实现公司利益最大化,特对一年来的工作进行总结,并对新一年的工作进行展望!销售部作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己外贸及销售的专业知识和专业技能,更重要的一点是广泛了解整个市场的动态,走在市场的前沿。针对今年一年的销售工作,从以下五个方面进行总结:
一、我们的队伍:
营销部销售人员比较年青,工作上虽然充满干劲、有激情还有一定的亲和力,但在经验上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。我想企业应该在今后通过对销售人员的培训和内部人员的调整来解决这一问题。
二、工作协调和责权明确
由于协调存在问题,很多工作都存在着拖沓、扯皮的现象,这一方面公司的领导有很大的责任。协调或沟通不畅都是因为工作方向上的不一致,久而久之大家就会在思路和工作目标上产生很大的分歧,长此以往,问题大也,大家应该齐心协力积极着手这方面的工作,力求目标一致、简洁高效。另一方面营销部工作的责和权方面仍存在着不明确的问题,我认为营销部的工作应该有一定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰的制度,应该是我们下一步工作的重中之重。
三、关于会议
会议是一项很重要的工作环节和内容,但是我们公司的会议少之甚少,或者说不是很理想,另外会议内容和会议的形式以及参加人员的安排上也不是很明确。有效、合理、适时的召开公司会议是必要和必须的,我想领导应该有针对性的解决这一问题。
四、营销部的管理
前一阶段由于工作集中、紧迫,营销部在管理上也是就事论事,像张经理之前提到的考勤等问题,基本上是靠大家的自觉性来完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这就潜伏了很大的危机。我们若想要公司更加强大,就必须通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真实想法来避免不利于公司运作的事情发生。
五、工厂生产方面
我一直想问关于工厂那边的计划调度问题。工厂管理固然重要,但是要想工厂运作正常,计划调度必须做好。像前面说到的协调问题,生产周期一旦出现拖拉现象,直接影响到销售部的正常运转,从而导致对客户造成的损失,最终给公司的效能效率甚至对外的形象都打了折扣。这一协调不到位导致的结果是链条反应。外贸单上这一问题尤其严重,客户的船期是固定的,不说十天半个月,两三个小时也会给客户造成很大的损失,所以在前期工作中,个人认为计划调度这一问题的解决迫在眉睫,并是重中之重。
上述归纳了几点个人认为值得重视的问题,关于一些细节和如何操作,由于时间问题,一切都简而概之,通过大家的努力,我相信我们每个人都会上升到一个新的起点,我们的企业也同样会在金融危机下走出阳关大道。未来的一年,我们会更好!
我于XXXX年月来单位工作,现在在市场营销部门工作。回顾这一年保健品的工作历程,作为公司的销售人员工作取得了一定的成绩,在完成了公司的既定目标的同时,也存在不少的问题,为了更好的完成项目的营销工作、实现双赢,特对阶段性的销售工作进行总结。
一、一年来的工作情况
20xx年我们公司在北京、上海等展览会和惠聪、发现资源等专业杂志推广后,我公司的杨迈牌产品已有一定的知名度,国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。xx年度老板给销售部定下6000万元的销售额,我们销售部完成了全年累计销售总额5900万元,产销率95%,货款回收率 98%。
二、工作中的几点体会
刚到销售、策划部门时,对销售、策划方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导、同事的帮助下,很快了解到销售的性质、以及销售对象、以及双方的相互合作性质及内容。作为销售部中的一员,我深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
三、自身存在的问题及改正措施
经过一年多的磨练也使我个人的能力得到了锻炼,提高。总结这一年紧张有序的工作,个人认为可总结以下几方面:
1、对招商客户的跟踪回访不及时。由于多方面原因我销售人员外出机会较少,从而减少了与客户的相互沟通,这种情况下好多客户会把我们淡忘掉以至于好多合作机会会在这种情况下丢掉。
2、没有注重自己销售理论知识的提高,自己主动学习理论知识的能力有待提高。
3、与客户的沟通不到位。由于从事销售工作经验不足、想到做到的不周全以至于会出现些棘手的问题。
四、XX年工作努力方向
回顾过去是为了更好的把握未来,在新的一年里我将会对自己有更高的要求,以平稳的心态去工作,给自己一个准确积极的定位:
1、 积极努力完成公司的要求,为公司贡献自己的一份力量。
2、 全方面加强学习、努力提高自身业务水平,加强专业理论知识的学习。
3、 做好客户信息的归纳,阶段性的做客户回访工作,定期对销售市场做调查,以便做一个准确的定位。
4、 积极、热情与客户沟通,发现问题及时解决。
最后很感谢公司为我提供一个很好的平台,使我在这个大家庭中得到锻炼并渐趋成熟,感谢领导以及同事对我的关心、帮助。相信我将会以更好的状态投入来年的工作。
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。本人姓名xxx,年龄22,籍贯河北省xx市xx县,社会实践职业:销售员。
由于经济原因我家在XX年在本村开了一家商店。由于我校放假较早,我本打算参加一些有关专业的社会实践,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自己做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。
由于上学的原因,我不经常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要接受爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行通过实践我总结出几点:
第一,服务态度至关重要。
做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二,创新注入新活力。
创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。
第三,诚信是成功的根本。
今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。
第四,付出才有收获。
虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。
通过一个多月的实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。
1、严格执行全院的消毒隔离制度及医院的消毒技术规范。
2.凡进入产房的工作人员,必须穿专用衣、裤,换拖鞋,戴好工作帽、口罩。接产和手术时,严格执行无菌技术操作规程并作好职业防护。除必要的工作人员外,限制其他人员出入。
3.产房采用层流通风换气,每日用循环风紫外线空气机消毒;每周大扫除,对空气、物品、家具进行彻底消毒;每月空气细菌培养1次。
4.产包及各种器械实行高压灭菌,存放在无菌柜内,有效期不超过7天。无菌柜内每日用含氯消毒液擦拭消毒。无菌持物钳高压灭菌,干式,每4小时更换。消毒储槽高压灭菌,有效期不超过24小时。
5.接生所用臀垫、备皮刀、吸痰管使用一次性用品。输氧管、湿化瓶、吸引器一人一套,用后按规定处理。
6.所有无菌物品无灭菌日期及灭菌标记者不可使用。一次性医疗用品在使用前检查小包装有无破损、失效,产品有无不洁净后方可使用。
7.每次接产后,产床、操作台、地面用含氯消毒液擦拭消毒。用循环风紫外线空气机消毒空气。
8.妊娠合并传染病、HBSAg阳性者及特殊感染者应在隔离待产室待产及隔离分娩室分娩,用过的物品及器械均应进行有效消毒,单独处理。根据标准预防的原则实施消毒隔离。
9、产妇产前常规检查HBSAg、HIV、HCV、HBV,急产产妇按特殊感染者对待。
10.接产后所产生的医疗废物,必须按照《开县人民医院医疗废物管理办法》收集、转运和最终处理,禁止与生活垃圾混放,避免回流社会。
岁月在不经意中流逝,新一阶段的工作正在向我们招手。在经历过这段时间的拼搏后就可以总结本阶段的工作情况。我们需要认真面对工作总结这项工作。您是否正在为写工作总结而发愁呢?笔稿范文网小编特地为大家精心收集和整理了“【实用】护理年终总结怎么写五篇”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
20xx年即将过去了,回顾过去的这一年,在科室同仁的密切配合下,在科室领导的带领下团结协作努力完成护理工作任务,在护士长积极认真指导下,我在很多方面都有了长足的进步和提高,现总结如下:
工作方面在监护室工作中,我学到很多东西,从能护理病人到能护理危重病人,观察患者术后生命体征监测、切口观察、协助咳嗽排痰、观察输液量及输液速度、各种引流管的护理、尿管的护理、饮食护理以及术后并发症观察,术后出现的胃肠道、肺部、肾脏、心理状态等一系列化疗反应,这时就需要我们护理人员技术硬,能热情关怀病人,尊重并耐心倾听病人的主诉,做好床头交接班,给予病人情感方面的支持。思想方面对医院及科室的规章制度严格遵守,能做到不迟到,不早退,注意护士职业形象,在平时工作中注意文明礼貌服务,坚持文明用语,工作时仪表端庄、着装整洁、礼貌待人、态度和蔼、语言规范。
在一年的工作中,能始终坚持爱岗敬业,贯彻“以病人为中心”的服务理念,提高了自身认真学习医院及科室的规章制度,并严素质及应急能力。还认真学习了《医疗事故处理条例》及其法律法规,丰富了法律知识,增强了安全保护意识,使护理工作有章可循、有法可依,逐步使护理工作制度化、标准化、规范化、科学化管理。家庭方面能做到尊老爱幼,帮助长辈完成力所能及的事情,帮助弟弟努力学习,指导人生规划,毕业就业。和爱人相敬如宾,在工作中互相鼓励帮助,在生活中悉心照顾,我相信没有了后顾之忧,才能以的精神投身到工作中。
业务学习方面熟悉相关科室及病房的工作内容,参加了病房危重病人护理查房。掌握护理人员三基训练,在科室组织的护理操作练习中,均取得优异的成绩。上网自学英语,虽然见效甚微,但我会持之以恒。当然,我身上还存在很多不足之处有待改进。比如,在学习上,有时仍有浮躁的情绪,感觉要学的东西太多,心浮气躁,尤其是在遇到挫折时,不能冷静处理。在工作上,有时存在着标准不高的现象,虽然能主动履行自己的职责和义务,但是在完成质量方面还有待于进一步提高,有些犯过的错误,因为自己不认真,还会犯第二次,我觉得自己很不应该。这都是我今后需要改进和提高的地方。
在新一年来临之际,我的计划有很多,首先我要扎实的掌握理论基础,参加考试提高学历和职称,一步一个脚印的去完成下一年计划。
20xx年在医院领导班子和护理部领导下,内分泌肾病科全体护理人员协调一致,在工作上积极主动,不怕苦,不怕累,树立较高的事业心和责任心,以争创二级甲等医院为目标,紧紧围绕医院工作方针和工作计划,认真做好患者安全管理,保障患者护理安全,加强护士培训,提高各级护理人员技能水平,深化“以病人为中心”的服务理念,紧紧围绕“改革护理模式,履行护理职责,提供优质服务,提高护理水平”的工作宗旨,努力开展工作。现将这一年来的工作总结如下:
一、加强护理安全管理,完善护理风险防范措施,有效的回避护理风险,为患者提供优质、安全的护理服务。
1、不断强化护理安全教育,把安全护理作为科务会常规主题之一,今年科务会共23次,将工作中的不安全因素及时提醒,并分析整改。
2、建立检查、考评、反馈制度,设立可追溯制度科室建立一级质控小组,按护理质量分析评价标准,对科室护理质量进行检查、反馈、整改和评价。每周四由护士长带领质控小组进行护理质量检查,内容包括基础护理、特、一级护理、消毒隔离、急救物品、病区管理、护理文件书写、健康教育等。对护理质量存在问题进行汇总,进行分析,寻找原因,提出整改措施,不断完善和调整护理质量管理方法。本年度共检查20次,合格率为100%。
3、认真落实“非惩罚性护理不良事件上报制度”,目前共上报护理不良事件9起,无护理投诉记录。
4、加强重点环节的风险管理(1)节前安全检查,增强医护人员防范意识,杜绝事故隐患;(2)规范了药品的管理,高危药品及抢救车内药品做到了“四定”:专人管理、定点放置、定量、定数,班班交接,有记录,本年度专管护士阿斯耶木共检查25次,护士长共检查44次,合格率为100%。抢救设备及时维修、保养、保证功能状态备用;(3)每周组织科务会,共23次,对工作中存在的不足作出针对性、实效性改进措施,以确保护理质量及护理安全。(4)每日参加晨交班及床头交接班。重点查新入、危重和生活不能自理的病人,督促检查护理工作的落实,加强环节质量控制,减少了护理缺陷的发生。
5、严格按照护理文件书写规范要求对护士进行培训,使护理人员更加明确了护理文件书写的意义,并且不定期抽查病历书写情况,本年度共查病历670份,其中包括出院病历530份,运行病历140份,合格率为100%。规范了护士的行为,保障了护理安全,提高了护理质量。
二、强化管理,提升护理质量。
1、科室实施弹性排班,加强节假日、休息日、中午及夜间值班期间,繁忙、易疲劳时间的护理人力配备,排班做到新老搭配,相互协作兼顾人员素质和技术水平高低的合理分配,发挥其互补性,充分调动护士的积极性和主观能动性,创造工作的和谐氛围,增强管理效能,有效提高护理整体质量。尽量满足临床工作需要,确保护理安全。
2、强化护士开源节流的理念,要求护士在保障患者安全的情况下节约科室开支。
三、健全完善了各项规章制度,保证护理环节质量。重新制定完善重点环节护理管理程序及应急流程,组织护士对病人十大安全目标以课件讲课的方式进行培训,以保证护理人员有章可循。
1、进一步完善和落实防范住院患者跌倒制度及各类导管防脱落制度。
2、落实查对制度,护士每日进行医嘱大查对,每周护士长至少大查对2次,强化环节质量,有效地提高护理质量。
3、按照二甲评审细则及护理部的要求组织了3次护理模拟应急演练;完善护理工作中各环节的弱项,纠正了错误操作,强化护理人员的责任心,降低护理操作中的风险,体现治疗处置的连续性,确保患者的病情得到及时有效的救治。
4、全年共完成了护理会诊4例,解决护理中的疑难问题,提高护理质量。
5、完善紧急状态下护理人力资源调配方案,健全急救体系,提高护理人员的急救水平。
四、落实人才培养计划,提高护理人员整体素质。
1、按计划进行培训,重点加强基础理论及基本操作技术的提高,使年轻护理人员理论与实践相结合,掌握各项知识。
2、注重培养我科室工作认真、好学的护士刘福莲、古丽吉米莱姆两人,加强了护理理论及技术操作培训,通过提问、抽查考核等形式,培养他们观察问题和处理问题的能力。
4、按计划对各级护理人员进行三基训练和专科技能培训及考核,全年组织各科室护理查房4次,护理业务学习7次,内容为基础理论知识,护患沟通技巧和专科知识。加强“三基”“三严”培训,本年度共培训43次,三基培训8次,十大安全目标培训1次,十四个核心制度培训2次,护理常规培训5次,健康教育培训5次,应急预案培训5次,岗位职责培训3次,并发症培训4次,护理质控标准培训1次,护理部及科室工作计划和护理管理目标培训1次,护士资质审核的规定培训1次,科室管理规定及安全制度培训1次,安全警示教育1次,人力资源调配及用药的观察处理培训1次,科室岗位说明书培训1次,科室分级护理制度培训1次,科室绩效考核方案培训1次,糖尿病病人护理质控标准培训1次,合格率均为100%,提高护理人员整体素质。
(1)每周晨间提问,内容为基础理论知识,专科理论知识,院内感染知识等。
(2)强化急救意识,提高抢救水平,对低年资护士进行急救知识技能的强化培训考核,规范了护理人员着装及礼仪,提高全院护理人员的整体素质及急救水平,进一步提升护理服务品质,每月进行心肺复苏培训及考核,熟悉掌握急救器材及仪器的使用。
(3)组织护士进行护理应急预案培训及模拟演示共3次,提高护士应急能力。
(4)每月对护士进行操作理论培训和考核,护士技能操作培训7次,共包括17项操作,合格率为100%。
五、创新环境,更好的提升服务观念,提升服务品质。
1、我科虽不是优质护理示范病房,但为提高护理质量及病人满意度,我科实施了整体护理服务,建立了以人为本的住院环境,加强了病房管理,使住院环境更加幽雅、舒适。
2、为加强护患沟通和健康教育,制作了健康教育宣教卡7个病种,细微之处体现对患者的关爱。
3、做好基础护理,使患者感受到护理服务的改变,从而提高患者的满意度。
4、全年共发放护理满意度调查表530份,患者对护理服务满意度100%。
5、科室根据护士层级、能力合理分组,将危重患者分配给年资高、能力强的护士负责,体现能级对应。
6、全面落实护理职责。
(1)制定责任护士考核细则,使责任护士对自己的工作内容、应尽的职责有更深刻的理解,引导责任护士对分管的病人全面履行观察病情、治疗护理、基础护理、健康指导职责。切实做到“无缝隙、全程化护理”。
(2)根据科室特点对护理床头交接班的重点、时间要求、内容、流程等进行规范。内科系统强化了重点病人床头交接内容、流程等,使床头交接班的内涵质量得到提升,对患者的病情观察得到连续。
(3)规范患者口服药管理。根据科室特点及患者需求,在口服药管理方面由责任护士发药、指导等办法,确保了患者口服用药安全。
7、充分调动护士积极性。修订完善绩效考核制度,将患者满意度与护士评优评模结合与绩效考核相结合,利用好绩效考核和激励机制,充分调动护士积极性。
六、本年度的护理目标基本达标:
(一)病人(服务对象)满意率≥100%。
(二)基础护理合格率≥90%
(三)特一级护理合格率≥90%
(四)医疗器械消毒灭菌合格率100%
(五)护理人员“三基”理论考试合格率100%。
(六)护理技术操作合格率100%
(七)护理文书书写合格率100%。
(八)急救物品完好率100%。
(九)一人一针一管一带执行率100%。
(十)健康教育覆盖率100%。
(十一)年压疮发生次数为0(除特殊病情不能翻身、院外带来压疮外)。
(十二)年护理事故发生次数为0、
(十三)护理人员年培训率100%。
七、工作中还存在很多不足:
1、基础护理有时候不到位,个别班次新入院病人卫生处置不及时,卧位不舒服。
2、病房管理有待提高,病人自带物品较多。
3、个别护士无菌观念不够强,无菌操作时有不带口罩的现象,一次性无菌物品用后处理不及时。
4、护理文书书写有时候有漏项、漏记、内容缺乏连续性等缺陷,特别是护理记录简化后对护理记录书写质量的要求有所下降,这是我急需提高和加强的。
5、健康教育不够深入,缺乏动态连续性。
6、护理人力资源配置不足。
在新的一年,我们将始终牢记“一切以病人为中心”的服务宗旨,刻苦学习,钻研业务,不断完善和提高自身素质,努力为病人提供优质、高效的服务,争取创造更好的经济效益和社会效益。总之,在这一年中,我们科护理水平在逐步提高,但工作中也还存在不足,通过总结经验,及时发现问题,在即将到来的一年里一定能有更好的发展。
20xx年是医疗质量管理效益年,是我院建设新型一流专科医院关键性一年,护理部紧紧围绕卫生厅对护理工作的要求和医院20xx目标,在院党委和分管院长领导下较好地完成了各项护理任务,现对一年的工作总结如下:
一、执行ISO质量管理文件,提高护理质量
1.完善ISO9000质量标准文件,护理部年终总结。
严格执行ISO9000文件是提高护理质量,确保病人安全的根本保证。护理部根据院综合目标的要求,运行ISO9000质量标准文件,使护理管理逐步达到了规范化、制度化和法制化,使护理人员职责具体化、文件化;进一步加强了对护理单元的管理,并不断完善了各个护理环节的程序。
护理服务质量控制是质量管理的核心,通过质量控制阻断和改变某些不良状态,使护理质量始终处于符合质量标准要求的状态。树立预防为主的方针,将工作重点从事后把关转移到事先控制上。进一步完善了《护理部作业指导书》,制定了各种紧急预案,根据实际修改了护理文书书写规范,完善了护士站、治疗室、处置室物品器械放置规范,确定了实行护理宾馆化服务的内容,修订了安全教育制度,护士长巡视病房等制度,使各项工作有章可循。
护理质量标准的控制范围,从病人入院到出院,包括新入院病人指导,执行医嘱,各项治疗护理,健康教育,出院指导,病人满意度调查等全部护理环节。通过对护理质量标准的控制,实现了护理质量管理持续改进,护理差错率不断降低,赢得了病人的信任,为医院带来良好的经济效益和社会效益。
2.精心组织护理质量体系的运行与实施
为了把ISO标准运行于护理质量管理,使每个环节得到控制,最终实现住院病人治疗、处理,护理到位的目标。护理部充分发挥护士长,病房护理质量小组及老专家组成的质控组织的作用,每月定期、不定期组织检查、督促、指导,狠抓制度的贯彻落实,护理部质控组织每周检查一次,每月底护理部组织大检查。病房护理质量小组每天检查各班护士的工作情况,护士长每天巡视病房至少四次,密切观察每个病人的病情变化和思想动态,发现问题及时化解,了解病人对护理工作的满意情况和解决病人的需要。实行了全程导医、分组护理及主管护士负责制,为病人提供全程优质护理服务。
3.抓好危重病人管理和基础护理的落实
我们在提高护理质量的同时,注重加强对危重病人的护理,要求每一个护士对一级和危重病人掌握八知道:床号、姓名、诊断、症状体征、辅助检查、治疗护理、病情变化、心理状态,要求护士长掌握每个病人的'病情和心理状况,对危重病人及时进行护理指导,,以保证危重病人的抢救护理工作到位,提高了抢救成功率。抓好四个特殊:特殊人员(新护士、工作责任心不强及思想情绪有波动的护士)、特殊时间(中午、夜间、节假日)、特殊病人(年老体弱、婴幼儿、疑难和危重及大手术等病人)、特殊操作(不常见的操作或者难度大的一些技术操作及新业务、新技术开展等)病人的护理,做到预防为主,事前控制,确保关心病人到位,了解病人身心状况和病情变化到位,危重和自理困难病人基础护理到位;与病人的沟通、咨询和护理指导到位。注重护士素质的综合提升,收到了良好的效果。
4.组织护士认真学习《ISO9000护理作业指导书》
从20xx年1月《ISO9000护理作业指导书》开始试运行至今,护理部制定了学习计划,1-3月份以护理单元为单位组织护理人员学习各项规章制度和岗位职责并进行了考试,4-6月份对《护理作业指导书》的剩余部分进行学习,并于7月4-5日对全体护理人员进行了考试,通过学习使护理人员能够基本掌握《ISO9000作业指导书》基本内容,明确职责,使各项护理工作有章可循。于20xx年7月1号正式运行,通过近一年的临床实施,提高了护理质量和病人满意度。
ISO9000文件运行以来,护理质量和病人满意度有了很大提高,认证后将更能促进我院护理事业的发展,为打造胸科医院护理品牌,打下了坚实的基矗
二、开展优质服务,提高服务品质,打造胸医护理品牌
创建一流新型专科医院,精心打造管理一流、质量一流、技术一流、环境一流、服务一流的护理服务,开展了感受亲情护理,创建优质服务示范病房、护理文书书写规范病房活动和温馨服务活动,使护理人员牢固树立以人为本,护理先行的服务理念,营造温馨舒适的就医氛围,调动护士长和护士的积极性,鼓励护士长创本护理单元独特的护理品牌,增强了团队精神,为病人提供了优质全面无缝隙服务。
1、规范护士行为,护士精神饱满,着装整洁,佩带胸卡和发网、淡装上岗。推出优质服务新举措,使每个护理单元都做到:五个一:病人入院时得到一声问侯、看到一张热情接待的笑脸、一个温馨的就医环境、一张亲情卡、住院期间护士会积极努力为病人做一件有意义的事情;三主动:护士对病人主动接待、主动观察、主动帮助;三个掌握:掌握病人病情、治疗和检查结果,掌握病人医疗费用情况,掌握病人及家庭、社会心理因素;七声:病人入院有迎声、进行治疗有称呼声、操作失败有道歉声、与病人合作有谢声、遇到病人有询问声、接听电话有问候声、病人出院有送声;使病人感受到在胸科医院护理服务的温馨。与检验科王协商解决了新入院病人一天两次抽血的问题,减轻了病人痛苦,使病人满意率不断提高,工作总结《护理部年终总结》。
2、宾馆化个性化微笑服务:使用文明用语,接待病人及家属时态度和蔼、语言得体,树立病人至上的观念,说话做事都要站在病人的角度,使病人感到我们都是在为他们着想,护士从一点一滴的小事中体现对病人的细心、耐心和爱心,标准化服务是平台,个性化服务是最终目的。
3、ICU独立理顺了与外科的关系,ICU护士相对固定利于管理和业务水平的提高,使外科护理工作更加规律,护士长能专心病房护理工作,ICU成立2个月来到内二、内六特护病人20个班次,较好地起到传帮带的作用。
三、提高护士风险、安全、法律意识,防控护理缺陷的发生
1、随着社会进步,科学的发展,病人维权意识增强,消费者权利意识抬头,护患关系紧张,医疗纠纷增多,护理人员执业风险加大,为了增强护理人员安全防犯意识,护理部制定了《提高风险和安全意识,防控护理质量缺陷》对护理工作中常见的不安全表现、护理事故常见原因,进行了总结概括,对护理差错的定义和判定标准进行了描述,提出了如何防止护理事故及差错的发生、加强风险管理的综合措施并在1月份召开的护士大会上给予讲解;8月份分两次对全院护士进行了《如何应对举证倒置》的讲座,使每个护士提高了风险、安全、法律、自我保护意识,减少了护理差错的发生。
2、进一步规范了护理文书的书写,根据卫生厅《山东省护理文书书写要求及格式》的要求,组织护士长进行学习和讨论对书写的细节进行了规范,并抽调专人进行随机检查,每月组织护士长到病案护理病历,发现问题及时纠正,使护士的书写水平不断提高,以确保病案资料科学、完整、真实。
四、针对不同层次进行护士培养,全面提高护理人员素质
1.护士长培养
护理部进行了《护理管理理论》、《护士长素质与护理管理技巧》、《论护士长的多元意识》《护理质量持续改进、安全》等知识的培训,举办护理管理经验交流会,有9名新老护士长进行了发言,各自讲了管理体会,以相互学习、取长补短,提高了护士长管理水平,为护士长创造了宽松、和谐、积极向上的工作氛围,有四名护士长进修学习,心外科护士长李春梅、心内科护士长到武汉亚心医院进修学习。内六、内七护士长到北京朝阳医院学习。
坚持了护士长手册的记录与考核:要求护士长手册每月5日前交护理部进行考核,并根据护士长订出的适合科室的年计划、季安排、月计划重点进行督促实施,并监测实施效果,要求护士长每月工作一小结,以利于总结经验,改进工作。
坚持了护士长例会制度:至少每二周召开护士长例会一次,内容为:安排工作重点,表扬先进,总结工作中存在的优缺点,每月初对大检查发现的问题和病人满意度情况,向各护士长反馈,提出改进措施,持续改进护理工作。
继续开展整体护理,健康教育,对住院病人发放满意度调查表,(定期或不定期测评)满意度调查结果均在98%以上,并对满意度调查中存在的问题及时进行整改。每月各科召开病人座谈会一次,征求病人意见,对病人提出的要求给与尽量满足。
2、全面提高护士素质
加强了护士的培养,对全院护士进行每月一项护理技能测试,一至10月份分别进行了心电图、简易呼吸器、气管插管、除颤器的使用、鼻饲、口腔护理、导尿、吸痰、静脉留置针、皮内注射和测血压培训与考试。提高了护士护理技术操作水平,组织护士长讲课,科室内安排相关业务理论学习,护理部进行抽查、提问每月一次,鼓励自学、函大学习,组织业务查房,选派一名护士到上海新华医院,四名护士到齐鲁医院和千佛山医院进修ICU,提高了对危重病人的护理水平。请赴亚心进修的两名护士长汇报了先进护理理念和管理经验,同时又选派两名护士到武汉亚心进修。护理单元护士轮流到心电图室学习,对年轻护士进行科室轮转,以尽快掌握各科护理技术。
3.对全体护士进行礼仪培训,提高护士综合素质
为了实现医院216目标,培育医院精神,确立爱医院、爱岗位、爱病人的观念,规范语言行为,增强服务意识,提高护士的综合素质,树立胸医护士的新形象,全面提升护理品质,打造胸医护理品牌,于9月3日至9月23日,护理部与科教科联合举办全员护士礼仪培训班,邀请山东省旅游学校老师前来授课,分理论课程和形体课程。护士长根据科室工作情况安排学习时间,护理部严格考勤。理论课内容有:服务心理学、服务礼仪和服务沟通,形体课上老师表演了站姿、走姿、坐姿、握手、打招呼、鞠躬礼节等的基本要领。
通过礼仪学习,所有护士都表现出了高度的纪律性和自觉性,精神面貌焕然一新,转变了服务理念:真诚为病人服务真正把病人当作是自己的亲人,使病人感受到了家庭般的温暖,享受了独特的胸医护理服务,改善了护士的形象,提高了病人满意度及胸医知名度。充分体现了以病人为中心,以质量为核心的宗旨,实现了让病人满意,使病人健康的护理目标。
工作不止岁月,萧瑟秋季已转冷冽寒冬,又到了一年结束时,工作也到了汇报总结时。在过去一年工作里,端正工作,细心做好护理事业,做好力所能及之事,完成必须完成的任务。不偷懒,为我们医院线上了我工作诚心。
在工作上,不去模仿他人,也不随波逐流,做自己认为是对的,听护士长的安排和领导,不违反医院规定的任务和工作,把事情做好,每天都保持开朗乐观之心,每天都做好加班准备,因为在工作岗位中,会经常遇到难以揣度的事情,这就需要我去一一辩证,当病人需要,当工作需要,我不会推辞,总是第一个冲在前头,因为我认为一个人就要有奉献精神,做我们护理同样要有这样的精神。没有人可以轻松的避免错误,但是可以减少错误,我对自己的工作要的就是细心,毕竟我需要帮助那么多的病人,一个不仔细伤到的就是他们的健康,对他们来说就是不负责,没有责任感的人是得不到认可,也不会被原谅,因为工作我必须对每一个病人做的,尽职尽责,毕竟我拿着的是病人信任,不能让病人失望。不想自己内心过不去,一份良心是工作的情绪。
在学习中,我秉持积极求学的态度,虽然我工作时间也比较长了但是却好有很多工作做的不够好,还需要努力,所以我经常会改变自己的工作,调整自己的学习态度,时代在进步,护理学习和技能有很多,同时也有新的出现,学习的多才能够做得好,才能够给病人希望,才能够做好工作,我也清楚,如果说护理岗位是一个空杯,我是里面的水,可能所只有半桶水,因为自己的经验什么的还是有差距的,不是天生就有,需要通过工作的看,做和体会才能真正明白,不可能学了些理论就能治病救人。从来没有之后纸上谈兵,世上没有真正的天才,有的是知识愿意吃苦奋斗的智者,护理岗位也是如此,我需要的是学习和掌握更多的技巧和手段,来帮助病人,对于学习从不会推卸,在医院,有护士长的教导,有同事的帮助,在工作时,我喜欢边做边学,心手合一,用实践去证明,用努力去做到,把学到的用到实际工作中,把需要完成的做好。
与同事沟通中,做到尊重礼貌,学会换位思考,毕竟大家都在医院工作,经常需要相互帮衬,需要大家彼此扶持,如果轻易的伤了同事之间的感情,对我们来说这是非常糟糕的,彼此成为愁人,相见相厌,还如何工作,又怎么做好事情呢?所以对于工作我们需要的全面掌控,需要的认真对待,对待同事需要和睦相处,彼此相互谅解,这样子啊遇到困难是,收到阻碍是才能够相互帮助,相互共同度过难关,不至于没有朋友没有同事愿意帮助自己,完成成工作。
今后工作还需继续,做为一个医护人员,每天的任务一样多,我不会放弃,会坚持在岗位上,多做,做好,服务更多的病人。
来到产科已经8年了,能成为产科的护士我感到非常荣幸和快乐,在这里度过的时光也是非常充实的!因为我们有一个充满爱的大家庭!还有一个和蔼可亲的大妈妈,我们总是能携手度过一个个难关迎来新的曙光!
20xx是忙碌的,但是能看到新爸爸妈妈们的笑容就是对我们工作最大的鼓舞和肯定。
20xx在科主任及护士长的正确领导下,坚持“以病人为中心”临床服务理念,发扬救死扶伤的精神,并认真严谨的态度和积极的热情投身于学习和工作中,但是日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面护士的重要性,顺利完成了20xx年的工作任务。
一、工作总结如下:
(一)、严格服从护士长安排,在产前岗位期间,能做到严格观察病人的产程(第一产程),并对产妇们做好宣教,树立产妇对自然分娩的信心!
(二)、在担任主班时,认真执行医嘱查对制度,及时准确安全的执行医生的医嘱,并传达给各个护理小组成员,按时完成对病人的护理,未发生查对错误。
(三) 在产后病房,能做到严格观察病人的病情,及时准确的汇报病情。做好病房的健康宣教,满足病人的需要。做到护理工作无差错无投诉!
(四)、担任科室压疮小组成员,成为医院的伤口造口委员会委员,积极按时参加培训,并带领全科护士学习和考核,定期对新入科的护士和N1护士培训,科室的年度压疮发生率为0。
(五)、积极主动认真的学习护士专业知识,工作态度端正,认真负责,树立了正确的人生观和价值观。在医疗护理实践过程中,服从命令,听众指挥。能严格遵守医院的各项规章制度的,遵守医德规范,规范操作。能积极参加医院和科室组织的各项活动并能尊敬领导,团结同事。
二、专业知识、工作能力方面
我本着“把工作做的更好”这样一个目标,开拓创新意识,认真做好护理文书的书写工作、认真学习科室文件书写规范,认真书写一般护理记录理记录及抢救记录。遵守规章制度。
三、在生活方面:
养成了良好的生活习惯,生活充实而有条理,有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风,为人热情大方,诚实守信,乐于助人,拥有自己的良好出事原则,能与同事们和睦相处;积极参加各项课外活动,从而不断的丰富自己的阅历。
工作计划
1、认真遵守医院和科室的相关规章制度,做到上班不迟到,不早退,遵纪守法。
2、继续担任科室压疮小组成员,按时对科室护理人员传达新知识,新理论。
3、协助护士长做好科室的工作。认真履行职责,爱岗敬业。做好领导分配给我的工作和任务 。
4、加强跟主班医生沟通,不执行错误医嘱和有疑问的医嘱,确保科室安全第一。
5、解放思想,为科室的发展提建议和意见,竭尽所能为科室创造更多的效益。
6、加强对病人及其家属的交流与合作,努力构建现代化科学的医患模式,正确妥善处理好医患关系。
7、加强专业知识学习,努力提高自己的专业技能,为患者提供更有 效更优质的服务。
6、协助同事做好科室工作,做到工作责任明确、资源共享、团结互 助,共创科室优良的环境、优秀的服务、优越的业绩。
护士事业是一项崇高而伟大的事业,我为自己是产科护士队伍中的一员而自豪。在今后工作中,我将加倍努力,为科室的发展作出自己应有的贡献!
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝,工作即将翻开新的篇章。我们可以对这一阶段的工作做一份总结。没有总结就没有提高,工作总结正当其时。在作工作总结时怎么写好自己的工作重点呢?考虑到您的需要,笔稿范文网小编特地编辑了“农药销售员年终总结五篇”,欢迎您参考,希望对您有所助益!
作为一名销售人员来说,我觉得一种心态是非常好的,我是一名商场茶叶销售人员,我始终以一种“剩着为王”的心态去做我喜欢的这行,对亍一行比较有挑戓性的工作来说,剩下的不就是王道么
20xx年全体建二人紧紧围绕“差异化经营,提升品牌内涵”的经营戓略以及“打造企业执行力”的管理戓略这两条主线开展工作,幵取得了突破性的进展。
一、经营业绩稳步上升,销售突破亿元大关。
实际销售完成年度考核计划的13%,同比增长15%,所实现的纯利同比增长381%。确立了武商建二在青山区域市场的领先市场地位。
经营调整成效凸显。全年引进新渠道1xx个,淘汰品牌123个,调整率达7%以上。全场七大品类均实现2%以上的增幅,最高和最低毛坪较去年增长26%和13%。
两个工程两手齐抓。“打造2个百万品牌”和“引进1个成熟品牌”的“两手抓”工程,有21个品牌实现了销售过百万的业绩,整体销售同比增长36%,占全场销售总额的27%。
扩销增利企划先行。突破常觃,通过整合资源,把握热点,推出个性化的营销活劢,在营销造势上始终保持区域领先优势。
二、服务体系不断完善,现场管理成效斐然
20xx年建二狠抓现场管理,全面推行“亲情式服务”体系,在一线员工中开申明:本文档适用亍在一段时间内的工作、学习、活劢等进行一次全面的自检自查,分析成果不不足之处,深刻反思后进行归纳总结,扬长避短,从而引以为戒的心得体会。文档为word格式,方便下载打印。展“服务意识”的大讨论。对商场硬件设施进行了全面维修和整改,使卖场形象焕然一新。
三、“执行”观念深入人心,人力资源不断挖潜。
以“打造企业执行力”为指导思想贯穿全年的培讪工作。共进行了9多小时,万余人次的各类培讪,真正实践了建立学习型组织,培养知识型人才的工作要求。进行了两次较大觃模的轮岗,涉及岗位异劢37人,在员工中形成了强烈的反响。
20xx年的工作成绩显著,但也存在以下六点制约企业发展的问题:
问题一:经营构不发展目标不协调的状况依然非常明显。
问题二:对市场形式的预见性不具体经营丼措实施之间存在矛盾。
问题三:促销形式的单一性和不可替仓性禁锢了营销工作的发展。
问题四:日常性的销售不热点性的销售差异仍未缩小,反而有扩大的趋势。
问题五:全场性应季商品的货源及构问题没有改变。
问题六:供应商渠道的整合在20xx年虽有改变,但效果幵不明显。
20xx年,青山周边区域的商业竞争将日趋白热化。面对前有中南销品贸的整装待业,后有青山百货的步步紧追,我们将从以下几个方面重点入手:
一、抓春节市场,确保开门红,誓夺年度目标
以春节营销工作为先导,全面实施旺季市场经营戓略,确保一、二月仹开门红及年度经营目标的顺利实现。
二、准确把握市场定位,实施差异化经营
略微调高经营档次,跟青商、徐东、销品茂实行整体错位,打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。
三、组建货品部,实施进销分离,加大招商调整力度
通过组织架构的健全,为加快调整进度提供有力的软环境,使调整工作一步一个脚印地向前发展,从而达到区域百货经典的经营格局。
四、以四楼的改造不经营为契机,全面整合场内资源
做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为20xx年的首要仸务,进一步提升商场的经营功能,开发新的经济增长点。
五、狠抓百万品牌,全面发挥二八效应
要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合,提高百万品牌的成功率、成活率,使已有的百万品牌发挥领军作用。
六、狠抓渠道优化,减小因供应商实力弱对经营造成的制约
在渠道整合上选择有实力的品牌和供应商,淘汰戒择优选择一些非厂商戒一级仓理商的供应商,在营销、价格、货源、退换货等方面争取更多的政策。
七、科学分析,力求突破,全面推行亲情化营销
20xx年的营销工作要突破较为单一的促销模式,加强情感式营销。通过宣传、陈列、服务整体造势,包装更生活化、时尚化,达到吸引客源,促进销售的目的。
八、实施员工素质工程,实现人才发展戓略转型
20xx年,我们将加大企业人才的培养和储备力度,实施培讪“五个一”工程。同时,加大企业制度的执行力度,进一步觃范全场员工的工作行为,形成和谐、觃范的良好工作氛围。
茶叶销售员年终总结例2在公司已经工作了不少的年仹了,虽然我还是一名公司销售部的普通职员,但是我对公司已经十分的了解了,对公司的各项业务都已经了如指掌,所以在公司里工作我也是比较的顺心,总结我在过去一年的工作时总体感觉还是很顺利。
今年我将更加劤力做好自己仹内的事情,幵积极帮劣仑人。也希望公司存在的一些问题能够妥善解决。不断的开发新品,不断开发新的区域,相信公司一定会走得更进,市场占有率更高,楚天人都会洋溢着并福的笑容!
虽然销售情况不错,但是回款率不太乐观,原因在亍集团总部结款不及时。20xx年我会尽量克服这方面的因素,及时不各子分公司解决回款问题。现将销售工作的内容和感受总结
1、在日常的事务工作中,自己在接到领导安排的仸务后,积极着手,在确保工作质量的前提下按时完成仸务。
2、销售报表的汇总:其中包括产品的销售登记,产品销售排名情况;清理业务理手上的借物及还货情况
3、对每一款新产品进行推广,不各经销商进行密切联系,幵根据地区、行业、受众的不同进行分析;
4、公司上门业务的处理,对产品销售过程中出现的问题进行处理,不各部门之前进行友好的沟通;
5、不集团总部清理往年应仒款情况,由亍往年帐目不是我经手的,加上有些单据遗失及价格戒等等问题,给现在的工作带来许多麻烦;
6、协劣大区经理的销售工作:
①将有些电话业务戒者需要送货的业务分配给业务经理,幵辅劣仑们抓住定单;
②经常同业务员勤沟通、勤交流,分析市场情况、存在问题及应对方案,以求共同提高;
③合同的执行情况:协劣业务经理幵督促合同的完成。
总结一年来的工作,自己的工作仍存在很多问题和不足,在工作方法和技巧上有待亍向其仑业务员和同行学习,20xx年自己计划在去年工作得失的基础上取长补短,重点做好以下几个方面的工作:
(一)劤力做好每一件事情,坚持再坚持!
(二)确保完成全年销售仸务,平时积极搜集信息幵及时汇总;
(三)客户关系的维系,幵不断开发新的客户。
(四)销售报表的精确度,仐细审核;
(五)借物还货的及时处理;
(六)劤力协劣业务经理的销售工作,从产品的价格,数量,质量以及自身的服务态度方面,细心的不客户沟通;
最后,想对销售过程中出现的问题归纳
1、新产品开发速度太慢。
2、库存量不够。虽然库存表上标注了每款产品最低库存量,但是实际却不相符,有许多产品甚至已经断货。在库存多的情况下,建讫仏库及时不生产联系下单,戒者不销售联系提醒下单,飞单的情况大多亍库存量不足有关。
3、采贩回货不及时。回货时间总会延迟,对亍这种现象,采贩人员的态度大多都是事不关已,很少会想着怎么去不供应商解决,而是希望销售人员不客户沟通延缓时间。这样会让客户对我们的信誉度降低。
4、发货及派车问题。
5、财务应定期对销售却未回款的业务进行催款戒者提醒。有许多已经回款的业务,财务在几个月之后才告诉销售人员,期间销售人员以为没回款一直都在催,给客户印象非常好!
6、各部门之间不协调。为了自己的工作方便,往往不会太关心仑人,不会考虑给仑人带来的麻烦。有时候因为一句话戒者一点小事情就可以解决了,可是却让销售人员走了许多弯路。
7、质检不采贩对供应商退货的处理。很多不合格的产品,由亍时间拖延,最后在逼不得已的情况下一挑再挑,幵当成合格产品销售,这样对我们追求高品质的信念是非常不吻合的。经常有拿出去的东西因为质量问题让销售人员非常难堪。
自从转到销售部至今已经一年半了,回想自己这一年多所走过的路,所经历的事情,没有太多的感慨,没有太多的惊喜,多了一仹镇定,从容的心态。在公司领导的带领和帮劣下,加之部门同事的鼎力协劣,自己立足本职工作,使得销售工作得及顺利进行。
虽然公司各部门之间存在着各种各样的问题,不过那只是小问题,不会影响我们公司的正常营业的,不过小问题会影响我们的工作效率,所以我还是建讫要加强各部门之间的联系,将我们公司的业绩进一步提升上去。
时间过的真快啊,眨眼间一年的时间过去了,在这辞旧迎新之际结合一年的工作,对这一年的总结和对新一年的工作做下奠定基础。
上半年的我,还是在兴辉做销售,也学会了一点点的东西,虽然不多,但也还好,年中7月出来了,不知去干什么,在家坐了一段时间,然后又到大润发做了一个月销售,之后还是出了,还是不知干什么好,每天都想到自己到底要去做点什么,可就是没有目的盲目的寻找着,就这样的来到下半年,在我这个年龄段的人,大家都在为自己的理想而奋斗,要靠自己的双手,靠自己的每日每夜积累的社会实践的经验,不能一味的盲目的空想,而我呢!工作到现在依然没有找到,今年总的来说是很龌龊。一事无成,悲哀……在这一年来认识的同事们对我也还好,很开心可以认识到你们,很感谢你们的关照,但是,我还是希望每个人都过得好。
总结完过去,我要开始展望未来了,在20xx年里准备找份稳定的工作,持续未来的生活,要努力、加油……想要改变就要靠自己的努力,我相信这一切都会成为过去的。
希望明年是个好的开始,希望爸爸妈妈身体健健康康,总之,大家都要平安,健康就好,其余的,都是次要的。
快要说再见了,我的20xx年,愿这一切都会变得更美好。
结是一种习惯,在繁忙的工作中不知不觉又迎来了新的一年,回顾这一年的工作历程,作为销售人员在全球金融不景气的情况下,基本上完成了公司的既定目标,但也存在不少的问题,为了更好的完成公司的营销工作、实现公司利益最大化,特对一年来的工作进行总结,并对新一年的工作进行展望!销售部作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己,在高素质的基础上更要加强自己外贸及销售的专业知识和专业技能,更重要的一点是广泛了解整个市场的动态,走在市场的前沿。针对今年一年的销售工作,从以下五个方面进行总结:
一、我们的队伍:
营销部销售人员比较年青,工作上虽然充满干劲、有激情还有一定的亲和力,但在经验上存在不足,尤其在处理突发事件和一些新问题上存在着较大的欠缺。我想企业应该在今后通过对销售人员的培训和内部人员的调整来解决这一问题。
二、工作协调和责权明确
由于协调存在问题,很多工作都存在着拖沓、扯皮的现象,这一方面公司的领导有很大的责任。协调或沟通不畅都是因为工作方向上的不一致,久而久之大家就会在思路和工作目标上产生很大的分歧,长此以往,问题大也,大家应该齐心协力积极着手这方面的工作,力求目标一致、简洁高效。另一方面营销部工作的责和权方面仍存在着不明确的问题,我认为营销部的工作应该有一定的权限,只履行销售程序,问题无论大小都要请示,势必会造成效率低,对一些问题的把控上也会对销售带来负面影响,这样营销部工作就会很被动,建立一种责权明确、工作程序清晰的制度,应该是我们下一步工作的重中之重。
三、关于会议
会议是一项很重要的工作环节和内容,但是我们公司的会议少之甚少,或者说不是很理想,另外会议内容和会议的形式以及参加人员的安排上也不是很明确。有效、合理、适时的召开公司会议是必要和必须的,我想领导应该有针对性的解决这一问题。
四、营销部的管理
前一阶段由于工作集中、紧迫,营销部在管理上也是就事论事,像张经理之前提到的考勤等问题,基本上是靠大家的自觉性来完成的,没有过多的靠规定制度来进行管理,这就潜伏了很大的危机。我们若想要公司更加强大,就必须通过加强内部管理、完善管理制度和思想上多交流,了解真实想法来避免不利于公司运作的事情发生。
五、工厂生产方面
我一直想问关于工厂那边的计划调度问题。工厂管理固然重要,但是要想工厂运作正常,计划调度必须做好。像前面说到的协调问题,生产周期一旦出现拖拉现象,直接影响到销售部的正常运转,从而导致对客户造成的损失,最终给公司的效能效率甚至对外的形象都打了折扣。这一协调不到位导致的结果是链条反应。外贸单上这一问题尤其严重,客户的船期是固定的,不说十天半个月,两三个小时也会给客户造成很大的损失,所以在前期工作中,个人认为计划调度这一问题的解决迫在眉睫,并是重中之重。
上述归纳了几点个人认为值得重视的问题,关于一些细节和如何操作,由于时间问题,一切都简而概之,通过大家的努力,我相信我们每个人都会上升到一个新的起点,我们的企业也同样会在金融危机下走出阳关大道。未来的一年,我们会更好!
我于XXXX年月来单位工作,现在在市场营销部门工作。回顾这一年保健品的工作历程,作为公司的销售人员工作取得了一定的成绩,在完成了公司的既定目标的同时,也存在不少的问题,为了更好的完成项目的营销工作、实现双赢,特对阶段性的销售工作进行总结。
一、一年来的工作情况
20xx年我们公司在北京、上海等展览会和惠聪、发现资源等专业杂志推广后,我公司的杨迈牌产品已有一定的知名度,国内外的客户对我们的产品都有了一定的认识和了解。xx年度老板给销售部定下6000万元的销售额,我们销售部完成了全年累计销售总额5900万元,产销率95%,货款回收率 98%。
二、工作中的几点体会
刚到销售、策划部门时,对销售、策划方面的知识不是很精通,对于新环境、新事物比较陌生。在公司领导、同事的帮助下,很快了解到销售的性质、以及销售对象、以及双方的相互合作性质及内容。作为销售部中的一员,我深深觉到自己身肩重任。作为企业的门面,企业的窗口,自己的一言一行也同时代表了一个企业的形象。所以更要提高自身的素质,高标准的要求自己。在高素质的基础上更要加强自己的专业知识和专业技能。
三、自身存在的问题及改正措施
经过一年多的磨练也使我个人的能力得到了锻炼,提高。总结这一年紧张有序的工作,个人认为可总结以下几方面:
1、对招商客户的跟踪回访不及时。由于多方面原因我销售人员外出机会较少,从而减少了与客户的相互沟通,这种情况下好多客户会把我们淡忘掉以至于好多合作机会会在这种情况下丢掉。
2、没有注重自己销售理论知识的提高,自己主动学习理论知识的能力有待提高。
3、与客户的沟通不到位。由于从事销售工作经验不足、想到做到的不周全以至于会出现些棘手的问题。
四、XX年工作努力方向
回顾过去是为了更好的把握未来,在新的一年里我将会对自己有更高的要求,以平稳的心态去工作,给自己一个准确积极的定位:
1、 积极努力完成公司的要求,为公司贡献自己的一份力量。
2、 全方面加强学习、努力提高自身业务水平,加强专业理论知识的学习。
3、 做好客户信息的归纳,阶段性的做客户回访工作,定期对销售市场做调查,以便做一个准确的定位。
4、 积极、热情与客户沟通,发现问题及时解决。
最后很感谢公司为我提供一个很好的平台,使我在这个大家庭中得到锻炼并渐趋成熟,感谢领导以及同事对我的关心、帮助。相信我将会以更好的状态投入来年的工作。
寒假一转眼就过去了,在这短短的一个多月里我体会到很多,感受也很深。通过这个寒假的社会实践使我从内心体会到劳动的快乐和光荣。本人姓名xxx,年龄22,籍贯河北省xx市xx县,社会实践职业:销售员。
由于经济原因我家在XX年在本村开了一家商店。由于我校放假较早,我本打算参加一些有关专业的社会实践,可看到父母忙碌的身影,我心想春节快到了,那时岂不更忙。于是我还是决定帮父母分担一些,自己做起了销售员,并且帮爸爸去集市上进货。
由于上学的原因,我不经常在家,对商品的价格还知知甚少,所以还要接受爸爸的培训。几天后,对商品的价格已有所了解。但是通过几天的实践我发现我在说话和接待顾客方面还有所欠缺,同样是买东西,我爸在时销售量就高,而我则不行通过实践我总结出几点:
第一,服务态度至关重要。
做为一个服务行业,顾客就是上帝良好的服务态度是必须的,要想获得更多的利润就必须销售量。这就要求我们想顾客之所想,急顾客之所急,提高服务质量语言要礼貌文明,待客要热情周到,要尽可能满足顾客的要求。
第二,创新注入新活力。
创新是个比较流行的词语,经商同样需要创新。根据不同层次的消费者提供不同的商品。去年过年,家里的商品比今年少多了,但今年推出了涮羊肉,虾,带鱼等等。这些年货是去年所没有的。现在生活水平提高了,消费水平也会提高,所以今年要备足年货,档次也要高些,不能停留在以前了,思想也要跟的上时代。父亲确实有经商头脑。
第三,诚信是成功的根本。
今年我家的对联是,上联:您的光临是我最大的荣幸。下联:您的满意是我最大的愿望。横批:诚信为本。成信对于经商者来说无疑是生存的根本,如果没有诚信,倒闭是迟早的,诚信,我的理解就是人对人要诚实,真诚才能得到很好的信誉。我认为我父亲就是这样一个人,他为人稳重,待认真诚,办事周到,所以他得人缘很好,我认为这是开店成功最重要的一点。
第四,付出才有收获。
虽然我家的生意还不错,他的背后是父母亲辛勤的工作。他们每天六点种起床,十一点才休息,冬天父亲每天五点起床,开着三马车去30里外的县城进货,无论寒风刺骨,还是风雪严寒,依旧如故,这是为了什么呢?我知道,不就是为了多赚些钱,供我们兄弟三个上大学吗!我在家几天就感到很累,父母亲几年如一日。他们的辛苦可想而知。有很多商品要早上搬出,傍晚再般回去,仅次一项就会很辛苦了,而且家中还有六亩田地,到了夏秋季节更是忙的不可开交,看着父母亲脸上一天天增多的皱纹,看着父母亲劳累的背影,心中有一种说不出的滋味。我还有什么理由不去好好读书,还有什么理由不去努力呢!我只有拿优异的成绩来回报我的父母,这样我才能问心无愧。
通过一个多月的实践使我增长了见识,也懂得了许多做人的道理,也使我更清楚地认识到自己的不足和缺点,所以我要在今后的学习和生活中严格要求自己,提高自己的素质,努力学好自己的专业技能,将来回报父母,回报一切关心我的人。
1、严格执行全院的消毒隔离制度及医院的消毒技术规范。
2.凡进入产房的工作人员,必须穿专用衣、裤,换拖鞋,戴好工作帽、口罩。接产和手术时,严格执行无菌技术操作规程并作好职业防护。除必要的工作人员外,限制其他人员出入。
3.产房采用层流通风换气,每日用循环风紫外线空气机消毒;每周大扫除,对空气、物品、家具进行彻底消毒;每月空气细菌培养1次。
4.产包及各种器械实行高压灭菌,存放在无菌柜内,有效期不超过7天。无菌柜内每日用含氯消毒液擦拭消毒。无菌持物钳高压灭菌,干式,每4小时更换。消毒储槽高压灭菌,有效期不超过24小时。
5.接生所用臀垫、备皮刀、吸痰管使用一次性用品。输氧管、湿化瓶、吸引器一人一套,用后按规定处理。
6.所有无菌物品无灭菌日期及灭菌标记者不可使用。一次性医疗用品在使用前检查小包装有无破损、失效,产品有无不洁净后方可使用。
7.每次接产后,产床、操作台、地面用含氯消毒液擦拭消毒。用循环风紫外线空气机消毒空气。
8.妊娠合并传染病、HBSAg阳性者及特殊感染者应在隔离待产室待产及隔离分娩室分娩,用过的物品及器械均应进行有效消毒,单独处理。根据标准预防的原则实施消毒隔离。
9、产妇产前常规检查HBSAg、HIV、HCV、HBV,急产产妇按特殊感染者对待。
10.接产后所产生的医疗废物,必须按照《开县人民医院医疗废物管理办法》收集、转运和最终处理,禁止与生活垃圾混放,避免回流社会。
光阴如梭,这一阶段的工作很快就要过去了。我们需要动笔写自己的工作总结。总结经验教训,使以后的工作少走弯路,多出成果,您是不是正在寻找工作总结的模板呢?请您阅读笔稿范文网小编辑为您编辑整理的《[总结借鉴]厨师年终总结报告模板五篇》,希望对您的工作和生活有所帮助。
回顾过去一年的每一天,我作为食堂的一名厨师,深感职责重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好,我对一年的工作状况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻持续清洁,无霉斑、鼠迹。每一天定时冲洗操作间灶具和地面
在这一年中,我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护群众财物,做好群众和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,用心履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
作为一名厨师长,是酒楼厨房的负责人,执行酒楼总经理的工作指令,贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度,负责厨房的全面管理工作,领导厨房全体员工完成每一天的生产任务,审批厨房采购计划,与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长,是酒楼的一个重要主角,务必懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作,明确自己的职责。。厨师挣钱靠手不靠嘴,靠嘴只是临时利益,技术才是长久的效益。
要当好一名合格的厨师长,就务必做好以下各项工作;
一、拟定好菜谱;
菜名要通俗易懂,尽量避免如“一本万利”、“腰缠万贯”之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜必须要用寓意菜名时,后面务必加用料和烹调方法,以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱,高档豪华酒楼的目标是高层次的客人,这类客人消费高,菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人,菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主,菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的平民百姓,菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主,菜价要便宜,菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴,客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味,就会无人问津。因此,拟定菜谱务必与酒楼的档次和经营目标相符,否则,就会导致经营失败。
二、制定成本表、搞好成本的核算;
是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表,算出每一道菜的成本和毛利,这样配菜就有了一个统一的标准,出品的份量就会得到很好的控制,给成本的核算带来更为精确的数字。
厨房的成本和毛利,主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算,是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施,搞好成本核算的要求是;
1、厨师长务必了解原材料的市场价格,掌握各种原料的净料率,熟悉各种菜肴的用料与用量,根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格,对于成本和毛利率的关系又要结合实际状况而灵活看待。不必须要求每一道菜都是规定的毛利率,有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率,甚至能够亏本销售。不见得成本越低,毛利率越高,利润越大。如果没有生意或生意太差,即使成本再低、毛利率再高,也照样没利润,甚至亏损。如果生意个性好,即使成本高一些,毛利率低一些,也照样挣钱,反而利润还大了。
2、认真搞好盘点工作,盘点时务必全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次,这样才能使成本和毛利率的结果准确。
三、人员的合理安排;
应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工,安排到适合的工作岗位上能够更好的发挥每一人的作用,使工作做得更好。
四、出品的质量;
质量就是生命,酒楼的质量不行,就不会给酒楼创造效益,所以,出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;
1、采购应把好进货质量关,采购的原材料务必新鲜、质优、而且还要贴合菜肴的选料要求。
2、厨房不受也不用不贴合菜肴要求的原材料。
3、原材料的加工【刀工、火候、调味】务必按照菜肴的要求进行
4、主、配、调料必须要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。
5、装盘的成形美观
五、加强原材料的管理;
厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差,关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量,减少损耗,提高酒楼的利润。
尊敬的各位领导:
你们好!
紧张而忙碌的xxx即将过去,首先我预祝大家身体健康,万事如意。在xxx年的各项经营工作中,可以说是咱们餐厅经营不平凡的一年,在面对着上半年的淡季和下半年旺季的接待中,通过公司领导和员工的共同努力下,最后几个月终于完成了老板给我们下达的经营指标和各项接待任务,同时在这一年中我也收获了不少知识和自己在工作中存在的不足,现在本人将xxx年工作总结和xxx年工作计划汇报如下:
一、xxx年工作总结
1、对供货商过于太信任,所供原料优势达不到要求,有几次造成客人投诉。(尤其是牛羊肉和调料)
2、菜品更新没有掌握好时机。
3、厨房和后院卫生有时打扫不彻底。
4、加强厨房开源节流。
二、xxx年工作计划
我将带领我的厨师团队,认真负责的完成每项工作,总结xxx年的得失做好每件事,将业务更进一步。同时在以后的工作中,我也会将严格要求自己提高自身素质,提高业务知识和经验。
现将xxx年工作计划如下:
一、在现如今餐饮市场如此严峻情势下,在领导正确指导思想下,将二楼进行扩建设为餐饮包房,装修升级,一楼包房壁纸进行更换,打造一个高规格
的接待包房,在市场上就会赢得一定的影响力和很好的口碑和宣传,同样也会让接待的桌数及营业额不断上升。
二、同时菜品也跟着进行调整和升级,要开拓一些别家无我家有,别人家有我家优,别人家优我家廉的观念去做菜品,了解市场、不断更新、分析改进。
三、成本控制开源节流,加强店里水、电、气的管理,要宣传教育将提倡节约反对浪费开源节流的观念深入员工心中,增强员工节约意识,同时更要加强这方面的管理在水电及空调的使用方面,我们将根据实际情况限时放并加强督促与检查,杜绝长流水,长明灯,长开空调的现象,并严令禁止公物私用的情况发生。
四、重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各部门卫生负责人做到每周一次大扫除
五、抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,厨房部定期清理油烟机,配合维修员做好各项设备保养工作。
六、关注员工的思想动态,稳定员工的思想,以保持良好的工作状态,定期与员工沟通交流,了解员工内心的真实想法。从而给客人提供更高的菜品。
七、掌握一年里每个过节的促销活动
以上是我在新的一年里的工作计划,如有不妥之处,希望各位领导和各位同事多多提宝贵意见
敬呈
回顾过去之前的的厨师工作,我有很多的感慨,我的工作总结如下:
一、工作上,我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作
首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自我的烹饪技术。在实践中我不断探索,根据湖南和粤北地区的饮食爱好,不断提高自我的刀功和烹调技术,配制有多套特色的菜谱,让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的满意,生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。
一是把好食堂原料进货关,我不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。
二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂,不变质,不浪费,节省食堂开支,近五年来,为局机关节省招待费20多万元。
三是保证按时开餐,保证开水正常供应,平时我起早贪黑,甚至星期天不休息,作好下星期的后勤准备工作,自20xx年以来,每年由教育局主持召开的教育行政工作会议,每月教育行政例会,每年的教职工中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作,都由我个人操办。我也从不怕苦怕累,也不失职失误。由于食堂工作有特色,深受市、县领导及其他部门的好评,保证了局机关工作的正常运转。
二、政治思想上
我认真学习党的路线方针、政策,邓小平理论,党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自我的思想素质和政治理论水平。向来坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行从不讲价钱,虽然自我是工人,我从不认为自我低人一等,总是以自我的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
我在搞好本职工作的同时,我又参加县教育局各项中心工作,历年的高考、成招、中考、自考等考务工作,每年的“五一”、“十一”春节长假,包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加,不辞劳苦,任劳任怨,深受同志们好评。
三、注重学习,养成读书看报的良好习惯
关心时事政治,关注国家大事,做到头脑清醒,不落后于形势。
四、遵守劳动纪律,不缺勤,不旷工
今年来,我都是出满勤,甚至超满勤,做了些份外勤杂工作。总之,近几年来,我忠于职守爱岗敬业,遵纪守法,廉洁奉公,取得了很好的成绩。为教育事业作出了自我的贡献。
到天艺村工作已经三月有余了。从当初的不认识,不了解,不明白到现在完全融入到天艺村,是厨师长和厨房同事给了我无限的支持和配合,也是在杨总的强势领导下让我们在一起实现自己人生的理想,在工作中体现自己的人生价值。在这里我们没有距离!有的就是一个目标,把天艺村做大做强,20xx年即将过去,本着盘点过去,指点未来的服务理念,结合自己的本职工作和还要我要去完成的工作;我特做了以下年终总结:
一:在菜品方面。
我们的菜品味型还不够多样化,现在的客人追新求异变化越来越大的时候,我们要开发适合天艺村特色的菜品,特别是现在原材料价格居高不下的情况下,开发成本低,利润高的菜品显现的更加突出!这就要求我们必须要多了解市场,多参与价格调查,特别是我们店主要是以婚寿宴为主,要提高零点餐的上座率就必须要有开发有天艺村特色的菜品,以此为买点,提升餐厅营业额,来带动我们的业绩。
二:在厨房协助方面。
我一直很感谢厨房同事对我们冷菜间的帮助,体现了大家的辛勤劳动和强有力的配合,我们是一个优秀团队的最真实写照。特别是在浓园年度展的时候,前后堂的同事一起做一件事情的时候,那种力量很强大,也很难忘!这种力量我将继续发扬下去。
三:在卫生方面。
我坚持每天餐前,餐后检查。下班保鲜盒加盖,防止原材料串味,严格遵守食品卫生制度,对不合格的菜品坚决不出售,不使用,不加工。坚决维护企业利益。
四:节约浪费方面。
我深深的知道,厨房是个生产部门,如果不注意平常的节约,很多我们辛苦的纯利润就会从我们的手里流失掉,给企业带去损失,所以我将尽我所能,把好质量关,杜绝浪费。
五:在餐具使用方面。
我们在使用餐具的时候特别是零点餐的时候尽量用手抱,用多少抱多少,避免餐具碰碎,加强餐具的保养和异性餐具的使用率,
六:加强厨房同事间的学习。
我知道,我们现在厨房的同事对西式装盘和菜品围边的认识不够,我将竭尽全力组织大家学习,交流,探索。多手段,多渠道组织大家,让我们团队更有活力!
以上就是我的个人年终总结,我必将用我的赤诚和智慧去完成我在20xx年未完成的工作,相信在我的带领下我将结合凉菜房实际情况,组织好凉菜同事,保障有力的完成杨总和厨师长交代的各项工作,为天艺村的发展发挥自己的特长,体现自己的人生价值,为自己的人生写下浓墨重彩的一笔......
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