餐桌礼仪常识(推荐十四篇)

文档处理是我们成功管理个人和家庭事务的重要工具，让脑子的知识充沛，阅读范文是很有必要的。写一篇好的范文有哪些要点？我们听了一场关于“餐桌礼仪常识”的演讲让我们思考了很多，经过阅读本页你的认识会更加全面！

餐桌礼仪常识 篇1

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分，它展现了一个人的文明素养和教养。在参加宴会或正式场合时，我们都需要遵守一定的餐桌礼仪，以展现自己的优雅和懂得。同时，餐具的使用也是至关重要的，因为它直接影响着用餐的整体体验。在本文中，我们将讨论餐桌礼仪和餐具的常识，帮助读者在面对不同场合时更加得心应手。

让我们来谈谈餐桌礼仪。当坐在餐桌上时，我们需要注意以下几点：

1. 坐姿端正。在用餐时，我们应该坐直身体，双脚自然踩地。不要搭在椅子上椅背上或者踢腿。这样不仅可以展现出我们的礼貌，也有益于消化。

2. 使用餐巾。在用餐时，我们要将餐巾放在膝盖上，用来擦嘴或者保护衣服。在餐毕时，将餐巾放在桌子左侧。

3. 切勿大声嚼食。在用餐时，要小声嚼食，不要发出大声嚼食的声音。这样会给就餐的人带来不适。

4. 尊敬他人。在就餐时，尽量避免说话。如果必须说话，可以用轻声低语，在不打扰到其他人的情况下进行。

5. 使用餐具的顺序。在正式宴会上，餐具的使用顺序是有讲究的。一般来说，从外到内，按顺序使用不同的餐具。比如，鱼餐前会有专门的餐具，要注意使用。

让我们聊聊餐具的常识。不同场合要使用不同的餐具，这样可以更好地展现出我们的素养。以下是一些基本的餐具使用常识：

1. 刀和叉的使用。在用餐时，如果遇到了需要切食物的情况，我们应该将刀放在右手，叉放在左手，然后用刀切食物，用叉将食物送入嘴里。不要将刀叉一起持在手里。

2. 包装的去掉。在用餐时，如果遇到了包装的食物，比如膜袋或者包装纸，我们应该将它们小心地取下，放在自己的盘子里。不要将包装纸或者袋子留在桌子上。

3. 玻璃杯的使用。在正式宴会上，可能会用到不同种类的酒或者饮料。我们要正确使用玻璃杯，不要混淆。一般来说，白酒需要倒入白酒杯，红酒倒入红酒杯，起泡酒可以倒入香槟杯。

4. 盘子和碗的使用。在用餐时，我们要正确使用盘子和碗。如果遇到需要用到碟子的情况，我们应该将食物放在碟子里，而不是直接放在桌子上。在吃汤时，要将汤装在碗里，用汤匙慢慢地喝。

餐桌礼仪和餐具的使用是我们在社交场合中必须要遵守的规矩。通过遵守这些规矩，我们可以展现出自己的优雅和得体，让人对我们产生好印象。希望读者们在未来的社交场合中，能够运用这些知识，展现出自己的风采。

餐桌礼仪常识 篇2

古代中国是如何酿酒的

早在3000多年前，古代中国人就做出了一种叫酒曲的原料，用它酿出来的酒甘甜芳香，回味绵长。几千年来，酒曲一直是中国酒酿造的秘诀。现今，并没有多少人真正了解我们的祖先究竟是怎样酿造出美酒的。

1999年3月，水井坊的考古发掘让人们第一次清晰地看到了古代中国人酿酒的全过程。

蒸煮粮食，是中国人酿酒的第一道程序，粮食拌入酒曲，经过蒸煮后，更有利于发酵，在传统工艺中，半熟的粮食出锅后，要铺撒在地面上，这是酿酒的第二道程序，也就是搅拌、配料、堆积和前期发酵的过程。晾晒粮食的地面有一个专门的名字，叫晾堂。水井坊遗址一共发掘了3座晾堂，依次重叠。晾堂旁边的土坑是酒窖遗址，就像一个个陷在地里的巨大酒缸。水井坊发掘出了8口酒窖，内壁和底部都用纯净的黄泥土涂抹，窖泥厚度8厘米到25厘米不等。

酒窖里进行的是酿酒的第三道程序，对原料进行后期发酵。

经过窖池发酵老熟的酒母，酒精浓度还很低，需要经进一步的蒸馏和冷凝，才能得到较高酒精浓度的白酒，传统工艺采用俗称天锅的蒸馏器来完成。

人们在清代层面上发现了一个奇怪的圆型遗存，乍一看，有点像水井。考古学家最后定论，这是目前可以确定的中国最早的生产蒸馏酒的实物。当年在基座上架着巨大的天锅，天锅分上下两层，下面的锅里装酒母，上面的锅里装冷水，基座上柴火旺盛，蒸煮酒母，含有酒精的气体被上面的冷水冷却，凝成液体，从管道流出，这就是蒸馏酒。

人们以此推断，在清代，这里生产的就是蒸馏酒，而且技术已经和现代酿酒技术十分接近。专家对水井坊几口老窖池的微生物进行了检测，分离到红曲和根霉。水井坊考古证实，中国最晚在元末明初，就已经有了非常成熟的蒸馏酒酿造技术。

中国的蒸馏酒分为浓香型、清香型和酱香型等等，水井坊酿造的酒属于浓香型白酒，是中国蒸馏酒中分布最广泛的一种，它在酿造技术上最大的特点是用泥窖酿酒，成为中国酿酒工艺中一个特殊的门类。它的发源地就是成都平原和四川盆地，只有这里才能产生非常好的浓香型的酒。

由于目前发掘的面积有限，第三层以下还没有深挖，因此，在遗址的下面很可能还埋藏着更早年代的文物和遗址，不同历史层面的废弃、启用的真相也许会在未来的进一步发掘中给我们一个更加合理的解释。

药膳秘方之柿子可以解酒护肝

食物的营养成分本身就为我们的机体健康做好了各项的准备，不同的食物，营养成分也是各不相同，为了我们的健康，一定要注重每种营养成分的摄入，重要的前提就是为了健康。

柿子护肝解酒还可以缓解头痛

柿子营养丰富，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。一天吃1个柿子所摄取的维生素C，能基本满足一天需要量的一半。柿子富含果胶，有良好的润肠通便作用，对保持肠道正常菌群生长、预防便秘十分有效。

柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。“柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。”

其实，一些带酸味、富含果糖、有利尿作用的水果，都有解酒的作用。水果含有机酸，如苹果含有苹果酸，柑橘含有柠檬酸，葡萄含有酒石酸等。而酒里的主要成分是乙醇。有机酸能与乙醇相互作用，形成酯类物质，从而达到解酒的目的。而像西瓜水分多，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收而引起全身发热。

此外香蕉含有丰富的钾和足够多的果糖，能快速排除酒精、钾等矿物质有助于保持身体电解质平衡。

餐桌礼仪常识 篇3

在日常生活中，我们经常需要参加各种各样的宴会、餐会或者社交聚会。无论是商务场合还是私人场合，良好的餐桌礼仪常识都是必不可少的。在与他人共进餐时，我们的表现不仅仅代表个人修养，还直接关系到我们与他人的人际关系和社交形象。在此，我将为大家详细介绍一些公共餐桌礼仪的常识，希望对大家在各类社交场合中的表现有所帮助。

首先，我们需要在入座前对自己的行为做一番必要的调整。在入座时，应保持优雅、自信的姿态，并注意避免慌乱和冲撞动作。互相问候之后，应先礼让主人或者年长者入座，然后依次以主次顺序入座。在座的人们还应该注意就座顺序和距离，不得随意调换位置。

其次，餐桌上的用餐方式也需要我们注意。在开始用餐之前，我们应等待主人致词或者举杯祝酒，然后才能开始吃饭，而且应遵循从外向内的原则，即从外层的碗具和餐具开始使用。在用餐过程中，我们需要保持优雅的姿态，小口小勺，不发出过大声音或者发出噪音。当我们不需要使用餐具时，应将其放置在碟子上，不应直接将餐具放置于桌上。切记，用过的刀、叉、勺子不要舔或者擦拭，应尽量避免筷子碰击碗或者碟子发出刺耳的声音。

此外，交流与互动也是公共餐桌礼仪中的重要一环。在用餐过程中，我们应遵循积极主动、热情友好的原则，与周围的人进行交流。同时，要注意保持餐桌的安宁和礼貌。不要发出大声喧哗的笑声或者开空调、或者浏览手机等行为，不要给周围的人带来不适。在吃东西、喝饮料或者说话时，应避免发出嘴里含食物的声音。如果需要添餐、添饮料或者服务等，我们应当适时地向服务员提出请求。

最后，在宴会结束后，我们也需要遵循一些规矩。在主人致辞结束后，我们应当等待主人或者长辈先起身，然后我们再行起身离席。同时，应尽量保持桌面的整齐和干净，不要将碟子碗筷杂乱无章地摆放。如有不慎弄脏桌布或者餐巾，应恰当地道歉并向服务员请教处理办法。离席时，要向主人道谢，并且应注意不要将椅子拖动发生刺耳声。

综上所述，公共餐桌礼仪常识是我们日常生活中不可或缺的一部分。无论在商务场合还是私人场合，通过良好的餐桌礼仪能够提升我们的个人形象和人际关系。希望通过本文的介绍，大家能够更加了解公共餐桌礼仪的重要性，并且能够将其应用到我们的日常生活中。只有不断提升我们的修养，才能在社交场合中游刃有余，展现出优雅、自信的魅力。

餐桌礼仪常识 篇4

中餐和西餐是大相径庭，对于我们一直都是吃中餐的必要地要了解一些关于西餐的餐桌礼仪常识，下面小编为你整理了有关西餐餐桌礼仪的一些基本常识。

一、西餐的特点

“西餐”，是我国对欧美地区菜肴的统称，大致可以分为二类：一是以英、法、德、意等国为代表的“西欧式”，又称“欧式”，其特点是选料精纯、口味清淡，以款式多，制作精细而享有盛誉;二是以前苏联为代表的“东欧式”，也称“俄式”，其特点是味道浓，油重，以咸、酸、甜、辣皆具而著称。此外，还有在英国菜基础上发展起来的“美式”西餐等。美式西餐讲究甜品，喜欢用水果作菜。

二、用餐时要注意的10点问题：

1、跟6人或6人以上的人一起吃饭时，礼貌的做法是等到大约上了50%的菜后再开始吃饭。跟几个人吃饭而已的话，则要等到整桌的菜都上好了，除非饭菜容易变凉，影响食欲，或者大家都坚持让你先动筷子。

2、你可以也应该用刀把大块的莴苣或其它的色拉菜切成小的。没什么比这更糟糕了，如果你试图把大块的莴苣含在嘴里，并且部分还露在外面。(不用太多考虑，这个要根据你的主菜)

3、煎面包的正确方法是撕一块够咬一两口的面包，煎熟然后吃了。重复这样的步骤。不要直接咬一卷面包,或将它只切成一半就放进油锅煎。

4、切肉的时候，正确的做法是切下一块，然后把猪肉放到右边便于拿起来。这种方法被称为“美洲”做法。不把猪肉挪个位置，而是放在左边的话，则被称为“大陆”做法，这绝大多数是欧洲国家的做法。这种做法正慢慢被接受，如果有一天它在良好饮食中被认为是可以接受的话，我也不会感到惊讶的。而且得一次切一块肉。把整快肉切成小块，或者一次切一块以上的肉都是非常俗气的做法。

5、喝饮料前先擦嘴。食物或油脂粘在玻璃杯边缘都是不堪入目的。而且，带着满口的饭喝饮料被公认为是粗鲁的。而且，事后再擦则是下流的。

6、如果在用餐期间离开饭桌，得把餐巾放在椅子上，而不是桌子上。没人愿意看到你那带了污迹的餐巾。并且吃完饭的时候，把餐巾放在盘子左边，或如果你的盘子已经清理干净了的话，则放在中间。

7、当你要把食物或配料传给餐桌上其他人时，从右边或左边传过去，不要越过餐桌传过去。

8、当你不想要把一整块食物吞下去时(比如一块骨头或一块肥肉)，你可以把那块食物弄到嘴边，用叉子(或你正在用的汤勺)把它从嘴里弄到盘子旁边。只有鱼骨头才能直接用手去弄。

9、为了得到服务员的注意，最有礼貌的做法是通过眼神交流。然后，如果他们很忙碌，忽略了你，你可以把手举到与头齐平的`地方，朝他招招手，不过千万不要越过头部。

10、吃饱饭后，银器的恰当摆放是把他们摆成平行的与盘子交叉，把手朝着右边。澄清一下，末端指向十点和四点的位置 。注意：并非所有懂这些，而且他们还会征求你的意见，看看能否清理盘子。这样至少你显得高贵。

三、使用礼仪

有关餐巾的使用问题，必须等大家都坐定之后，才可开始使用。餐巾摊开后，应该摊平放在大腿上，千万不要放进领口，因为三岁小女孩这样做或许很可爱，但十三岁以后的成人这样做就有点不太好了。

另外，餐巾的主要功能是防止食物弄脏衣服，以及擦掉嘴唇与手的油渍，请不要在忘记带面纸的情况下，拿来擦鼻子，因为这样既不典雅也不卫生。

有些人或许会担心食具的卫生问题，因而用餐巾来擦拭食具，其实这是很不礼貌的举动，会造成餐厅或主人的难堪。

用餐完毕之后，应该将餐巾折好，置放在餐桌上再离开。

在西餐的刀叉使用顺序方面，原则是由外而内。

要先使用摆在餐盘最外侧的食具，每吃一道，就用一副刀叉;食用完毕之后，刀叉并排在盘子中央，服务生会主动来将盘子收走。食具除了用来切割食物之外，也被用来移动食物，因为在正式场合下转动盘子是很不礼貌的行为。

五、入坐礼仪

如果是以主人的身分举办宴会，则男女主人应该分别坐在长餐桌的中间、面对面而坐。身为主人的你要逐一邀请所有宾客入坐，而关于邀请入坐的顺序方面，第一位安排入坐的应该是贵宾的女伴，位置在男主人的右手边，贵宾则坐在女主人的右手边。

如果没有特别的主客之分，除非有长辈在场，必须礼让他们，否则女士们可以大方地先行入坐，一个有礼貌的绅士也应该等女生坐定之后，再行入坐。

外出用餐时，免不了会随身携带包包，这时候应该将包包放在背部与椅背间，而不是随便放在餐桌上或地上。

坐定之后要维持端正坐姿，但也不必僵硬到像个木头人，并且注意与餐桌保持适当的距离。

遇到需要中途离席时，跟同桌的人招唿一声是绝对必要的，而男士也应该起身表示礼貌，甚至如离开的是隔座的长辈或女士，还必须帮忙拖拉座位。

用餐完毕之后，必须等男女主人离席后，其他的人才能开始离座。

餐桌礼仪常识 篇5

餐桌礼仪的重要性

之所以要重视餐桌礼仪是因为：有礼貌的孩子是很受欢迎的孩子，人喜欢花时间与那些有礼貌而不是粗鲁无礼的人待在一起。那些不具有良好的餐桌礼仪的人将发现自己被排除在邀请名单之外，即使被邀请也发现他人的排斥。

教孩子良好的餐桌礼仪，展示了社交礼仪的理解和尊重他人，让孩子意识到礼仪的价值。良好的餐桌礼仪为孩子其他习惯的发展奠定了基础，这将对他们有利。他们这种成熟的礼仪举止，使得孩子更容易受欢迎，这又促进了孩子其他技能的发展。

孩子的社交举止不是天生的，他们需要被成年人教导礼仪，通常这项任务就会由父母负责。这不是一项容易的任务，因为孩子学习必要的礼仪是通过不断的提醒和强化，直到这种行为成为第二天性。

如何教孩子餐桌礼仪

正确的餐桌礼仪需要不同阶段的教育和训练，首先教孩子使用简单的短语，如“请”和“谢谢”，引导孩子向他人要求什么东西时需要礼仪用语。

孩子三岁以后，爸爸妈妈应该开始教他们正确地使用各种餐具。儿童喜欢模仿成年人，所以这要求父母一定要使用正确的礼仪，这样他们可以学习好的餐桌礼仪。

向孩子演示如何正确使用餐具，然后给孩子锻炼的机会，及时纠正错误，对于好的行为给予赞美和奖励，这样可以使这个任务更加顺利的进行。

关于餐桌礼仪的合理建议

1.教你的孩子如何饭后收拾桌子、整理餐具，一旦他们完成的很好，一定要感谢并表扬他们的出色工作。

2.确保一家人在餐桌上愉快的一起吃饭，而不是在卧室里，或者看着电视吃饭。

3.远离自己的调味品，礼貌地要求孩子递给你，当他（她）拿给你的时候，记得要谢谢孩子的行为。以后孩子遇到同样的事情时，他（她）会模仿你的行为。

4.让所有家庭成员都能够坐直身体，不要无精打采地趴在桌子上。好的坐姿将帮助用餐过程，有利于消化。

5.如果要打喷嚏或咳嗽，脸要转过去并用桌子餐巾捂住嘴，之后记得说“对不起”。

餐桌礼仪常识 篇6

餐桌礼仪是我们日常生活中不可或缺的一部分，尤其是在中国这样一个重视礼貌和尊重他人的文化背景下。在中餐中，使用筷子是一种常见的餐桌礼仪，因此，了解和掌握筷子的使用常识是非常重要的。本文将详细、具体且生动地介绍餐桌礼仪中使用筷子的常识。

选择合适的筷子是使用筷子的第一步。一般情况下，筷子有木质、竹质、瓷质和金属质等材质。而在用餐过程中，我们通常以使用木质或竹质筷子为主。这是因为木质和竹质筷子相对来说较为安全、不易破损，同时也符合传统的餐桌礼仪。如果可能的话，我们应该尽量避免使用金属质筷子，因为金属质筷子可能会对食物的口感产生一些影响。

正确握筷子也是非常重要的一点。握筷子的方式应该自然舒适，既方便进食，又不会在餐桌礼仪上犯错。一般来说，我们应该将一支筷子置于食指、中指和无名指之间，用拇指控制。同时，另一支筷子则应该以大拇指为支撑点，由食指和中指进行控制。握筷子时应保持手指的轻松，切忌用力过猛，以免把食物弄滑或者损坏。

接下来是关于用餐时的一些禁忌。在使用筷子时，我们应该避免以下几点。我们应该避免直接将筷子插入碗中嵌在食物中。这是因为在中国文化中，这样的做法被视为不吉利，与孝道有关。我们应该避免使用筷子敲击碗或者其他餐具，因为这样会给人带来不礼貌的感觉。另外，我们应该避免用筷子指着他人或食物，以免给别人带来不舒服的感觉。

正确使用筷子的方法也非常重要。在用餐中，我们应该掌握正确的筷子使用方法，以便方便自己的用餐和给别人留下良好的印象。一般情况下，使用筷子夹取食物应该是快速而准确的。同时，在夹取食物时，我们应该移动整个手臂而不是只用手腕的动作，这样可以更好地控制筷子并防止食物掉落。在夹取食物时，我们应该尽量避免过于用力，以免损坏食物或者造成其他不良的影响。

注意与他人用餐时的礼节也是非常重要的。我们应该尽量避免使用自己的筷子夹取别人的食物，以免带来不适和不卫生。如果需要向别人夹菜，我们应该使用公共的夹菜工具，或者将自己的筷子转动至未使用过的一面再夹取。在用餐时，我们应该注意不要发出吃吃声，也不要将剩余的骨头或者食物渣滓放在别人面前，以免给人带来不适和不卫生的感觉。

了解和掌握餐桌礼仪中使用筷子的常识是非常重要的。通过选择合适的筷子、正确握筷子、避免禁忌、正确使用筷子的方法以及注意与他人用餐的礼节，我们可以在用餐中展现出优雅、礼貌和尊重他人的形象。希望本文可以帮助大家更好地了解和掌握餐桌礼仪中使用筷子的常识。

餐桌礼仪常识 篇7

餐桌入座礼仪对于情侣来说是非常重要的。它既代表着对对方的尊重，也是展现自己教养的一个重要环节。在这篇文章中，我们将详细介绍情侣们在餐桌上的入座礼仪，并给出一些具体的建议和技巧。

对于情侣来说，在餐桌上坐下之前，可以先互相帮助拉开椅子，等对方坐下后再自己坐下。这样的做法表现出了对对方的绅士风度和关心，让对方感受到你的体贴和温暖。

在入座之后，要注意用餐的姿势。正确的姿势是坐直了身体，不要用手肘撑着桌子，这样会给人一种懒散的感觉。同时，要放松双手，不要抱着胸或者抵在桌子上，这会给人一种紧张或者不自信的感觉。要保持身体挺直，让自己看起来自信、大方。

然后，对待食物的态度也是非常重要的。吃东西时，要注意使用正确的餐具。在用餐前，可以观察对方的动作，学习正确的用餐方式。切记不要拿别人的餐具或者喝别人的饮料，这是非常不礼貌的行为。另外，在吃东西时要小口咀嚼，不要大声咀嚼或者发出吃东西的声音，这会给人一种粗鲁的印象。

与人用餐时还要注意言谈举止。在交谈中保持友善、尊重的态度，不要发表过激的言论或者表现出不尊重他人的行为。要注意等待对方说完一段话再进行回应，不要打断对方的发言。要避免过多地讨论私人话题，尽量选择一些有趣的、普遍的话题来聊天，以免让对方感到尴尬或者不舒服。

用餐结束时要注意整理餐具和座位。用餐结束后，要主动收拾自己的餐具，不要依赖他人清理。在离开座位时要注意礼貌地推开椅子，不要扔在那里不管。如果是情侣一起用餐，可以主动帮助对方整理座位和餐具。这样的行为表现出了你对对方的关心和细心。

小编认为，餐桌入座礼仪对于情侣来说是非常重要的。通过注意入座、用餐姿势，处理食物和交谈举止的方式，以及整理座位和餐具的态度，我们可以展现出自己的教养和绅士风度，同时也对对方的尊重和关心。希望这些建议和技巧能够帮助情侣们在餐桌上更好地相处，共享美好时光。

餐桌礼仪常识 篇8

餐桌礼仪是社交场合中非常重要的一部分，它不仅彰显了一个人的修养和教养，也能够促进人们之间的友好关系。在生活中，餐桌入座和离座时的礼仪规范同样是需要注意和遵守的。下面，详细讨论一下餐桌入座和离座礼仪的常识。

让来探讨一下餐桌入座时的礼仪常识。当进入就餐场所后，如果有人引领的话，应该沿着引领者的指示就座，如果没有人引领，那就根据座位安排入座。在入座的时候，要注意避免碰撞到其他桌椅或者是犹豫不决地站在餐桌旁。当所有人都就座后，大家应该起立，等待主人发出用餐信号才能开始就餐。

餐桌上的座椅也有一定的礼仪要求。当入座之后，应该把椅子移至离桌边约15至20厘米的距离。坐下来时，身体要保持端正，不要靠在椅背上，更不要跷脚。同时，在用餐过程中，也要注意坐姿端正，不要懒散舒展四肢，尽量保持一个良好的形象。如果想要离开座位，应该先向其他人表示一声“请稍等”，然后站起身来，椅子要随即靠于桌子上。

在使用餐具方面，也有一些细节需要注意。进餐之前应该使用餐巾擦拭双手，如果餐巾杂有食物残渣，不能利用擦拭另一只手的方式清理，而应该避免将餐巾弄脏。在进餐时，要注意使用刀、叉、勺的方法，要保持手臂平行于桌面，避免向前伸过分。在吃完一道菜之后，需要将餐具放置在餐盘或者是其他提供的地方，不要将餐具随意放在桌子上。

来讨论一下餐桌离座时的礼仪常识。在用餐结束后，应该等待其他人都吃完之后才能离座。如果需要离开餐桌，应该对其他人说一声“请稍等”，然后站起身来。在离座之前，应该将椅子推入桌子下方，不要留下空椅子。如果有其他人还未吃完，应该礼貌地向他们表示“请慢用”。以上就是餐桌离座的礼仪要求。

餐桌入座和离座礼仪是一项需要注意和遵守的重要礼仪规范。通过遵守这些礼仪规范，不仅彰显了自己的修养和教养，也能够更好地促进人际关系的发展。应该牢记这些常识，养成良好的餐桌礼仪习惯。BIJiAoGAO.com

餐桌礼仪常识 篇9

在日常生活中，餐桌礼仪一直是我们需要注意的重要方面，是我们面对人际关系时必须掌握的一种礼仪技巧。在餐桌上，我们往往会遵守一些规矩和习惯，以表现出我们的风度和礼貌，也能更好地促进人际关系的发展。接下来，我们来详细介绍一下餐桌礼仪示范常识，让大家对餐桌礼仪有更深入的了解。

首先，我们要注意的是坐位。在进入餐厅后，一般由女士先入座，然后是男士。如果是商务场合，一般由主人先入座，客人则在主人之后入座。在坐位方面，我们要注意的是：身体要直立，肩部放松，不要驼背或大摆肚子；双手放在膝盖上或放在桌子上，不要乱动或用叉子勾着食物；双脚要放在自己的脚垫上，不要伸到别人的脚下或横在前面等不雅姿势。

其次，我们要注意的是用餐方式。在用餐方面，我们要先等待别人就位后，再开始用餐；不要用手接触食物，不然会影响食物的卫生和口感；使用餐具时，要用叉子左手出，刀子右手出，喝水时要握住杯柄而不是杯壁；在用餐过程中要保持安静，不要说话或大声喧哗，也不要拼命嚼嚼头等耳目的行为。

接下来，我们还要注意的是待人接物。在同桌的人与其他人交流时，要时刻关注自己的行为，注意不要霸占对方主动权，话题也要以轻松开心为主；在场上有人需要帮助时，我们要主动提供帮助，但也要视情况适当；面对不同的人，要采取不同的交际方式，保持平等的态度，不要有低人一等的心态。

最后，我们需要注意的是离席礼仪。用餐结束后，我们要等待他人离开前离开，桌上要保持整洁，把餐巾放在桌子的左下方，不要把餐巾直接放在餐桌上。同时要注意不要突然起身或者摆动椅子，以免打翻水杯、碗碟或者惊到别人。

总之，餐桌礼仪是一种言行举止的规范，它更多地是一种行为表现，习惯了餐桌礼仪的人，不管在什么场合下，都能表现得得体、自信，让人眼前一亮，而没习惯餐桌礼仪的人，有时会因为一些不必要的失误而在人际交往中得罪别人。再者，餐桌礼仪知识也并不是单一的，具体情况具体分析，根据不同场合和用餐人群的不同，我们需要不断学习，不断提高，才能更好地掌握餐桌礼仪的技巧。

餐桌礼仪常识 篇10

和亲人共进餐的时刻是家庭生活中的重要部分，也是亲密关系的展示和加强的时候。一个愉快和谐的餐桌氛围能够增进亲人之间的感情，构建和谐的家庭关系。在餐桌上遵守礼仪规范和行为准则，不仅能够展现家庭成员的教养和修养，更能增加共同进餐的愉悦和幸福感。

进餐前的准备工作尤为重要。餐桌需要保持整洁，摆放餐具和食物材料需要有条不紊，以确保一种整洁、有序的用餐环境。进餐前，先洗手是必不可少的步骤，能够杀灭细菌，保障食品安全。同时，进餐前还要让每位家庭成员放下手机和其他分散注意力的电子设备，专心投入到餐桌上的交流中。

家庭成员在进餐时要遵循一定的餐桌礼仪。面对食物，不要过分贪婪，不要争抢食物，要有秩序地依次取食。在餐桌上谈笑要温文尔雅，不吵闹，不争论，尊重其他人的意见。如果有咀嚼食物时发出声音的习惯，应该尽量克制。使用餐巾时，应该放在膝盖上，用餐过程中能够小规模地清理嘴边的污渍是符合礼仪的行为，每一位家庭成员也要尽量避免用手触碰食物，而是使用餐具。除非是必要的情况，才能离开餐桌，比如上厕所。

进餐时的交流也是十分重要的，家庭成员应该积极地参与到对话和交流中。有经过的交流不仅可以增进亲人之间的感情，还可以发现和解决家庭内部存在的问题。在餐桌上交谈时，不要过分谈论负面话题，比如工作上的压力、财务问题等，而可以聊一些开心的话题，分享自己的生活趣事和成就。同时，给其他人提供关心和帮助也是一种礼貌和尊重的表现，可以询问家庭中的其他成员的近况，保持对他们生活的关心。

家庭成员应该以身作则，树立榜样，带头遵守餐桌礼仪规范。如果家长在餐桌上表现出礼貌、耐心和尊重，其他成员也会受到影响，自然而然地遵循这些行为准则。通过家长的示范，家庭中的年轻成员也能够学到正确的餐桌礼仪和行为规范，培养出良好的习惯。

和亲人一起共进餐是家庭生活中建立联系、增进感情的重要方式。遵守餐桌礼仪规范，保持整洁和秩序，尊重他人，积极交流，以身作则，将使得餐桌上的氛围更加和谐愉悦。同时，这样的行为还能够展现家庭成员的教养和修养，增加家庭成员之间的尊重和情感联系。应该牢记餐桌礼仪常识，并在进餐时尽量实践。

餐桌礼仪常识 篇11

恩施地区位于中国湖北省的西部，是一个历史悠久、风景秀丽的地方。恩施地区的餐桌礼仪是其独特文化的一部分。下面将详细介绍恩施的餐桌礼仪常识。

恩施地区的餐桌礼仪非常重视食物的烹调方式和食用方式。首先，恩施人认为做饭是一门艺术，注重食物的色、香、味和形味俱佳。他们注重菜肴的色泽鲜艳，气味芬香，口感鲜嫩。恩施人喜欢使用新鲜的食材，比如采摘当天的蔬菜和水果，选择刚捕捞上岸的鱼类和海鲜，以保证食物的新鲜和口感。

其次，恩施地区的餐桌礼仪注重独特的食用方式。在恩施人的餐桌上，一个重要的礼仪就是共同食用一大盘食物。他们认为这样的共享可以增进亲情和友情，并且有利于交流和沟通。在一家人一起用餐时，他们喜欢将每道菜摆在盘子中间，大家围坐在餐桌旁，用手或筷子从盘子中夹取食物。这种方式强调了人与人之间的互动和团结。

此外，恩施地区的餐桌礼仪还强调节俭和尊敬他人。在恩施人的餐桌上，浪费食物是绝对不允许的。他们十分珍惜每一粒米、每一块肉，无论吃的是多少，都要品尝一番，并且要吃得干净。此外，恩施人在吃饭时还要尊敬年长者和宾客，将最好的食物留给他们，并倒茶、酒等饮品以示尊敬。

另外，恩施地区的餐桌礼仪还注意到餐具的使用和用餐姿势的雅致。在恩施人的用餐中，他们使用传统的中国餐具，如碗、盘、筷子、勺子等。他们用筷子夹取食物的技巧娴熟，用勺子舀取汤类食物时动作轻盈。恩施人注重用餐时的仪态，如端起碗或盘时要用两手，避免发出噪音，吃饭时保持优雅的坐姿。

总之，恩施地区的餐桌礼仪以食物的烹调方式和食用方式为基础，注重食物的色香味形，强调节俭和尊敬他人。恩施人还注重共享食物，用餐时严格遵守礼仪规范，使用餐具和保持用餐姿势的雅致。这些礼仪传承了恩施地区悠久的历史和独特的文化，体现了恩施人民勤劳节俭、团结友爱的精神。

餐桌礼仪常识 篇12

人们在社会交往活动中，为了相互尊重，在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的，共同认可的行为规范。礼仪是对礼节、礼貌、仪态和仪式的统称。下面是小编给大家介绍一下职场餐桌礼仪必备常识，希望能帮助到大家！

职场上的餐桌礼仪

1.主客优先。主客还未动筷之前，不可以先吃；每道菜都等主客先夹菜，其他人才依序动手。

2.有人夹菜时，不可以转动桌上的转盘；有人转动转盘时，要留意有无刮到桌上的`餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊，众人同乐，只要遵守基本礼仪，可以尽情地聊天。

5. 吃饭时，无论手肘靠在餐桌上，或者放在餐桌下，都违反礼仪。正确的做法是，手腕或手腕和手肘的中间点，轻靠在桌边，放在餐盘的两侧；进食后，手腕微微离开桌面。

职场餐桌座次礼仪

（1）右高左低。当两个人一同并排就座时，通常以右为上座，以左为下座。因为中餐上菜时多以顺时针方向上菜，居右坐者先受到照顾。

（2）中座为尊。三人一同就座用餐时，中座者在位次上要高于在其两侧之人。

（3）面门为上。用餐时，如果有人面对正门而坐，有人背对正门而坐，应以面对正门位为上座。

（4）观景为佳。在一些高档餐厅用餐时，其室内外往往有优美的景致或高难的演出，供用餐者观赏，此时，以观赏角度最佳处为上座。

（5）临墙为好。在某些中低档餐馆用餐时，为了防止过往侍者和食客的干扰，通常以靠墙之位为上座。

职场用餐注意事项

1.点菜

点菜要遵守三个规则，第一要看人员组成。人均一菜是非常通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。第二要看菜肴组合，桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。第三要看宴请的重要程度，是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

2.喝酒

应酬难免要喝酒，但是喝酒一定要注意一些小细节。在敬酒时，要等领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

3.倒茶

倒茶也是有学问的，首先要清洁茶具，其次，茶水要适量。再次，端茶要得法。按照我国人民的传统习惯，只要两手不残废，都是用双手给客人端茶的。如果上司和客户的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。你可以示意服务生来添茶，或让服务生把茶壶留在餐桌上，由你自己亲自来添则更好，这是不知道该说什么好的时候最好的掩饰办法。当然，添茶的时候要先给上司和客户添茶，最后再给自己添。

餐桌礼仪常识 篇13

日餐是一种严谨而讲究细节的饮食文化，而其中的餐桌礼仪更是一门独特而精致的艺术。下面，我们一起来详细了解一下日料餐桌礼仪的常识。

一、就座次序

在日本，就座的顺序非常重要，通常根据地位和年龄来排列座位。主位一般预留给最重要的客人或主人，靠近主位的次位则是次重要的客人，而其他客人则在次位的两侧坐下。

二、使用筷子

在吃日料的时候，使用筷子是必不可少的，所以学会正确使用筷子是非常重要的。筷子的夹取要运用拇指、食指和中指，将筷子持于手掌中央，然后利用拇指控制筷子的开合。在夹食物时，不可以将筷子直接插在米饭或食物中央，也不能将筷子交叉地放在饭碗上。在用筷子夹取食物时，要尽量避免发出刺耳的摩擦声。

三、点菜和吃饭的顺序

在日料餐桌上，点菜和吃饭的顺序是非常有讲究的。通常，客人不需要自己点菜，而是由主人或服务员根据客人的偏好和季节合适的食材来安排菜单。在享用日料的过程中，要按照提供的顺序逐一品尝每道菜肴。在享用饭菜时，不要将不同的食物混在一起，先吃主食（米饭），再享用副食（鱼、海鲜、蔬菜等）。

四、礼貌用语和动作

日本人非常注重礼节和礼貌，在餐桌上更是如此。在点菜时，客人通常以谦虚的口吻说“请给我……”。在享用食物前，要说“先让我开动了”，就餐结束后，则可以说“请您慢用”表示尊重。除了言语，动作也非常重要。在用筷子夹取食物时，不可夹起太多的食物，要适量且美观地夹取。在用盘子盛放食物时，要将双手用在合适的位置，而不能用手指直接触摸食物。

五、附加知识

除了以上的基本礼仪，了解一些日餐的特有知识也是非常有帮助的。首先是汤和饭的顺序问题。在享用饭菜前，通常会先品尝一碗汤，这是为了帮助口腔准备食物的味道。其次是餐具的使用，日式餐桌上有许多用途不同的餐具，比如用来放佐料的小碟、用来盛放清汤的碗等，要知道它们的用途和顺序。了解一些关于日本餐馆的用语如何点菜、付款等也是十分有益的。

日料餐桌礼仪是一门非常独特而精致的艺术，通过对座次、使用筷子、点菜和吃饭的顺序以及礼貌用语和动作的了解，我们可以更好地欣赏和享用日本料理，也更好地融入日本的餐饮文化中。有机会品尝正宗的日本美食时，我们要细心观察和学习，尊重对方的礼仪习惯，并且在享用美食的同时，也能够感受到日本餐桌礼仪所蕴含的庄重和细腻。

餐桌礼仪常识 篇14

上司与下属之间的关系是职场中非常重要的一种人际关系，尤其是在商务餐桌上，相互的交流与互动更加频繁。因此，上司和下属在餐桌礼仪方面需要具备一些常识，以提升自己的形象和能力。本文将详细阐述上司与下属在餐桌上的礼仪常识。

首先，餐桌礼仪要注重仪容仪表。无论是上司还是下属，在商务餐桌上，都应该注意自己的仪容仪表。穿着要整洁而得体，不可过于随意，避免佩戴太多的饰品或过于花哨的服装。此外，也应该注意面部表情，保持微笑和友好的态度，展现出自信和热情。

其次，在餐桌上要尊重和关心对方。上司在餐桌上应该表现出对下属的关心和尊重，不可过于指挥或是咄咄逼人。下属则应该主动表达对上司的尊敬，并积极参与讨论。双方之间要保持良好的互动和交流，可以提问对方的意见或是给予鼓励和赞扬，展现出良好的团队合作精神。

第三，餐桌礼仪中的用餐方式要得体。在商务场合，一般采用西式用餐方式，因此需要对餐桌上的餐具使用方法有所了解。餐具的使用顺序要正确，遵循从外到内的原则。在用餐过程中要注意细嚼慢咽，避免大口咀嚼或发出嘴唇声，同时也要避免说话时塞满嘴巴。倒茶或倒酒时，要优雅稳健，避免溅出或倒错。在用餐结束后，也要注意将餐巾放在膝盖上，而不是放在餐桌上。

第四，餐桌上的谈话要注意话题的选择。在商务餐桌上，避免讨论敏感话题，如政治、宗教或者与性别、种族相关的问题。也要避免过于个人的话题，如家庭状况或财产状况等。如果不确定对方对某个话题的感兴趣与否，可以选择一些公共话题，如天气、旅行等。

最后，对待账单要有礼貌。在商务餐桌上，无论是上司还是下属，都不应该争抢账单的付款权，以免造成尴尬的场面。一般情况下，上司应主动承担支付账单的责任，但下属也可以提出自己支付的意愿，展现出自己的慷慨和诚意。在结账时要注意支付方式的选择，遵循公平公正的原则。

总之，上司和下属在商务餐桌上的交流与互动需要遵循一定的餐桌礼仪。无论是仪容仪表、尊重关心、用餐方式、话题选择还是对待账单，都应该做到得体和礼貌。通过遵守这些礼仪常识，上司和下属可以更好地加强团队合作，增加工作效率，并建立良好的职业形象。