一、保安全促经营
在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。
二、抓培训,提素质
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。
三、开源节流,降低成本,提高人均消费
节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。
四、坚持创新,培养创新意识
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。 ?五、严格成本控制,加强细化核算
控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的`使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
六、加强设备设施维修,稳定星级服务
酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
七、用人性化管理提高企业凝聚力
提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。
如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平,选拔机会要公平,处理问题要公平、公开。其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划,特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出贡献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有:员工大会、收集意见、情况通报,民主生活会等这些方式,把企业的政策、问题、发展计划向员工公开,让员工参与。对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的。
企业给员工一份关怀,员工便会以十分的干劲报效企业。只要重视员工,员工就会报效企业,就会增强企业凝聚力,做百年老店,势在必行。
我来xx潍坊店工作13天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理直接负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和意见给予积极的采纳与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础。
毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:
1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题。
2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺。
3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识
4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题。
5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修
由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历,以至流失,生意日渐清淡。针对以上问题,特制定本年度工作计划:
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的。前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动。
二、加强业务培训,提高员工素质。
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能。
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识。
3、前厅员工的从业理念。
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
以上是我本年度不成熟的工作计划,有不足之处,望领导指正!
根据半个多月在集团公司及各个酒店的调研与日常工作,发现目前存在的问题:
1、制度不健全或是制度表面化。没有良好的执行力与督导。
2、厨房技术力量薄弱,菜品单菜质量合格率较低,成品量化较为自由,宴会搭配不能迎合市场。
3、全员的仪容仪表与服务意识不能达到一个品牌酒店应有的水平。
4、集团公司对于酒店掌控力还需提高或需加强督导。
5、基层管理人的业务知识欠缺导致在日常工作中降低了服务值
6、酒店卫生不达标、基础设施维护和保养不及时。
7、集团公司对于产品及服务统一性较差。品牌意识模糊。
8、市场销售人员对于开发性与客户维护欠佳
9、后续管理人员的培养不能满足本企业发展的需求。
10、主打产品不能在传统技艺和现场表演技艺不能完美结合。
针对目前公司存在的问题下半年的工作主要围绕几个方面开展:
1、加强对制度的健全以及落实和督导:
(1)不能否认,我们酒店制定的制度相对来说比较健全,但是往往都没有很好的执行,而经常受个人主观的控制,甚至很多制度只是一种摆设。
可能有许多管理者会把所谓人性化管理作为一种理由来解释。
这种认识上的差异,关键还是来自于我们很多人忽略人性化的一个基本立足点,即它是一种责任,一种对自己和企业的责任。
不规范执行制度,造成制度形同虚设。
“只要你敢碰它,它就烫你,而且当时就烫你;第一次就烫得很厉害;它只烫你碰它的那部分,而不会烫你全身;对谁都一样――谁碰它,它就烫谁;你不碰它,它就不烫你。
这就是“热火炉”的定律,当然指的就是制度和规范。
其实,这样执行制度,才可以理解为人性化的管理。
人性的认识,是一个逐步深化的过程,对人性面的理解不是简单以待人宽厚善良为标准,它需要靠管理者在实践中不断的探索和提炼。
首先要在制度化管理基础上,大家已经具备了一种行为规范,才可以讲所谓人性化的软化管理。
(2)企业的发展离不开管理。
而管理对象就是企业的员工,为了更好地适应现代社会餐饮的发展以及在未来餐饮市场占有率和影响力,在公司现有的基础上,结合公司及各个酒店特点,
切合实际的不断地完善、修改、制定公司制度和相关岗位以及工作程序,使之良性运转,增加企业凝聚力,上下同欲,形成制度管人、流程管事、团队打天下、管理定市场的企业概念。
2、人员的调整
(1)局部中层以及技术人员的调整,公司三个酒店厨房整体技术力量薄弱,没有良好的整体意识,已经严重的影响了酒店的社会声誉和酒店效益,
所以,厨房人员技术人员的充实和核心管理的调整将采取唯才是举的方式,从而带动厨房整体管理水平以及良好的饭菜质量。
前厅与其他各岗位根据公司人事部评估和店总建议在提升服务意识和打造团队的基础上不断升华。
(2)中高层人员调整,增强市场竞争力,打造核心团队,店总以及部门负责人,在围绕节能增收,创造良好的社会效应和经济效益的基础上调整到位,
为下一年工作打好基础,实施店长和部门管理人员负责制,为将来全新的考核机制做好准备。
3、产品质量的稳定与提升,使之与公司品牌相匹配。
(1)餐饮管理就是味道管理,菜品管理已是现代酒店管理的一个重要环节,全聚德一个文化餐饮和餐饮文化相结合的餐饮品牌,在社会上已有150年历史,
但是除了主产品外,附属产品质量稳定以影响企业发展,故此,在技术人员到位的基础上,公司产品的稳定统一将会是下半年的一个工作重点,
包含:产品的包装、色泽、主辅料的配比、口味、和调味品统一标准,为将来的统一配送制作走好第一步,做到“款款特色,道道精品”始终如一,稳步提上,在产品综合质量上成为同行业的标杆。
同时,主打产品再结合传统技艺的工艺上,增强现场操作的观赏性与文化底蕴,从而达到食与美的结合,在保证单菜质量稳定的基础上调整宴会配套产品。
(2)产品的提升,在技术支持与产品稳定的情况下,开始产品的提升与传统鲁菜的挖掘,不断地推陈出新,迎合市场,让产品说话,让产品体现水平,
打造鲁菜之都,让企业产品定位更为明确,让产品为每一食客个留下良好的印象,弥补前厅服务中的不足,赢取社会口碑。
4、紧抓市场销售,拉动业绩提升,树立企业形象
(1)树立全员销售理念,全员销售不是全员都是销售,即是全员尽心尽职做好自己本职工作工,全员营销的价值链是否流畅,要取决于执行力,
一、保安全促经营
在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。
二、抓培训,提素质
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。下半年年度的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。
三、开源节流,降低成本,提高人均消费
节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,上半年各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,下半年按照付总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。(这个我们一直在做)如眼下由于奥运会举行,北京车辆受到单牌号和双牌号在时间上的受限,部分客人来秦必须住上两天才可返回北京,这样客用品就可以在节约上做文章。这些都是细小的潜在的节约意识,是对市场情况的掌握体现。
四、坚持创新,培养创新意识
创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。 ?五、严格成本控制,加强细化核算
控制各项成本支出,就是增收创收。因此,今年下半年酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。
六、加强设备设施维修,稳定星级服务
酒店经过了六年的风风雨雨,硬件设施也跟着陈旧、老化,面对竞争很激烈的市场,也可说是任重道远。时常出现工程问题影响对客的正常服务,加上客租率频高,维保不能及时,造成设施设备维修量增大。对于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,(年底酒店旁边将增开两家,一家定位三星级,一家商务酒店)为此,酒店在有计划的考虑计划年底更换客房、餐厅部分区域地毯,部分木制装饰喷漆和局部粉刷。尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
七、用人性化管理提高企业凝聚力
提高企业凝聚力首先就要提高员工满意度,让员工满意更是人性化管理最终的工作体现。
如何提高员工满意度?员工对企业在哪方面不够满意?这是今后工作的重点,每一位员工都希望自身的价值在企业能有公正的评价。这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平,选拔机会要公平,处理问题要公平、公开。其次,还要为重要的突出的员工制定其职业发展规划,特别是那些可能影响企业今后发展的关键人员,引导他正确的树立职业观和人生价值观。还要制定有利于调动和保护大多数员工积极性的政策,重奖为企业做出突出贡献的员工,使员工真正体会到付出与回报的公平和人性化管理及企业的文化氛围。另外,要建立一个开放、和谐的沟通渠道,这是落实人性管理的必要采取方法,让大家积极参与,踊跃发表参与意见,工作的,生活的,进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有:员工大会、收集意见、情况通报,民主生活会等这些方式,把企业的政策、问题、发展计划向员工公开,让员工参与。对员工提出的建议意见适时地给员工以认可、夸奖和赞扬。员工的思想和生活有困难时,企业千方百计地为他们排忧解难;在员工作出成绩时,要公开及时地表扬。这些都是人性化管理的展现,都是员工能感受到的。
企业给员工一份关怀,员工便会以十分的干劲报效企业。只要重视员工,员工就会报效企业,就会增强企业凝聚力,做百年老店,势在必行。
我来xx潍坊店工作13天的时间,首先感谢领导给我一个发展的平台,作为大堂经理直接负责前厅的正常运营,代表着执行经理受理顾客投诉,对顾客反馈的一些建议和意见给予积极的采纳与解决,为本店今后的发展奠定良好的基础。
毕竟我来这里只有十来天的时间,对本店有了一定的了解但还不太熟悉,这里有一个优秀的管理团队,为公司创造了巨大的经济效益,同时也体会和意识到我们存在的问题和不足之处:
1、前厅人员配置不够,存在着招人难、用人难、留人难的问题。
2、前厅员工都是新员工,基本的业务知识和技能还存在很大的欠缺。
3、服务方面缺乏积极性和主动性,更谈不上超前的服务意识
4、前厅用品工具摆放不合理,存在安全隐患和影响大厅环境的问题。
5、部分设备老化甚至坏掉,没有及时更新和维修
由于以上原因导致部分顾客有不愉快的用餐经历,以至流失,生意日渐清淡。针对以上问题,特制定本年度工作计划:
一、稳定员工队伍,减少员工的流动性
好员工不是管出来的,是带出来的。前厅管理层要认清自己的身份,摆正自己的位置,工作中要言以律己,事事要在员工面前树立自己的形象,让员工认为你是一个信得过的领头羊,值得尊敬的带头人。生活中多去关心他们,把员工当成自己的兄弟姐妹,经常和他们谈心聊天,多倾听他们的声音,了解他们心中的想法,及时掌控员工的状态,员工有问题和困难时及时帮他们解决,以防员工出现问题时处于被动。
二、加强业务培训,提高员工素质。
前厅作为饭店的门面,每个员工都要直接面对形形色色的客人,员工的工作态度和服务质量,反映一个饭店的服务水准和管理水平以及档次,困此对员工培训是工作重点,培训内容主要包括三个大的方面:
1、前厅员工的服务知识和基本的业务技能。
2、前厅员工的从业能力和超前的服务意识。
3、前厅员工的从业理念。
三、给员工灌输“开源节流,增收节支”意识,控制好成本。
前厅用品工具定位定人,责任到人。住宿的员工督促节约用水、电,控制好办公用品,用好每一张纸,每一支笔,通过这些控制,为本店创收做出前厅应有的贡献。
四、注意各部门之间的协调工作
饭店是一支团队,部门之间的协调是很关键的,前厅是饭店的中枢部门,它同后厨有着紧密的关系,如出现问题,我们都应主动和该部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的目的都是为了本店。
五、前厅硬件设施的检修
时时刻刻检查设备运转是否正常,如出现故障和损坏,及时解决,如自己不能解决的,应及时上报相关职能部门进行维修和更换。
六、加强营销和宣传
很高兴总公司和数十家知名媒体进行营销和宣传合作,为本店带来莫大的支持和客源,在本年度我想充分利用本店的力量和资源,加强一下促销和宣传,比如:利用老顾客资料和顾客定餐留下的电话进行手机短信促销活动。
以上是我本年度不成熟的工作计划,有不足之处,望领导指正!
一、菜单推销
餐厅酒店的名字、店徽、店服,具有独特风格的建筑物,富有地方特色风味的佳肴或饮料等,都有助于突出饭店的形象,菜单是推销的最佳途径。从餐厅经营的角度出发,菜单上的所有食品中有两类菜品应得到特殊对待。
1、能使餐厅扬名的菜品—应有特色且价格不能太贵。
2、愿意多销售的菜品—价格高、毛利大、易烹制。
对重点菜肴的推销可通过字体、色彩、位置以及文字、图片作特殊处理。
二、员工推销
餐厅的每一个员工都是推销员,他们的外表、服务质量和工作态度都是对餐饮产品的无形推销。
1、制服—制服会给人以清洁感、统一感;同时还可以起到广告的作用。
2、个人卫生—良好的个人习惯和清新的精神外表,能感染客人使其乐意接受服务并经常光临。
3、举止和言谈—主要包括走姿、站姿、手势、目光、言谈、微笑六个方面,它体现员工内在素质和精神面貌。
4、服务质量—主要体现在服务技巧和服务态度等方面,以优质服务吸引更多的客源。
三、餐厅推销
1、根据不同对象、不同宾客适时推销。
2、既是项顾客提出合理建议。
3、根据不同顾客推销菜肴、饮品。
4、结合菜肴加强酒类饮品的推销。
5、主动询问。
6、现场演示吸引顾客。
7、适时向宾客推销饭店的其他服务项目。
8、推销工作注意事项
1)严禁强迫推销;
2)推销要有针对性
四、特殊活动推销
1、特殊活动推销的时机清淡季推销季节性推销演出型。
2、特殊活动推销的类别:艺术型娱乐型实惠型。
3、举办活动的要点:话题性、新潮性、新奇性、单纯性、参与性。
4、节日活动推销:中秋节餐饮店营销策略、餐厅端午节营销方案、主题餐厅经营管理、20xx年中秋国庆促销活动。
五、赠品推销:商业赠品—针对大客户
1、餐厅赠品的类别:个人赠品;广告性赠品;奖励性赠品。
2、赠品的要求
1)符合不同年龄消费者的心理需要;
2)礼品的质量要符合餐厅的形象。
3)赠礼品附卡片。
4)包装精致。
5)气氛热烈。
六、展示推销
展示食品是一种有效的推销形式,可以采用原料展示推销、成品展示推销、餐车推销以及现场烹调展示推销等方法。
七、其他推销
1、儿童推销:家庭活动多以儿童为中心,可采用提供儿童菜单、提供为儿童服务的设施、赠送儿童小礼物、儿童生日推销等方法。(该项在上半年的时候可以在六一儿童节的时候做重点策划,当然下半年也同样可以利用这种推销方法,不一定要六一儿童节才能进行这种推销法)
2、试吃:该项可以根据餐厅酒店的具体情况来进行确定。
3、顾客参与推销。
4、酒瓶挂牌推销。
5、知识性服务。
6、附加服务—在接受服务的同时可享受到额外的服务。
7、外带;推销。
8、赊销促进推销:注意赊销的风险,应选择效益好、信誉高的企事业单位为推销对象。
9、餐饮特色促销许多餐厅因为菜品有特色,用餐形式有特色,餐厅建筑、装饰新奇、服务方式超前等而取得成功。
通过近段时间同部门接触与了解,发现前厅部目前存在的问题相对较多,员工士气较低落,整体缺乏凝聚力,思想存在散慢、陈旧的观念,业务操作水平相对溥弱,缺乏个性化服务意识,对客服务语言生硬等一系列问题,针对目前存在的问题,本职觉得任重道远,虽然存在的问题较多,但工作还是要努力去做,并且计划在15下半年主要做以下几点工作:
客房部工作重点:
一、加强员工的业务培训,提高员工的综合素质
前厅部的每一位成员都是酒店的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。
二、加强员工的销售意识和技巧,提高入住率
酒店经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去酒店的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的酒店行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因酒店的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份,作为酒店的成员,深知客房是酒店经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为酒店的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输酒店当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为酒店争取住客率,提高酒店的经济效益。
三、加强各类报表及报关数据的管理
今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为酒店行业的接待部门,为了保证酒店的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过酒店的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。
四、响应酒店领导提倡“节能降耗”的口号
节能降耗是很多酒店一直在号召这个口号,本部也将响应酒店领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。
五、保持与员工沟通交流的习惯,以增近彼此的了解便于工作的开展与实施
计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报酒店领导。让员工真正感受到自己在部门、在酒店受到尊重与重视。
六、做好部门内部的质检工作
计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。
其中:
六月份的工作计划:
1、完成总机话务部与礼宾部的岗位知识培训,主要是针对在实际工作中出现较弱的方面进行必要的培训,方式偏向模拟操作培训。
2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。
3、培训前厅部员工对客服务技巧,提高员工的对客服务意识。
4、协助营销部做好6。1儿童节套票会餐与父亲节相关活动的接待工作。
5、月中旬将全面贯彻部门的规章制度,计划给员工半个月的时间进行磨合,希望在七月份初员工能有一个全新的工作面貌。
6、月下旬将对部门的员工进行一次笔试,主要是测试员工前期所接受岗位的知识面,刺激员工的神经,提高员工对工作的积极性。
七月份的工作计划:
1、准备部门内部举办一次岗位技能操作培训,主要对象是前厅部各岗位员工,内容是各岗位员工的岗位技能比赛,针对各分部表现较好的员工作为部门重点的培训对象,同时将成绩上报总办。
2、协助营销部做好团队接待、散客预订接待工作。
3、月中旬根据六月份的笔试,结合日常工作表现及平时对客服务意识,踪合考虑相关较弱的员工建议岗位变动处理。
4、根据工作需要,拟定好本月的培训计划,根据培训的内容主抓业务、精神状态、工作积极性有所放松的员工。
5、月下旬将根据工作的进度,计划安排一次英语培训,主要的内容偏向酒店岗位专用英语。(如果可以希望酒店在内部找一位英语口语较好的管理层或在外面请一位英语老师专门驻扎在酒店传授员工英语知识),这样让喜爱酒店英语的员工能在下班后可以学习英语,争长自己的知识面,留住员工的心,减低员工的流失率。
八月份的工作计划:
1、八月份是步入秋凉季节的初期,也是旅游季节的启动期,因此,为了更好的接待好每个团队,让每一位在银晶国际酒店下榻过的宾客都能感受到酒店每一位成员付出诚心的服务,本职计划在月初对全体员工进行一次团队接待的培训,主要的目的是巩固前厅部员工在工作的责任心与责任感。让团队客人也能感受到酒店员工的努力,真正让宾客体验“家外之家”的温暖。
2、计划出台一个“最佳员工”的评比活动,内容由部门管理层商定,根据商定的内容呈分管部门的领导审阅,审阅通过后再呈总办审批。关于这一项活动是希望在旅游季节繁忙的接待能通过这个活动缓解员工的工作压力,同时激发员工对工作保持积极的心态。
3、计划给部门员工进行一次前厅各岗位常见案例的分析与讲解,为了防止接待过于繁忙员工的责任心有所下降,主要的目的是提高员工的责任心与责任感。
九月份的工作计划:
1、协助营销部做好团队接待、电话订房等各项工作,完善中间的沟通、协调工作。
2、根据员工的兴趣爱好,本职计划在月中旬举行一个“粤语随便说”的活动(以茶花会的形式),主要是为了增进员工之间的沟通与交流。加强员工之间的凝聚力。
3、为了冲刺黄金周10月1日的旺季接待,本职计划在这个月对员工进行全面性的培训,内容有:礼节礼貌、仪容仪表、各岗位的职责、各岗位知识的培训、各岗位常见案例的探讨(主要是互动式),主要偏向现场模拟演练培训。
4、如果工作档期允许,将与保安部经理协调组织一次消防知识培训,主要的目的是加强员工防火意识,并对“预防为主,防消结合”的思想能真正贯彻到底。
十月份的工作计划:
1、十月份是黄金周的旅游期,在月上、中旬,前厅部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服务好就是前厅部工作的重中之重。此期间本职将合理安排好人力、物力,保证接待工作能达到一个新和高峰。
2、做好十月份黄金周的销售工作,根据十月份的预订与当日的售房预测,合理性的控制客房的销售,对部份房型价格建议调价政策。
3、做好客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。
4、月下旬本职计划将安排员工进行合理的休息,黄金周大型接待过后,员工的心相对较疲惫,对部份业务骨干要适当调整工作的档期进行合理化休假。
十一月份的工作计划:
1、根据十月份接待的工作进行总结,根据总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定本月的培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。
2、协助营销部门做好会议与团队的接待。
3、计划在本月下旬对全体部门员工进行一次“饭店对客人的服务与责任”的相关内容培训,由于前厅部员工处在第一线,都是正面同客人沟通、服务。因为人都是情感动物,有时很容易因为语言的理解会让人产生误会的想法,如果在接待过程中让客人产生误会的想法,素质稍好的客人可能只是骂人,如果遇到部份素质较低的客人可能会出现动手打人的现象,面对这一现象,很多的员工都是很难把握,根据这一个工作需要,所以将会对前厅部全体非当班的员工进行“饭店对客人的服务与责任”的培训,主要的目的是让员工能更明确自己的责任。
十二月份的工作计划:
1、协助营销部做好十二月份圣诞节的布置及推出相关活动的各项工作。
2、十二月份是临近春节的月份,酒店各部门都处于忙碌中,本职计划在本月主要的工作是稳定固定客源的同时应注意散客的接待,因此,本职计划,大堂副理在每天都要定岗在大堂,根据客人的入住时期与退房时期要定岗在大堂协助处理部份突发事件。尽量减客人与酒店的误会。
3、根据天气情况,合理的控制空调、灯光的开关时间,将酒店领导响应的号召灌输到每一位员工,让员工从内心深处有节能降耗意识。
4、总结15工作,并在部门会议上与员工分享,对部门所做的工作、营业额、经营的情况进行通报,对表现突出的建议进行表彰,对表现较平庸的进行鼓励或处罚。
5、根据15工作,拟定好09年的工作计划呈总办。
要做好以上各项工作不容易,虽然工作不好做,目前酒店各方面又有困难,但本职会根据上级领导指示的方针工作,协调、处理好每一项工作,把员工的事、客人的事、酒店的事,部门的事当成自己的事去完成;视酒店的发展为已任、视部门的发展为已任、视员工的发展为已任、视自己的发展为已任。
同时本职更是深信酒店在当局领导的带领下、全体员工的努力下,酒店的生意会越来越红火,酒店的明天也会更加辉煌!
、指导思想
坚持以邓小平理论为指导,认真学习、贯彻第三次全国教育工作会议精神和《中共中央国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》,继续贯彻、落实第一次全国普通高等学校教学工作会议精神;认真按照学校党政领导的统一部署,进一步明确办学指导思想,切实落实教学工作在学校工作中的中心地位,全面实施新一轮教学计划,全面推进素质教育;深化改革,强化管理,振奋精神,埋头苦干,以新的工作成绩迎接建国50周年,迎接新世纪的到来,迎接我校第二次党代会的胜利召开。
二、重点工作
(一)认真学习、贯彻第三次全国教育工作会议精神1.认真组织教务处和各院、系(部)主管教学负责人学好第三次全国教育工作会议文件及其它有关重要文件。
2.在认真学好文件的基础上,拟于今年下半年适当时候组织召开深化教育改革,全面推进素质教育专题会议,进一步开展教育思想、教育观念的大讨论。
3.配合制定学校发展战略和计划,制订和完善我校学科与专业建设规划、课程建设规划、教材建设规划和师资建设规划。
(二)全面实施新一轮教学计划,努力做好有关配套工作,进一步加强课程建设和改革。
1.积极配合宣传部、社科部、理论部、德育室等单位,全面实施两课课程设置新方案,切实做好邓小平理论进教材、进课堂、进学生头脑的工作。
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2.以努力抓好大学英语、高等数学、计算机基础三门基础课的教学质量为重点,推动全校的基础课建设和改革。
3.继续加强专业基础课及专业课的建设和改革,积极协助校领导,并配合各教学单位,重点做好核心课及选修课的协调工作和有关配套工作。
4.严格执行学校的有关规定,加强对新一轮教学计划的管理。
(三)加强教师队伍建设,不断提高教师的敬业精神和学术水平。
1.协助校领导和各院、系(部)进一步加强师德教育,增强我校广大教师实施素质教育的自觉性,不断提高思想政治素质和业务素质。重点加强对青年教师的培养,帮助青年教师加强教学基本功训练,并认真落实青年教师指导教师责任制。
2.严格按照学校制定的《教研室工作条例》,加强对教研室的建设和管理,积极协助校领导和各院、系(部)做好教研室的检查、考核工作。
3.通过组织观摩教学等形式,积极推广各教学单位改革教学方法的好典型、好经验。
4.配合人事处、财务处等部门,修订、完善包括教师工作量、课酬酬金、教师考核等在内的师资管理规章制度。
(四)加强教学管理和文明校园建设的达标、复查的各项准备工作,力争在关键、薄弱环节的管理有所突破。
1.切实组织好课堂教学,努力提高课堂教学质量;并在搞好课堂教学的同时,认真抓好所在班级的学生考勤、课堂纪律管理等管理工作。
2.进一步发挥教学督导专家组的作用,加强对教学各个环节的检查、监督工作。
3.努力抓好教风,以良好的师德和优良的教风,促进学风建设。
4.认真落实各级领导听课制度,健全教学情况定期通报制度和教学管理责任制。
(五)进一步加强专业建设和学科建设。
1.继续坚持科学性、适应性、规范性的原则,协同各院、系,努力把学校现有的20个全日制本科专业办好。
2.按照国家教育部《普通高等院校本科专业设置规定》及北京市教委的要求,认真做好1999年拟新增设专业的申报工作。
3.加强学科建设,积极配合有关各系做好迎接市教委专家组来校检查重点建设学科工作进展情况的各项准备工作。
4.在继续支持并积极配合各院、系(部)在办好主修专业的同时,努力办好辅修专业,进一步完善主辅修管理制度。
三、其他主要工作
1.努力按照北京市高校教材评估指标体系的要求,加强教材建设。
2.改革现有学生学籍管理制度,积极探索并认真制定鼓励学生创新精神和个性发展、全面因材施教的政策和制度。
3.努力培养能适应首都经济建设和社会发展需要的实用型、技术型专门人才,并注意总结经验,力争办出特色。
4.在体育工作方面,积极协助校领导,配合学工部、学生处、财务处和体育教研室、校医院等有关部门,做好学校体育的自查和初评工作,通过自查、评估,推动体育工作的开展
“五五”普法中期检查结果较为理想,我们要以此为契机,围绕“五五”普法工作规划,瞄准争当全省、全国排头兵的目标,落实各项工作任务,重点抓好重点对象普法宣传教育,法制文化建设和体制机制创新工作。
(一)加强重点对象普法,培育普法亮点
全面推行非人大任命干部任前法律知识考试,推广领导干部、公务员述法、考法新举措。推进学法示范单位创建活动,努力培养一批具有较强示范辐射作用的法制宣传教育典型。继续组织“送法早班车”到乡村、集市为农民普法,推广如东、通州等地农村普法经验和启东聘用大学生村官担当农村普法辅导员的做法,切实解决农村普法难题。利用暑期时间,组织青少年参加学法用法守法演讲、法制教育主题队会、青少年模拟法庭、法律知识竞赛等活动。深化服务企业“五送五帮”主体活动,针对企业需求,组织普法讲师团开展巡回法制讲座,宣传与企业经营密切相关的法律法规。深入推进市级机关与社区结对普法共创活动,组织开展结对共建情况督查,促进社区普法宣传工作。开展第五批“民主法治村”创建活动,进一步促进村(居)落实普法要求。
(二)加强法治文化建设,提高普法渗透力
要组织各县(市)区培育具有地方特色,风格迥异的法治文化街区、广场、展馆、主题公园、教育基地等固定的宣传阵地,同时开发设计法制教育宣传短片、法治动漫,利用火车、汽车等流动阵地进行法制宣传。11月份组织全市首批“法治文化建设示范点”命名工作,进一步发挥法治文化的示范引领作用。创刊《南通法制宣传报》(暂定名)替代《南通普法》,展示南通各条战线法治文化建设特色做法。营造浓厚的法治文化氛围。各地要发挥当地文艺骨干作用,围绕“五五”普法主题,创作编排1至2项法治文艺节目,以丰富多样的文艺表现手法展示南通法治文化底蕴,为争夺全国“五五”普法先进市增添亮点。
(三)加强体制机制创新,激发工作生机
以构建“大普法”格局为目标,进一步发挥法制宣传工作组织领导作用,召开普法联络员会议,加强与法制宣传教育协调指导办公室成员单位的协调,组织召开宣传工作例会,调动各部门主动性,参与“五五”普法创建工作。特别要积极利用市委宣传部协调媒体的优势,在南通日报、南通电视台开辟公益性法制宣传栏目,借助组织部领导干部在线教育平台开通南通普法网,大力推进普法阵地和载体创新。以向全社会“征集法制宣传金点子”活动为抓手,充分调动全市人民力量为我市法制宣传工作出谋划策,形成全员参与普法的良好态势。以激发和调动积极性为目的,进一步完善各类创建考核机制,变定期临检为不定期摸查,督促各地、各部门落实“五五”普法规划要求。
工作目标
1.继续保持中心先进职工之家荣誉称号;
2.校务公开工作覆盖面达到100%;
3.送温暖工作群众满意率达到80%以上;
4.文体活动教职工参与面达到90%以上;
5.计划生育工作继续保持中心先进单位;
下半年主要工作
一、加强民主管理力度,大力推进校务公开工作
结合学校新形势下的实际情况进一步完善职代会制度和校务公开实施细则,并在此基础上进一步加大校务公开工作力度。
一是切实发挥职工(代表)大会作用。围绕教育改革与发展进程中的重大问题,不断拓宽教职工参与民主管理和民主监督的渠道,进一步加大职工(代表)大会的制度化建设,健全和完善工作机制。按中心工会要求,规范基础工作,保证职工代表按时换届,保证职代会按时召开。规范职代会的内容和程序,保证应列必列、应做必做。会前充分征求意见,会中充分讨论酝酿,会后严格履行决议。
二是加大校务公开的检查和指导力度。按照校务公开实施细则等规定和要求,对各部门民主管理、校务公开工作情况进行检查和指导。对公示范围内问题,做到及时公开、公示,发现的问题制定有效的整改措施,促进各单位校务公开工作顺利开展。
三是总结宣传民主管理、校务公开工作典型。在检查的基础上,及时发现在民主管理和校务公开工作中涌现出的先进典型,从建立良好运行机制、公开内容重点突出、公开形式灵活多样、注重信息反馈、职工群众普遍参与等不同侧面和角度总结他们好的经验和做法。
二、继续搞好群众性文化体育活动,不断丰富广大职工的业余文化生活
1.加强对基层工会文体活动的组织和领导。学校工会将本着以基层为主,坚持灵活型多样的原则,为基层解决在活动场所、活动设施等方面存在的问题和困难,组织各基层工会利用现有的条件和设施,开展群众性的文化体育活动。重点强调活动范围和职工参与面,切实落实全民健身纲要。
2.举办丰富多彩的文体活动。我们将结合校园文化艺术节、十一、元旦等重大节日,举办职工排球赛、乒乓球赛和扑克比赛等活动。开展职工文化活动成果展示、和其它相关活动。通过这些活动,丰富的职工的精神生活,陶冶情操,提高职工的思想文化素质。
三、进一步实施送温暖工程,确保职工队伍的稳定
扎实做好各项基础工作。落实好广大教职工的各项生活待遇,促进职工队伍的稳定。进一步了解和掌握有困难职工的生活状况,继续建立和完善特困职工、特困遗属、重大疾病职工管理档案。实施城市一帮一扶贫解困工程,领导对每一位困难职工的情况都做到心中有数,结成帮扶对子,加大帮扶力度,做好帮扶记录。对有特殊情况和特别困难的职工,要将他们的情况及时上报,积极与有关部门沟通,争取各方面力量为他们解决实际问题。
加大送温暖工作力度。对于特困职工、特困遗属和重大疾病职工,要积极向上级主管部门争取政策和资金,加大走访慰问和经济补助力度,切实为有困难职工解除燃眉之急。
四、抓好工会基础工作,加强工会基础资料建设
做好工会、女工、计划生育、离退休支部等各项常规工作。重新制定会费明细表,按时收缴、上交会费,按要求认真完成上级工会及学校落实的各项工作任务。
做好各项基础资料的收集整理工作,提高基础资料管理水平。本学期自己在主动、细致工作上下功夫,在基础资料规范化、标准化、制度化上做文章,工会、离退休、计划生育、女工等工作中做到报表及时准确。在现在的基础上,补充、收集整理完善各项基础资料,进一步建立健全工会工作制度,做到实用化、系统化、规范化。高效率完成各项工作,继续为在职职工及离退休职工热心服务。
一、指导思想:
以邓小平理论和江泽民同志三个代表重要思想为指导,紧扣素质教育主题,以学校德育工作指导思想为基准,坚持以学生发展为本,重视学生的养成教育。加强青少年学生的思想道德教育,整合社会资源,运用各种教育载体,进一步推进学生的素质教育,帮助学生逐步养成良好的学习习惯和行为习惯,培养学生热爱集体,关心他人,促使身心健康发展,形成健全的人格,为创建一个团结、进取、积极、文明、向上的班集体而努力。
二、班级概况:
本班共有学生41名,其中男名,学生年纪小,思想较单纯,多数学生个性较强,充满爱心,具有善良、同情别人、热爱集体、尊敬老人、孝敬父母等良好的思想品质。多数学生积极要求上进,思想活跃,具有主动的参与意识,喜欢吸取新的东西。但全班的思想水平参差不齐,还有个别学生对集体活动态度冷淡,思想境界有待提高,更甚者有的表现出了自私自利,有的学生自控力较差,自理能力较差。学生学习状况:班级整体学习成绩一般,出现了两极分化的趋势。优生能积极主动的学习,但不够灵活,差生基础不扎实,总体上分析,全班学习态度还比较端正。另外,部分学生体质较差,有患近视的学生,多数学生身体素质较好,但还要加强锻炼。
三、本学期工作重点:
1、抓好学生的一日行为规范,促进良好班风的建设。
2、重视班集体建设,开展探究性活动,使每一个学生在探究实践活动中得到更多地锻炼和提高,引导班级管理走向科学化、自动化。
3、抓好心理健康教育、法制教育、公民良好道德教育等
4、做好学生的家访工作,形成家校合力,共同做好对学生的教育工作。
5、继续做好学习型家庭的创建工作,重视学生良好学习习惯的养成教育。
6、积极参与学校的各项活动并结合班级特点有针对性地开展丰富多彩的少先队活动。
四、具体工作目标及要求
1、以十六大提出的认真贯彻公民道德建设实施纲要,加强少年儿童的道德建设为依据,努力把少年儿童思想道德教育和公民道德建设有机衔接起来,以体验教育为载体,结合队员生活实际,从细微处入手,通过丰富多彩的活动,宣传基本道德知识、道德规范,使少年儿童在亲身实践的体验中把做人做事的道理内化为健康的心理品格,转化为良好的行为习惯,为爱国守法、明礼诚信、团结友善、勤俭自爱、敬业奉献的基本道德规范的养成奠定坚实的基础。
2、组织学生认真学习新《中小学生守则》、《小学生日常行为规范》、《长江小学安全十大禁令》,加强行为规范的养成教育与训练,并将行为规范的养成与创行规示范班级、行规示范学生活动有机结合,从而引导学生对己讲仪表,对人讲礼貌,学习讲勤奋,社会讲公德,在家讲孝顺。
3、突出民族精神代代传活动重点,引导少先队员做好三件事:一是寻找一个人,即从历史人物和熟悉的人身上寻找和发现民族精神;二是挖掘一件事,即从历史事件和亲身经历的事件中寻找和发现民族精神;三是做一件能体现民族精神的事。从而教育引导少年儿童了解民族精神的丰富内涵,逐步树立民族自尊心、自豪感,为长大实现中华民族的伟大复兴贡献力量奠定基础。
4、加强小干部队伍建设,加强对干部的教育与培养,充分发挥其监督和示范作用,加强日常行为习惯的检查监督,提高值日、值周质量,严格执行流动红旗竞赛,引导学生养成良好的行为习惯,促进我校精神文明建设。
5、在行为规范方面具体做到:在校园里不吃零食和饮料,人人节约零用钱;讲究环境卫生,在教室里、校园内、校门口看到任何废纸杂物都有责任和义务捡起来放进垃圾箱,教室里要做到绿化、美化、艺术化;同学间团结友爱不打架骂人;推广礼貌用语与普通话,对不起、您好、谢谢、没关系、老师好、同学们好是师生、学生之间交流的主题字汇。做到三别即向粗鲁告别、向陋习告别、向坏事告别;四带即把礼仪带进校园、把微笑带给同学、把孝敬带给长辈、把谦让带向社会;五无即地面无痰迹、室内无纸屑、桌凳无刻画、墙壁无脚印、出言无脏话。
6、坚持每月校园明星学生评比制度。由学生自己评比,培养学生能力。
五、每月工作安排:
九月份:1、恢复常规工作,制订好新学期中队计划,调整中队组织;2、师恩颂感恩语征集活动;3、布置看看咱们班、黑板报、队角;4、文明礼仪教育活动;5、开展爱心捐助活动;6、举行安全知识竞赛活动;7、开展不老的常青藤主题队会。
十月份:1、出版一期庆祝国庆节黑板报,举行一次愿中华巨龙永远腾飞主题联欢会;2、大队部组织建队节活动,准备年级组合唱比赛;3、利用重阳节,继续深化孝心教育;4、我画国旗、我画国徽比赛(低年级),爱国英雄故事赛,祖国在我心中演讲比赛(高年级);5、队知识、队礼姿势培训(由大队委负责);6、迎接第五届校田径运动会的召开。
十一月份:1、学科学、爱科学、用科学体验教育活动;2、普法、禁毒、综合治安教育工作;3、小制作、小发明竞赛及展出;4、节约,我们在行动主题队会。
十二月份:1、纪念一二、九爱国运动讲故事比赛;2、举行迎新庆祝活动;3、贯彻《小学生日常行为规范》。元月份:1、开展为您送上一份新年祝福孝心教育活动;2、认真复习迎考;3、期终考评;4、各类积极分子、示范员评比、表彰工作;5、假期雏鹰假日小队活动和社会实践活动。
一、指导思想
新学期,我校艺术教学工作继续以新课改的重要思想为指导,认真学习《新课程标准》。在艺术新课程理念的指引下,以更新艺术教育观念为前提,以优化艺术课堂教学为重点,以提高艺术师资整体素质为核心,以发展学生的艺术素质和人文素养为归宿,全面提高教育教学质量,以务实、创新的工作作风,与时俱进,开拓创新。
二、工作目标
1、学习“新课改”精神,明确课程目标树立新的理念,大力发扬理论联系实际的工作作风,牢固确立创新意识,大力推进“三环五步”的教学模式,在组内交流,相互学习、提高,争取每人在原有基础上有所提高。并结合本校的实际和特点,认真学习我校教师服务质量考核条例,从而推进学校艺术工作的大力发展。
2、通过开展各种教研活动,如集体备课、听课、说课、评课和开课等活动,不断提高组内教师的教学质量。要求全体艺术组成员在“实”字上下功夫,在“研”字上动脑筋,做到教研活动经常化、专题化、系列化、规范化。
三、工作重点
1、大力开展各种教研活动,如集体备课、磨课、开课等活动,不断提高组内教师的教学质量,要求全体艺术组成员在“实”字上下功夫,在“研”字上动脑筋,为创建特色学校而努力。
2、丰富课外艺术活动,如美术绘画比赛、舞蹈队、活动,内容要丰富、实在、指导学生积极开展活动,全面展示学校艺术教育成果。
3、要求艺术组每一位成员认真上好每一堂艺术课,向四十分钟要质量,全面提高学生的艺术水平。
四、教研活动安排:
九月份:
1、制订、收缴艺术学科教学计划。
2、学习“三环五步”教学模式
3、备好常态课。
十月份:
1、参加区美术、音乐研讨观摩课及研讨活动。
2、组织学习新课程标准,踏准教育教学的新步伐
3、讨论教学中的常态问题。
十一月份:
1、组织开展探讨组内说课、评课活动。
2、认真撰写教育心得体会,以参加各级各类论文评比活动。
十二月份:
1、上好常态课
2、积极准备艺术学科教学工作抽测。
一月份:
1、复习
2、做好教研组总结,收集整理组内材料,各项资料归档。
第2周
综合组开学教研会议
第4周
反馈检测情况
第6周
“一师一优课”教学反思反馈
第8周
主题研讨---说课(杨红)
第10周
主题研讨——说课(刘丹))
第12周
主题研讨---说课(虞思怡)
第14周
主题研讨----讨论教学中的常态问题。
第16周
主题研讨活动总结、反馈。
第18周
积极准备期末检查
新的学期,新的开始,通过不断的学习、总结和完善工作,艺术部工作在不停的努力向前迈进。在收获的同时我们更要不断反思和总结工作中的不足之处,将其改进。为进一步提升幼儿园艺术教育水平,增强教育实力,激发艺术教育活力,树立幼儿全面发展。结合本学期我园总体工作思路及目标,艺术部工作以“立足特色 专业提升”为指导思想,以“进一步完善艺术常规工作考核细则;丰富社团教学内容,提升社团教学水平,提高教师整体艺术素养”为核心目标,特制定以下工作计划:
一、工作目标
(一)开展丰富的社团活动,提高教师的专业技能。
(二)以特色活动为契机,以幼为本,提升幼儿全面发展。
(三)不断完善教师考核细则,提高艺术教师教学能力。
(四)配合保教处定时定点定量检查与督促各班级负责的环廊环境创设,制定详细的考核标准,检查记录,形成常态。
二、工作任务及具体措施
(一)重点工作
1.制定学期内艺术教育实施计划,并完成总结工作。
2.组织教师开展丰富的美术社团活动,丰富教师生活,提升教师的专业能力,为教师创作的作品提供展示的平台,同时美化园内环廊环境。
3.完善艺术教师常规工作考核细则。
4.结合业务工作整体的思路,在园所环境中体现“幸福、快乐天誉”,并制定环廊环境考核细则,定时定点定量检查并记录,形成常态。
5.做好园内艺术部工作的宣传与推广。
(二)具体措施
1.开展美术社团,组织教师进行有效的活动,将教师作品在环境中展示的同时美化园内环廊环境。
2.完善艺术教师工作职责和艺术教师的考核办法,按月对艺术教师进行考核分档。
3.学期初教授教师幼儿冬季晨练体操。
4.美术社团教师与班级教师共同进一步优化公共走廊的环境创设,在体现艺术特色的基础上渗透“幸福天誉”的内容。在激发幼儿的感受美、表现美与创造美的基础上渗透办园宗旨。
5.有关艺术部的每次活动结束后要及时发送报道;其次要求三个社团每月分别围绕教学情况及社团活动等内容发送报道(所有报道有图文并茂)。向家长和教师宣传艺术教育理念、教育技巧及园内活动情况。
三、重点工作进程
九月份:
1.上交艺术部及艺术部教师学期计划
2.安排本学期的教师学习晨操与幼儿间操。
3.完善艺术教师考核细则。
4.社团教师上交社团教学活动计划。
5.开展美术社团、舞蹈社团、音乐社团活动,鼓励教师积极参与,组织全体教师有效学习,提升专业能力。
十月份:
1.各社团小组根据各自的计划,按时开展活动。
2.艺术部携手美术社团教师共同制定园内走廊环境创设方案。
十一月份:
1.各社团小组根据各自的计划,按时开展活动
2.完成走廊的环境创设。
十二月份:
1. 各社团小组根据各自的计划,按时开展活动
2.社团活动成果分享与交流,总结活动中的亮点和不足。
一月份:
1.整理关于艺术工作的各类资料。
2.上交本学期艺术部及艺术部教师工作总结。
指导思想:
以新课程改革为契机,以加快学校艺术改革和发展,全面推进素质教育为目标;以加强艺术教育教学改革为核心;以发展艺术教育,全面提高学生艺术素质为重点;以加强艺术师资队伍建设,建立艺术教育科研团体为关键;以弘扬人文精神,传承和挖掘民族、民间文化艺术形式,建立社区、校本教材为渠道;继续保持本校艺术教育的可持续发展,与时俱进,开拓创新,扎扎实实开展各项艺术教育工作。
一、以教育科研为先导,走艺术教育科学化之路。
分层次教学,加强艺术教师的校本培训,进行阶段性总结,及时推出成果,进行论证,并吸纳一些新的问题加以充实。既要抓研究的结果,又要抓研究的过程;既要构建一个完善的新课程体系,又要塑造一大批新课程背景下的新的艺术教师,这样才能让艺术教改之花开得更艳、更香、更广。
二、加强师资队伍建设,促进教师的专业化成长。
1. 教师是课程改革的关键,是联系新课程与学生的纽带,艺术课程实施的难处就是教师素质的相对落后。加强师资队伍的建设,催化教育观念的转变,促进自身能力素养的调整是当务之急。
2. 加强业务管理制度建设,使教师终身化学习成为可能。在坚持“走教”,保证“开齐、上足、教好”的基础上,进一步完善新课程管理体制。一方面使素质教育规范化,一方面要加强艺术教师的主动性、创造性,使艺术老师在已有的基础上发展,能前瞻性的发展,能个性化的发展,总之使自主发展成为可能。同时,促使教师进行教学研究,并进行自觉反思,把学习与个人修养的塑造联系起来,把学习与平时的一举一动联系起来,形成个人良好的外部环境。
三、以学生全面发展为本,综合提高学生的艺术能力和人文素养。
学生的发展是教育的本源和检验标准,素质教育就明确地把全体学生的全面素质的提高作为方向。
1.立足于艺术能力的培养,促进人文素养的提升。
艺术能力与人文素养的培养是艺术教育的双刃剑。重点加强人文素养的熏陶,建构合理的知识结构是明智的策略。首先要美化,优化校园、教室环境,利用环境进行教育,用教育来美化环境,互动共建美的物质环境和精神文化环境。其次要挖掘艺术课程的美的因素,坚持以审美为中心,保持学科知识的平衡与协调,适当降低技能要求,建立合理的审美标准,使教学行为产生美感。第三要营造大美育的教育价值观,把美内化为思想,转化为行动,并能迁移到其它课程的学习中去,形成形美于外,行美于中,心美于内的艺术人才新形象。
2.立足于课堂空间,开拓社区文化交流新渠道。
课堂是学生艺术学习的主阵地。交流是艺术发展的主渠道,发展学生的艺术能力要坚持走学校——社区的道路。艺术活动要坚持让学生亲自参与、亲身体验,在活动中增强学生的艺术交往能力、信息处理能力,培养个性与人格,继续展开学生的艺术综合实践活动,培养学生的探究合作能力。开展中小学生的通过系列活动使学生的人文素养和艺术能力得到整合发展,使我校艺术教育再上一个平台。
四、艺术活动行事历
1、制定艺术组教研工作计划。
2、全组教师制定好音乐、美术计划,认真填写教师工作手册,要求详尽不缺项。
3、音乐教师教唱校歌。
4、教研组建立教研组博客,(命名:艺域风情),及时上传组内的各种活动资料,组内每个成员建立个人博客。
5、落实开展合唱、舞蹈、绘画等校本课程。
6、做好音乐课题结题的相关工作(由李妮老师牵头负责)
7、备课是上好课的前提,按课时备课,尽量做到提前一周备课。每学期必须有一篇详案。
8、 做好国庆60周年庆的合唱文艺排练工作。
9、 做好常规教育教学工作,及时与班主任交流学生情况。
10、每人上一节组内公开课,组内成员每人要求参加听评活动,做到研教结合。另外,教研组长有针对性地在组内推门听课多节,其他成员至少组内推门听课一节。
11、落实集体备课,在备课本上有所体现,教案和反思及研讨体现在备课本上。集体备课要以教材或教学过程中的重难点问题为课题,将个人备课与集体备课进行整合。程序:个人钻研教材,书写教案(个人备课),提出问题,交流研讨,修正教案,课堂执教,课后交流反思。
12、听课每人每学期要求不少于 10节,业务和政治学习笔记要求各达20xx字。
13、教研组的教研活动,全组教师共同参与,每人组织一次相关专业的业务学习,内容自定。(比如组织老师学习教育教学理论、艺术课程标准,研究新课程教材教法,传授别人或自己好的经验方法
和教学心得等等),学习有主题,有目标,能针对教学实际。做好详细的教研活动记载。
14、教研活动时间定于周五第二节课,每周一次,有事请假。若与学校活动冲突,顺移下一周开展。
15、积极撰写论文,期末人均上交一篇高质量的论文。
16、校本课程展示。
17、做好学生的过程评价和期末测评。
18、认真总结上交各教学资料。
艺术的感受、想象、创造等能力已成为现代社会需要的综合型人才所不可缺少的素质。学校要认真贯彻九年义务教育中艺术教育标准,把艺术教育贯穿于课堂教学中,要拓宽艺术教育渠道,深入进行艺术教育,促进学生人格的健全发展,提高整体素质。
一、学校要严格按照“新课标”,开齐、开足艺术教育课程。
执行统编教材,改革教学方法,配备较专业的教师承担艺术课教学。加强学校艺术师资队伍建设,探索艺术教育新途径,积极组织艺术教师参加校训培训与核考,提高艺术教育教学水平。
二、做好艺术课程教育。
艺术课程综合了音乐、美术、书法、等其他艺术。它的形式和表现手段对学生的生活、情感、文化素养和科学认识等有极大的影响。我们的教师要认真学习艺术课标,了解教材的编排体系,钻研教学内容,探求教学方法。保质得量上好校本课,从而提高学生整体的写字水平。通过艺术课程力争为学生提供生动有趣丰富多彩的内容和信息,拓展艺术视野,提高整体素质。
三、各学科教学渗透艺术教育。
各学科都有丰富的艺术教育内容,语文学科中的阅读、感悟、联想、欣赏都与艺术有着密切的联系。数学的图形、多项思维可以通过顿悟激发学生的艺术激情。科学、美术、音乐、生劳、信息、体育等
学科均能通过课堂教学对学生进行艺术教育,使学生受到美的熏陶。教师要钻研教材,挖掘学科艺术教育的内涵,直接或间接的进行艺术教育。
四、鼓励学生参加校内外艺术教育辅导班,提高艺术修养。
对于在书法、音乐、美术等方面艺术有条件的特长学生,除了我们学校作为重点进行培养外,如有条件的学生可以鼓励他们参加一些校内外辅导班,使他们的艺术天分得到进一步的挖屈和发挥。
五、组织开展丰富多彩的校园艺术活动,为学生创设良好的展现自我艺术修养的空间。
每学年举办一届校园文化艺术节,一方面检验学科教学成果,一方面让学生展示个人艺术才能,体验成功的喜悦。每班根据年龄特点及具体情况,每月要组织开展寓教于乐的有关艺术活动,营造具有艺术魅力的校园环境,让学生感受美、鉴赏美。
艺术特色教育打造一所学校,学校是孕育人才的摇篮,让更多的学生掌握一定的艺术基础知识和基本技能,为现代社会需要的综合型人才打下良好的基础,是每位教育工作者义不荣辞的职责。
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