时光荏苒,不知不觉间这一阶段的工作即将圆满结束,那么就需要我们准备写工作总结了,总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,对于总结的撰写你是否感到迷茫呢?以下是小编为大家收集的“爱牙日义诊活动总结一篇”欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。
20xx年9月20日是第XX个全国“爱牙日”,今年的活动主题为“定期口腔检查、远离口腔疾病”由邓名牙科与康齿口腔联合开展的系列公益惠民活动。有不少人前来活动现场进行免费口腔健康检查、免费量血压、免费量血糖等。同时我们也给市民们讲解了如何刷牙、如何保护牙齿等等。
“此次活动的开展,既帮助市民了解自己的牙齿健康状况,增强了市民口腔保健的意识,又为市民制定口腔疾病防治对策,强化市民口腔保健措施提供了科学依据。同时市民也认识到保护口腔健康刻不容缓。后续我们会继续跟进下去。
随着时间无声无息的流逝,新一阶段的工作正在不远处等着我们。我们需要开始书写工作总结了。对我们未来发展有着很重要的意义,在工作总结中,我们需要重点陈述哪些方面呢?以下是笔稿范文网小编为大家收集的“优质范文:厨师年终工作总结一篇”仅供您在工作和学习中参考。
来到酒店工作也已经有很多年的时间了,从一名新人厨师到现在我成为酒店的厨师长,我也是经历了很多,有很多的收获,今年的工作也是在酒店领导的指导下,较好的去完成了,现在我就这一年来的工作做下总结。
一、工作方面
作为厨师长,我知道,我必须以身作则,做好自己的工作,那么才能更好的去管理好我所管理的下属,这一年来,我也是认真做好我该做的工作,精心准备宴席,点餐,以及一些新菜的推出,让客人满意我们酒店的'餐饮服务,愿意来用餐,这一年来也是餐饮没有受到任何的投诉,菜品也是让客人满意,一些新推出的菜式更是有供不应求的趋势。
二、管理方面
这一年来,酒店后厨的人员基本没什么流动,只是因为工作的需要,新加了两位新员工,而他们我也是找老员工带他们,让他们更快的融入到我们后厨的工作当中来,管理上,我也是考虑到很多都是老员工,可能会出现工作厌倦的心理问题,所以我也是不时的一起出去做一些集体的活动,关心他们,了解他们的工作状况,避免出现懒散或者做倦了情况发生,让厨房保持活力,大家更好的把工作给去做好。
三、卫生方面
作为厨师长,后厨的卫生工作是我一直以来都注重的,我知道,既要作出美食来,同时也是要让我们的美食是干净卫生的,让客人吃得美味的同时也是能吃得健康,所以这一年来我一直注意卫生的问题,确保后厨的干净卫生,做好清洁工作,同时对于我们的菜品也是确保是卫生的,不会有其他的问题。对于后厨人员的个人卫生问题也是重点的关注,必须确保我们后厨的卫生是不会出任何的问题的,确保客人吃得放心。
四、成本方面
在保障出品质量的同时,我也是积极的去和采购确认,确保我们的采购是尽量以更低的价格采购到好的食材,让厨师了解自己的菜的成本是多少,尽量的为酒店节约费用,同时通过采购的食材尽量有效的利用起来,所有后厨一起努力,研究一些边角食材制作菜品,确保食材不会被浪费掉。
一年的工作结束了,但我知道,可以优化的工作还有很多,我也是要继续的努力,把厨师长的工作在来年做的更好,让更多的客人喜欢我们出品的菜品。
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