我学炒菜作文
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我学炒菜作文 篇1
今天，给你们讲一个我学炒菜的故事吧，不过，你们千万不要笑话我哟！我这个人呀天生就喜欢吃煎荷包蛋，而每次都是吵着要妈妈给我做。为了能多吃上几次荷包蛋，我就下决心自己学会做。
话说那一天，我到厨房，看见奶奶正在做菜。碰巧奶奶正要给我做荷包蛋。我就央求奶奶教我。奶奶满口答应了。奶奶告诉我，煎荷包蛋有一点要特别注意：就是在煎蛋的时候，一定要掌握火候，千万不能煎糊了。奶奶叫我先在一旁看着她做。只见奶奶把油倒入锅内，等油在锅内烧热之后，再把鸡蛋磕破轻轻倒入锅内，然后，在鸡蛋上撒一点盐。等一面炸好之后，再把鸡蛋翻一个面，再如此一煎。就这样，一个荷包蛋就算煎好了。
奶奶煎好一个之后，就放手让我做了。按照奶奶刚才的步骤，我一步步认真操作，不一会儿，我就煎好了三个，足够我吃的了！
我把三个荷包蛋盛在了一个碗里，按照奶奶说的，又往碗里面倒了一点酱油。吃了一口我自己煎的荷包蛋，觉得味道挺香！
在奶奶的热情配合下，后来我还学会了下面条、扬州炒饭、三丝炒面、煎面饼等，我已经是一个名副其实的小厨师了。
现在，我已经能做出好几道新菜了。比如：做蛋饼、五味蛋、四味饭团。其中最让我的意的是五味蛋，你们一定没听说过吧？这种蛋的味道的确很不错。这五味分别是酸、甜、苦、辣、咸。谁一吃，都会胃口大开。
有一次，爸爸妈妈很晚回家，我就去厨房大显了一回身手。独自做了一顿晚饭……等我做好之后，爸爸妈妈也回来了。吃着我做的五味蛋，爸爸妈妈称赞不已。妈妈还说：“嗯，味道不错，做得很好吃嘛！”我听后，心里喜滋滋的。我想，中国的烹饪艺术在全世界都是享有盛名的，我热爱烹饪艺术，在不久的将来，我没准会成为五星级大酒店的一名超级大厨呢。
我学炒菜作文 篇2
哈哈，哈哈随着一阵阵同学们嘲笑我的笑声，我不禁低下了头这都是因为我没有一技之长。
那是上一年级的时候，班上的同学们有的会画画，有的会跳舞、唱歌，可我什么都不会，每天我都要忍受同学们的嘲讽，一天又一天，我身上的嘲讽信越来越多。有一天晚上我终于忍不住了，我见妈妈在烧菜，我便请求妈妈：妈妈，您能教我烧菜吗？妈妈坚定地回答我：不行，你还小。但在我的软磨硬泡下，妈妈最后还是答应了。
根据妈妈的提议，我开始学炒青菜。我从冰箱拿出一棵棵绿油油的青菜，切成一小片一小片的，再从柜子里拿出已凝固的香猪油挖一小块倒入锅中，让它慢慢的变成液体，并发出滋滋的响声，然后把切好的青菜像滑滑梯一样从切菜板上滑进油锅里。顿时，油锅里发出噼噼啪啪的响声，吓得我连锅铲差点丢掉。妈妈告诉我不要怕，慢慢翻炒就行，等到锅里的菜渐渐变软了，最后，放入少许白糖炒几秒钟，一盘炒青菜就做好了。
现在该品尝了，在妈妈刚开始嚼的时候我突然想起来：糟了，我把盐当糖放了。妈妈也苦笑着说：有点咸哦。听了妈妈的话，我心中很不是滋味，心想：明天我要再炒一次！
第二天，洗切好菜后，按照前一天妈妈教我的方法，我不慌不忙，如法炮制。炒呀炒，青菜变得十分油亮，最后放了一点真正的白糖，我再炒一炒已喷香扑鼻，关火，倒入盘中，青菜出炉啦！
这次，妈妈尝了一口，开心地说：嗯，这次不错。听后，我高兴得一蹦三尺高。突然，我又想起老师教的一句名言：失败乃成功之母啊！是呀，虽然第一次我失败了，但是第二次我成功了。
我想：无论做什么事，只要认真总结经验，就能尝到成功的喜悦。从此，我也可以在同学们面前抬起头来做人了。
我学炒菜作文 篇3
“妈妈，今天让我学做一道菜可以吗？”
妈妈欣然的同意了，我高兴地跳起来。
我来到厨房，，思来想去，决定做莴笋炒肉。于是，我学着妈妈的样子，从冰箱里拿出肉、红辣椒和削好皮的莴笋，先将它们洗干净。可我从未切过菜，不会切，拿着刀无从下手，想来想去，还是切成片，可是没有切好，很不匀称。
我再把锅洗干净，开火将锅内水分烧干，放入油烧开，把肉放入锅内，“哗啦”一声，我吓得赶紧退缩，慌忙中，把锅铲扔在地上。这时，妈妈走了过来，捡起锅铲冲洗干净，将锅内的肉片翻炒。
接下来，我把莴笋片和辣椒加了进去，加了一小勺盐，反复地翻炒着，最后妈妈教我放入生抽和耗油提味，不一会，菜做好了。我赶紧尝了一口，说：“好，味道还可以。”
我把炒好的菜盛到盘子里，心里别提多高兴了。
我学炒菜作文 篇4
上一年级时，在一个周六的下午，妈妈带我到爷爷家去玩。刚到爷爷家，妈妈就接到通知要去单位加班，家里只剩下我和爷爷两个人。想到爷爷年龄比较大身体不好，又不太会炒菜，于是我决定学着炒菜。
打开冰箱，我看到有西红柿和鸡蛋，心想就炒个西红柿鸡蛋吧！我先把鸡蛋、西红柿拿出来，再把炒锅涮干净，准备工作就做好了。
我先把西红柿切成小瓣，由于西红柿又大又圆，我用力一切它就跑，差一点切到自己的手。于是，我就慢慢切，过了一会儿，我终于有惊无险地把西红柿切完了。切完之后我又开始打鸡蛋，打完鸡蛋后就把炉子打着火。在炒锅烧热后，我把油倒了进去，等到油开始冒烟了，我赶紧把鸡蛋放进去翻炒。当鸡蛋被炒成金黄色的时侯，把鸡蛋盛出来放到一边。接下来我又往锅里倒了点油，把西红柿倒进锅内翻炒，在西红柿快熟的时侯，再把鸡蛋放进去一起翻炒，最后放进去一勺盐。就这样，一盘西红柿炒鸡蛋炒好了。
我刚炒完菜妈妈就回来了，看到我炒的西红柿鸡蛋，妈妈高兴极了，夸奖我是个懂事能干的好孩子。那顿饭我们吃得非常开心。
学炒菜虽然有些辛苦，但是却让我收获到劳动的快乐。以后有机会我还要学做更多家务活。
我学炒菜作文 篇5
我看到过妈妈做拌黄瓜，我就照样子做了起来。我把黄瓜切成长长的段，可是黄瓜不听我的话总是滚来滚去，切了好多次也没切到，妈妈说你要抓住它，你要着样切。我想还是妈妈专业。我照着妈妈教我的样子切，不一会儿就切了一盘。下一步应该是拌酱了，我拿来碗，先倒上些酱油，又倒入些醋，接着舀了一勺麻汁，最后淋上点香油，调匀，调味品终于做成。妈妈把菜端到桌子上，对爸爸说：“品尝一下女儿做的菜。”爸爸夹起黄瓜，沾了点酱而且说干就干，我照着以前妈妈做菜的方法试着做了起来，我先把白菜冲洗干净，又削了几个土豆，然后把电炒锅打开，往里面倒了些油，不一会儿，油就冒烟了，这时我赶紧倒了酱油，再把菜倒进锅里翻炒。炒了一会，我又放进了一些盐和水，然后盖上锅盖，大约五六分钟，菜就好了这时爸爸和妈妈也回来了，他们看见我做饭了，非常高兴。我赶紧让他们尝尝我做的菜，爸爸、妈妈尝了后都说很好吃。我带着好奇的心情也尝了一口，结果发现并不好吃，菜像没熟一样。但我仍让妈妈叫了我下道菜爆炒猪心”。我控制住迫不及待的心情，真想立刻就开始制作。第一步要先剥洋葱。妈妈告诉我要从洋葱那凸起的头上，一层又一层得向根下剥。我拿了一个最大的，把它的第一层薄皮剥下。这层皮又干又好剥，轻轻一揉就掉了。剥下第一层，就露出了深紫色的样子。这一层比上一层厚了一点，难剥了一点。我一层又一层的剥去洋葱的皮，直到里面露出粉红色。然后，将猪心在水中有捏又揉，冲洗干净后和洋葱一起切成小块。洋葱的味道很重，熏的我两眼红红，不同的流眼泪；而猪心却很腥，切起来还来事晃来晃去，很难切。终于开炒了。我将提前切好的姜丝放进刚刚倒进油、点起火的锅中。等油热后，把猪心用铲子刮进锅中，来回翻炒，因为心太急，不小心把油溅到了手上，我生怕锅中的东西烧糊了，便顾不了多少，赶忙擦去继续忙活。我看到锅中的水快烧没了，妈妈就让我用接小半碗自来水倒入锅中。这样倒水大约要倒两三次，大约每次都倒一样的量。后来在妈妈的指导、督促下，我又倒了一些用来去腥的料酒和酱油。等到猪心烧得颜色变浅时，我伸手弓腰将配菜洋葱和菜椒也倒了进去，然后用铲子翻炒让酱油也浸到配菜中。锅中的东西一下多了不少，变难翻了许多，我便右手持着锅铲，左手握紧锅柄，把菜刮到中间后，再用铲子戳到中间，再翻炒。最后，我盖上锅盖后，将菜闷一会儿后，把盐和鸡精按量均匀撒在菜上。最后，我掀开锅盖，一股香味扑鼻而来，这颜色鲜艳，酱料美味的爆炒猪心上桌了，我夹起一块，又香又嫩，美味极了。
我学炒菜作文 篇6
今天是双休日，我也没事干，就学炒菜吧。我向妈妈提出了这件事。妈妈问：“你行吗？”“不就是炒个菜吗，有什么难的？”我满不在乎地说。
我先拿出锅，点上火，准备倒油，油瓶太重，我使出吃奶的劲才将油瓶拿起。倒好了油，我开始炒菜。我把青菜往锅里倒，油溅了起来，吓得我直往后躲。油慢慢地不溅了，我才到锅旁开始炒。我学着妈妈的样子把青菜翻来翻去。可是，我用铲子炒到哪里，哪里的青菜便“跳”出了锅。这时，我恨不得将锅扔到一旁，但我想起妈妈说过做事不能半途而废的话来，又开始炒了起来，把青菜炒到了外面，我就把它捡进锅。就这样一次又一次，我感到手越来越酸，真想不炒了，但妈妈的话又在我耳边响起，于是我甩了甩手，又开始“工作”。正当我要把青菜从锅里盛出来时，妈妈走了过来，尝了尝青菜，说：“你自己尝尝。”我尝了一口，真想吐出来，这青菜太淡了！我很奇怪，这青菜怎么这么淡。想了一会儿，我才记起我盐和味精还没放。我放了点盐和味精，炒了炒，又尝了一口，这回比上次好吃多了。我将青菜从锅里盛出，请妈妈品尝。妈妈尝了一口，说：“味道很好，第一次炒得就这么好吃，已经很棒了。”
今天我不仅学会了炒菜，还懂得了做事不能半途而废，要坚持做到底。