关于包饺子的作文十篇
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关于包饺子的作文 篇1
这几天，我一直心心念念的想吃饺子，今天妈妈给答应给我做饺子吃，也答应让我一起包饺子。
我先洗了洗手，妈妈就先剁饺子馅儿了。我看了大吃一惊，妈妈好厉害，本来硬硬的猪肉被妈妈一剁。不急，下一就变成了肉馅，肉馅儿的完了，妈妈开始教我擀饺子皮，先上下擀，在左右擀。刚开始我不会，可是在妈妈认真指导下我会擀面皮了。该包饺子馅儿了，妈妈用勺子挖了适量的饺子馅。我也学着妈妈的样子挖了一勺适量的饺子馅儿。最后，把饺子的两边对折再用手一粘就行了，可是调皮的饺子皮就是不让我粘好，我尝试了好几回，终于包好了一个完整的饺子。
之后，妈妈把一个个饺子摆在盘子里，好像一个个昂首挺胸的士兵。水开了，一个个士兵准备去打仗了。之后我妈妈告诉我煮三滚，添三次水饺子就可以出锅啦!之后我等啊，等啊饺子终于出锅啦！看着香喷喷的饺子，我情不自禁的流了口水。看着美味的饺子我狼吞虎咽的吃着。
包饺子让我知道了世上无难事，只要肯登攀。只要努力，一定就可以成功。
关于包饺子的作文 篇2
每年的大年初一妈妈都会包饺子吃，今年也不例外。
一大早妈妈就起床了，我也跟着起来和妈妈说今年我也要包饺子。妈妈说：“好吧，我先教你和面。先把面粉放入盆中，加上适量的水揉好就行了。”“这有什么难的。”我心里想。我把面粉放入盆中加上水，谁知那面粉太粘，我的手全是湿漉漉的面，怎么弄不掉，正好妈妈走过来，说是水放多了，我只好让妈妈来帮忙。妈妈又放了一些面粉，一边搅一边揉。不一会就弄好了。接着就是调馅，我和妈妈拿出绞好的肉和切好的芹菜拌在盆里调好味。这时妈妈把先前活好的面搓成长条再切成一小块一小块的，擀成皮。接着就开始包了。开始我只会大饼饺子，接着又包了一个活像将军肚的饺子。我不想放弃，看着妈妈是怎么捏的，仔细看，认真的思索着。功夫不负有心人，终于包成了一个好看的饺子。虽然身上全是面，可我还是很开心，不一会功夫，桌子上的全是饺子，饺子皮也少了很多。时间过得真快，饺子包完了。爸爸把饺子放入锅中，几分钟就好了，吃着自己包的饺子我真开心。
关于包饺子的作文 篇3
早上孙叔叔起得特别晚，我就跟着麻雀的叫声起床了！今天，我太高兴了，因为我们要去我同学斯曼迪家包饺子。突然，我想：热好吃的饺子怎么办？不会让人发笑，怎么办？过了一会儿，我想出了一个好主意：别做了。
微风习习，我和妹妹走在去斯敏迪家的路上。到了smindie家，看到大家都那么热情，想吃饺子。于是我改变了不想包饺子的想法，开始包饺子：
首先要想好做什么馅。这时，房间里鸦雀无声。过了一会儿，刘京达队长大声对我们说：“我们做萝卜馅吧！”既然他是大队长，我们就要答应他。第一步：我们需要切碎馅料。刘京达会让我做这种小事。剁饺子馅需要几个部分。首先，先把萝卜洗干净。第二，把萝卜切成条。你肯定会说：“看那些萝卜条！”第三，把萝卜条切成馅，这样饺子的馅就不成问题了！
然后，该揉面了：唉！而且还会做面条！面粉和水混合，请注意：不要加水太多！注意适当性。面团做好了，就要揉了。揉面是有要求的。揉面要软，不仅要软，还要滑。揉面之后，还需要半个小时。半个小时后，面条准备好了。这时候阿姨告诉我们：“现在的面不叫面，叫药丸。其实这种面不叫药丸的时候，我们要把面拉成一个圈，然后做成小球。这时的小球叫药丸。”饺子皮将饺子拉直，压成小块，用擀面杖搓成小块，就完成了。
然后，最重要的细节开始了：包饺子。饺子皮放馅：把饺子皮放在手上，放上适当的馅，然后捏饺子皮的饺子皮。如果觉得不够紧，可以再捏一捏。
最后，煮饺子，先准备一个大一点的锅，然后往锅里放水，放入锅的三分之一以上，盖上盖子，等水烧开。过了一会，就沸腾了！如果水不开，我们怎么知道？水开了，水的顶部起泡，说明水开了！突然看到水开了，然后把饺子放进锅里。放饺子的时候要小心。小心，开水洒得快，会烫伤身体的！在把饺子放进锅里之前，准备一碗冷水。在煮饺子的过程中，你会发现饺子放在锅里用不了多久，水面就会出现气泡。这时，你应该使用事先准备好的冷水。往锅里撒一点水，气泡就消失了。浇了四五遍水，你就压下了饺子的“肚子”。如果你按他，那么，
饺子好了，但是大蒜要捣碎。首先，将大蒜切成渣，在盘子里放一些酱油和醋。这次，你可以吃饺子了！这时，我想：要想吃到好吃的，就要付出代价！但是吃自己做的饺子，一定觉得特别好吃！
关于包饺子的作文 篇4
冬至，是冬天最冷的时候。说不吃饺子会冻掉耳朵，这不，我们家一大早就开始包饺子。我也不例外。
奶奶买回来饺子皮以后，把饺子馅儿盘好。然后，我和奶奶爷爷开始包饺子，我学着奶奶的样子，编程的，把饺子叶上放一点馅儿，然后卷成一个团，留一点面皮，然后把后边的两边面皮往后边捏在一起，一个饺子包好了，刚开始我包的不怎么样，渐渐好了起来。和爷爷奶奶包的差不多
包完饺子后，我又问奶奶，为什么说冬天吃饺子冻不会冻掉耳朵？奶奶说：“你知道南阳的张仲景吗？他医术高超。因为当时冬天，天气寒冷，到了这个时候，很多人的耳朵都冻掉了，然后张仲景就找了一些至冻不掉耳朵的药材，然后用肉馅，用面皮包起来，在外边，在外边免费让穷苦人喝。每人给两个饺子，一些汤，然后人们为了纪念张仲景。就把饺子，称为了饺子。”
今天我不仅学会了包饺子，还知道了饺子的来历，我以后要经常帮爸爸妈妈，爷爷奶奶，做一些力所能及的事情，多读一些书，知道各种民间故事……
关于包饺子的作文 篇5
寒假在小金家做作业，有幸跟小金奶奶学包角子。
包饺子的第一件事是做面团。慢慢往盛满面粉的盆子里加入温水，翻压面粉，让水和面粉充分搅拌成面团。奶奶一边指导一边示范:揉面的手法可以有一点讲究，手要强硬，不要太猛，这就是所谓的技巧。面条活的好不好，直接决定了饺子皮的弹性和口感的顺滑。我和小金边练边听奶奶教生活面“三光”标准:面光、手光、盆光。面条吃完后，用盆盖住，放在一边1-2小时。这叫醒面，为了增强面团的弹性和韧性。
醒来后，我们把面团切成几大块，再切成细长条，再把条切成饺子大小的小面团。把它们卷起来压下去之后，就成了白色的面片，然后就卷出来了。奶奶在桌子上撒了些面粉，以防粘着。她一手拿着小擀面杖，一手拉着面团坯的边缘。她很快地把面团擀平。她的手法很熟练，皮肤也是几下就形成的。它是圆形的，厚度均匀，中间略厚，边缘略薄。在她手里很滑，拉两次都断不了。哈，轻松！我怀着极大的兴趣伸出手，开始工作。同样的两件东西拿在手上，我左右开弓，但马上就变了。要么卷成方形馄饨皮，要么压在手指上，要么就变成不规则的花瓣形状，左右两手都那么不配合。看似简单的动作一上手就难倒了我。但是不要以为我会放弃，我不会。眉头一皱，计上心来。我马上发明了一种独立专利的快速方法——把面团坯压扁，横滚竖滚，在斜刺上来回打孔。哎，确实有点像，但是中间细，边缘粗。我不这么认为。结果我知道了包角子里什么叫“开馅”。
真正的包饺子开始了。我学我奶奶的例子，把饺子皮摊在手上，把肉放在中间，然后把两边合上，捏一下，包好。虽然没有以前那么差，但毕竟不是“老手”。当然，馅料的多少是很难控制的，要么馅料多了就成了“开笑”，要么馅料少了就成了“穷鬼”。但是，在奶奶的指导下，我终于包好了一些可爱的“小肥猪”，奶奶还教了我一个“捏麻花边”的小把戏。就是用大拇指沿着皮革边缘，沿着同一个方向向前慢慢揉出来，真的不错。你看奶奶包里的饺子，一个个，排着整齐的队伍，昂着头，像背上精力旺盛的小鲤鱼，好像随时准备“跳龙门”！但是那些小鲤鱼的“鱼背”花边太难捏了，我决定下次学。
最后一个过程最重要，就是“吃”！热气腾腾、香喷喷的饺子一上来，小金和我就迫不及待地一起工作。吹走热气，细细的咬一口，顿时满嘴清新的香味，更多的喜悦和成就感流进心里...虽然包饺子的很多技巧没有掌握好，但我没有被难倒，下次我会更多地学习烹饪食物！
关于包饺子的作文 篇6
又到了一年一度的端午节，我们这地方的习俗是包饺子，今天我决定和我妈妈包饺子。
我和妈妈上集市买完材料后就开始制作了。我们统统把材料清洗干净：猪肉，木耳，葱花，胡萝卜，韭菜。清洗干净后我们就把材料剁碎混合在一起煮熟就可以拿出来包啦！只见妈妈一手拿起饺子皮刷的一下把饺子边缘沾上水，用勺子勺上一勺馅后把馅放在饺子皮中间，饺子皮对折在对折边缘折花边，哟，"一个个大胖小子"就在妈妈手中"呱呱落地"，我看着心痒痒的，马上就想上手试试，我迫不及待地拿起饺子皮，在用勺子勺起一勺饺子馅，小心翼翼地放在饺子皮，饺子馅像个淘气的小娃娃，从皮里探出一个小头儿来，好像对我说："里面实在太挤了，还是外面舒服。"看着自己包的饺子这样糟糕，真怕被妈妈发现，我赶紧拿起一个饺子皮，堵住饺子馅流出来的地方还使劲往里面摁，这边摁了，饺子馅又从另一边探出小头儿来，我紧张地拿出饺子皮把它压平压的更大，然后裹上一个像饺子又不像饺子的东西，我习惯性的往里面摁，一会饺子馅从饺子皮的缝隙喷射出来，我慌了，急忙拿出一个饺子皮又堵上去，我想："这么多皮就这么一点馅一点也不好吃，加点馅进去吧！"然后我将我包出来的"饺子不饺子，包子不包子的东西"擀成了混合有馅的面皮，这面皮竟然有我两个巴掌一般大小，我勺上了差不多一碗的饺子馅放在面皮里裹了起来。嘿这么一来更像包子了。我决定要把它做成一个菜包，我把它捏成了一个包子状把它放在笼里蒸。"天哪，栗子，你包了一个什么东西！"妈妈惊讶极了，一个"包子"就占了整个蒸笼，这让妈妈惊讶不已。我看到站在旁边的爸爸不禁偷笑起来："哈哈哈哈，这饺子不饺子，包子不包子的，这让人怎么吃！"我一下子来气了："大不了我来吃！"
最后妈妈还是把我的假包子给蒸了，我咬下一口形状像包子，皮硬中带软，饺子馅还带包子味的，难道这就是传说中的假包子？我忍着这怪怪的包子味吃了下去"隔~"没过多久一个假包子就被我吃完了。连嘴巴都弥漫着韭菜的味道，自己我都熏着我自己了，我不禁流下了眼睛我眼角。看到爸爸正在旁边辛灾乐祸呢！
关于包饺子的作文 篇7
今天一大早，妈妈买了四元钱的饺子皮、九元钱的“夹缝”肉和两元钱的作料，回家就包饺子吃。饺子是我喜欢吃的食品，我站在妈妈身后目不转睛地观察她预备饺子馅，只见妈妈洗净葱、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜馅，然后把肉馅和菜馅一齐搅拌成了荤素搭配的混合馅。开始包饺子。
我赶紧抢先拿起一张饺子皮，用筷子夹了一堆馅，对折了一下，两手一捏，但怎么也合不拢，还由于用力过猛，皮被挤破了，我怕妈妈笑话我笨，又急忙拿起一张饺子皮，再试了一遍，没想到这次饺子皮中间全裂开了，肉馅里的水流在我手上，“脏死了！”，我赶紧又拿起一张皮贴在裂口，可封口处却裂开了，我又拿起一张皮补在封口处，这样一个得了肥胖症的“手术患者”就诞生了。我使劲把饺子一扔，生气地说：“烦死人了，不包算了。”妈妈亲切地对我说：“做什么事都不要灰心，我来告诉你诀窍：饺子皮外圈要撒下一点水，并且肉不要太多，捏封口时不要太用力！你看看我怎样包。”妈妈熟练地把一张饺子皮摊开在手上，用勺子舀了一点水，再将饺子对折，轻轻将封口捏紧，最后将两边有序地对折好，还折出了精美的花纹。看着妈妈折得那么聚精会神，我想：原来无论做什么事都不容易，都要认真啊！于是我也学着妈妈的样子做起来。
我用筷子挑起适量的馅，放在饺子皮中间，将皮对折，按实一小块，将它立在手心里，将两边没有合上的部分捏紧、压实。固然包得很慢，但是终于包出了几个像模像样的饺子。妈妈说：“我包的饺子像一个个威风凛凛的将军，而你包的像几个残兵败将，但没关系，继续努力，熟能生巧！”我受到了妈妈的鼓舞，信心百倍地和妈妈包起来。
渐渐地，我包的饺子越来越好看，包得越来越快。不知不觉地，饺子包完了，妈妈把饺子放进锅里。未几久，屋里就飘荡着一股诱人的清香。我连忙跑过往揭开锅盖一看，一个个虎背熊腰的饺子多么象一叶叶扁船，我给妈妈盛了一碗，再给我自己盛了一碗，然后夹起一个饺子咬了一口，嗯，好吃极了！我一口气把一碗饺子吃了个精光。我央求妈妈：“妈妈，明天再包饺子吃。”妈妈笑吟吟地点点头。
“哇噻！”我兴奋得跳了起来。
关于包饺子的作文 篇8
“我捏，我捏，我捏捏捏！”“哇哈哈，你这是饺子吗？！是个饼吧？哈哈……”“哇！这个真好看！”“……”听，这一阵欢笑声是干嘛的？当然是我们在包饺子啦，班里的同学都乐开了花。欢乐的节日开始了……
六一这天，学校组织我们搞了这个包饺子的活动，让我们真正的学习生活，感受生活的乐趣！
首先，老师把饺子皮和和好的韭菜肉馅发了下来，让我们自己包饺子，我和我的小伙伴们激动地心情可想而知了！开始包饺子了，我先把饺子皮规规矩矩的捧在手心里，然后用勺子舀了一团馅，放在饺子皮的中间，然后把饺子皮的边轻轻的捏合到一起，小饺子就初具模样了，再使劲的一合……咦？！怎么没有捏死呀？看妈妈就是这样干的呀？再来，我捏-----嘿！终于捏死了！饺子原来这么难做啦。管他呢，包的好看就行。甭说，月牙形的，像一轮弯弯的新月躺在那儿，真不错，我得意的欣赏着！或许是太得意了，下一个饺子包的，那叫一个“丑”哇！馅都出来了，快成一滩乱泥了，让人看着就没食欲。呵呵，赶快仔细的包下一个吧，这个自我感觉还凑合，就是外沿的耳朵大点，就像猪八戒的……哈哈……转头看看组里的其他同学，一个个都忙得满头大汗，身上脸上都是面粉，各人都“化妆”啦，哈哈，我忍不住笑出声来了，他们抬头也看到其他人的脸上，也都忍不住的笑了……
我们先把分配给我们的任务完成了，一起去看了邻桌的那个组，我的那个妈呀！还有比我包的还难看的，很多肚子都爆了，当然也有好看的，包的就像妈妈包的，小巧玲珑，耳朵大小合适，让人看了就忍不住想捧在手心里疼爱一番。
包完饺子，我们一起帮忙搬到厨房，该让他们下锅啦！
等到我们的饺子出锅的时候，那叫一个“漂亮”呀！皮和馅分家的有很多，瘪瘪的肚子的也有很多，但是那些都阻挡不了我们品尝的欲望，那可是我们自己的劳动成果呀！我们可是很有成就感，边吃边乐呵呵的谈论着包饺子时的有趣的事，我们都说，下次我们会包的更好！
通过这次包饺子的活动，让我们在活动中学习了很多东西：看着妈妈包饺子很容易，我包的怎么就不好看呢？真是“看花容易，绣花难”！还让我们知道，父母养育我们的不容易，以及，想包好一个小小的饺子也是需要学问的`呀！
“熟能生巧”下次我们一定会做的更好！
关于包饺子的作文 篇9
北方人爱吃面，我就觉得北方人真的很伟大。米单一，只能做粥和米饭，而面却可以变化出千万种食物。
包饺子，是北方常见的一种吃食。别嫌我啰嗦，过去也只有过年过节的时候吃上一顿，也就一顿，剩下的会被母亲藏起来，留给父亲下顿吃，因此每次吃饺子，我都会拼命往肚子里装。开始是饿，吃时又香又甜，是享受，再后就是塞，拼命往嘴里塞，好像能把以后的都装进去似的，那就不是享受，是-----什么？
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。那时吃一顿饺子好比过年，家里来客包饺子也是对客人的极大尊重。我记得小时候我去山东二姨家，二姨在包饺子，招待大连来的本家舅舅。下饺子的时候，二姨说：“去叫你新舅吃鼓子（音译）”。我一边走，一边想，二姨真抠，明明包的饺子，却叫人吃疙瘩汤（我把鼓子当成了疙瘩汤），一边小心眼的想，给不给我吃饺子啊？我叫了新舅，新舅看我直笑，他说：“你知道什么叫鼓子？”我没好气的说 ：“不知道，疙瘩汤吧。” 后来知道，山东人把饺子叫鼓子。
那天一个上海的网友问我吃什么，我说吃饺子，他说，饺子不好听，我们叫水饺，是用水煮出来的。叫什么不重要，好吃才重要。现在吃饺子太平常，不似过去把吃饺子当过年，想吃就吃，甚至是为了省事，不用炒菜，七个碟子八个碗的。
包饺子，是个技术活。我家孩子多，一般那活都是我的，首先剁菜。白菜还好说，拿来直接切成小块，再用刀乱刴，直到菜碎了，越碎越好。若果是萝卜的就费事了，先要把萝卜擦成丝，再用开水撂出，凉水拔凉，反复换水，直到萝卜的腥气彻底没有了，再把它剁碎。那时肉好像没用我干什么，都是母亲自己切得，现在想起来，肉太少，一大盆饺子馅，零零散散的肉星，可怜啊。随着生活的改善，肉馅饺子是我们的最爱，菜成了配角。可是那是没有绞肉机，全靠手剁，一边剁，一边往里面加水，一来防止粘到，二来肉馅软，好吃。
那年代，饺子皮都是要自己解决，首先和面。要和好饺子面，宜分次加水，将面和匀和透，软硬适度。和好后用湿布盖好，饧一下，如在和面时加一个鸡蛋，下水煮时，饺子皮含的蛋白质凝固收缩，起锅后饺子皮收水快，皮结实，且美观，吃起来不黏。
提到饺子，许多人想到的都是过年一家围在一起包饺子。饺子是年夜饭桌上必不可少的。尤其是在中国北方，包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”有些地方还会把一元、五角、一角的硬币包在饺子里面，意为在新的一年里财源滚滚、好运不断。记得一年包饺子，妈妈不让包钱，嫌脏，我和姐姐就偷偷的包了一些1分2分的，那天吃 饺子我们就很不规矩，开始还好好吃，快吃饱了也没吃着半分钱，我和姐姐就有些不老实了，姐姐是直接用手挨个饺子捏，我是用筷子摸，弟弟看出了端倪，干脆把饺子全掰开了找钱。尽管妈妈用筷子打我们的手，我们也不管。那天我和弟弟都吃坏了肚子。
现在吃饺子不费劲，肉是机器绞的，菜也可机器绞，饺子皮有现成的。有时懒得做饭了，就是“包饺子吧”。可是对包饺子的怀念，却是一天一天不减，儿时吃饺子包饺子馋饺子的往事，像渗进血液的花絮，不经意间就会露出尖尖小角，刺进你的皮肤，吸你的毛细血管，让你每天都会在手臂上交错的浅色里，找到那逝去的再也回不来的年月。
关于包饺子的作文 篇10
每到新年，全家都会团聚在一起包饺子，吃饺子。每当我吃着饺子，就会想起几年前的一个新年发生的事。
那年除夕，爸爸妈妈爷爷奶奶都在包饺子，我也想凑热闹，学着包饺子。于是对妈妈说：“妈妈，能教教我包饺子吗？”
妈妈先教我擀皮。妈妈师范，擀出一个个圆圆的面皮。我一看，以为不难，便拿起擀面杖动起手来。可是面到了我手中就不听话了：一会儿粘到切菜板上，一会粘到擀面杖上，形状也不太好看。我有点不耐烦了，而妈妈却很有耐心，说：“那就先学包饺子吧。”
妈妈一步不漏地仔细教我，我却听得不够认真了。妈妈包的饺子小巧玲珑，而我几次尝试，却都把饺子包得扁扁的、无精打采的。我真的不耐烦了，便说：“怎么包也包不对，不包了！”
爸爸一听，却拉下脸来：“怎么能说不包就不包了呢？难道你没听过‘世上无难事，只怕有心人’这句话吗？你如果能好好学的话，就不会包成这样了！”听完爸爸的训斥，我不禁觉得羞愧。是呀，如果我能认认真真地听妈妈讲，仔仔细细地好好做的话，一定能包好饺子！
我再次动起手来，把妈妈刚才教我的话在大脑里理清了一下。铺好足够的干面，把小面团压一压，擀成圆圆的面皮，再放上适当多少的馅，把面皮轻轻捏几下，就把馅封在面皮里了。一个好看的小饺子诞生了！把它放在饺子放在一起，虽然一眼就看出与众不同，不过，也很漂亮呢！
除夕过完了，自己包的饺子吃完了，可这件事和爸爸对我说的话却牢牢地在我的心中扎下了根。
