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优质总结:学生会干事述职报告一篇

时间伟大的作者,这一阶段的工作已经快要结束了!我们需要开始书写工作总结了。以此总结工作的成绩和不足,经验和教训,一篇优秀的工作总结是怎么样的呢?以下是笔稿范文网小编为大家精心整理的“优质总结:学生会干事述职报告一篇”,供您参考,希望能够帮助到大家。

紧张而又忙碌的一学期结束了。在这过去的一学期中,学生会文艺部在院团委老师和主席团的正确领导下,积极开展本部门工作,以及协助其他部门承办活动,基本上完成了自己的工作与任务。我在校学生会文艺部的工作在大家的共同努力下开展得比较成功。现总结如下:

一、文艺部日常工作

文艺部是以丰富同学们的课余生活为宗旨,组织开展各种文娱活动,为同学们提供彰显自我个性、展现自我风采的舞台的重要部门。我在新学期,新岗位上,始终保持着进文艺部时的热情。在过去的一个学期里,按时参加学生会例会,开始逐渐适应学生会工作。工作中,我们始终坚持学生会内部团结互助原则,加强与其他部门成员的交流,协助其他部门举办活动,做好学生会工作,做到了全心全意为同学们服务。

二,协助其他部门办好活动

本学期文艺部还参与了院学生会其他部门举办的活动,在知识问答比赛后,由文艺部成员带来的话剧《xx》为比赛带来了更好的效果,经过成员之间长时间的排练,摩擦,才能得到完美的效果,艰辛的努力没有白费,我们得到了在场观众的一致好评。我也在这次排练中学到了如何搞好团体合作关系,在一次次工作中得到了锻炼。

三、工作中的不足

我在工作中也有失误和不足的地方:例如在文艺人才储备计划时,没有及时解决工作当中出现的问题,联系不到位,通知困难。准备工作不够充分,导致在工作中遇到瓶颈等等。

四、总结与展望

从我部参加的活动以及各次协助其它部承办的的活动中,我学会了如何在活动前认真细致的做好工作的安排和调动,冷静处理在活动中遇到的一些突发问题,有条不紊的做好活动后的总结与反思。同时,失败的经验教训我们更需要汲取。从一次次的失败中我院的学生会才能不断的成熟壮大起来。在今后文艺部的工作中,我会本着戒骄戒躁的工作态度,不断改进工作中的不足之处,做好本职工作,加强与其它部门成员的交流与合作,以一名学生干部的标准更加严格的要求自己,追求更高的工作效率,坚持全心全意的为同学们服务。

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工作总结述职报告学生会组织部精选五篇


时间流逝,听从学校上级领导的指示,我们需要好好写一份学生会组织部工作总结,工作总结对于后续的工作调整与学习有着十分重要的作用,工作总结应该包括工作内容,遇到的难点,还有解决问题的方法,那么学生会组织部工作总结的写作技巧有哪些呢?下面是由笔稿范文网小编为大家整理的“工作总结述职报告学生会组织部”,欢迎您参考,希望对您有所助益!

工作总结述职报告学生会组织部【篇一】

一个学期结束了,现对本学期工作总结如下。

一、招收新干事

20xx年x月份新生军训返校后,我组织部在小树林开展了新干事的招聘活动。其间有x多名大一学生报名我部,是所有部门当中报名人数最多的。其后,负责我部的主席及其副部长对报名人员进行了面试,经过考核确定了部门新一届的成员并召开了新成员的第一次会议。

二、院新生团员资料的登记

20xx年x月上旬,我部接到院团委“关于新生团员的资料登记通知”后,迅速的组织成员召开了会议分配了工作任务,并及时的与我院各班级团支书取得了联系。在短时间内完成了新生团员的资料登记与整理工作。此后,我部抱着对工作认真负责的态度对大一新生团员的资料逐一进行了核对,最后以电子档案的形式提前将新生团员资料上交给了老师。

三、团费的收缴

完成团员资料的登记后,我部立即开展了团费的收缴工作。组织召开团支书会议,在会上我部将团费收缴的具体事宜通知给了各班团支书,在规定的期间内各班团支书通过银行把收集的团费打进了专门设立的帐户中按时完成了团费收缴工作。我们通过用银行方式收缴团费,避免了收到假币、现金数目出错、现金被盗等特别情况的发生。

四、团组织生活会议

为了加强各班团员的凝聚力向心力,培养团员的政治素养、爱国情操等。我部积极与各班团支部联系,要求他们每月召开团会。例如:我部通知各班召开关于“一·二九运动”主题团会。要求各班团支部围绕“一·二九运动”通过各种形式开展团会活动。团会后各班团员深入的了解了“一·二九运动”的情况及性质,培养了他们“爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学”的伟大情操。

五、团证的更换

通过一段时间的工作我部发现有些团员的团员证丢失,x月份我部对各班丢失团员证的团员进行了统一的登记。之后,我部召开了两次团支书会议,完成了对从新补办的团员证的填写、核实、以及盖章注册工作。并在会上强调了作为团员保管好团员证的重要性,最后发放了团员证。

六、团员政治理论学习培训班

我院在大学生活动中心召开了第x期团员政治理论学习班,开班之前我部独立清理了大学生活动中心,并排好了座位。在学习班上课期间,我部成员担任各学习小组的组长,组织各小组开展团校讨论会并维持理论学习班的课堂纪律;并要求小组长课后组织小组成员对课堂内容进行讨论,让他们更好地吸收了团课的精神。政治理论学习班结业考试,我部部长及老干事担任监考员。考试结束后,又对考生成绩进行登记,分发合格考生的结业证及优秀学员荣誉证书。

七、党校

我部不仅认真的完成了本部的工作,还出色的协助老师完成了我院党校结业工作:登记、填写、核对党校学员的资料及党校考试成绩并到校党委领取结业证书核实盖章。

八、元旦晚会

我部承担了元旦晚会现场布置中的绝大部分工作——舞台布只置及现场装扮工作。我部全体成员从早上八点一直工作到晚上六点,除了中午十几分钟的吃饭时间外我部成员都在竭心竭力的布置着舞台。为元旦晚会的成功举行奠定了基础。

发扬优点改进不足

一、发扬优点

在这半年里,我部表现出来了团结精神,积极工作、不怕苦不怕累的良好态度和工作中部断创新的精神。

按时的完成了院党、团委老师安排的工作任务。在团员登记、注册等工作中体现出的高度工作热情以及仔细认真的工作态度。团费收缴第一次采用了银行缴费的方式,体现出了我们在工作中的创新和避免了出现“假币”“乱帐”等问题,提高了工作效率。在“元旦晚会”中表现出的团结和吃苦耐劳,体现了我部干事积极进取,努力奋斗的精神状态。

二、改进不足

尽管在工作体现出了很多好的方面,但同样也发现了一些不足的地方。由于新干事对活动的精神理解不透、工作的不熟悉和某些工作环节的疏忽,造成了一些偏失。

1、开学后,及时召开组织部第一次会议,总结上学期存在的过失,并要求成员吸取教训再接再厉,将新学期工作得更好!

2、继续要求各班团织部书记每月开展一次团组织生活会议。

3、继续协助院党、团委老师开展有关团校、党校等的工作。

4、鼓励组织部干事参加院学生会五一大竟选。

旧的一年即将过去,新的一年快要到来。为了更好地发挥我们的作用,我部将在今后的工作中继续发扬我们的优点,吸取教训,发现不足即时更改。从而使我们更好的为全院学生服务。

工作总结述职报告学生会组织部【篇二】

20xx年已然来临,组织部本学期的工作也接近了尾声,在各级领导以及同学们的配合下,本届组织部继续立足根本,认真开展各项日常工作,我们本着“服务同学、上传下达”的宗旨,一切从实际出发,不断听取意见,及时调整工作方式,调整工作态度,使组织部的各方面都有了一定的进步。组织部积极开展各项工作,也使部门在工作中得以迅速成长和发展。下面就是我部门20xx年的工作总结。

(一)、团员注册及发展新团员工作

本学期我们按照院团委的要求,及时统计更新我系团员人数,对各年级学生团证及时注册,及时做好记录工作后上报领导。并且按照学院的所给的时间要求进行入团的大力宣传,告知想要入党必先入团,总的来说结果不错,把系内发展突出、思想素质较高的青年,充实到团员队伍中来,发展了不少团员。

(二)、组织关系的转接以及团费收缴工作

按学校工作安排,我系组织部在规定时间内完成了组织关系的转接工作。在团费收缴方面,根据我院团员人数及时收缴团费并做好记录工作。

(三)、入党积极分子培养

为加强思想进步,积极向党组织靠拢,我院于十一月份进行了入党积极分子培训,全院170名优秀团员参加了此次培训并且通过了结业考核。我部门积极配合党总支,团总支成功组织了此次培训工作,为党组织培养人才,加强优秀团员培养做出了贡献。

(四)资料整理工作

本学期组织部把各项资料做了详细的整理以及分类,着重整理了10级至13级入党积极分子资料,并进行了补充与分类,加强入党积极分子档案的管理,避免日后工作的繁琐,为未来组织部合理整理资料做好了铺垫。

至20xx年底我院共有学生人数1471人,学生党员73人,团员1369人,团干88人。在各年级配合下成功完成经济与管理学院团统工作。

(五)参加经管学院第六次共青团代表大会

为响应经济与管理学院党总支,团总支的号召,第六次共青团代表大会在12月14日晚胜利举行,我们组织部作为经济与管理学院团总支部门,全体委员准时参加了这次大会,并参与了经管学院团总支书记以及副书记,委员的选举工作,在全体师生的共同努力下我们成功的完成了这次大会的所有工作。

(六)干事的培养

作为团总支的一个重要职能部门,我部各位成员在入会后都进行了严格的团学培训,确保了各位成员有较强的工作能力,部门成员间也相互帮助,相互学习,分工合作,在各位领导以及其他部门的帮助下我们三位部员的一些基本素养也有了较大的提高,基本的办公软件的操作经过一学期的使用,要熟悉了很多,在日常工作上以及与其他部门的合作上有了长足的进步。工作态度与能力得到了大大的提高

面对刚刚接手组织部时的困难,我们一起探索工作经验,在合力解决一个个任务后,我们对自己的工作有了重新的认识,我们有了学生干部不畏惧困难的精神;在看到组织部走向成熟露出笑脸的同时,我们开始抓细节,从学生干部培训到新干部的培养,让这份成熟站稳了脚跟,我们有了学生干部自我意识;在成熟的组织系统向稳健的组织系统迈进的今天,我们更加展望未来,立志要发挥出组织部的创新能力和实践能力,在团总支学生分会这个大家庭中发挥出更大的作用。

以上就是我部门20xx年的工作总结,院领导的关怀与支持下,在院团总支学生分会的引领下,全院同学的积极参与下,这学期的工作圆满完成,但同时组织部也清楚地认识到自己的工作中还存在着不少问题和不足。面对工作中的不足和缺点,我们会仍不断的总结,强化组织概念,争取在以后的工作中能够避免同类问题的发生在下学年的工作中,我部将本着打造"学习型,创新型,多元式"优秀部门的工作理念,发扬服务广大学生的精神,增强团队合作意识,努力提高工作效率和工作质量,及时反思、总结,不断改善自身不足,把组织部的工作做到更好!。

工作总结述职报告学生会组织部【篇三】

时光飞逝,眨眼间我的大一生活已经过去了一半,回首这几个月,我们是忙碌的、彷徨的,但也是充实的。作为艺术系学生会的一员,我们的生活应该是如此的。

当初,入选学生会时,我曾说过。我进入学生会,一是为了锻炼自己,磨练自己,提升自己的能力。二是借助学生会这个平台结交更多的朋友。在老师和学长、学姐们的教育引导下,经过半年的工作学习,学到了不少的知识和技能。更结交了很多好朋友。这有利于我在今后的学习、工作和生活当中更好的为班级和我系师生服务。

这一学期来,在学校及学生会各干部的领导下,当然还有同学们的支持,我系学生会开展了一系列的活动,坚持以为同学服务为工作准则,为加强同学与学校、同学与学生会的联系和了解而努力!从中我学了很多东西,现我将这学期个人工作总结如下:

一、早晚自习的督察

在早晚自习的督察过程中始终坚守自己的岗位,与我系学生会其他成员积极配合,努力落实我院和我系领导的方针政策,为我系学生营造良好的学习氛围。尽管在检查过程中遇到了一些困难,但我们本着为我系师生服务的态度克服了这些困难。从整个督察过程和结果来看,我们的早晚自习取得了良好的战绩。但是还存在着一些不足,例如:我们没有及时将学生考勤结果报送到学习部,影响到了学习部的考勤统计和公布工作。

二、迎新杯球赛

在迎新杯篮球赛、足球赛、排球赛选拔、训练和比赛过程中,努力配合体育部和主席团的工作,积极组织我班及我系学生做啦啦队和观看比赛。但由于开始对工作的了解不够透彻,在组织过程中出现了啦啦队和后勤人员没有及时到位,影响到了队员的心情。

三、冬运会

xx年冬运会如期而至,我们艺术系的体育健儿们在赛场上飒爽英姿,一展风采,而我们系学生会的同学们和老师们在场边默默地奉献着。我和其他学生会成员积极组织我系学生助威、呐喊、加油!为冬运会参赛同学做好后勤保障!但由于此时正值由团学工作部开展的“活力节拍——民族健身操比赛”活动也正在开展,我又是负责组织我系的比赛,因此不能随时组织xx级学生做后勤工作。

四、第三届社区文化节之大学生文明礼仪活动

由我们组织部组织开展的的第三届社区文化节之大学生文明礼仪活动已顺利完成。首先邀请我艺术系党总支靳勇老师为全院学生讲授大学生文明修养的有关知识,与此同时在全院范围内开展了大学生文明礼仪形象代言宿舍评比活动。在我系领导和部分宿管老师的帮助下,我和我部其他成员顺利完成了这次活动的评比。在此次活动中我应当吸取的教训是要全面思考问题,要有完整的计划实施方案等等。

五、活力节拍——民族健身操比赛

为提升全院学生的身体素质,我院开展了活力节拍——民族健身操比赛,也为展示我们系学生风采提供了平台。在比赛过程中我和唐锡章同学积极组织我系同学进行训练,在比赛过程中我们还请09美术学的四位同学作为后勤人员,为参赛同学保管衣物、手机等。功夫不负有心人,我们艺术系取得了二等奖的良好成绩,但由于我们的工作不细致,出现了服装没有高度一致的情况而使我们与一等奖擦肩而过,这是我们的遗憾,也是我们应当吸取的教训。

除此之外,我们还配合学习部进行了艺术系文明修身辩论赛活动、会刊的制作和其他一些活动。

通过这一学期的工作学习,丰富了我的阅历,增长了知识,结交了许多工作和学习生活上的良师益友。当然,也意识到了自己的不足,为以后的成长积累了经验。

在下学期的工作学习中,我将合理的调配学习和工作的时间安排,克服自身的缺点,以饱满的热情投入到学习和工作中。继续努力,尽自己的努力为我系师生服务。

同时,做为一名学生会大家庭的一员,自己始终提醒着自己我所代表的不仅仅是我自己,是一个集体,是整个学生会的风貌。尽管一学期的时间很短,但我在很多方面都有提高自己。总之,因为这个团队,让我大学生活的开始就有了不一样的色彩,我会一直发扬团结协作的精神!一句话:真诚、用心、努力!我们就是的,要做就得做的!

工作总结述职报告学生会组织部【篇四】

时间过得真快,迷迷糊类中一个学期即将画上句点,我们紧张而又忙碌的工作也将告一段落。回顾这学期的工作,总体来说所有的工作在部门工作人员以及各支部的努力合作下,有条不紊地顺利开展。并且都能取得预期的效果。下面是对这学期以来的工作总结:

一、团员统计的团支部信息录入

二、团费收缴以及团证、团档的补办和团籍的管理

9月下旬,根据校团委通知对大一新生收缴团费,我部组织各班支部的充分配合下于10月前顺利完成该项工作。同时在校团委的指导下,在10月下询我部顺利的对大一新生进行团员的团证、团档补办工作和团籍的管理。

三、三会一课表

此表每个班两份,一份共三张表,会议各支部每月需开展三次,分别团员大会、支委会议、团小组会议,,每月上交一次,此表各支部需要在本月5日前领取两份,15日前上交此表两份,一份交给大院,一份自己部门留底。

四、培养入党积极分子

接受党课培训,聆听组织教诲,这是我们团员青年向党组织部靠拢的必经之路。在10月初,我部负责安排大一新生写入党申请书和收入党申请书;11月负责党课的组织工作,收取党课心得三篇,以及结业考试的考勤;12月21日的结业典礼、证书的颁发。通过此活动,增加了我们工作的协调能力。

五、团日活动

1、鼓励各支部开展团的组织生活,挖掘精品团组织活动,开展优秀特色团日活动,与素质拓展结合。

2、及时收集各团支部团日活动的策划书、总结,时间分别为本月5日前和25日前,作为组织部开展活动资料,每次上交两份和一份电子版。

3、开展活动时间为本月10日——20日。

4、团日活动的评比

5、本学期的团日活动具体内容如下:

10月份,各支部围绕“我与祖国共奋进”为主题开展一系列活动,其中11汽运1班是在本次活动中表现最优秀的,在我院以及大院都拿了一等奖,这非常值得表扬。

11月份,主要围绕“献血”这块开展了以“我的明天我做主”为主题的一系列活动,在本次活动中同学们都积极参加了献血活动。表现比较突出的班组有:11移动2班和11应用1班,都分别在大院拿了二、三等奖。

12月份,为了创建文明校园,给予同学们更好的学习环境,以“创先争优·文明校园我先行”开展活动,由于本次活动过程中表现不是很优秀,在大院没拿到名次。但是经本次活动提高了不少同学的文明作风,同时还美化了我们校园,当然还有个别同学存在不足之处。

通过几个月的团日活动,加强了团委之间的联系,在其中形成一种团委合作的氛围和强有力的凝聚力,这将有利于以后团委各项工作的开展和进行。

六、发展预备党员和预备党员转正

中国共产党是中华民族的先锋队,她肓负着中华民族繁荣复兴的艰巨任务。而共青团组织则肓着向伟大的党组织输新鲜血液的光荣任务。本着“为广大青年团员服务”的宗旨,我们在11月和12月对拟发展预备党员和预备党员进行成绩筛选、监票、材料准备、入党志愿书的填写、开政审函,政审函必须盖党章等一系列工作。

七、我的感悟

回顾这一学期的工作,总结过去,我们的工作做得还是不到位,没能及时完成部长安排的工作,对此感到真的很抱歉。同时,还因工作经验的不足导致在开展工作时遇到一些细节上的疑问而返工。在工作的流程和材料的分类上还存在较大的问题,特别是发展预备党员和预备党员转正这一块,与各班级团组织的协调沟通工作有待进一步加强,与团委老师的期望还有一定的差距。但经过了这么多的考验,我们也吸取了一定的教训,明白不管做任何事都一定要细心,唯有细心才使我们发现自己的不足之处,从而得到改进。同时我们做一件事之前一定要有信心,因为只有自己相信自己,别人才会相信你,这样你才会成功。

是的,在11月和12月份里我们大部份时间都是在忙碌中度过的,我们从忙碌中吸取经验,从忙碌中寻找属于我们的快乐。比起其它部门也许我们真的很忙,也很疲劳,曾也埋怨过、抱怨过,但我们从没有想过因此而退出这个组织,比起部长以及两个副部和团副,我们受的这点小苦永远都是比不上的。原本以为我们12名干事会坚持走到最后的,可是很遗憾,由于两个经不起我们这个工作的考验,因此退出了我们这个组织,剩下我们这10名干事,相信这个十全十美的数字会让我们这个组织部变得更得美好的。虽说我们这个小家庭小了点,但我却觉得很温暖。在这个小家庭里,感触了我真的很多很多,也改变了我很多,如果没胡这组织部我不知道我的大学生将会是怎样子,我真的不敢想象,也许是我太依懒这个团体了。在大学里,我们的课程真的很轻松,也很无聊,是组织部在我这无聊的生活当中给予了我快乐和忙碌,我真的为我能加入这个团休而感到高兴,在这里我要谢谢我的部长给我这个机会,是部长在我要踏上也许不是很美好的学习部伸出了援助之手,在组织部所学的、拥有的都是来源于部长,所以我非常地感谢我的部长以及两个副部和团副。

在工作中,从部长的统筹协调,副部的带领我们的亲力亲为再逐渐放手,真正体现了一个优秀团队的认真、严谨与高效。因为有组织这样一个团队,使我在大学的生活里不断的提升自我,在时间观念我也大大地得到了提拔。同时,在工作中我存在很多不足之处,在值班这方面,我没有尽到我的责任去518办公室向老师报到,在与老师相处这块我真的很欠缺这个沟通能力,在这方面我真的要好好加强,多向其他人学习。还有在时间这方面我观念不是很强,在开会期间我常常迟到,虽部长他们都没说什么,但我知道自己又该检讨了。

也许在工作中,我们总是不断地犯错误不断地返工,但我觉得正是因为些错误,使我们不断地去改正,最终走向成功。当该然最重要的是,当我们遇到一件事时,该如何去做省事、效率高。最后预祝我们下学期的工作顺利开展,争取取得更大的成绩。

工作总结述职报告学生会组织部【篇五】

时间如白驹过隙,匆匆流逝。几个月前,我带着新生的满怀激情与无限憧憬,竞选组织部干事这一职位。面对强大的竞争,我更坚定了自己的决心。感谢部长和学长们对我的信任,给了我在组织部锻炼的机会。这一个学期在组织部的工作,不仅充满了很多的快乐,也让我重新地认识我自己,努力的提升了自己的能力。

本学期,我在不断地悉心听取部长和学长们的经验,通过他们的言传身教,我知道了我们组织部的工作范围和工作性质:组织部是院团总支下属的一个大部门,负责传达与组织各类活动的相关事宜统计团员信息等等。我们是最贴近学院,各班级的部门之一,所以面对各类问题的时候就需要前人的经验与教训,感谢给我帮助过的学长们,有了你们的帮助,对于我工作的开展有非常大的帮助。

这个学期,我的主要工作是向我负责的团支书传达组织部的工作计划和一些通知。当收到部长发的短信后,我便要将其中的适用的信息进行适当的编辑,尽快的发给我所负责的团支书们,让她们看到信息,一目了然,知道工作计划后尽早的开展。除了向团支书下发通知外,我还会积极地参加组织部组织的各项活动,准时参加每一次例会,认真负责地完成部长、学长交代的其他任务,与部门的同学真心交流,若认真合作。

在工作之初,我或多或少都会面对这样那样的问题,但是我没有放弃对工作完善性地追求,通过学长们的帮助和我自己的不懈努力,我的工作正不断地进步着。

通过这学期在组织部的工作和学习,我懂得了如何与别人更好的相处,在交际方面有提高。我以前总是随心所欲,想起什么干什么,总会丢三落四,可在组织部工作后,我慢慢养成了做计划的习惯,做事情渐渐有条理,省去了好多麻烦。

这个学期已经过去,在下个学期中我将继续努力,以更加优秀的能力迎接下学期的工作,争取取得更大的成绩。

优质范文:厨师年终工作总结一篇


随着时间无声无息的流逝,新一阶段的工作正在不远处等着我们。我们需要开始书写工作总结了。对我们未来发展有着很重要的意义,在工作总结中,我们需要重点陈述哪些方面呢?以下是笔稿范文网小编为大家收集的“优质范文:厨师年终工作总结一篇”仅供您在工作和学习中参考。

来到酒店工作也已经有很多年的时间了,从一名新人厨师到现在我成为酒店的厨师长,我也是经历了很多,有很多的收获,今年的工作也是在酒店领导的指导下,较好的去完成了,现在我就这一年来的工作做下总结。

一、工作方面

作为厨师长,我知道,我必须以身作则,做好自己的工作,那么才能更好的去管理好我所管理的下属,这一年来,我也是认真做好我该做的工作,精心准备宴席,点餐,以及一些新菜的推出,让客人满意我们酒店的'餐饮服务,愿意来用餐,这一年来也是餐饮没有受到任何的投诉,菜品也是让客人满意,一些新推出的菜式更是有供不应求的趋势。

二、管理方面

这一年来,酒店后厨的人员基本没什么流动,只是因为工作的需要,新加了两位新员工,而他们我也是找老员工带他们,让他们更快的融入到我们后厨的工作当中来,管理上,我也是考虑到很多都是老员工,可能会出现工作厌倦的心理问题,所以我也是不时的一起出去做一些集体的活动,关心他们,了解他们的工作状况,避免出现懒散或者做倦了情况发生,让厨房保持活力,大家更好的把工作给去做好。

三、卫生方面

作为厨师长,后厨的卫生工作是我一直以来都注重的,我知道,既要作出美食来,同时也是要让我们的美食是干净卫生的,让客人吃得美味的同时也是能吃得健康,所以这一年来我一直注意卫生的问题,确保后厨的干净卫生,做好清洁工作,同时对于我们的菜品也是确保是卫生的,不会有其他的问题。对于后厨人员的个人卫生问题也是重点的关注,必须确保我们后厨的卫生是不会出任何的问题的,确保客人吃得放心。

四、成本方面

在保障出品质量的同时,我也是积极的去和采购确认,确保我们的采购是尽量以更低的价格采购到好的食材,让厨师了解自己的菜的成本是多少,尽量的为酒店节约费用,同时通过采购的食材尽量有效的利用起来,所有后厨一起努力,研究一些边角食材制作菜品,确保食材不会被浪费掉。

一年的工作结束了,但我知道,可以优化的工作还有很多,我也是要继续的努力,把厨师长的工作在来年做的更好,让更多的客人喜欢我们出品的菜品。

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