做丸子作文

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做丸子作文【篇1】

我是个爱吃的小男孩，说起我最爱吃的甜品，那真是滔滔不绝啊：杏花糕、糯米糍、榴莲酥、龟苓膏，但一说起桂花小丸子，我就会垂延三尺。细而不腻，甜而不厌，令人回味无穷。

人们都说：“十里桂花香。”不假，桂花香，桂花酒更香。刚上桌，这香气并不是扑鼻而来，而是缓缓地钻入你的鼻孔，再飘向你的内心。这香还真能与桂花媲美，同样能使人心旷神怡，恬静幽雅。

说完了香，再说说它的形态与色彩。其颜色是清淡的、幽雅的，淡淡的桔黄与雪白，简约却不简单，因为颜色最能调起人的食欲。桂花酒与酒糟沉浸在碗底，一颗颗玲珑剔透的小丸子静悄悄地漂浮在汤面，下几颗红枣加以点缀，再加上纤细的蛋黄丝而加以渲染，就能使汤更加醒目了。整碗桂花小丸子再加上柔柔的蛋白丝儿加以勾勒，就更加夺人耳目。碗里最可爱的要数小丸子了，一个个圆溜溜，水灵灵像一个个刚出生的娃娃，那样的娇小，那样的可爱。

设若单单它的形、色、香令人赞叹，那也算不了什么。它的味儿，一个字――好。怎么个好法呢？那让我来告诉你：第一口，应先品尝那些桂花酒，那酒真够味儿，一个劲儿甜，甜到人的心底去；哪个酒香味儿，字里行间却是表达不出来的。第二口，应当去尝那些糯米糟和蛋丝儿，去感受它的柔，它的滑，它的嫩。这些糯米糟，应细细地咀嚼，去感受一种独特的芳香，最后把味儿吸入，你就会感到有一丝丝凉意寄生于你的喉咙。第三口，就是吃小丸子，这丸子绝不能一口吞下，不然就吃不出任何味儿。应先咬一小口，慢慢地嚼着，使桂花酒与面的芳香完全渗透于喉咙。这丸子是富有韧性的，很有嚼劲。味儿是清甜的，芳香的。

桂花小丸子，细而不腻，甜而不厌，值得你去细细品味，也值得我再去流连

做丸子作文【篇2】

糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。

目录简介食用价值养生功效保健价值简介

糯米又叫江米，形细，是家常经常食用的粮食之一。 长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。 长糯米生长在南方，因为气候原因，每年可以收获两季或三季。圆糯米生长在北方，气候较冷，所以只能收单季稻。因为多季稻生长时间短，因此比较软，适合老人家吃。 因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 糯米可做糍粑：将糯米洗净后蒸熟，然后用大木棒在专制的容器中将其捣碎，再切成长条状，保存时间长 ，可以烤着吃、煮着吃等，糍粑是湖北的特产。

食用价值

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的'反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。 糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

营养素每100克 蛋白质（克）7.30 核黄素（毫克）0.04 铁（毫克）1.40 钾（毫克）137.00 热量（大卡）348.00 纤维素（克）0.80 烟酸（毫克）2.30 锌（毫克）1.54 磷（毫克）113.00 碳水化合物（克）78.30 维生素E（毫克）1.29 镁（毫克）49.00 铜（毫克）0.25 钠（毫克）1.50 脂肪（克）1.00 硫胺素（毫克）0.11 钙（毫克）26.00 锰（毫克）1.54 硒（微克）2.71

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。 每100克糯米的营养成分 能量348千卡； 蛋白质7.3克； 脂肪1克； 碳水化合物78.3克； 叶酸18.7微克； 膳食纤维0.8克； 硫胺素0.11毫克； 核黄素0.04毫克； 烟酸2.3毫克； 维生素E1.29毫克； 钙26毫克； 磷113毫克 钾137毫克； 钠1.5毫克； 镁49毫克； 铁1.4毫克； 锌1.54毫克； 硒2.71微克； 铜0.25毫克； 锰1.54毫克。

养生功效

糯米，又叫江米。因其口感香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，如年糕、元宵、粽子等。糯米米质呈蜡白色，不透明或半透明状.吸水性和膨胀性小，后粘性大，口感滑腻，较难消化吸收。

糯米性甘平，能温暖脾胃，补益中气.对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，故古语有“糯米粥为温养胃气妙品”。 糯米有收涩作用，对尿频盗汗有较好的食疗效果。

糯米需存放在密闭、阴凉、干燥、通风的地方。夏季要低温密封放入冰箱冷藏室。

糯米食品宜加热后食用.冷糯米食品不但很硬，口感也不好，更不宜消化。

糯米适宜多汗、血虚、脾虚、体虚、盗汗、肺结核、神经衰弱等症患者食用。此外，糯米适宜煮成稀薄粥，这样不仅营养丰富、有益滋补，且极易消化吸收，可补养胃气。

老人、儿童、病人等胃肠浦化功能障碍者不宜食用，糖尿病、肥胖、高血脂、肾脏病患者尽量少吃或不吃。 糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。 湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。

保健价值

糯米的营养价值 糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃加莲子同熬，可温中止泻食欲不振的，可将糯米与猪肚同煮而食，方法是将糯米浸泡半小时后，装到猪肚内，炖熟后吃肉喝汤，内装的糯米取出晾干，分次食用。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者，恢复期的病人及体虚者，都是一种很好的营养食品。

做丸子作文【篇3】

中华美食千千万，作为一名“吃货”，每到一个地方，我首先要做的就是品尝当地的特色美食：西安的羊肉泡馍、成都的麻辣烫、杭州的西湖醋鱼……但是我觉得最好吃的还是我大徐州的丸子汤。

丸子汤是老徐州人不可缺少的一种早餐。丸子汤顾名思义：一种有丸子的汤。然而，丸子只是主要食材之一，丸子汤里还有另外一种重要的食材——绿豆面皮，徐州人管它叫“馍”。

丸子汤的做法其实很简单：烧上一锅开水，将事先准备好的绿豆皮下锅，煮熟后盛出，抓上一把丸子，撒上一把香菜，再来点儿红油和蒜，一碗香喷喷的丸子汤就出锅了。

丸子汤的卖相也好，黄绿色的绿豆饼，配上金黄色的小丸子，红油勾兑的汤中再加个白色的荷包蛋，一点点翠绿色的香菜稍加点缀，令人垂涎三尺。

最让人回味的是它独特的味道：蚕豆大小的萝卜丸子炸得非常脆，绿豆面皮带着绿豆的清香，口感细滑，入口即化。浇上红红的辣油，三碗丸子汤下肚，额头上浸出细细的汗，再冷的天也不会觉得寒冷。

以前，丸子汤是老年人的最爱，现在更多的年轻人也爱上了这口，如果你到大徐州来，一定要尝尝这种美味。

做丸子作文【篇4】

一直听妈妈说，小时候姥姥给她做的糯米丸子有多好吃，听得我垂涎欲滴。

今天，妈妈让我去姥姥家，我心想：太好了！有机会吃姥姥做的糯米丸子了，顺便还可以跟姥姥学学如何做。

一到姥姥家，我就大喊：“姥姥，今天我要吃糯米丸子。”姥姥说：“好，没问题，想吃姥姥就给你做。”“我要和你一起做！”“好的。”姥姥说。

我们先把糯米泡上，然后开始弄肉馅儿。姥姥说，糯米得泡四个小时才能用，肉馅得选猪瘦肉，用刀剁成肉末，肉馅才有黏性，好吃。

肉剁好后，我们把大葱和姜剁碎，加在肉末里，开始放盐、酱油、十三香、香油，然后搅拌均匀，肉馅儿就做好了。

糯米泡好了，盛在盘子里，姥姥把肉馅儿团成小圆球儿，我负责让它们在盘子里打滚，全身沾上糯米，然后把它们放在锅里蒸。水开后蒸15分钟，糯米丸子就熟了。

打开锅盖，满屋子都弥漫着糯米和肉的香味儿。姥姥把它盛在盘中，我迫不及待地拿起筷子夹起一个放在嘴里：“哇！太香了！太好吃了！”肉质细嫩，搭配黏黏的糯米，真是鲜香无比啊！

今天终于吃到糯米丸子啦，好幸福啊！

做丸子作文【篇5】

放学回到家，我来不及放下书包，便匆忙地掀开碗盖。哇，是一碗隧道的糯米丸子。这时妈妈及时阻止了我伸出的小脏手，将我拉到水池边洗手，但那丸子的.香味就像虫子一样，弄得我的心痒痒的，差点儿流口水。

“看把你馋的!”妈妈微笑着给我夹了几个。我风卷残云，好几个进肚之后，我才开始当真研究起丸子的皮和馅。妈妈看我已经吃饱，便和我谈起冬至搓丸子的由来。

相传，古时候有一个穷书生叫木连生，自幼与母亲相依为命，糊口非常穷苦。一年，天遇大旱，土地龟裂，寸草不生。秋收季节，财主依然上门逼租。木连生为了躲债，背着年迈体弱的妈妈逃进深山。他安置好妈妈，便出来找活干，以偿还所欠的债务。几个月后，木连生拿到工钱，便急忙到森林深处找妈妈，但怎么也找不见。原来他走后，母亲思儿心切，每天以泪洗面，竟然哭瞎双眼，藏身于一个树洞中。为了找到妈妈，木连生用糯米搓成丸子，以竹签穿成串，只要有树杈的地方，就挂上丸子。冬至这天，丸子的香味飘到妈妈所在的树洞中，她顺着香味，慢慢爬出来。母子终于团聚了。如今，在福州的连江县，冬至祭祖时依然保持着这一风俗，那就是在供桌上放一大竹箩，箩里盛着糯米搓成的圆圆的丸子，预示家庭团聚之意，以求祖先的保佑。

这就是家乡的冬至，没有什么特别的，但是布满了家乡的独特风俗文化气味，让我觉得这么有趣，这么暖和!

做丸子作文【篇6】

章鱼小丸子是我最喜欢的卡通人物之一，它拥有如此可爱的外表和独特的性格，让人无法不被它吸引。今天我要为大家介绍一下章鱼小丸子的故事。

在一个美丽的海底世界里，有一只名叫小丸子的章鱼。小丸子是一个非常活泼好动的角色，它总是喜欢和它的朋友们一起玩耍和冒险。小丸子有八只长长的触手，可以帮助它抓取食物、探索海底世界以及与其他生物进行互动。

小丸子是一个非常勇敢的章鱼，它总是愿意冒险去发现新的事物。一天，小丸子决定去探险一座神秘的岛屿。这座岛屿据说隐藏了很多宝藏和秘密。小丸子兴奋地游向这座岛屿，它想要一探究竟。

在岛屿上，小丸子遇到了一只叫做贝贝的小海龟。贝贝告诉小丸子，只有通过完成一系列的挑战，才能找到宝藏的线索。小丸子立刻表示要接受挑战，并希望能够帮助贝贝找到宝藏。

第一个挑战是在一个迷宫中寻找一颗闪亮的宝石。小丸子和贝贝一起进入了迷宫，他们要面对各种各样的困难和挑战。有时候迷宫中的路线会发生变化，小丸子需要利用它的触手感受迷宫的变化。最终，他们成功找到了宝石，解开了第一个谜题。

第二个挑战是在一个深海洞穴中勘察一艘古老的沉船。小丸子和贝贝一起潜入了深海，他们需要克服水压和黑暗来到达沉船。小丸子利用它的触手搜寻周围的环境，找到了沉船的残骸，并发现了一张古老的藏宝图。

根据藏宝图上的指示，小丸子和贝贝找到了宝藏的最终所在地。这是一个闪耀着金光的岩洞，宝藏就在其中。贝贝和小丸子非常高兴地将宝藏拿回到岛上，并庆祝着他们的胜利。

经过这次冒险，小丸子从中学到了很多东西。他学会了勇敢面对困难和挑战，也体会到了友情的重要性。小丸子的冒险故事不仅给我们带来了欢乐，也启发了我们勇敢探寻未知的勇气。

章鱼小丸子是一个充满趣味和想象力的卡通形象，它的故事带给了我们无尽的快乐和启示。让我们一起喜爱小丸子，勇敢冒险，创造属于我们自己的故事吧！