服务实习周记15篇

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服务实习周记 篇1

连续工作了十一天，我都要虚脱了，终于放假了，累得我早晨都爬不起来了，不过总算坚持下来了。

总经理现在每周都要去楼层查房，开始都准备好房间，让他去，他很聪明，说不用事先准备，他自己随便进，这样才能更加真实，这一句话，让主管们和经理在查我们做的房时更加严格，我们稍有不慎，就要回房，这个星期很是难熬啊。不过想想，怎么说也是五星级的酒店啊，当然要做到最好，给客人更舒适，更放心的服务嘛，辛苦些也值得啊，就是速度比以前慢了，不能正常下班。

新开了一家酒店，秦皇国际，听说那里的设施建筑都很棒，海景多了个竞争对手，现在海景的状况实在不怎么乐观，总经理也正在采取一些措施，客源少了，他就尝到大家节约成本，工作间不得积存货物，用光后才可以领取等。

服务实习周记 篇2

西餐厅服务员实习周记一

随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，

市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。

新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示，2007年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元，餐饮业市场运行将继续以17%左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100亿元，并呈现四大发展趋势。

一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮消费刚刚达到法国1050美元相比仍有较大发展空间。

当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。

二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花，生意兴隆。

四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。餐饮业将积极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。

所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队，使好

乐星的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为企业的发展打下了坚实的基础。我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标!

好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”，“让世界充满爱”，我将为这一使命奋斗终生!“一切皆有可能!”我们期待梦想的实现

经过两年多的运作，好乐星已步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口，以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。

时间匆匆，飞快流逝，我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作，享受生活--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

西餐厅服务员实习周记二

每个职业都需要讲求团队精神，在好乐星也一样。生意比较忙时，同事间都能互相谅解并齐心分担遇到的麻烦。平时也有遇到比较刁钻的顾客，一人有难，其他同事也会及时上去调节纷争，使情形不再恶劣。每个人员分工明确、工作积极，真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果。

平时，我也会和顾客谈天，了解他们所喜欢的口味并推荐新菜品让顾客满意而归。这样就多了几个回头客，让顾客推荐朋友提高了消费率。

之后我也会做一些小结，这样日积月累，使我的服务更能为顾客所接受和喜欢。

作为一名服务人员，也会碰到一些挫折和无奈。有些人会觉得小小的一名服务人员是微不足道的，有些人认为这个职业是低下而不为人尊重的，可是我要说的是：条条道路通罗马，为服务别人而快乐，我为能在这里工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪。我认为我的职业就像一个表，表面转动的时针能给大家带来时间和欢乐，而里面转动的微小的零部件则是大家难以看到的，但却是必不可少的。

当然学无止境，学到还得运用到以后的工作中，希望领导能多加督促，同事能互相学习，在以后的工作中提高服务效率，努力做到一名优秀的服务工作人员。让顾客在好乐星感受到不一般的快乐!

西餐厅服务员实习周记三

从这次餐饮服务员，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行，爱一行的思想，知道了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责;就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平，位在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻，我觉得我们做每一件事情都是，每天进步一点点:积沙成塔、积少成多，很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点，是在走向领先;每天多做一点点，是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

服务实习周记 篇3

第一周

作为一名大三的学生，我很幸运能够有机会参与一家知名国际酒店的会议服务实习。这是我第一次接触这个领域，心中充满了期待和紧张。我从早上九点开始工作，一直持续到晚上六点，但是时间过得很快，凭借自己的热情和努力，我渐渐适应了这份工作。

实习的第一天，我被分配到了会议厅，负责协助会议的布置和准备。这是一个非常大的会议厅，能够容纳几百人。我的任务是根据客人的要求，设置座位和桌子的摆放，确保每个座位都能看到主讲人的讲台。在这个过程中，我遇到了很多挑战，比如客人要求改变座位的位置，或者突然增加了一些座位。但是我学会了保持冷静，与客人进行良好的沟通，并迅速解决问题。

第二周

第二周的实习经历让我更深入地了解了会议服务的工作。我被分配到会议服务部门，与其他团队成员一起负责现场的协调和管理。这一次，我不仅需要组织会议的安排，还需要与酒店其他部门紧密合作，以确保各项服务按时到位。

在一个特别重要的国际研讨会上，我们接待了来自世界各地的嘉宾。我们需要安排巴士接送、提供翻译和设备等服务。在这个过程中，我感受到了压力的巨大，因为我们必须高效地处理各种情况，同时保持微笑和耐心。尽管有一些意外情况，比如设备故障或巴士延误，但借助团队的密切合作和灵活的应对方案，我们成功地解决了这些问题，并且得到了客人的赞扬和认可。

同时，我还参与了会议的策划和执行过程。从与客人沟通了解需求开始，到确定会议议程和活动安排，再到现场执行和效果评估，这个过程让我对会议服务的全貌有了更深入的理解。通过与各个部门的合作，我学到了如何高效地组织资源，如何在有限时间内完成各项任务，并且保持高质量的服务。

第三周

第三周，我被分配到了宴会厅，主要负责晚宴的协助服务。这是一个比较特殊的任务，因为晚宴是会议的最后一个重要环节，也是受到客人关注程度最高的环节。我需要与厨房、服务员和乐队紧密配合，确保晚宴的顺利进行。

我不仅学到了如何熟练地排列餐桌和摆设餐具，还学会了如何根据菜单和客人的要求进行相应的布置。每个细节都需要仔细思考，包括餐盘的摆放角度、餐布和餐巾的折叠方式等等。而在晚宴期间，我需要密切关注客人的需求，时刻准备提供帮助和解决问题。

在实习的最后一天，我感受到了对我而言最大的成就感。客人对我们的服务充满了赞扬和感谢，这让我意识到在这个岗位上的努力所带来的价值。通过这几周的实习，我不仅学到了专业的技能，还锻炼了自己的沟通能力、团队合作精神和解决问题的能力。这个经历让我更加坚定了未来从事会议服务行业的决心。

总结

这次会议服务实习给了我难得的机会，让我深入了解了这个行业并学到了很多宝贵的经验。这个岗位的工作量很大，对细节要求很高，但同时也充满了挑战和乐趣。通过这几个星期的实习，我也认识到了自己的不足之处，并且不断努力改进。我相信这次实习经历将为我未来的职业发展铺平道路，并且帮助我成为一名优秀的会议服务专业人员。

服务实习周记 篇4

会议服务实习周记

本周是我在一家大型会议服务公司实习的第一周，我对这个实习机会充满期待。作为会议服务团队的一员，我的主要任务是为客户提供全方位的会议服务。这包括会议的策划、组织、执行和后续跟进等各个环节。在这个周记中，我将详细记录我每天的工作内容和所学到的经验。

第一天，我被派到了会议策划部门。这是一个非常重要的部门，他们负责制定会议的整体策略和计划。我很幸运地得到了一位经验丰富的会议策划师作为我的导师。她首先向我介绍了公司的会议策划流程和常用工具。随后，她给我分配了一个小项目，要求我参与制定一个即将举行的大型国际会议的日程安排。我研究了会议的主题和参会人员的背景，并根据这些信息安排了一个合理的日程安排。在导师的指导下，我进行了多次修改和优化，最终形成了一个满意的日程表。这一天，我深刻认识到会议策划的重要性和复杂性。

第二天，我被调到了会议组织部门。这个部门负责与各个会议场地和供应商进行沟通和合作，确保会议的各项准备工作顺利进行。我被分配到了一个即将举行的企业年会的组织工作中。我和我的同事们一起前往会议场地，参观了场地的各项设施，并与场地的工作人员协商安排。在与供应商谈判的过程中，我学会了如何与他人合作、沟通和协商，有效地解决问题。这对我来说是一次非常宝贵的经验。

第三天，我回到了会议策划部门。这一天，我和我的导师一起准备了一个会议的策划方案。这个会议是一个协会的年度大会，参会人员众多，且要求会议内容覆盖面广。我和导师进行了多次讨论和头脑风暴，最终确定了一个满足客户需求且创新的策划方案。在这个过程中，我学会了如何将自己的想法和观点与他人分享，并根据团队的反馈进行调整和改进。

第四天，我被调到了会议执行部门。这个部门负责会议现场的统筹和管理工作。我参与了一个即将举行的学术研讨会的组织工作。我负责分发会议资料和签到册，协助参会人员入座并解答他们的问题。在会议进行过程中，我始终保持专业和热情的态度，尽力为客户提供优质的服务。通过与客户的互动，我学会了如何处理突发情况和解决问题。

第五天，我回到了会议跟进部门。这个部门负责会议结束后的后续工作，包括会议总结和反馈、参会人员满意度调查等。我参与了一个会议的总结会议，并撰写了会议总结报告。通过总结报告，我发现了会议中的一些问题和不足之处，并提出了一些建议和改进措施。这一天，我深刻体会到会议服务的全过程，以及团队合作的重要性。

通过这一周的实习，我收获了很多。我学到了会议策划、组织、执行和后续跟进的各项技能，也锻炼了自己的团队合作能力和解决问题的能力。同时，我认识到了会议服务的重要性和挑战，为以后的职业发展打下了坚实的基础。我对自己的实习经历和所学到的知识感到非常满意，并期待着在接下来的实习中继续提升自己。

这一周的会议服务实习给我留下了深刻的印象，也让我明白了自己所选择的职业道路。我相信，通过不断学习和实践，我能够成为一名出色的会议服务专员，并为客户提供优质的服务。

服务实习周记 篇5

第一周

这是我第一次踏入酒店行业的实习机会。作为一名大学生，我期待已久的酒店服务员实习终于开始了。下面我将为大家详细描述一下我实习的第一周经历。

第一天，我充满期待地来到了酒店。一走进大堂，我便被豪华的装修和温暖的氛围所吸引。在前台接待员的引导下，我来到了服务员部门。主管热情地向我介绍了酒店的运作流程，并带我参观了各个功能区域。

第二天，我开始从最基本的工作开始，如展示递送毛巾、水杯等。这个岗位看似简单，但却需要仔细的态度和熟练的技巧。我认真地观察和学习，不断向老员工请教，尽量做到每一项任务都能完美完成，让客人感受到酒店的服务质量。

第三天，我被安排到餐厅进行实习。作为一个服务员，对菜品的了解和专业的点菜技巧是必不可少的。我开始学习餐厅的菜单和各类饮品的配方，以便能够给客人提供准确的建议。此外，我还学习了如何摆放餐具和迅速清理桌面，力求为客人营造一个整洁舒适的用餐环境。

第四天，我又有了新的实习任务。这一次，我被派到了行政楼层的客房服务部门。在前辈的指导下，我学习了如何仔细梳理床铺，准备浴室用品，进行房间整理和清洁。每一项工作都需要细心和耐心，而且要随时保持微笑和礼貌，为客人提供贴心的服务。

第五天，我得到了一次实践机会－参与接待一个重要的会议。这是我第一次面对众多客人，我有些紧张却又期待。这次会议涉及到酒店的很多细节安排和服务要求，我负责协助客人入座，为他们提供所需的会议材料和饮品。我严格按照酒店的服务流程和规范进行操作，力求让客人感受到我们酒店的高效和完美。

回顾这一周的实习经历，我深刻地体会到了酒店服务员的工作的复杂性和重要性。无论是繁忙的前台工作，还是细致的客房服务，都需要全身心地投入和专注。虽然有时候感到疲惫，但是当看到客人对我们的服务满意，我觉得这一切都是值得的。

我相信，通过这一周的实习，我懂得了工作的责任和团队合作的重要性。我将会继续努力学习，提高自己的专业技能和服务水平。希望在接下来的实习中，我能够学到更多的东西，并为酒店的发展做出更大的贡献！

服务实习周记 篇6

随着市场法规和规则的进一步建立和健全，在激烈竞争中的中国餐饮市场将遵循国际规则，市场将会得到进一步规划和净化。中国现有的万家餐饮企业和近5000亿的营业额将会不断增加，中国餐饮市场潜力巨大。今后餐饮业将继续保持较快的发展势头，行业规模不断扩大。同时，市场竞争也将更加激烈，市场细分化的趋势使企业特色与个性化更加明显，竞争焦点将更集中地表现在创新能力、经营手段、管理水平与人才保证等方面。

新华社北京3月29日商务部29日发布的数据分析显示，2007年我国人均餐饮消费支出预计将达到915元，餐饮业市场运行将继续以17％左右的速度高速增长，全年零售额可望达到12100亿元，并呈现四大发展趋势。

一是餐饮消费将保持旺盛的发展势头。目前，我国人均餐饮消费刚刚达到100美元，与美国1600美元、法国1050美元相比仍有较大发展空间。当前餐饮业的消费需求主体还是来自城镇居民，而农村餐饮这个庞大的市场还没有真正启动。巨大的农村餐饮市场将为我国餐饮经济提供广阔的发展空间。

二是餐饮社会化将带动消费方式多元化。近年来，商务交易、会展活动、居家消费、商务与个人旅行、休闲娱乐等均成为带动餐饮消费的动因。餐饮业消费需求将不断扩大，与之相对应的消费门类将突破传统的餐式范畴，呈现出便利化、多元化和现代化发展趋势。

三是经营方式改变将激活餐饮业市场。连锁经营、网络营销、集中采购、统一配送等现代经营方式将不断在餐饮行业得到有效运用。一些地方特色的家常菜馆、小吃街、美食广场、中西式快餐遍地开花，生意兴隆。四是服务内涵扩展将促进餐饮消费可持续发展。

餐饮业将积极调整产业和产品结构，扩大餐饮消费热点，加强服务内涵的人性化发展。以社区餐饮为载体，更加便民利民，大力提倡健康消费、安全消费、绿色消费、环保消费、科学消费、节约型消费。所有企业的发展离不开人才的培养。好乐星长期以来注重团队的建设，组建了一支具有开阔的视野、强烈的事业心的高效学习型团队，使好乐星的目标更为远大，前进的步伐更为稳健，为企业的发展打下了坚实的基础。

我们好乐星团队立下了要让好乐星走出东营，走出山东，走向中国，走向世界的宏伟目标！好乐星有一个强烈的使命是“让更多的人健康快乐起来”，“让世界充满爱”，我将为这一使命奋斗终生！“一切皆有可能！”我们期待梦想的实现经过两年多的运作，好乐星已步入了成熟的发展道路。

为了更好地努力打造服务品牌，进一步树立“健康生活欢乐传递”的宗旨。两年来，公司以文明规范活动为突破口，以“没有经过培训的员工是公司的损失”、“质量是酒店产品的生命”为切入口，狠抓好了星员工的培训教育，强化员工队伍素质，不断提高服务水准。时间匆匆，飞快流逝，我已经在“好乐星”愉快的度过了六个月。认真工作，享受生活--是我的一贯准则，我希望在这里我能将我的快乐带给顾客感染同事。

服务实习周记 篇7

这是我参加会议服务实习的第一周，作为一个大学生，对于会议组织和服务这一领域，我充满了好奇和憧憬。当我踏入这个新的工作环境时，我能感受到空气中充满了紧张和期待。

实习的第一天，我被指派到会议注册处。作为会议服务的第一道接待员，我需要熟悉整个注册流程并帮助来宾完成注册手续。当第一位参会者出现在我的面前时，我紧张得手忙脚乱，但我仍然尽力保持微笑并给予他们最好的服务。随着时间的推移，我逐渐熟悉了注册流程，并且对于处理各种问题也有了一定的经验。

在接下来的几天里，我被分配到了会场布置的工作岗位。在布置会场之前，我们需要仔细地阅读会议议程，并根据会议的需要布置桌椅、演讲台以及投影仪等设备。这是一项需要耐心和细心的工作，但每当我看到整个会场整齐有序的状态时，我的付出都是值得的。我还学会了如何应对突发状况，比如设备故障，我需要快速反应并及时解决问题，保证会议的顺利进行。

除了会场布置，我还参与了会议服务团队的例会。在例会上，我们共同讨论了如何提高会议服务的质量和效率。大家积极地提出自己的意见和建议，并进行了深入的讨论和分析。通过例会，我明白了良好的沟通和团队合作是会议服务成功的关键。

在接下来我转到了会议服务团队的后勤支持岗位。这个岗位是一个需要细心和耐心的工作。我需要为与会者准备会议资料，并确保其准确无误。有时候，参会者会提出一些特殊的需求，比如更换座位或提供额外的设备等，我必须及时地回应并解决问题。尽管工作比较繁忙，但我感受到了自己的成长和进步。

这一周的实习经历让我深刻地明白了会议服务工作的重要性和复杂性。一个成功的会议背后需要无数的细节和团队的默契配合。我也深刻体会到了自己在服务中的不足之处，我需要更加努力地学习和提升自己。通过这次实习，我也认识到了自己的兴趣所在，我希望将来能在会议组织和服务领域有所发展。

这一周的会议服务实习经历让我受益匪浅。我学到了许多专业知识和实践经验，并且认识到了自己的不足之处。我将继续保持对会议服务工作的热情，并为实习期的余下时间努力奋斗，成为一名更加出色的会议服务人员。

服务实习周记 篇8

第一周第一段我在xxx为期两周的实习工作。

社区居委会，第一天报到时居委会主任与xxx老师主持的欢迎大会中，全面而具体的了解了该社区的分布、构、人文环境等，同时也了解到该社区近一段时间开展的利民工作-入户调查。会后，各指导老师对入户调查工作为我们进行了专门的培训让我们对进行这项工作的步骤、技巧及工作中可能遇到的问题应如何处理有了清晰的认知，这为我们今后进行入户调查工作打下了良好基础。

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在xx科技有限公司五周的实习工作中发生了很多事情从中我学会了很多，同时也增加了对自我能力的肯定，培养了认真做事的态度，提高了人际交往能力。

由于xx科技有限公司内部制度的不合理，我于四月十八日离职在此五周的实习工作，五月一日开始在xx食品有限责任公司实习工作。在这里我作为一名服务员，禀这助人自助的理念开始了解这里的工作工作内容并逐渐走向正规。在这里我同样经历了作为一个新人在新的工作环境中的艰苦磨练， 同时通过自身的努力也得到了晋升的机会。

这三个月的实习工作中，我的实习工作无疑是丰富的。通过在xxx社区居委会、xx科技有限公司、xxx食品有限责任公司三个单位的实习工作，首先我了解到学校生活于工作生活的不同，通过这次实习在生活上也成功的做好了转变。其次通过这三个月的实习工作，我已了解到今后走进社会、参加工作在心理、物质上应做好的准备，第三通过这三个月的实习工作我把在学校学到的理论知识运用到工作中是所学的专业知识得到发挥。最后在这三个月的实习工作中通过分别与所在三个单位的同事间的互动交往，逐渐学会了如何处理与同事、上司之间的关系。

在这三个月的实习工作中，在日常生活和工作中的不足之处也得到了改进。例如，不喜欢与人合作。通过这次实习工作使我深刻的明白团队合作的重要性，它不仅使整个团队有协调、有组织，而且往往会有是半功倍的效果。通过于同事们的互动交往，使现在的我能够主动且自然的与他人合作。2、对所学知识并不能理解透彻。在学校老师授予我的知识由于领悟能力有限并不能完全理解，这三个月的实习工作把这些知识运用到实际问题中当初不理解的地方现在已领悟并且对此还有了更深刻的印象。

这三个月的实习工作对我是非常珍贵的，通过这次实习提高了我的思想觉悟，丰富了我的生活，拓展了我的视野。

服务实习周记 篇9

服务员实习周记(一)

所学知识要用到实际工作中，需实践的经验，要下大功夫。在当服务员的过程中，我总把自己当作是个管理者来看待公司的日常工作，从一个领导者的角度来考虑着一些问题，总想着用所学过的管理方法与经验运用到实际工作当中去，但我发现，储存在我脑中的知识少之甚少，即便是些管理方面的知识，都未能想起一些，更何谈得来运用。那时我才发现我所学到的并没有那样的丰富，掌握的并没有那样的牢靠，就象一个不会打仗的战士，却拿着枪矛站在了战场上。大学四年之后，我是否也会象现在一样，没有准备好就踏入社会?其实这就让我学会了一种紧迫感，让我学好学更多掌握更多的紧迫感，大学四年并不漫长，也并不空闲，需要我们学得其实很多，只是我们还没有真正的发现。所以我还在不停学习的过程中不断进步。

服务员实习周记(二)

前几天说到什么是一个优秀服务员具备的条件。而这每个条件都要展开来说一下。每天深刻体会两条。首先是“热爱工作”，为什么要热爱工作，因为当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。为什么要迅速熟悉工作标准和方法，因为为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。

服务员实习周记(三)

要有勤奋的精神、要有自信心。餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋成功的大门就为你敞开。而与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。今天我理解到这两点，相信我明天一定能更有精神，更有自信地去迎接新的一天的工作。

服务员实习周记(四)

还有就是责任心和团队精神还有以平常心面对工作中的不公平，我将会在往后的实习中体会，并慢慢地了解其中的重要性。完善我的个人素质，提高自己的综合水平。努力将实习中的每一个内容都做到最好。迎宾、问候客人，呈递菜单并点菜及酒水，上菜服务，餐间服务，餐后整理工作等，让我学习的还很多。

服务员实习周记(五)

在起先的日子里，我只是以观察熟悉为主，学会一些酒店的工作流程和服务的程序，经过我耐心的观察和经理及同事的细心教导与指引，我熟悉了我所要做的工作，其实说到底就是把顾客服务好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人与人之间的一种交道，你要学会很多原则与方法。这当中多亏有同事们的帮助，让我得以应付我的工作。

服务员实习周记(六)

今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员，规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态，让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响，所谓人以群分，礼仪文化不仅使饭店人素质提高，也在有益地影响着客人，提升着整个社会的素质与涵养。新到一处，客人落脚饭店，总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉，饭店只是一个单体的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蕴，有了文化的背景。对于外地客人而言，他们来到这里或者为了这个地方的景观特色，或者为了商务办公，基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能，能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源，比如在当地进行商务办公的路径指点。这样，饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”，也就是帮助客人解决难题的知识提供能力，金钥匙文化就是典型，满意加惊喜，完成不可能完成的任务。

服务实习周记 篇10

我是一名大三的学生，最近我刚刚开始参加一个酒店的会议服务实习。这个实习算是我大学生活中的首次实践，我非常期待能够通过这个实习获得更多的经验和知识，同时也希望能够在实习中展示自己的能力。

第一天的实习经历让我留下了深刻的印象。当我到达酒店时，立刻被精致的大堂和热情的员工所吸引。作为一名会议服务实习生，我的主要工作是协助会议部门的工作人员准备会议场地、安排会议设备以及服务客人。

在第一天，我被安排负责一场国际会议的接待。我戴上礼貌而专业的西装，展现出自信的微笑，迎接着来自各国的嘉宾。尽管心中充满了紧张，但我还是尽力保持冷静和从容。我带着他们参观了会议场地，并向他们介绍了我们的会议设施和服务。

在接下来的几天里，我的工作重点转移到了会议的准备和执行上。我与工作人员一起设置会议室，确保所有的设备都处于正常运行状态。我负责检查投影仪、音响设备以及WiFi信号，确保一切准备就绪。当嘉宾们开始到达并入座时，我迅速做好记录并提供任何帮助。

作为一名实习生，我也要承担一些繁重的工作。例如，我需要提前为嘉宾们准备好水和咖啡，确保他们在会议期间始终保持舒适和满意。我还需要负责整理会议室，及时清理垃圾和安排下一场的会议。

这个实习的过程非常锻炼我的能力和耐心。每天工作时间长且紧张，但我从中学到了很多东西。其中最重要的一点就是团队合作的重要性。我发现只有通过团队合作才能顺利完成会议准备和执行的工作，而且团队成员之间的良好协作不仅可以提高工作效率，还能够提供更好的服务。

除了工作上的学习，我在实习中还结识了很多有趣的人。他们来自不同的地方，有着不同的文化背景，我通过与他们的交流增长了很多见识。我们在工作间隙会彼此分享自己的心得和经历，这也使我更加意识到自己在这个行业中的发展潜力。

在实习结束之前的最后几天，我逐渐熟悉起了整个会议服务流程，并能够更加独立地完成自己的工作。和之前相比，我对自己充满了信心，我相信通过这次实习，我已经为以后进入酒店行业打下了坚实的基础。

通过这个会议服务实习，我不仅学到了专业知识，更收获了宝贵的实践经验。我认识到酒店行业需要有高度的责任感、团队合作意识和应变能力。在未来的发展中，我会继续努力学习，不断提升自己的能力，为满足客人的需求，给他们带来更好的体验。这次的实习经历也让我更坚定了未来从事酒店行业的决心，我相信通过自己的努力和实践，一定能够成为一名优秀的会议服务人员。

服务实习周记 篇11

一实习项目(内容)

套餐制作、婚礼督导、跟进客户

实习小结：

上周完成的工作：摄影、摄像、化妆)资料收集;5.方案PPT制作。

下周工作计划：1.套餐资料完善;2.打板PPT制作;3.服务人员资料收集;4.整合坐销婚礼案例PPT;5.完成西野酒店婚礼;

感想：

这周是充实的一周，很多东西都已经从大学中的感性思考变成看理性思考，计划工作的时候不会再理所当然的想而会一条一条的列好来实行计划。在这忙碌的一周里我跟进了这个客户以后，虽然遇到了很多问题还有困难，需要沟通解决。但是我也学会了办法永远比问题多。

要学会解决困难和问题而不是执着于一个问题止步不前。我觉得 经过了一场自己从头跟到尾的婚礼以后对大致的婚礼服务流程还有基本的提案以及方案制作都有了一个大致的了解。这对以后我再接到婚礼还有遇到一些问题的时候可以比较轻松的去应对。

希望下周我能够继续保持，加油!

实习小结：

这一周是进公司的第一周，前几天把宿舍的东西都搬到出租房内了，想想以后可以走路上班不用挤公交真的好开心!

我们公司这批新员工有九名，有一半多是民政学院的大部分来自婚庆和广告专业，我们报道的时候是元旦放假后，接近过年了大家都忙着做激情，为人也很和善。

酒店、婚纱影楼的市场调查，给我们三个多小时并且做好表格汇报，当我们奔跑在路上伪装顾客了解行情的时候就真正意识到我们毕业了。希望慢慢的摸索了解可以尽快的适应公司的环境，更好的展开工作。

服务实习周记 篇12

这周，我开始了在某知名企业的售前服务实习。这是我第一次接触这个领域，我对这个工作充满了期待和好奇。

第一天，我被分配到了一个项目组，负责帮助销售团队进行售前服务。在介绍会议上，我认识了我的导师和同事们。他们给我介绍了公司的产品和服务，以及我们的目标客户群体。我发现售前服务并不是简单的销售，而是需要根据客户的需求和情况提出合适的解决方案。

接下来的几天里，我和我的团队一起进行了客户拜访。我们与客户交流，了解他们的需求和痛点。我发现售前服务需要与客户建立信任和沟通，了解他们的真实需求，然后提供有效的解决方案。

在与客户的交流中，我学到了很多实用的技巧。比如，如何提出问题引导客户思考和表达需求，如何倾听客户的需求并做出合理的反馈。我也学会了如何与团队协作，分工合作，共同完成售前服务工作。

除了客户拜访，我还参与了产品演示和竞品分析等工作。通过与同事的讨论和学习，我深入了解了公司的产品和市场竞争情况。我发现售前服务不仅是了解客户需求，还需要了解市场动态和竞争对手，以便提供更加准确的解决方案。

这周的实习让我收获了很多。我学到了售前服务的重要性和技巧，也提升了自己的沟通能力和团队协作能力。我对售前服务这个领域有了更深入的理解，也对未来的职业发展有了更清晰的规划。

这周的售前服务实习让我受益匪浅。我将会继续努力学习和提升自己，在未来的工作中发挥更大的作用。我相信，在导师和同事们的帮助下，我一定能够在售前服务领域有所成就。

服务实习周记 篇13

第一周：融入酒店大家庭

作为一名即将毕业的大学生，我有幸获得了一份在一家知名酒店的实习机会。充满期待和憧憬的我，整装待发地来到了酒店，在这里开始了我的酒店服务实习生之旅。

第一天，当我走进酒店，第一眼看到的就是前台接待处聚集了一群忙碌的工作人员。他们面带微笑、周到热情地接待着一位位宾客。我心中充满了敬佩和自豪，我渴望能够加入这个酒店大家庭。

在行政部门的领导带领下，我参观了整个酒店。通过这次参观，我对酒店的互联网解决方案、财务管理系统以及人力资源培训计划有了初步的了解，同时也对不同岗位的工作内容产生了浓厚的兴趣。

第二天，我被安排在客房部工作。刚刚踏入客房，我就感受到了一股清新的香气，空气中弥漫着香皂和洗发水的味道。我背着几位女佣大姐，开始了我在这个部门的实习生涯。起初，我在她们的指导下，帮助清理房间、更换床单等基础工作。虽然这些工作看似简单，但是对我来说是一个全新的领域。我必须学会如何提供细致入微的服务，以满足宾客的需求。

在过去的一周里，我逐渐掌握了更多的技巧，学会了如何给客人换床单、收拾房间，并在客房内摆放花卉，为住客创造一个舒适宜人的环境。我发现在这个部门工作，对细节的要求非常高。宾客们的满意度是我们衡量工作质量的标准。如果每一件事都做到位，宾客在入住后会感受到贴心的服务，他们对酒店的好感度也会提高。

第三天，我被派到了餐饮部实习。进入餐厅的时候，美味的食物香气扑鼻而来，令人垂涎欲滴。我在厨房里学习了如何准备食材，以及如何根据顾客的要求制作美味的菜品。同时，我也学习了如何与顾客进行沟通交流，了解他们的口味偏好，以提供更加个性化的服务。

在整个实习的过程中，我遇到了很多挑战，也收获了很多成长。曾经有一位宾客对我提出了很多要求，我努力地满足他的需求，最终得到了他的称赞和感谢。这些挑战使我更加坚定了追求卓越服务的决心。

第四天，我担任了一次会议活动的服务人员。在会议厅内，我见证了酒店员工团结协作的精神。我们共同合作，迅速布置会场，确保一切准备完善。在整个会议过程中，我负责提供饮品和服务，始终保持微笑和礼貌。通过这次活动，我深刻体会到团队合作的重要性，也发现了自己的不足之处。

第五天，我回到了前台接待部门进行实习。在这里，我学会了如何熟练地操作酒店管理系统，处理客户预订、入住以及退房等流程。我亲眼目睹了前台工作人员的高效快速，丝毫不受到人流的影响。他们耐心细致地与每一位客人交流，为他们提供及时又个性化的服务。

经历了一周的实习，我不仅对酒店服务有了更深入的认识，也锻炼了我的沟通和组织能力。每一个部门的工作都在不同程度上考验着我。我明白了一个优秀的酒店服务实习生需要在工作中不断学习和总结，以提高自己的专业素养。

实习的第一周结束了，我深深地感受到了酒店服务行业的魅力。这是一个辛苦而美好的行业，它需要专业的技能、敏锐的观察力和真诚的服务态度。我期待着接下来的实习日子，成为一个更好的酒店服务实习生。

服务实习周记 篇14

一、实习背景

本次服务类实习是我大学期间的一次重要实践环节，为期四周。我选择了在一家知名的酒店进行实习，以提升自己的服务技能和与客户沟通的能力。

二、实习内容

1. 接待工作

在实习期间，我主要负责酒店的接待工作。我需要迎接客人、提供房间信息、安排房间分配等。每天都有各种各样的客人来酒店入住，他们有的来自不同的国家，有的是商务旅客，有的是度假的家庭。通过实习，我学会了如何根据客人的需求提供贴心的服务，满足他们的要求。

2. 解决问题

在服务过程中，我遇到了一些问题，如客人的抱怨、设备故障等。面对客人的不满，我学会了冷静应对，耐心倾听他们的诉求，并积极解决问题。在设备故障方面，我积极协助工程师进行维修，并在最短的时间内恢复设备的正常运行。

3. 沟通能力

实习期间，我发现与客人的沟通非常重要。我要主动与客人交流，了解他们的需求，提供专业的建议和服务。在与国外客人交流时，我注意提高自己的英语口语能力，以便更好地与客人进行沟通。

4. 学习收获

通过这次实习，我获得了很多宝贵的经验和知识。首先，我学会了如何处理客人的投诉和问题，提高了自己的应变能力。其次，我掌握了酒店运营的一些基本知识，了解了酒店各个部门的工作流程。最重要的是，我提升了自己的服务技能和沟通能力，学会了如何与不同类型的客人进行有效的沟通和交流。

三、心得体会

通过这次实习，我深刻体会到服务行业的重要性。一个人的退房体验，不仅仅是房间的干净和服务的热情，更重要的是留给客人的感觉。优质的服务能够让客人感到宾至如归，从而增加他们的满意度和忠诚度。

在整个实习期间，我发现服务行业需要一种敏感度和责任感。要时刻关注客人的需求，迅速反应并提供相应的服务。同时，要保持良好的团队合作精神，与同事共同为客人创造一个舒适的环境。

而在实习期间，我也发现了自己的不足之处。比如对一些特殊情况的处理经验不足，以及在高强度工作下需要更好地调节自己的情绪等。这些问题都成为我继续提升的方向。

四、展望未来

通过这次实习，我更加坚定了自己从事服务行业的决心。我将在今后的学习和工作中努力提高自己的专业知识和服务技能，争取成为一名出色的服务行业从业者。期待未来的工作中，能够不断学习、成长，为更多的客人带来愉悦和满足的体验。

总之，这次服务类实习给了我一次难得的机会，让我更加深入地了解了酒店服务行业。通过实践，在解决问题、沟通能力和专业知识等方面取得了许多成长。我相信，这次实习将成为我人生中宝贵的财富，对我今后的职业发展有着重要的影响和指引。

服务实习周记 篇15

这个星期来了一位新的总经理，是瑞士人，他高大，身体很胖，头发雪白，戴了一副眼镜，笑起来和蔼可亲，第一次和他见面是在楼层里，当时我正在五楼做房，他见到我主动和我握手还用英语和我打招呼，很亲切。从他来第一天起，他就去基层了解工作，去员工餐厅吃饭，他亲自去查房，特别的细心，一些别人不注意的地方，像门折页，马桶折页，镜子边框上方等一些细小地方他都会用手去摸，还会掀起被子看床单是否干净，有没有头发，给我的感觉很亲切很细心的一个人，很喜欢他。看他如此细心，那我们这些基层员工在未来的日子里的工作可不能马马虎虎了。这意味着严格的管理，一丝不苟的干活。

这位总经理还是个环保人士，他的房间不用每天收拾，不必每天开夜床，据说，他离开房间后，所有的电器插销都是拔下来的，这种生活方式值得我学习。这种态度值得我尊敬。