公司销售主管工作计划1
20xx年已和我们挥手离别,20xx年步进了我们的视野,回顾20xx年工作历程。整体来讲有酸甜苦辣。回忆起我20xx年6月24日进的公司一直到现在,已工作有了1年多。今年整个的工作状态步进进了正轨,并且对我所从事的这个行业防伪标签有了一更加全面的了解,成功合作的客户也是日积月累,同时每次成功合作一个客户都是对我工作上的认可,并且体现了我在职位上的工作价值。但是整体来讲我自己还是有很多需要改进。以下是我20xx年工作情况总结:
第一、沟通技能不具有。
天天接触不同客户而我跟他玫通的时候说话不够简洁,说话比较繁琐。语言组织表达能力是需要加强改进。
第二、针对已合作的客户的后续服务不到位。
看着自己成功客户量渐渐多起来,固然大的客户少之又少,但是自己还是在尽心尽力的维护每位意向比较好的客户,并且到达从意向客户到真正客户为目的。客户固然已签下来了,之前感觉万事大吉了,实在这类想法是非常的不成熟,后来经过几个月的工作,再加上戴总和胡经理都有跟我们开会中重点讲到老客户的维护好与坏的题目。确切感觉到一个新客户开辟比较难,但是对已成功合作的客户实际上是比较简单的,比如我有20个老客户,只要很好的维护好了的话,在以后的翻单进程当中肯定会第一时间想到xx防伪的小周。那末这样不但继续给公司创造利润,也是对自己一个工作上的认可。因此这点我得把眼光放长远。
第三、客户报表没有做很好的整理。
对我们这个行业来讲有旺季和淡季,对淡季或邻近放假的时候问候客户这些应当做一个很好的报表回纳,而我这方面做的不够好。确切报表就是天天辛劳劳作的种子,日积月累,需要自己专心的往经营,否则怎样结出成功的果实呢。领导只有通过明了的报表才能够知道我今天的工作状态和收获如何,然后有针对性的加以指正和引导。而我自己也天天做好完全而又具体的报表也能够天天给自己订一个清楚而又有指导性的工作总结和来日的工作计划,这样工作起来更加有针对性和目的性。那末也更加如鱼得水。
第四、开辟新客户量少。
今年我合作成功的客户主要是通过电话销售和网络客服等渠道找到客户,而自己真正找的客户很少,这点值得自己好好的沉思一下,有一些大部份缘由是为了不错过任何一个主动联系我司的意向强烈客户,因此大部份的时间花在了联系电话销售客户上,而疏忽了自己联系上的意向客户。而自己今年开辟的新客户量未几,这点在明年要很好的改进,并且明年订好一个计划,让自己的时间分配的公道。到达两不误的效果。
第五、当碰到不懂的专业或业务知识时候,不善于主动请教领导,并且未在当天把不懂的变成自己的知识给吸收。
综合以上几点是我在今年的工作中不足的地方表现,我会在今后的工作当中加以改进,有句话说的话:聪明的人不会在同一个地方摔倒两次。固然谁都愿意做一个聪明的人,所以一样的错误我不会再犯,并且争取做到更好。看公司领导和同事共同监视我。一个人有错误不怕,怕的是不知道改正,而我就要做一个知错就改,并且从中把缺点变成自己的优点。
今年整整的一年变化不大,主要工作职责是电话销售,顾名思义就是通过电话达成交易的销售。而我在这一年里也主要是在公司通过网络、电话来取得跟客户的沟通,工作上听上往天天坐在办公室里,打几个电话或qq、客服等联系到客户,这样很简单,但是实际上工作量还是有的,天天要跟不同的客户打交道,并且第一时间通过本身的语言来留给客户一个非常好的印象。为了让客户对我毛司的产品质量更加信赖,除公司的报价外,更重要的是一个服务。要让客户感觉到xx防伪公司是一个大企业有很好的服务团队,并且就比如是在享受的进程一样,把谈生意的氛围转化为一种朋友之间的友好交换沟通。并且让意向强烈的客户第一时间能够想到,想到跟xx防伪公司合作等等这些都是与自己付出辛劳的努力是息息相干,并且作为销售职员来讲第一时间要有非常敏锐的嗅觉感觉到客户的需求。对意向强烈的客户而言除很好的电话问候、短信问候、qq问候外还需要有一份工作的热忱感染到客户,让客户从自己的行为中感觉到我的真诚。那末相信客户量也会渐渐积累起来。
当下,随着经济的高速发展,企业开展业务的方式也越来越多样化了,如:电话销售技巧、EMAIL营销、陌生客户预约、上门拜访、投放广告、老客户介绍新客户等等。诸如此类的推销方式各有所长,也各有所短。不过,有一点可以肯定的是,销售方式主要取决于企业自身的产品类型。但不管理怎么样说,对绝大多数的企业来说,电话销售的方式已慢慢成为企业营销最主要的方式之一。与其他销售方式相比,电话销售具有更多明显的优势:节省企业资源,不会浪费金钱、时间、精力等。因此,掌握电话销售技巧已成为越来越多企业营销人员的当务之急。
电话销售已经成为了现代比较流行的销售方式,拿起电话每个人都会,但是如何通过电话与对方良好的沟通,并达成销售意向,可并不是一件简单的事情了。
一、要克服自己的内心障碍
有些人在打电话之前就已经担心对方拒绝自己,遭到拒绝后不知该如何应对,只能挂断电话,甚至有些人盼着电话快点挂掉、无人接听,总是站在接电话人的角度考虑,想象他将如何拒绝你。如果你这样想,就变成了两个人在拒绝你。那打出的电话也不会收到预期的效果。克服内心障碍的方法有以下几个:
(1)摆正好心态。作销售,被拒绝是再正常不过的事情。不正常的是没有人拒绝我们,如果那样的话,就不需要我们去跑业务了。我们要对我们自己的产品和服务有百分之两百的信心,对产品的市场前景应该非常的乐观。别人不用或不需要我们的产品或服务,是他们的损失。同时,总结出自己产品的几个优点。
(2)善于总结。我们应该感谢,每一个拒绝我们的客户。因为我们可以从他们那里吸取到为什么会被拒绝的教训。每次通话之后,我们都应该记录下来,他们拒绝我们的方式,然后,我们在总结,自己如果下次还遇到类似的事情,怎样去将它解决。这样做的目的是让我们再次面对通用的问题时,我们有足够的信心去解决,不会害怕,也不会恐惧。
(3)每天抽一点时间学习。学得越多,你会发现你知道的越少。我们去学习的目的不在于达到一个什么样的高度。而是给我们自己足够的信心。当然我们应该有选择性的学习并不是什么不知道的都去学。打电话之前,把你想要表达给客户的关键词可以先写在纸上,以免由于紧张而"语无伦次",电话打多了自然就成熟了。
二、明确打电话的目的
打电话给客户的目的是为了把产品销售出去,当然不可能一个电话就能完成,但是我们的电话要打的有效果,能够得到对我们有价值的信息。假如接电话的人正好是负责人,那么我们就可以直接向其介绍公司产品,通过电话沟通,给其发产品资料邮件、预约拜访等,如不是负责人,就要想办法获得负责人姓名、电话等资料,然后和其联系发邮件、预约拜访。所以说打电话给客户不是目的,我们要的是联系到我们的目标客户,获得面谈的机会,进而完成我们的销售。
三、客户资源的收集
既然目的明确了,那么就是打电话给谁的问题了,任何行业的电话销售都是从选择客户开始,电话销售成功的关键在于找对目标,或者说找到足够多的有效潜在目标客户,如果连这点都做不到,是根本谈不上创造什么良好的业绩的。在电话销售过程中,选择永远比努力重要,一开始就找对目标虽然并不代表着能够产生销售业绩,但起码你获得了一个机会,获得了一个不错的开始。
选择客户必须具备三个条件:
1、有潜在或者明显的需求;
2、有一定的经济实力消费你所销售的产品;
3、联系人要有决定权,能够做主拍板。由于我们的产品属于高档产品,消费人群主要集中在中高收入人群、公款消费人群及社会名流,这些人主要集中的行业包括IT业、咨询业、娱乐圈、房地产业、出版业、医药业、汽车业、传媒业、通讯业、留学中介、民航业、金融业、政府事业单位等,在客户开发的时候,我们就要搜集这些行业的个人信息、公司企业采购人员、政府部门工会采购人员的信息。
四、前台或者总机沟通
资料收集好了,就是电话联系了,这时候你会发现很多电话诗司前台或者总机,接电话的人不是你所要找的目标,准备的一大套销售话术还没讲就被拒之门外,那么我们就要想办法绕过这些障碍,绕过前台的话术:
1、在找资料的时候,顺便找到老板的名字,在打电话的时候,直接找老总,若对方问到你是谁,你就说是其客户或者朋友,这样找到的机会大一些。
2、多准备几个该公司的电话,用不同的号码去打,不同的人接,会有不同的反应,这样成功的几率也比较大。
3、随便转一个分机再问(不按0转人工),可能转到业务员那里或人事部,这样就能躲过前台。
4、如果你觉得这个客户很有戏,你就不要放弃,可以找另外一个同事帮你打,顺便考考你的同事,也可以学到新的方法
5、以他们的合作伙伴的身份,例如:你好,我这是XX公司,帮我接一下你们老板,昨天我发了份传真给他,想确定是否收到。
6、不知道负责人姓什么,假装认识,比如说找一下你们王经理,“我是XX公司XXX,之前我们联系过谈合作的事。如回答没有这个人,可以说:哦,那是我记错了,他的名片我丢了,请告诉我他贵姓,电话多少?”
7、别把你的名字跟电话号码留给接电话的人。如果负责人不在或是没空,就说:没关系,负责人一般什么时候在呢?您看我什么时候方便打过来,要不我下午再给您打?这样接电话的人就很难再拒绝你了。
五、成功的电话销售开场白
历经波折找到你的目标客户,必须要在30秒内做到公司及自我介绍,引起客户的兴趣,让客户愿意继续谈下去。即销售员要在30秒钟内清楚地让客户知道下列三件事:
1、我是谁,我代表哪家公司?
2、我打电话给客户的目的是什么?
3、我公司的产品对客户有什么用途?开场白用最简短精炼的语句表达自己的意图,因为没人会有耐心听一个陌生人在那发表长篇大论,而且客户关心的是这个电话是干什么的,能够给他带来什么,没有用处的电话对任何人来说,都是浪费时间。例如:您好,张总,我是早上果业有限公司XXX,我毛司主要是做各种高档水果、干果产品配送,还有各种干果、红酒、茶油礼盒。我们的产品您可以作为员工福利、节日礼品发放,还能提供给您的客户,维护好您的客户关系。注:不要总是问客户是否有兴趣,要帮助客户决定,引导客户的思维;面对客户的拒绝不要立刻退缩,放弃,最主要是约客户面谈。
六、介绍自己的产品
电话里介绍产品要抓住重点,突出我们的产品特色,吸引客户:
1、配送优势我们是以会员卡的形式消费,一次消费不完,可以分几次刷卡送货,还可以充值,您作为礼品送给客户,既方便又实用,客户只要一个电话,我们就把产品送到家了,节省了您客户外出购物的时间,而且产品品质有保证。
2、产品优势我们的产品大部分是进口水果、干果,而且很多水果我们有自己的种植园,确保了产品无农药残留,很多产品市场都不多见,现在都讲究送礼送健康,您把这么有营养价值的产品和服务送给客户,客户关系维护好了,那您的生意肯定越做越大,发给员工也能让员工感受到企业对他们的关心,肯定提高工作积极性,工作效率还用说吗!!
3、礼盒优势我们的高档礼盒里面的有红酒、茶油、各种干果品种多样,既能够作为高级礼品赠送客户,又能够用来走亲访友,可以根据自己的需求和喜好,选择不同的礼盒。作为礼品送给客户、员工,给您带来了方便,免去了您采购麻烦、送礼不便得烦恼,一张礼品卡全搞定了,多方便啊。
七、处理客户的反对意见
介绍产品时会遇到客户的拒绝、质疑,但是我们保持好的心态,同时对客户提出的拒绝、质疑能够想出应对的话术。客户的反对意见是分两种:非真实的反对意见和真实的。
非真实的反对意见有几种:
1、客户的习惯性拒绝,大多数人在接到推销电话时,第一反应是拒绝,这种客户就要转移他的注意方向,我们是走的团购路线,产品不是卖给他自己,作用是能够提高他的员工工作积极性,维系好他的客户关系,带来更大的企业效益。
2、客户情绪化反对意见,我们打电话给客户的时候,并不是很清楚客户现在到底心情是好还是坏,适不适合现在进行沟通。所以可以从客户的语气及态度听出他是否有情绪,倾听他的抱怨,帮助他化解了烦躁的心情,那么在以后的沟通中,客户也会对你的善意表示回馈,要学会倾听,电话销售人员会有相应的回报。
3、客户好为人师的反对,客户指出你的观点或者产品不足的地方,并不是真的不满意,客户自己也清楚这个世界上没有十全十美的产品,他只是想要告诉你自己有多厉害、多懂行。我们可以赢得和客户的争论,但是会输掉销售的机会。销售人员所要做的事情就是闭嘴,对客户的不同看法洗耳恭听。然后对他的看法表示赞同:“恩,您说的很有道理,什么产品多少都有瑕疵,听您这么说,让我学到了很多”。然后再提出自己的.不同意见,这样既满足了客户的虚荣心,也达到了自己销售的目的。
真实的反对意见主要包括两个方面:
1、需要方面,有几种表现形式
(1)“暂时不需要,有需要我会打电话给你的”这样的回答,可能是我们的开场白没有吸引客户,那么我们就要调整话术,重点讲我们产品能给他带来什么,比如:您看马上过年了,您公司肯定要给员工发福利,老客户也要维护好关系吧,员工福利能够提高员工工作积极性,客户礼品能够增进客户合作关系,您用不多的投入,就能够获得巨大的收益,来年您的生意还不是越做越好。
(2)“你先发份传真/资料过来看看,到时候再说”这样的回答只是给我们下次打电话留下机会,那么我们就要考虑下次打电话时,怎么样吸引客户的关注了,不能太急。
(3)“我还要考虑考虑”/“再商量商量”这样的回答,我们就要找到客户“考虑”的真实含义了,可以询问:您是担心哪一方面?这样好了,我带着产品和资料去您那,您好做个直观的了解。是约面谈,问清原因找出解决办法。
(4)“我们已经有合作伙伴了”这个时候千万不要贬低对方的合作伙伴,你贬低对手,就等于贬低你的客户,结果适得其反。你可以这样说:哦,那先恭喜您了,不知道与您合作的是哪家公司?作为同行我们可能了解的比较多一点,也许有什么能够帮助您的地方?如客户感兴趣,可以给其分析下你的对手的优势,然后说出你产品的不同之处,引起客户兴趣,然后再提出约见下,让你的客户了解下产品,多个选择也不会对他造成什么损失。
(5)“我现在很忙,没有时间和你谈”,这种答复我们可以这样回答客户:没关系,您看明天下午方便的话,我带资料去您那拜访一下,具体的咱们见面谈。如果客户还是拒绝,那就告诉客户先给他发个邮件,约个下次联系的时间,给客户个缓冲期。
2、价格方面的反对,电话沟通,尽量避免谈价格,如非要报价格,可以报一个大致的价格,尽量报一个范围,而不是准确的价格,便于和客户讨价还价。
八、约客户面谈
我们打电话的最终目的是销售我们的产品,这就需要和客户坐下来面谈,所以打电话的成功与否,就是看能否约到客户对其上门拜访。任何一个客户都不可能是一个电话就谈成的,也许第一次没有约成功,但是我们可以给自己留下后路,可以这样说:XX总,您看这样好吧,明天下午我带着产品和资料去您那一趟,…哦,明天您没时间啊,那您看周三下午方便吗?不会耽误您多少时间,周三下午您几点有时间…好的,那周三见吧,到时候给您电话。
约见成功,你打电话的目的就达到了,下面的事情就是准备材料、样品上门拜访了,这才是真正的销售开始,怎么样取得面谈的成功,才是对一个销售人员的销售能力的考验。
一、工作交接
在本项目做销售已有半年之久,积累了一定的客户群体,包括已成交客户和未成交的潜在客户,把已成交客户的售后工作及潜在客户的长期追踪服务,移交给一名替代自己的新员工手里,给予他锻炼的机会及稳定的客户资源链,已达到能够快速的上手接任自己的工作。
二、优秀销售员的认定及培养
对于新上岗的几位新同事,选出一名具有潜力值得培养成为优秀销售人员的新员工,并能够做出令公司满意的业绩,以替代自己。望公司近两天多搞一些培训活动让新员工有充分展现自己的机会,我好观察出价值的人员出来,人员选定将在25号之前选出,望公司多给予支持。新员工认定后将有为期20天的员工培训,3个阶段,每阶段7天,其中休息一天,时间为晚上2个小时,并在白天注意观察他的工作情况,已做好记录,待培训时做好总结,通过对于新员工的高要求使其快速提高,以达到公司的目的。
三、高效团队的建设
主管已不再像销售一样单单靠自己去完成公司指定的业绩,而涉及到方方面面,包括团队心态管理,制度管理,目标管理,现场管理等。自身总结出以下几点来做好团队管理工作:
1、营造积极进取团结向上的工作氛围主管不应该成为“所有的苦,所有的累,我都独自承担”的典型,主管越轻松,说明管理得越到位;奖罚分明公正,对每个人要民主要平等,充分调动每个成员的积极性。在生活中,项目主管需要多关心多照顾同事,让大家都能感受到团队的温暖。
2、制定良好的规章制度项目主管虽然舒章制度的制定者或者监督者,但是更应该成为遵守规章制度的表率。如果项目主管自身都难以遵守,如何要求团队成员做到?
3、建立明确共同的目标项目主管要给员工规划出一个好的发展远景和个人的发展计划,并使之与项目目标相协调。
公司销售主管工作计划2
一、工作目标
2xx年我个人计划回款1万元以上,保持增长345.9%,预计第一季度完成15万元回款,第二季度25万元回款,第三季度回款3万元,第四季度3万元,南京市内终端用户预计扩增至15家,分销商增到7家。
二、工作措施:
1.对经销商的管理
定期检查核实经销高的产品库存,配合公司发货时间及物流工作,确保经销商的库存在短期内消化,不出现积压产品及断货现象,同时协调好各分销商的渠道,有销售网络重叠现象的,避免引起产品价格战。
2.解决产品冲货、窜货问题
实行奖罚分明制度管理体系,解决因产品价格大幅度波动造成的市场威胁,查找冲货根源,经核实无误后取消违规经销商的产品促销资格,时间为1年。相反,提供有效信息并持有凭证的销售商,公司给予相应的促销补贴政策。
3.销售渠道下沉
进一步将产品深度分销,由原来的批发市场深入至农贸市场,在终端的走访中,针对信息的收集,寻找对产品需求量大的消费群。目前,浓缩果汁产品的需求量集中在咖啡馆、茶馆,我们还需要在产品质量和价格上寻找相应的切入点。
三、目标市场:
我将对扬州、泰州、盐城、淮安、镇江、连云港、芜湖、马鞍山、安庆、淮南、淮北等苏中、苏北、及安徽局部市场进行开发,搜罗并设立特约经销商,享有与南京经销商同样的经销政策,实行自然销售,特殊区域可视情况而定,是否增派销售人员。
(一)重点促销产品:
鸡汁和果汁在2xx年将被重点推广,两个产品的消化周期短,但在市场竞争方面优势不明显,准备将相应消化周期长的寿司醋、芥末油,辣椒油等停止促销,从而补贴鸡汁和果汁产品的促销,能起到重点产品的增量效果。
(二)销售队伍人力资源管理:
1.人员定岗
南京办固定人数5人,终端4人,流通1人,准备从终端调派1人兼跑流通市场,而原负责流通的人员兼跑省内周边城市,开拓空白市场。
2.人员体系内部协调运作
每日晨会进行前日的工作汇报,端人员将负责的区域业务工作表格化,流通人员将市场信息和竞品动态提供给终端人员,终端方面的供求信息和网络资料由流通人员安排解决,大家交换意见,进行信息沟通,为销售做好全方位的工作。
3.关键岗位定义,技能及能力要求
终端人员销售对象为市内酒店,宾馆、咖啡茶馆等,面对直接消费者进行服务,要求在谈判技巧和国语标准化的程度上有所提高,要有实际的终端业务开发率,流通人员销售目标是为产品打开分销渠道,通过分销过程,最终到达消费者,流通人员要具备清醒的思维,长远的战略眼光,善于沟通、分析、认真看待问题的启发性和套路背后的逻辑性,打开每一个产品流通的环节,确保产品顺利分销。
4.培训
给予全体办事处人员进行定期的培训,在销售技巧及谈判过程上进行实战的演习。
公司销售主管工作计划3
一、实际招商开发操作方面
1、回访完毕电话跟踪,继续上门洽谈,做好成单、跟单工作。
2、学习招商资料,对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习,取长补短,向出业绩的先进员工讨教,及时领会掌握运用别人的先进经验。
3、做好每天的工作日记,详细记录每天上市场情况
4、继续回访xx六县区酒水商,把年前限于时间关系没有回访的三个县区:xx市、x县、x县,回访完毕。在回访的同时,补充完善新的酒水商资料。
二、公司人力资源管理方面
1、努力打造有竞争力的薪酬福利,根据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情,合公司具体情况,及时调整薪酬成本预算及控制。做好薪酬福利发放工作,及时为符合条件员工办理社会保险。
2、根据公司现在的人力资源管理情况,参考先进人力资源管理经验,推陈出新,建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。
3、做好公司XX年人力资源部工作计划规划,协助各部门做好部门人力资源规划。
4、注重工作分析,强化对工作分析成果在实际工作当中的运用,适时作出工作设计,客观科学的设计出公司职位说明书。
5、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。
6、规范公司员工招聘与录用程序,多种途径进行员工招聘(人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍);强调实用性,引入多种科学合理且易操作的员工筛选方法(筛选求职简历、专业笔试、构性面试、半构性面试、非构化面试、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。
7、把绩效管理作为公司人力资源管理的重心,对绩效工作计划、绩效监控与辅导、绩效考核(目标管理法、平衡计分卡法、标杆超越法、kpi关键绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改进(卓越绩效标准、六西格玛管理、iso质量管理体系、标杆超越)、绩效果的运用(可应用于员工招聘、人员调配、奖金分配、员工培训与开发、员工职业生涯规划设计)进行全过程关注与跟踪。
8、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度,高度重视培训与开发的决策分析,注重培训内容的实用化、本公司化,落实培训与开发的组织管理。
公司销售主管工作计划4
公司的销售部门作为关系公司经营命脉的关键部门,在新一年的工作当中,需要严格遵照制定的工作计划执行工作,现将工作计划制定如下:
第一,公司人力资源管理方面。
1,根据公司目前的人力资源管理情况,参考先进人力资源管理经验,创新先进的管理方法,建立健全更适合公司新业务的人力资源管理模式。
2,做好公司人力资源规划工作,协助各部门做好部门人力资源规划。
3,工作分析,工作分析为重点,以加强在实际工作中使用的结果,设计工作作出及时,客观,科学设计公司的职位描述。
第二,办公室后勤保障方面。
1,计划到铁通公司为市北分公司开通(400)免费电话,年前已上交300元话费存款。
2,联合建筑协会,物业管理,交电费,取邮件,咨询和其他物业相关事宜。
3,协助王伟勤总经理做好办公室相关工作。
第三,销售工作实际运作方面。
1,在实际销售工作过程当中,对于营销模式做透彻了解,领会销售工作要领,根据实际市场变化情况改变销售策略。
2,做好日常工作记录,详细了解公司每天销售情况。
3,定期做销售工作汇报,根据新情况、新问题、新难点做探讨分析。
公司销售主管工作计划5
一、指导思想:
儿童的成长需要一个安全而舒适的环境,满足儿童的安全需要就是使儿童有足够的安全感。为了确保幼儿的人身安全,加强对幼儿的安全教育,培养幼儿自我保护意识和自我管理能力,鼓励幼儿做一个有心人,能仔细观察、处处留意、积极抵御突发事故的发生,加强安全管理、检查、监督力度,严格执行安全管理规程,积极创造一个融洽、和谐、健康、安全舒适的良好环境,确保幼儿的生命安全。
二、具体目标:
1、进一步完善安全制度,健全安全工作责任制,使之认真落实。
2、增强教职工的安全防范常识,提高安全防范意识。
3、使幼儿掌握园内各类大型玩具的玩法,了解上街行走的交通规则,认识水、电、煤气和火使用不当的危险性,初步掌握几种应急、脱险、逃生的办法。
4、杜绝重大安全事故的发生。
三、领导小组:
组长:马丽雅副组长:王海伟
成员:周丹春陈其辉郑怿余静君
四、工作措施:
1、健全组织领导,确保工作到位。完善园安全工作领导小组、消防工作领导小组、预防“非典”“禽流感”工作领导小组及园膳管会等一系列安全组织。定期召开各种安全工作领导小组会议。(一般一学期三次)制定工作计划,研究实施办法,解决安全工作中的问题,布置相关的工作任务。
2、加强宣传教育,提高安全意识。组织教职工认真学习上级有关安全工作文件和通报,学习本园制订的一系列安全工作规程,并针对幼儿园安全工作特点,对教职工开展消防知识、应急救生知识、保健卫生常识培训;利用家长学校和园内宣传窗,开展安全、卫生知识教育;增强教职工和家长的安全防范意识和知识。
3、规范工作,确保安全。
(1)严格执行园安全管理规程,加强过程管理,把安全工作列入园行政的议事日程,通过定期检查督促,反馈整改,分析小,及时消除各种不安全因素,并把制度的执行情况的考评与年度教职工任职考核挂钩。
(2)坚持安全设施优先配置、及时维修、专人负责、责任到人的原则,坚持发现设施损坏及时报告制度,安检工作做到一月一次,每年安排总收入的8%用于设备更新和维修,保证园舍设施完好,确保使用安全。
(3)抓好幼儿日常活动的安全防范,规范教职工行为。严格规定带班教师须留心观察幼儿情绪的变化,不准离开幼儿,幼儿活动须在教师的视野内等;门卫须坚守岗位,管好幼儿的进出,不准让幼儿独自出园门,不随便让陌生人进入园内。努力消除幼儿日常活动中的不安全因素。
(4)抓好消防安全工作。配齐消防器材,坚持日常防火巡查,保持安全疏散通道畅通,修订消防灭火预案,组织一次消防灭火救护演习。
(5)充分重视幼儿的饮食卫生,严把食品卫生关。继续严格执行食品购置、验收及保管制度,做到专人负责,责任到位。做到采购索证手续齐全,食品24小时留样,餐具、食品加工用具消毒严格。
(6)继续严格执行卫生保健制度,抓好各项保健常规工作。做好各项记录、分析和评估;严格按要求做好禽流感的预防工作,宣传教育、预防措施到位。同时,注意孩子的心理健康,使生理和心理健康互相合,让孩子身心得到和谐的发展。
一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排,根据工作岗位需求进行岗位调动,并加强对领班的业务知识和业务技能,对客沟通以及安排菜肴的提升。
二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能,业务知识的培训,让每一位员工都能够时全能达人,无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。
三、定期的召开员工坐谈会,了解员工的思想动态和生活情况,深入了解员工的内心想法和合理化的建议。
四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议,并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据,减少顾客的投诉机率,从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。
五、针对餐具,流失量大,严格要求每位员工都‘爱店如爱家’,在工作中严格按照操作三轻进行,工作从而减少餐具的损耗,降低并节约成本。
六、加强员工的开口、服务意识,餐中微笑服务、细节服务,特别是开口服务意识,对客沟通‘‘沟通’’是通往心的桥梁,也是拉近与客人之间的距离,增进与客人之间的熟悉和了解,并与此同时了解客人的喜好。
七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识,他们不但是服务员,更是一名检验员,把控好每一道菜肴的质量和品质,出菜顺序及出菜速度起到关键的作用,让宾客吃到健康满意的菜肴。
一、酒楼内部管理方面:
1、厨房的运营管理
(1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
(2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
(3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。
(4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。
(5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。
2、餐厅的管理
(1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。
(2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
(3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
(4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。
(5)组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。
(6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。
(7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
(8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。
(9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。
(10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。
(11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。
(12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。
(13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。
(14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,
(15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
(16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
二、成本控制方面
1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。
2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。
3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。
4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购—收货、验货—库存、保管—发货、盘点—加工制作—服务出售—销售收入,要求严格把好各个关口。
5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。
6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。
7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。
8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。
9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。
10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。
11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。
12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。
13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。
14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。
15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。
16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用
电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。
17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。
18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。
19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。
20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。
三、营销方面:
1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。
2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。
3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。
4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
5、餐厅设计宣传手册,对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。
6、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。
7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。
8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点。
9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。
10、以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。
11、不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。
12、与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。
13、充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。
14、充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。
15、了解到本土客群的饮食喜好,应发挥本酒楼海鲜池的优势,应以当地野生海鲜为主。
16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣),如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。
今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
截止今日,xx已经历了半年的试运营和磨合,半年以来,在大厦总经理的正确领导下,大家齐心协力、共同奋斗,各项工作均取得了较好的成绩,餐饮部也共同伴随着大厦的发展而逐步成长起来,成为大厦的主要创收部门之一,为大厦的发展做出了应有的贡献。回顾半年来,餐饮部的各项工作有许多值得我们认真分析、总结和加以改进的地方,为此,餐饮部在20xx年制定了更为全面、系统、合理的工作计划,具体如下:
一、经营目标:
餐饮部20xx年全年营业预算收入1850万,全年食品成本率平均为42%;酒水成本率平均为48%,全年每月具体营业额预算如下:
二、管理目标:
1、人员编制:
(1)配合人事部将餐饮部的人员编制在规定的范围内,做到合理压缩编制,合理使用人员资源,现将淡旺季各岗位人员定编如下:
(2)每季度由餐厅及厨房对员工进地考核评估,考核内容包括考勤、仪容仪表、礼节礼貌、劳动纪律、协作精神、工作态度、服务技能、工作效率等,对表现较好的员工给予表扬,对得分较低的员工进行批评教育并作为季度、年终评比条件之一。
(3)提高主管领班的管理素质,各岗位实行垂直领导,减少重复指挥,实行层层负责制,避免工作中的失误,加大人员的管理力度。
(4)要求各部门实行每日班前会制度,由各岗位和管负责主持,做好当天部门会议的上传下达,由各部门领班负责检查员工的仪容仪表、工牌、工鞋、工袜、头发、指甲等,对不合格的员工进行指正并及时整改。
(5)对内实行优劣淘汰制,保留能够在工作岗位上发挥作用并忠实于京海的员工,对一些表现不好并经常违反纪律、给大厦的形象带来不良影响的员工辞退。
(6)在现有的员工队伍中挖掘有潜能的人才,培养一批既有良好专业知识又有较高服务技能的业务骨干。
(7)每日岗位负责人要和员工进行思想沟通,解决员工的一些实际问题,将员工的一些好的建议和想法上报部门,对一些不良想法的员工进行分析教育,反不好的苗头消灭在萌芽状态。
(8)关心员工八小时以外的生活,把宿舍管理列入部门管理工作中。
2、物品管理
(1)餐饮部所属各部门主管要认真制定每月各类物品的申购、补充及领用计划,进一步做到物尽其用。
(2)各部门主管、领班要督促做好本部日常物品的登记造册,并委派专人负责统计、发放和领取,做好每月报损计划。
(3)每月配合财务部做好各类物品的盘点工作,严格每月酒水和物品的盘点计划。
(4)完善各类物品的损耗登记制度,增强员工的主人翁意识,做到样样事事有人问、件件物品有人管,对由于因工作疏忽而造成物品流失损坏的,将实行按价赔偿制度。
三、培训目标:
为保证餐饮服务的整体性,形成从迎宾服务、菜品质量,到酒水、食品卫生、结算等餐饮服务环节,我部将制定如下培训计划:
1、明年餐饮部将制定餐饮部服务工作中的应知应会,把以往服务中因疏忽大意,不细致以及客人经常投诉的问题综合起来编制成册,作为每一个员工应值得注意事项和培训教材,从而避免不必要的投诉。
2、为提高餐饮部主管人员的管理水平,我们将利用晨会的时间进行有针对性地培训,并对每天发生的问题进行分析探讨,使问题得到及时地解决。
3、每周至少一次以部门为单位对员工进行业务技能和岗位知识的培训,内容包括服务知识、操作技巧、菜品知识、京海理念,员工守则等,尽可能使每位员工做到既是服务员又是推销员,解决服务人员在工作只注重服务程序不注重和客人沟通的问题。
4、努力培养员工五星级酒店的服务意识,做到热情、周到、细腻、超常,并为客人提供带有京海特色的个性化服务,各项服务工作做到程度化、规范化、标准化和亲情化,如礼貌用语、接听电话、首长接待、大型分餐宴会等个性化服务。
5、为让每位员工做到一岗多用,餐饮部还将实行岗位交叉培训制度,在业务不忙或淡季进行内部交叉培训,以便更多的员工了解和掌握不同岗位的业务知识的服务程序。
6、每季度对员工的业务知识以及技能技巧进行不定期的考核、评估,已达到优胜劣汰的目的。
四、推广目标:
进一步明确市场方向。我们的突破口源市场分为三大块:一是会议团队、二是首长接待、三是军内外商散客人。随着京海知名度的提高,20xx年可能会有更多的周边军内客源和婚寿宴客源,所以根据以上几块客源市场的不同需求,我部将不断地推出更具特色的产品和菜肴,具体方案如下:
1、我部根据客源和市场的需求,不断变换菜品的样式和口味,并根据消费客人的特点,提供个性化服务和菜品的调配,使大众化会议餐及本地风味特点高、中、低档并举,以此来满足不同客人的需求。
2、每月厨房将推出8—10创新菜品,作为每月厨师长的特别推荐。
3、根据客人需要,每季度将定期调整会议菜单和宴会菜单,使客人有常吃常新的感觉;经常征询客人意见,并不断改进来赢得回头客,增加经济效益。
4、节日将推出以下活动:
(1)2月14日推出情人节套餐
(2)2月23日推出元宵节活动
(3)春节期间将推出带有祝福名字寓意的节日菜肴
(4)8月1日推出“军旅套餐”
(5)根据不同的节日还将推出教师节、儿童节、母亲节、妇女节等专项的优惠活动。
5、婚宴
为更进一步吸引周边市声客人的消费,逐步建立京海特色的餐饮模式,20xx年餐饮部拟定推出系列婚宴筵席活动,为了减轻用餐的压力,我们拟定了平日和节假日婚宴的不同价格标准。
(一)周一至周五最低餐标780元/桌
(二)节假日最低餐标880元/桌
五、成本费用控制目标:
1、经营费用:
(1)节约用水:做到每个岗位严禁用水冲地,杜绝厨房常流水现象,做到需要时开不用时关。
(2)节约用电:各岗位做到人走灯关,平时在没客人的情况下,只留夜明灯。
(3)空调的使用:按照规定将空调调至规定的度数,在没有客人的情况下,单间空调不得开放,客人走后应随手关闭,每日下班前派专人检查。
(4)物品领用制度:按照餐饮部制定的办公用品领用制度,做到以旧换新。
(5)低值易耗品的使用:对可回收利用的物品进行回收和再利用,严格控制纸张使用。
(6)清洁用品的使用:能用价格低的就不用价格高的,并按照比例合理添加药液,尽量使全年的清洁用品总支出控制在最低范围内。严格按照操作程序和规定对餐具进行洗刷和消毒,做到轻拿轻放,减少餐具的破损。
(7)严格餐具、用具赔偿和处罚制度。
2、食品成本:
做好食品原材料成本控制,可防止和降低餐饮企业生产经营全过程中原料的损失、浪费和高成本的现象发生,从而使餐饮企业中各种原料得以充分利用,发挥最大的经济效益。
(1)全力配合采购部搞好原料的采购工作,做到五具必须:品咱必须对路、质量必须优良、价格必须合理、数量必须适当、凭证必须齐全。
(2)为了保证采购品种的对路,质优、价廉,建议采购要通过多种渠道,多种方法。
(3)严格原材料验收制度,务必做到四相符:原料品种相各个地方、价格相符、质量相符、数量相符。
(4)入库保管的原料由库房保管员负责验收;直接交厨房使用的原材料由厨房负责人验收。
(5)验收时必须对原料实物验质、点数和过秤,对质量差、价格高、腐烂变质的原材料,应拒绝接受使用。
(6)进一步明确生产操作程序,遵守生产操作制度,保证各生产过程相互衔接,提高劳动效率。
(7)严格按菜品质量标准生产加工,做到民高质量、低成本,营养丰富为原则,使菜品色、香、味、型、营养具佳,合理利用原材料,减少不必要的浪费。
(8)严格各种菜品、调味品的领用制度,合理使用贵重调味品,厨师长要亲自控制领用,防止跑、冒、滴、漏。
(9)在日常工作中,各部管理人员要严格督导,严厉处罚各种浪费行为,使餐饮部整体的成本费用控制在标准范围之内。
六、安全管理目标:
1、严格要求各部门员工遵守大厦及餐饮部制定的各项规章制度。
2、加强主人翁责任感,注意寻找事故的隐患,并做到及时上报及时解决。
3、严格按操作规程使用各种机械设备并做到定期检查、保养和维护。
4、按照《易燃易爆危险品的管理规定》做好天然气、酒精罐的使用及保管工作。
第一、餐厅内部管理方面:
1.希望全体股东开一次股东大会,认真的思考一下餐厅未来的发展大计,在这个计划指导下,餐厅才有更加明确的目标。
2.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
3.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
5.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
6.负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
7.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
8.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
9.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
10.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
11.维护和完善餐厅设备设施,以高标准的硬件设施为餐厅提供更好的服务
第二,营销方面:
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3.牢牢抓住由由餐厅的企业文化,从餐厅的装修装饰风格和做高质量餐饮出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种港式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
4.利用一切营销手段,扩大对餐厅的积极影响。
第三,经营战略:
本餐厅位于xx的交汇处,商铺,工厂林立,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群也不是很大问题,正因如此,周边相对成熟的快餐厅,咖啡馆,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,因此:
1.我们对餐厅分高中低三个档次进行准确的市场定位,探索出独特的经营方针,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,做出一些本餐厅的招牌产品,而且要做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。我们要以超前的经营理念,精益求精的品质,细致周到的服务为餐厅打造品牌。
2.根据本餐厅现在经营情况,可以选择以下四种经营战略:一,维持现状;二,走标准化快速餐饮;三,中西餐结合经营;四,精品西餐。
3.根据餐厅的现在营业状况,快餐与散点应该分开经营。
4.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
5.积极影响现有顾客,提升顾客生活品位,发展高端客户群体。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
自从今年4月份入职以来,物业到处都是现场服务中心,为了尽快适应新的工作岗位和工作环境,我有意识地加强学习,虚心求教,消除疑虑,不断澄清工作思路,总结工作方法,现在能够胜任工作。一方面,边做边学,边做边学,不断掌握方法积累经验。我注重以工作任务为牵引,依靠工作来学习和提高,通过观察、探索、获取信息和实践。
锻炼身体,迅速进入工作状态。另一方面,问书,问同事,不断丰富知识和技能。在公司领导和同事的帮助和指导下,我从未参加过会议,也从未熟悉过会议。我逐渐摸清了工作中的基本情况,找到了切入点,抓住了工作的重点和难点。由于我们的客户服务部和其他部门的合作,我们很好地完成了所有的任务。以下是我们所做工作的报告。详情如下:
一、规范行为,提升自身形象。
1、管理办公室的一名雇员,被列为职位候选人。
2、根据客服中心的接待要求,礼貌对待业主和来访者,微笑服务,主动迎接。
3、分析业主提出的要求
4、客服团队每周一上午召开周会,在员工工作汇报的基础上,对前一阶段完成的任务进行总结、点评和总结,同时安排新的任务,宣传中心例会的规定,提出明确的要求,及时向主管汇报并请示。
5、建立健全档案管理制度,将收集到的各类资料等文件进行分类归档,并有检索目录。与此同时,电子管理已经初步实施,包括各种公告、通知、报告、物业费、业主信息资料,同时建立了电子档案,可以随时查阅。
二、房管深入细致。
及时处理家里和公共区域的维修服务。半年时间,家里有740家维修服务,公共区域有752家维修服务。小区维修量大,技术人员少。要求维修工具备综合技能,还要承担夜班维修和北苑日夜维修任务。维修工总是默默工作,从不抱怨,从不计较个人得失。我们的主人张立勇总是一只手拿着梯子,另一只手骑着自行车。从家到家,他总是面带微笑,认真讲解和宣传保养知识。王学林师傅一次次违规配合业主购买材料(我们一般要求业主自己准备材料),骑电瓶车去建材市场找配套材料,从来不申请路费和人工费。在繁忙的维修工作中,他分担了一部分北苑的维修工作,每次都是两边跑。维修师傅忙碌的身影感动了我无数次。各种大保养和夜间保养随叫随到。感谢他们无怨无悔的在岗位上的奉献,感谢他们真诚执着的努力和汗水。
三、房屋管理和维修。
1、对于正在装修的房屋,我们严格按照房屋装修规定,督促户主按规定进行装修,对装修申请和装修人员实行ab卡管理,杜绝违规行为。
2、小区装修后的业主出现房屋渗漏,管理处采取多种方式帮助住户解决问题。一方面,报告由学校集中处理;另一方面,它被报告给学校建筑中心;另一方面,它积极联系施工单位。根据住户反映的问题,进行维修。
四、日常设施维护。
建立维护巡查制度,维护公共区域的日常设施设备,及时通知电梯和门禁公司的技术人员进行维护和维修。监督小区路灯全面检修,及时检查维修供水供电系统,消除安全隐患,为方便小区公共区域晾晒,及时向学校报告准备。
五、规范保洁服务流程,满足清洁舒适的要求。
监督指导小区内的保洁工作,制定规范的作业监督流程,落实分工负责制,定人定岗定工作内容,每周定期检查制度,有效调动其积极性,促进内部和谐竞争,提高小区环境质量。
六、绿化工作。
生活垃圾每日清理,装修垃圾每周清理一次。园林绿化工作者坚持修剪、补种苗木、除病虫害、施肥浇水等。目前,树木生长良好,保证了社区的绿化和维护质量。
七、宣传文化工作
团结协作,共同进步,开展批评与自我批评,打造和谐、文明、团结、创新的团队,提高物业服务质量,宣传物业的工作和中心的服务理念,保证沟通渠道畅通,坚持正确的服务理念(无论合理不合理),及时向业主提供安全知识、健康知识、天气预报和温馨提示。赢得了业主对物业管理的理解和支持。每月提供两次常规天然气充值服务,半年内为55家业主提供服务。期间没有钱、卡、票错误,在居民中建立了良好的口碑。很多时候,找钱包、衣服、自行车、电瓶车等的行为。受到住户的好评,帮助业主联系钟点工等家政服务,联系家电、开锁等有偿服务。为业主提供弹琴唱歌的娱乐环境,密切与住户的关系。西苑物业积极响应和参与集团文化生活,组织歌舞等娱乐活动,并积极筹备“新年歌舞俱乐部”。
八、主要经验和收获
工作两个月,部分工作已经完成,也取得了一些成绩。综上所述,有以下经验和收获
(1)只有定位好自己,熟悉基础业务,才能尽快适应新的工作;
(2)只有积极融入集体,处理好各方面的关系,才能在新的环境中保持
保持良好的工作状态;
(3)只有坚持落实制度、精心管理的原则,才能很好地履行区域经理的职责;
(4)只有树立服务意识,加强沟通协调,才能做好工作。
九、不足
由于缺乏工作实践和相关工作经验,该工作存在以下不足
(1)对物业管理服务费的约定内容理解不够,尤其是对之前的一些收费理解不够及时。
十、下一步
针对工作中存在的不足,为了在新的一年里做好工作,应该突出以下几个方面
(1)积极改善与妇女保险、海关相关领导的沟通协调,进一步理顺关系;
(2)加强业务知识的学习和提高,创新工作方法,提高工作效率;
(3)管理耗材费用,为公司节约成本;
(4)千方百计培养员工的礼仪和操作知识,努力成为综合素质高的保洁团队;
(5)特别注意管理区域的清洁物流工作。
综上所述,在公司领导的全力支持下,在各部门的大力配合下,在部门员工的共同努力下,我们部门取得了一定的成绩,但还没有完全达到公司的要求,离先进的物业管理标准还有很长的路要走。今后一定要加强学习,在物业公司经理的直接领导下,为业主提供规范、快捷、有效的服务,做好接待工作,为业主创造美好舒适的生活和休闲氛围。我有信心在未来的工作中不断改进和创新,做好各项管理工作,不断总结经验教训,不断进步,做一个真正品牌的宣传者、塑造者和执行者。新的一年即将到来。我决心在岗位上投入更多的时间和热情,完成上级布置的各项工作,不辜负上级的期望。希望我们团队的每一个人共同珍惜和谐的氛围,创造更多的惊喜和超越,充分发挥团队精神,以“没有住户的抱怨,没有服务的缺陷,没有管理的盲点,没有工程的隐患”为工作目标,让我们能潜进业主的心里,随着新年的安静脚步努力工作!风属性,“加油!”。
20xx年上半年的结束对于我们来说并不代表着工作的结束,而是一个新起点的开始。
因为我们的工作在下半年面临着更严峻的考验,充满着挑战。上半年公司的销售可以说是很不错,基本上完成了公司年初制定的'销售任务,但是在最后的工作当中,因为时间的紧迫以及工程滞后的原因导致一期的交房工作进行的并不是十分的顺利,在此同时对公司的形象、美誉度造成很大的影响,将之前我们花费了很大的精力打造的品牌形象破坏,这将对以后3期住宅及商铺的销售带来一定的影响,所以在这个时候我们我们更应该强硬自身,提高自己的思想认识,增强全局意识,加强服务理念,从我个人角度出发,服从公司的安排,严格要求自己,按以下几点迎接下半年的工作。
一、调整心态,树立信心
我们应该相信困难应该是暂时的,有冬天那么春天就不会离我们太遥远。
二、提高服务意识及服务能力
做好客户的维系工作,尽可能的维护公司的品牌形象。
三、坚持
改变自身的适应能力锻炼提高自己。我们没有办法改变环境,但是我们可以改变自己适应环境。
回首过去,成绩辉煌;展望未来,任重道远。
我相信随着公司的改革和不断的进步,即使我们下半年面对更严峻的考验只要我们公司全体同仁能够上下团结一致,抛弃私心杂念端正心态在我们共同的努力下相信我们在下半年我们能够取得更辉煌的成绩。
职责一:
物业管理客服主管职责
一、收取及审阅每天的投诉记录、巡查报告及管理日志,并跟进处理;
二、定期对清洁、绿化、消杀等外包工作进行监察协调,审核各项清洁绿化工作计划及实施方案,并定期组织对清洁绿化等外包方进行服务质量评价;
三、制定本部门的规章制度及员工守则,编制及安排各级管理员工值班表,并负责对本部门员工的工作做出安排及进行指导、监督及考核;
四、接受及处理业主(住户)投诉,并予记录,对违章操作或行为应及时制止或按规定处理,重要事件要向管理处主任报告;
五、准时安排客服管理员向业主(住户)派发各种费用的交费通知单,并督促下属及时收缴各项物业管理费及其他费用,统计各项费用的收缴率并向主任汇报。
六、跟进处理突发事件;
七、编写部门管理月/年报告
八、熟悉管理处各项管理制度、收费标准、客户情况及辖区规划、各类房屋、公共设施的分布、机构和安全检查要求,掌握各类管线的走向、位置和分布情况。
九、定期组织考试吧安排收集、整理、归档管理处各类档案及运行记录等,确保存档记录资料的齐全及有效性。
十、 负责定期对服务质量进行统计、分析,并提出整改方案;
十一、负责本部门员工的日常培训工作,制定培训计划,并报管理处主任审批后实施。
十二、协助工程维修部组织辖区内房屋建筑、设施设备的大、中、小修及更新工作和业主(住户)的装修审核、监督。
十三、组织策划开展小区考试吧各种社区文化活动及宣传工作,丰富社区文化生活。
十四、确保小区出租屋信息资料的完整、确切和及时性。
职责二:物业管理客服主管职责
客户服务主管是在项目经理及公司客户部经理的双线管理下,负责客户服务的日常管理业务,接待客户来访、住户投诉等工作,其具体职责如下:
1、积极同公司客户部及公司外部保持联系,收集相关业务信息和资料,根据小区居民需要,不断开发、完善小区服务项目,不断制定、完善客户服务体系及服务流程。
2、加强内部沟通和对所属人员的管理,每天召开部门总结会议,解决工作难点,协调工作关系,掌握各工作的开展情况,发现问题并指导工作,确保各项工作任务的顺利完成。
3、严格按照公司体系文件的规定,规范操作,监督客户资料档案及服务档案的管理。
4、负责服务中心与住户之间的沟通,接待住户来访,阅办和处理住户的信函,满足住户的各种合理要求,争取住户和公众对服务中心工作的支持和理解。
5、负责处理住户投诉,及时处理、反馈,定期安排上门征求住户意见和建议,根据公司每半年下发《顾客意见调查表》反馈内容安排回访工作。
6、负责组织与业主及各客户单位的沟通和联系,积极收集顾客意见,受理顾客投诉,认真解决客户提出的合理要求,并定期组织召开恳谈会。
7、加强业务知识的学习,不断提高自身的业务素质和业务技能,遵守公司规定和职业道德,在同客户接洽过程中,注意仪态、方式,维护公司形象。
8、协助其他部门完成有关返修、装修、家政服务、安全防范的工作。
9、每月25日前编制下、月《工作计划》报项目经理及公司客户部经理审核后实施。
10、对本业务块产生的各种相关工作记录和记录负责,根据要求及时汇总交资料员存档。
11、每月底向项目经理及公司客户部经理提交本月客户服务方面的统计分析报告。
12、完成领导交办的其他工作。
职责三:物业管理客服主管职责
1、熟悉有关物业管理及相关的法律、法规和政策以及各类物业管理知识,并能有效运用。
2、对小区物业管理服务工作计划积极提出意见和建议。
3、负责接待业主和来访客人,对业主的投诉要耐心解释,及时处理,投诉处理率达100%,投诉回访率达100%。
4、建立与业主密切友好的关系,熟悉小区业主情况,积极与业主交流、沟通,定期访问业主。
5、及时向项目经理反映业主的意见和建议,定期提交小区业主提案。
6、熟悉小区房屋及各类公共设施的结构和管理要求,及时满足业主合理要求。
7、做好业主(用户)进住工作,建立业主(用户)档案,签署有关管理协议,配合工程部进行装修监管,装修结束,组织验收,建立业主(用户)工程档案。
8、负责接听业主报修电话,认真做好记录,迅速转达相关部门,并及时对业主进行回访。
9、做好编制物管费、公共分摊费、特服费用一览表工作,做好收缴工作,妥当解释业主提出的相关问题。
10、做好领导交办的其他任务。
一、为什么要写工作计划
1、计划是提高工作效率的有效手段
工作有两种形式:
一、消极式的工作(救火式的工作:灾难和错误已经发生后再赶快处理)
二、积极式的工作(防火式的工作
:预见灾难和错误,提前计划,消除错误)
写工作计划实际上就是对我们自己工作的一次盘点让自己做到清清楚楚、明明白白计划是我们走向积极式工作的起点
2、计划能力是各级干部管理水平的体现
个人的发展要讲长远的职业规划,对于一个不断发展壮大,人员不断增加的企业和组织来说,计划显得尤为迫切企业小的时候,还可以不用写计划因为企业的问题并不多,沟通与协调起来也比较简单,只需要少数几个领导人就把发现的问题解决了但是企业大了,人员多了,部门多了,问题也多了,沟通也更困难了,领导精力这时也显得有限计划的重要性就体现出来了
记得当时,总经理在中高层干部的例会上问大家:“有谁了解就业部的工作”,现场顿时鸦雀无声,没有人回答几秒钟后,才有位片区负责人举起手来,然后又有一位部门负责人迟疑的举了一下手;总经理接着又问大家:“又有谁了解咨询部的工作”,这一次没有人回答;接连再问了几个部门,还是没有人回答现场陷入了沉默,大家都在思考:为什么企业会出现那么多的问题
这时,总经理说话了:“为什么我们的工作会出现那么多问题,为什么我们会抱怨其他部门,为什么我们对领导有意见………,停顿片刻”,“因为……我们的工作是无形的,谁都不知道对方在做什么,平级之间不知道,上下级之间也不知道,领导也不知道,这样能把工作做好吗?能没有问题吗?显然不可能问题是必然会发生的所以我们需要把我们的工作‘化无形为有形’,如何化,工作计划就是一种很好的工具!”参加了这次例会的人,听了这番话没有不深深被触动的
3、通过工作计划变被动等事做变为自动自发式的做事(个人驱动—系统驱动)
有了工作计划,我们不需要再等主管或领导的吩咐,只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了我们可以做到整体的统筹安排,个人的工作效率自然也就提高了通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式,这是企业成长的必经之路
三、怎样写好工作计划
首先要申明一点:工作计划不是写出来的,而是做出来的计划的内容远比形式来的重要我们拒绝华丽的词藻,欢迎实实在在的内容
如何才能做出一分良好的工作呢?总结当时会议上大家的发言和后来的一些说话,主要是要做到写出工作计划的四个要素
范文:
度过了美好春节,就开始了紧张而又投入忙碌工作,让我们充分感受到了紧张与压力,新的起步,开始新的人生历程,新的思维,新的理想,新的梦想和向往,脚踏实地务实创新开展各项工作,依实事求是诚信服务理念去面对各项工作任务,目标,要求的实现,我们所面对的是市场竞争与挑战,只有改革发展才有出路,推进改革发展才是硬道理,我们所面临是机遇也是挑战,只有把握好,落实好,实施好,掌握好市场的变化与信息化快速反应能力,加速快节奏经济动脉,提升自身业务能力及水平,提高自身思想素质,业务素质,知识增强性,广泛吸收各项业务上的经验积累,丰富积累成功经验,为新的起步,新的开始走好每一步,走稳每一步,为实现企业更好的发展而努奋斗!
刚刚步入新的开始,公司面临整顿改革,为了起好步,开好头,给新的环境,新的空间,留下美好足迹,购物有个新心情,新状态,虽然空间不是太大,而给了我们这样一个舞台,展示给我们生存发展机会,让我们感到珍惜,来者不易发现机会,让大家一起携手并肩,同舟共济,开创新的辉煌,新的业绩!我们是企业一员,我们肩负对发展企业责任!在改革发展中,拥护改革,推进改革创新,装修期间,让我怀着一个负责心员工主管,等待的是目标与计划,首先要怎样开展哪项工作,具体要求,具体标准,怎么才能做好,管理好!怎样才能推进效益进步!怎么采取有效,果断方式与方法开展各项工作!格局与模式有了方向和要求才能去做好每项工作!
第一自觉准守各项原则,各项规章制度,自克自律,把自己本质工作做好!关心同志,互帮互爱,严格要求自己的同时再去要求别人,提高自己业务素质能力,控制好头到工序,进货渠道,验收采取三人为标准,卡好日期,预防假冒伪劣产品侵害自己和他人,保持有具体验收标准合格证,绿色卫生要求指数,所产地是否真实等具体要求。
第二在摆放位置是否合理性,顾客容易看到,容易找到,看的又舒服,拿起来又很简便,那些东西摆放比较合理性,比如,罐头容易摔碎,容易碰下来摔坏,具体分类,划分等级,合理分化,采取顾客咨询,同事探讨办法。
第三了解市场行情,掌握有关信息,啥东西畅销,销售的比较快,啥产品新上市,产品的规格,具体内容是啥,有利于健康,确保质量,数量,做的尽善尽美,让顾客满意,就是你的满意,让顾客放心你才能放心,做到诚信理念,服务理念工作风范。
第四我们坚持;诚信服务理念,顾客至上,尊重自选购物的原则,做到:我们所做的一切就是为你服务的,你的选择就是我们所需要的:坚持依微笑迎宾,用热情、礼貌语言去对待每位顾客,做好:产品宣传注意事项,介绍产品品质真假,以及保质期重要性,用温馨咨询姿态去面对我们是上帝,让顾客感到安心,放心,开心,顺兴,舒心,满意而归走出我们超市。
淘宝每天生意,贵在坚持。不要抱怨,不要心急。做好客服工作,要脚踏实地。心态要好。要有信心。"生意不好不是你的错,你闲着就是你的不对",一下是自己的一点点建议,呵,不要被说自己工作没有做好就瞎折腾。
一、早起(1小时)
坚持每天早上8点起床,9点准时上线。古话说一日之际在于晨。早起的鸟儿有虫吃。早上一定要给自己准备一份营养又可口的早餐,身体是革命的本钱,不要为了淘宝夜以继日而伤害自己的身体。
吃过后可以坚持做十分钟的锻炼,为淘宝做持久之战而巩固。因为做网店客服每天跟上班要同等对侍,不能说早上生意不怎么好就可以晚一点起来,这样久而久之就会养成一个贪睡的习惯。以后就算有单你也不想起来了。做淘宝最缺的是什么,最需要的是什么,你知道吗?就是时间。
二、整理检查自己的店铺(1小时)
每天至少花半个小时的时间检查一下自己的网店,多看看,多瞧瞧,看看店铺还有哪些不足,还有哪些需要修改已使用橱窗位是不是满了。没满就要把它推满,是不是还有待上架的宝贝,把它上上去,有没有漏掉的没有发货的订单是否还有拍了没付款的买家,主动的摧一摧人家。还有等待的评价,积极点给评了吧,这些工作看上去很小,等你生意忙的时候会给你减轻负担,到时候不至于手忙脚乱
三、多逛逛,多看看,多露面(1小时)
每天至少花一个半的时候去淘宝社区看看,学习学习,交流交流心得,用心回复淘友的帖子,学习人家精华帖是怎么样写出来的,参考参考,社区内有什么活动一定要要马上报名参加,人气始终是你店铺火暴的主要推手。
四、原创帖精华帖(2个半小时)
每天能坚持至少一篇原创帖。不要多,但一定要精。你的帖子质量不行,不是你的错而毕竟精华帖名额有限,这次没有选上你,只要你用心了,坚持写,下一次一定会轮到你!精华帖带来的流量是数以万计的,一但你的帖子加精,你的店铺要火爆好些天,长期以此,下个百万富翁就是你啦
五、同行学习取经(1小时)
多逛逛同行的店铺,看看人家是怎么做的,对自己的店铺做对比,取长补短,及时找出本店不足的地方做的相应的调整
六、主动寻找客户(2个半小时)
这就是上一帖提到的广撒网原则。客户不是等上门的,要主去寻找,而且要有针对对性去找,这一点前面有详细讲述,就不再重复。淘宝打听也是一个必去的地方,哪里有很多人在求购东西,如果有求购你经营的相关产品哪就知道该怎么做啦!
七、广告时间(2小时)
要想把淘宝做大做强,光靠淘宝是远远不够的,必须走去大山,在外面寻找更多的客户,去各大论坛,搜索引擎百度谷歌都去宣传,让你的广告遍地开花,时间长了效果也是相当明显的,而且这是一次投入终生享用,这将为你以后的生意打下坚实的基础!
八、帮派、群(1小时)
那么多的帮派、群,有时候自己看上去都觉得眼花,不管怎样多加没坏处,你的帮派加多了。活动范围也变大了。宣传自然更到位。
制定工作计划能使自己形成良好的工作习惯。看的越多,学的越多,自己才能明白计划的意义。那么如何写好一份工作计划呢?希望下面的内容能够帮助到大家。更多《车间主管工作计划范文简短 290字》相关内容都在笔稿范文网
一、指导思想
坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的方针,贯彻落实《安全生产法》和《xx省安全生产条例》。开展安全生产标准化,规范生产管理,提高车间安全管理水平,为焦化厂安全生产形势稳定提供安全保障。努力完成车间安全工作计划。
二、控制目标
1、全年重、特大火灾、爆炸、中毒事故为零;
2、全年重伤、死亡率为零;
3、重大安全生产责任事故为零;
4、事故隐患排查、整改率100%;
5、“三违”查处率100%;
6、特种作业人员上岗持证率为100%。
三、工作重点和保障措施
1、利用各种形式和渠道,加强对国家有关安全生产法律、法规、条例的宣传和学习,加强对焦化厂各项安全生产规章制度的宣传和学习,提高员工安全意识和素质,为全年安全生产打下良好的基础。
2、重点加强对转岗人员及新进厂员工安全教育工作。
3、认真执行厂部开展的“反三违”、“安全活动月”等活动,做到有措施、有落实、有记录。
4、按照焦化厂要求做好节假日的安全部署、落实工作。
5、每月末进行一次联合安全检查,对查出的安全隐患等情况进行整改,落实责任人,规定整改期限。
6、根据焦化厂安全目标,层层分解,最终落实到班组,落实到每位员工。
7、根据国家和山西省及焦化厂的有关要求,完成危险化学品生产、储存的安全标准化工作。
9、严格“三级”安全教育和转岗安全教育,使其了解现场存在的危险因素,熟知岗位安全操作规程;班前会必须提醒、交待作业安全注意事项;班中严密巡查、监督其作业行为;结合岗位实际,认真开展班组安全活动,不断提高全员的'安全防范意识。
10、加强动火作业管理,对车间区域内的动火必须实行动火证制度。
11、加强对危化品的安全管理。
12、做好安环保工作。按照安环部的要求,采取切实可行的措施将安全标准化生产工作落到实处。
13、加强安全隐患的整改工作。按照要求对检查中发现的安全隐患认真进行整改,并做好记录,对无法整改的安全隐患制定出整改计划。
14、加强安全考核工作。严格按照厂部、车间等制度进行考核,以提高各班组的安全责任意识。
时间飞逝,转眼间20xx年上半年已即将过去。回首过去的半年时间是紧张的半年,也是充实的半年,更是喜忧参半的半年。这半年时间是车间变动最大的半年,在各级领导的带领下,机器设备的增加;人员的稳定;如果说20xx年上半年对于我们真空管车间是个展翅飞跃的时段,那我更希望下半年工作过程中我们能飞得更远、更广。下一步,我们的工作仍不容乐观!
新设备投产后,员工操作技能有待提高;维修力量有待于培养;职工的思想素质有待于提升……下一步车间应遵循以下管理制度:
一、深入进行"质量第一"的思想教育,发动员工开展:"生产技能大比拼"的活动,树立榜样,推广先进!
二、严格贯彻执行工艺纪律,制止违章操作,确保制造质量信得过的产品。
三、组织有秩序的生产,搞好文明、安全生产,保持环境卫生。
四、组织好质量自检、互检,支持质检人员的工作,共同把好质量关。车间定期召开质量分析会,不断改进质量,发生质量问题时,积极配合质量管理部门,分析研究解决。
五、掌握车间质量状况,落实质量奖惩制度,变被动为主动。
六、针对车间内存在的主要质量问题,提出课题发动职工开展技术革新和合理化建议活动,对设计、工艺等方面存在的问题积极向有关部门和质量管理部门提出,共同研究解决。
接下来,我们将面临着更严峻的挑战!我们将一如既往地发扬"不怕困难、艰苦奋斗、乐于奉献、勇于创新”的精神,熟练地掌握先进的生产工艺,培养优秀的职业素养及领先的职业技能,用精益求精的工作态度,严谨细致的工作方法,科学求实的工作作风,规范系统的工作成效,制造出高品质,高标准的产品,回报公司!在天普的大舞台上实现自己的人生价值!
1、4S店车间主任岗位职责
1、负责车间现场管理和维修质量等各项目标的实现。
2、拟订车间管理的各项作业制度,报审核后监督执行。
3、车间的内部管理:合理进行工作分配,完成维修任务;制定下属绩效指标,并按期考评;制订内部技术培训计划,组织技术攻关,并定期组织内部人员的培训等。
4、协调:负责和服务顾问、配件经理等岗位的关系协调。
5、负责维修车间的现场管理,对车间中的车辆停放、维修进度、维修工艺、维修质量、废旧物品回收处理等负责指导和监督。
6、负责车间内部的6S管理,包括筛选、分类、清扫、保持、自律等活动的实施、检查和监督。
7、熟知三包法规的详细要求,熟知SOC保修索赔的政策。
2、汽车4S店车间主任岗位职责
1、规范车间作业流程,合理安排和调度车间员工和维修任务;监督、检查员工按标准工艺作业,确保安全、高效、有序生产;车间维修人员的工作合理安排及车间看板的调整;
2、制订内部技术培训计划,组织技术攻关,并定期组织内部人员的培训等;
3、负责维修车间的现场管理,对车间中的车辆停放、维修进度、维修工艺、维修质量、废旧物品回收处理等负责指导和监督;
4、负责车间内部的5S管理;
5、负责车间专用工具的使用和保管;
6、控制维修质量及生产成本;
7、做好上级交代的其他工作。
3、4S店车间主任岗位职责
1、全面负责4S店维修车间的日常管理和5S管理;
2、确保安全生产,确保一次修复率,确保按时完工;
3、制定合理维修流程,负责车间班组的合理分配、维修工作的合理分配合理,确保维修作业流畅;
4、负责车间技术培训及技师能力的提高;
5、有效完成月度任务目标,公司和主机厂绩效考核达标。
4、4S店车间主任岗位职责
1.全面负责车间的管理工作,负责车间的日常排产管理和5S管理;
2.车间维修质量的管理,监督车间维
修人员工作,提高维修质量和效率;
3.执行厂家的流程规范,负责车间管理工作过程中的事物处理,优化车间的管理流程。
4、4S店车间主任岗位职责
一、负责合理安排维修人员的工作及车间看板的管理、开展并控制车间5S的具体实施,并保证本部人员有良好的工作状态。
二、负责督促员工对车间工具、设备的定期保养和维护,并作记录。
三、负责车间安全生产环境卫生的管理、物品规范摆放,监督员工做到油、水、物件,“三不落地”。
四、负责协调与各部门的关系,控制维修质量及生产成本,确保车辆维修按时、按质完成。
五、负责车间管理过程中的事务处理,并及时向管理层反映。
六、负责定期召开会议,使车间工作流程不断优化与改进,以提高工作效率。
七、负责确定维修员工的培训需求及计划制定,平时对本部人员岗位考核并及时上报和存档。
八、负责质量管理体系中的相关工作。
九、负责公司各项制度在本部门的宣导及信息的传递。
十、完成领导安排的其他工作,对售后总监负责。
今年以来,车间始终把满足下道工序生产需要作为重要任务,求真务实,开拓进取,以“提品质、降消耗、保证一致性”为工作目标;以公司质量提升规划工作为契机,真抓实干,稳定和提高产品一致性质量,加强提高一次合格配组率,认真抓好生产组织,保障产品的供应市场;生产安全工作常抓不懈,吸取教训,做到警钟长鸣;增强车间内部协调,理顺各种关系,强化管理,各项基础工作开展的有声有色,得到明显提高。
车间针对设备杂、技术要求严格、操作人员素质不高等突出矛盾,以积极的心态寻求解决办法。通过优化内部资源配置,始终不渝坚持以人为本、抓好员工队伍建设;强化工资考核,层层落实责任,不断规范员工的操作行为;正确教育和引导员工,增强员工对企业发展的信心。通过一系列举措,使员工队伍得到稳定。
1、发动鼓励大家在工作中或工作之余,操作技术上用心琢磨,理论上熟记操作规程,培养个人独立操作能力,保证不发生误操事故。
2、时常在工作中遇到的问题和取得的经验、注意的事项随时和大家交流沟通,共同促进,提升整体素质。
3、根据车间个人素质差异,采用不同方式,对于基础差的员工,以掌握基本技能为主,定岗,定责,要求掌握本岗位技能。4、对于基础好一点的员工,扩范围,除了掌握本岗位技能外,还要学习相关知识,提高技术素质,增强处理问题,分析问题的能力,学习其他岗位技能,提高综合素质。
俗话说“火车跑的快,全凭车头带”。车间生产时,主任要经常在车间、现场进行检查,发现问题及时处理,提高工作效率。与员工
们同甘共苦,充分发挥车间带头人的作用并针对部分岗位人员操作协调能力差,职责不明确的情况,通过日常灌输,手把手教,逐渐掌握,熟练定岗工作,主任统管全局,班长提醒及时监督到位。遇事做到了忙而不乱,确保了工艺操作的安全平稳有序。
定额。严格按劳取酬,每月公开分配收入的透明度,让员工享有知情权、参与权。为广大员工创造愉悦的工作氛围,全身心地投入到安全生产工作中去。
以上就是车间20xx年的工作总结,车间的各项管理工作取得成绩的同时也存在一定的不足,新的一年中我为自己定下的目标,以勉励我更加努力工作、努力学习,更好的充实自己,以饱满的精神状态去迎接新的一年的挑战。车间将在以后的工作中,逐步改善,带领职工共同把车间的各项工作做好,为公司的又好又快发展奠定坚实的基础。
20xx年是一个充满挑战、机遇与压力的一年。对于当今的金融危机,就业竞争激烈而且是一个非常现实的社会,想让自己成为一个真正有实力的管理者,为了自己的未来,有着重要的战略意义。
一、熟悉公司新的规章制度和工程管理开展工作
公司在不断改革,订立了新的规定,作为公司一名工作人员,必须以身作责,在遵守公司规定的同时全力开展工程管理工作。
1、明确职员工的职责和工作任务调度分派各职员工必须履行工厂员工应尽义务和《工程部管理职责》规定的职责,其工作任务可根据公司部门需要服从上级随时调配支持;
2、制订部门职员工管理规范,加强职员工自觉约束自已工作散漫等不良行为的意识,促使其培养文明修养,积极爱岗的精神风貌,使其日常上班工作符合公司职业规范和要求;
3、各职员工应按时出勤,未经工程部负责人批准,请假将依工厂考勤记录为准作旷工论处;正常上班时间被发现窜岗逗留作风散漫当事人需作警戒和书面检讨;
4、工作方法改善:加强部门协作沟通,营建和谐进取的企业文化氛围,发生异常时第一时间到现场去了解问题,分析问题,解决问题,制订符合实情的工程及相关部门工作反馈改善方案和办法,建立培训部门,让培训工作成为20xx年个人工作计划的重点,加强技能训练和心态教育,稳定人员流失;
5、工程设计管理过程中要充分听取各方面的意见,发扬技术民主,对争议较大的问题,组成审查班子进行认真的论证,如还有疑义则寻求第三方的论证。
二、明确自己的发展方向,正确认识自己,纠正自己的缺点
认真听取他人忠恳意见。更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,充分发挥自己的能力,让自己真正走上管理道路。我也会向其它同事学习,取长补短,相互交流好的工作经验,共同进步。征取更好的工作成绩。
为确保公司物流部的工作能顺利正常的开展,为了公司能节约相对成本,也为让公司对我的工作进行考核,我将做好以下方面的计划,来提高工作效率,更好的开展工作。
1、继续提高员工素养,强化员工服务意识
人是万物之本,员工是企业生存的命脉,只有企业真正重视员工,关心员工,让员工感受到企业的温暖,员工才会用更好激情来为企业付出。当然我们企业更需要有先企业后个人的高素质员工,因此我们必需加强员工培训,提高员工积极性,增强员工个人素养,使员工更有团队精神和奉献精神。只要员工的个人素养真正提高了,能真正关心企业,那么我们部门的服务水平也就相应的提高了,各项工作也能顺利的进行。这样就进入了一个良性循环的过程中。对此向公司提出两点建议:一是不建议加班,当然前提是在高工作效率和计划任务完成的情况之下;二是奖与惩相结合,不能光有惩而不奖,反之当然也不行,二者是相辅相承,缺一不可。
2、不断完善管理制度
由于物流部不是直接创造经济价值的部门,再加上物流部缺乏系统的规章制度和管理工作方面存在的漏洞,所以往往会被本部门员工误认为不被公司重视,对员工工作积极性有一定的影响。对此需不断完善部门管理制度,需实施《岗位责任制制度》、《交接班制度》、《车辆管理制度》、《文件管理制度》、《奖惩制度》等。
三、加快管理岗位建设
我将结合本部门岗位的具体工作情况,逐步优化组织结构,使其“基层具体落实、中层监督指导”。使各岗位人员明确其职责所在,以便在工作中各司其职,各尽其责,继而争先创优。
四、工作内容及安排
1、收发货流程进行梳理,改进,并督促物流部员工严格按标准执行,实行岗位责任制。制定预防可能发生的错误,及时发现,纠正不正确的工作方法;
2、每日早会十分钟,计划当天的工作安排,及总结上一天的工作完成进度,出现的问题,困难,部门岗位需要协助配合的安排,表扬有进步,工作较主动积极等个人,激发员工的工作激情;
3、每周/月总结本周/月工作情况,对工作中出现的问题、困难提出可执行建议/方案,对工作中作出成绩,有重大进步,为公司提出建议,或努力工作,尽心尽力者给予表扬或奖励;
4、每日开单员下班前检查当天单据的准确性,完整性,是否按时交财务。检查系统所有单据,有无异常情况,库存有无异常数据。发现问题立即解决;
5、每日下班前检查各项工作完成情况,已完成事项,未完成事项,待办事项,第二日需交接事项或紧急待办事项。检查电源,门窗是否关闭。清洁是否到位等;
6、各种物料码放、搬运入库时应先内后外、先下后上。检查货架的货品是否按规定陈列,整个库房保持整齐,整洁,有无脏乱现象,货品名,标签,及价格是否一致;
7、严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓库收发货人员对当日发生的业务必须及时登记,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。不定时复核实物和库存差异,当天发现有差异数据当日处理,找出原因,并纠正错误;
8、仓库通道出入口要保持畅通,仓库内要及时清理,保持整洁。所有单据必须有责任人签字,并且字迹清楚;
9、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库收发货人员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、吊牌、物一致。如有变动及时向主管领导及相关职能部门反映,以便及时调整;
10、库存物资清查盘点中发现问题和差错,及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如受潮或损坏等),及时的用书面的形式向有关部门汇报;
11、合格品、逾期品、失效品、料废、返修品等分类存放,分别做账。废料根据实际情况合理利用。各种物料不得抛掷;
12、仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账,凡是无吊牌货品一律找出同款贴上标签(款号,尺码,价格),凡是浅色衣服原则上全部套外包装袋;
13、了解员工的基本情况,需求,困难,帮助其解决问题,真正关心每位员工。
五、工作重点
1、对物流部操作流程进行合理改进,重点为货物入库流程,出库流程的改进,做到货物进出正确、准确、及时;
2、对库房货物的管理,做到货物标识齐全、唯一、正确。
随着公司的不断发展,物流部规模也将不断壮大。我将以公司利益为中心,以服务客户为宗旨、以降成增效为目标的原则开展工作。加强部门管理建设,不断提高员工素养,强化员工服务意识,共同建设公司,相信公司的明天会更加好!
xx年即将结束,在公司邱总和刘总的领导下红日公司有了一个新的突破,在我刚进入公司的时候,连项目围墙都没有修发展到今天一期项目交房,可以说公司有了一个质的改观,在过去的一年时间里跟随着公司的发展脚步,在公司领导及个部门同仁的支持配合下,使自己学到了很多的东西,能力和知识面上都有了很大的提高,在这里非常感谢红日公司能给我这样一个学习和进步的机会。现将本人一年来的工作总结如下:
一、本年度个人工作情况
xx年4月在公司领导的支持和提拔下,因为客户量的增加以及一些繁杂的客户服务解释工作,任客服部主管一职,当时对于我的工作职责范围没有一个准确的定性方向,一开始自己也是因为个人能力有限,初期工作干的不是特别顺畅,在此非常感谢刘总在我的工作上给予了很大的支持和肯定,使我自己能够尽快的进入工作状态。
xx年3-4月主要工作重点是一期客户合同备案前的更换工作及一期户型变更后给客户的解释确认工作。
xx年5-6-7月主要负责了商铺户型面积价格的确定,以及商铺销售工作的开展。
xx年8-9月主要工作重点是二期合同的更换及附带商铺的销售工作。 xx年10月做了一些交房前的准备工作及房屋内部工程摸底的工作。
xx年11-12月主要就是一期客户的交房工作
以上是本人参与处理过的一部分阶段性的工作,除了以上工作外本人主要负责的日常工作还有:
1、在销售过程中,销售部与工程部之间的相互协调及沟通工作,在该项工作方面也得到了工程部施总工和赵部长的积极配合与支持,在此也表示对他们的感谢。
2、本人负责的另一项日常工作就是退房客户的接待以及退款手续的办理工作,至目前为止已办理退房客户45位。3、完成刘总临时安排的一些工作。
二、工作当中存在的问题。
回想在过去一年的工作当中,是做了一定的工作但是没有那项工作做的完整理想,工作当中需要自己改进和不断学习的地方还是有很多,下面将工作当中存在的不足:
1、在工作上普遍做的都不够细致,虽然领导经常强调要做好细节,但是往往有些工作做的还是不到位,不够细致,给以后的工作带来很多的不便及产生很多重复性的工作,严重的影响了工作效率,这个问题小到我自己个人,大到整个公司都存在这样的问题,今后在工作过程当中,一定要注意做好每一个细节。
2、工作不找方法。我们做的是销售工作,平时我们应该灵活的运用销售技巧,同样在工作当中也应该多去找一些方法。
3、工作不够严谨。回想过去的工作,有好多事情本来是一个人可以解决的,偏偏要经过几个人的手,有些问题本来应该是一次性解决的,偏偏去做一些重复性的工作,在今后的工作当中一定要把问题多想一想,多找方法提高自己的工作能力。
4、提高工作效率。我们是做客服工作的,不管是从公司还是个人来说,做事必须讲究效率,要言必行,行必究,在过去的工作当中我们面对一些比较棘手的工作往往拖着不办,结果给后面的工作就带来了很大的难度和很多的工作量。所以作为明年的工作我们应该抱着有一个客户咱们就处理一个客户,一个问题咱们就解决一个问题,改变过去的拖拖拉拉的工作习惯。把每一个工作都实实在在的落实到位。
三、xx年的工作计划
xx年的结束对于我们来说并不代表着工作的结束,而是一个新起点的开始。因为我们的工作在来年面临着更严峻的考验,充满着挑战。xx年公司的销售可以说是很不错,基本上完成了公司xx年制定的销售任务,但是在最后的工作当中,因为时间的紧迫以及工程滞后的原因导致一期的交房工作进行的并不是十分的顺利,在此同时对公司的形象、美誉度造成很大的影响,将之前我们花费了很大的精力打造的品牌形象破坏,这将对以后3期住宅及商铺的销售带来一定的影响,同时再伴随着因受全球金融危机影响,房地产市场持续低迷这样的一个状况,客户目前大多抱着持币观望的状态,投资者也变的更为谨慎,再加上普遍风传的降价风潮都给我们xx年的销售工作带来了很大的困难。所以在这个时候我们我们更应该强硬自身,提高自己的思想认识,增强全局意识,加强服务理念,从我个人角度出发,服从公司的安排,严格要求自己,按以下几点迎接xx年的工作。
1、调整心态,树立信心。我们应该相信困难应该是暂时的,有冬天那么春天就不会离我们太遥远。
2、提高服务意识及服务能力,做好客户的维系工作,尽可能的维护公司的品牌形象。
3、坚持,改变自身的适应能力锻炼提高自己。我们没有办法改变环境,但是我们可以改变自己适应环境。
回首过去,成绩辉煌;展望未来,任重道远。我相信随着公司的改革和不断的进步,即使我们xx年面对更严峻的考验只要我们公司全体同仁能够上下团结一致,抛弃私心杂念端正心态在我们共同的努力下相信我们在xx年我们能够取得更辉煌的成绩。
我于20xx年*月*日以咨询助理的身份进入学院,成为学院的一名普通工作人员。20*年*月*日被提升为行政与人事部见习经理,两个月后被正式任命为行政与人事部经理。
从入职到现在,回顾将近一年的工作,有进步也有不足,下面我从三部分来对我的工作进行汇报。
在过去一年的工作中由于我的努力取得了很大的进步。
一、个人品行:
在刚入职时,作为一名新工作人员,对学院的很多情况都不了解,为了适应新的工作环境,我以归零的心态来接收这里的每一项工作,每一位同事,学院的每一个制度。为了尽快了解学院情况,我搜集了很多学院的资料来学习,遇到不懂的或不清楚的地方,及时向同事请教,这样,我用最短的时间掌握了学院的情况,为高招时的工作打下了基础。由于我的努力和出色的表现,在9月份被提升为行政与人事部见习经理。
在任行政与人事部经理期间,我兢兢业业,坚持原则,做好每一项工作。为人正直,原则性强,这也是从事人力资源工作必须具备的职业素养,行政人事部本身就是调节企业和工作人员利益的平衡杠杆,为人正直,正是确保了处理事务的公平、公正。例如:在做工作人员考勤考核时坚持考核制度,不因任何人的个人原因而放宽条件;在组织召开会议,参加培训等方面严格遵守学院制度,以此作为标杆,在工作人员行为不符合制度要求时,严格执行制度所规定的行为,对其违规行为进行处罚。
二、管理思维:
我欣赏王石在“全球通”广告宣传里的一句话:“每个人,都是一座山,世界上最难攀越的山其实是自已。努力向上,即便前进一小步也有新高度”。按我的理解,高度不同,视野就不同,思考问题的角度也不同,那么就要求自己站在领导的位置、学院的角度上去思考问题,掌握全局观念,只有这样,我们提供的方案和建议才是全面的、具有价值的;才能将工作当做自己的事情来做,把学院利益、学生的利益放在首位,才能真正为领导分忧、减压,为学员成长贡献自己的微薄之力。
三、积极组织工作人员活动与工作人员培训
工作人员活动是放松紧张的工作状态的有效调节剂,是增加团队凝聚力的途径,工作人员培训是提升工作人员素质、统一认识、统一思想、统一行动的有效方法,因此在去年半年的工作中,多次组织工作人员活动与培训,例如组织工作人员篮球赛、跳绳比赛、执行力培训、技能培训等项目,得到了工作人员的认可。
四、行政的服务性工作
行政工作是项服务性工作,为各部门提供良好的服务,配合各部门的工作,为每位工作人员建立家的温馨,让每位工作人员有归属感是我们义不容辞的责任。为此,我们首先从美化办公环境做起,每周进行卫生评比,并张榜公布,表扬卫生好的,批评卫生差的,使每位工作人员都能认识到,办公室就是我们的家。为过生日的工作人员庆祝生日也是建立企业文化的一部分,使工作人员感受到亲人的关怀,家人的温暖。
五、奖惩有法
奖惩有法也是激励工作人员的有效方法。对进步明显、贡献突出的工作人员进行精神和物质上的奖励是对工作人员成绩的认可,也是激励其他工作人员的有效方法。为此,我们评出了20xx年的最佳进步奖、最佳贡献奖及优秀工作人员,鼓励真正优秀的工作人员,为其他工作人员树立榜样。当然,对于违反学院规定、未及时完成工作、拿出结果的工作人员给予相应的惩罚也是必不可少的,当然,惩罚不是目的,我们是既要让工作人员认识到自己的错误,也鼓励其能够用心认真工作,给每一项工作提交一分满意的答卷。
当然,在以上一年的工作中还存在很多的不足之处。
一、计划性不强
计划是行动的指南针,好的计划能够预先调配资源,有条不紊的开展工作,用最小的成本达到最高的效益。但在过去的工作中不完善的计划体系导致了工作的无条理性,降低了工作效率。
二、招聘力度不够
招聘工作是整个人力资源工作中最耗费精力的一项工作,加之学院对专业要求的专精尖,尤其对老师的要求,既要求专业对口、学历过关、又要求项目经验丰富,这就要求我们通过多种渠道进行筛选,但一直以来,我们仅通过智联招聘进行筛选,而这类招聘网上的简历大多数是工作经验不足的大学毕业生,不能满足我们的需求,这就极大的限制我们招聘效果,不能及时招聘到位,造成特殊人才的短缺,给部门正常运转带来影响。
三、培训不够系统
由于学院各项业务正处于发展壮大的阶段,但人员的素质不能满足学院的发展,这就需要针对不能部门不同岗位的要求进行各种培训,但由于各部门事务性工作的繁忙,我自身的计划、执行及组织培训的能力不足,还未建立较科学的培训管理体系,如:将培训与工作人员人事调整进行紧密结合,可通过基层管理培训,建立考核晋升制度。
四、工作人员考评工作不到位
工作人员转正、晋升、加薪、调岗、解聘等考核工作未建立完善的机制,没有建立有效的量化、客观的数据周密细致的全面考评。
xx年即将结束,在公司邱总和刘总的领导下红日公司有了一个新的突破,在我刚进入公司的时候,连项目围墙都没有修发展到今天一期项目交房,可以说公司有了一个质的改观,在过去的一年时间里跟随着公司的发展脚步,在公司领导及个部门同仁的支持配合下,使自己学到了很多的东西,能力和知识面上都有了很大的提高,在这里非常感谢红日公司能给我这样一个学习和进步的机会。现将本人一年来的工作总结如下:
一、本年度个人工作情况
xx年4月在公司领导的支持和提拔下,因为客户量的增加以及一些繁杂的客户服务解释工作,任客服部主管一职,当时对于我的工作职责范围没有一个准确的定性方向,一开始自己也是因为个人能力有限,初期工作干的不是特别顺畅,在此非常感谢刘总在我的工作上给予了很大的支持和肯定,使我自己能够尽快的进入工作状态。
xx年3-4月主要工作重点是一期客户合同备案前的更换工作及一期户型变更后给客户的解释确认工作。
xx年5-6-7月主要负责了商铺户型面积价格的确定,以及商铺销售工作的开展。
xx年8-9月主要工作重点是二期合同的更换及附带商铺的销售工作。 xx年10月做了一些交房前的准备工作及房屋内部工程摸底的工作。
xx年11-12月主要就是一期客户的交房工作
以上是本人参与处理过的一部分阶段性的工作,除了以上工作外本人主要负责的日常工作还有:1、在销售过程中,销售部与工程部之间的相互协调及沟通工作,在该项工作方面也得到了工程部施总工和赵部长的积极配合与支持,在此也表示对他们的感谢。2、本人负责的另一项日常工作就是退房客户的接待以及退款手续的办理工作,至目前为止已办理退房客户45位。3、完成刘总临时安排的一些工作。
二、工作当中存在的问题。
回想在过去一年的工作当中,是做了一定的工作但是没有那项工作做的完整理想,工作当中需要自己改进和不断学习的地方还是有很多,下面将工作当中存在的不足:
1、在工作上普遍做的都不够细致,虽然领导经常强调要做好细节,但是往往有些工作做的还是不到位,不够细致,给以后的工作带来很多的不便及产生很多重复性的工作,严重的影响了工作效率,这个问题小到我自己个人,大到整个公司都存在这样的问题,今后在工作过程当中,一定要注意做好每一个细节。
2、工作不找方法。我们做的是销售工作,平时我们应该灵活的运用销售技巧,同样在工作当中也应该多去找一些方法。
3、工作不够严谨。回想过去的工作,有好多事情本来是一个人可以解决的,偏偏要经过几个人的手,有些问题本来应该是一次性解决的,偏偏去做一些重复性的工作,在今后的工作当中一定要把问题多想一想,多找方法提高自己的工作能力。
4、提高工作效率。我们是做客服工作的,不管是从公司还是个人来说,做事必须讲究效率,要言必行,行必究,在过去的工作当中我们面对一些比较棘手的工作往往拖着不办,结果给后面的工作就带来了很大的难度和很多的工作量。所以作为明年的工作我们应该抱着有一个客户咱们就处理一个客户,一个问题咱们就解决一个问题,改变过去的拖拖拉拉的工作习惯。把每一个工作都实实在在的落实到位。
三、xx年的工作计划
xx年的结束对于我们来说并不代表着工作的结束,而是一个新起点的开始。因为我们的工作在来年面临着更严峻的考验,充满着挑战。xx年公司的销售可以说是很不错,基本上完成了公司xx年制定的销售任务,但是在最后的工作当中,因为时间的紧迫以及工程滞后的原因导致一期的交房工作进行的并不是十分的顺利,在此同时对公司的形象、美誉度造成很大的影响,将之前我们花费了很大的精力打造的品牌形象破坏,这将对以后3期住宅及商铺的销售带来一定的影响,同时再伴随着因受全球金融危机影响,房地产市场持续低迷这样的一个状况,客户目前大多抱着持币观望的状态,投资者也变的更为谨慎,再加上普遍风传的降价风潮都给我们xx年的销售工作带来了很大的困难。所以在这个时候我们我们更应该强硬自身,提高自己的思想认识,增强全局意识,加强服务理念,从我个人角度出发,服从公司的安排,严格要求自己,按以下几点迎接xx年的工作。
1、调整心态,树立信心。我们应该相信困难应该是暂时的,有冬天那么春天就不会离我们太遥远。
2、提高服务意识及服务能力,做好客户的维系工作,尽可能的维护公司的品牌形象。
3、坚持,改变自身的适应能力锻炼提高自己。我们没有办法改变环境,但是我们可以改变自己适应环境。
回首过去,成绩辉煌;展望未来,任重道远。我相信随着公司的改革和不断的进步,即使我们xx年面对更严峻的考验只要我们公司全体同仁能够上下团结一致,抛弃私心杂念端正心态在我们共同的努力下相信我们在xx年我们能够取得更辉煌的成绩。
工作计划能让自己后面的工作思路清晰、有条理。工作计划是实现自己人生价值的垫脚石。什么样子的工作计划对自己有帮助?本站精选整理的《{品管工作计划7篇》或许能对你有帮助。
为贯彻公司“安全第一,预防为主,综合治理”的方针,切实抓好安全生产管理工作,保障本部门全年无安全事故发生,确保公司安全生产目标的实现,制定本年度安全工作计划。
一,年度安全目标
1. 不发生危险品烧损,失窃和其他组装操作安全事故;
2. 安全隐患整改率100%;
3. 安全活动参加率年人均100%;
4. 劳动防护用品(具)使用率100%;
5. 应急设施,防护器具完好率100%;
6. 职业病危害事故为零;
7. 员工安全教育率100%。
二,工作计划及要点
1. 认真执行本部门相关的安全制度,做好本部门日常安全工作。
2. 认真贯彻落实上级各项安全生产工作的部署,及时召开班会,总结检测过程中遇到的问题,以高度的责任感和使命感,切实抓好安全检测工作。
3. 努力提高人员对安全生产工作重要性的认识牢固树立“安全第一”的思想。以高度的责任心切实抓好安全生产工作。
4. 加强安全教育培训,认真参加公司及各部门组织的各种形式的安全教育,培训和考核,做到考核合格。新员工,实习人员,必须接受安全教育后,才能进入工作岗位。
5. 加强安全检查,每周进行一次检查;检查内容包括:工作质量,现场卫生,用电设备及危险源,消防器材及劳动纪律等,如存在隐患,及时进行整改。
6. 严格按照品质部规章细节操作,要求做好安全保护工作,防患于未然。
7. 组织员工对岗位风险及预防措施进行学习讨论,熟悉掌握岗位危害的应急防护知识,日常使用的危险品使用注意事项及防护措施。
8. 认真开展岗位自查,自纠工作,发现问题及时解决。
9. 建立安全质量管理责任制,落实到各相关部门(人),建立并完善品质考核制度办法,执行“每一道工序严格把关,做到人人有职责,事事有依据,作业有标准,层层有监督”;
10.制定质量管理培训计划,开展全面的质量管理教育活动。定期组织检验员、管理人员、业务人员、操作员等不同岗位的质量教育培训,强化质量管理,提高公司全员质量意识和质量管理水平;
11.负责定期进行质量工作汇报。定期在生产会议中口头或书面汇报,对于重大质量事故,组织专题分析会集中汇报,特殊应急情况向上层汇报。
12.严格控制员工编制、仪器设备维修和检测用化学用品、药剂的消耗和浪费,合理安排作业班次,不断降低检测费用,控制成本。
13.负责相关文件,记录,信息的管理,保证产品实现过程的可追溯性。
14.与其他部门相关工作的协调管,重大事故及时向相关领导汇报。
一、确保质量体系有效地实施和运行
1、总结xx年质量目标达成情况,制定公司20xx年地质量目标与实施计划。
2、进一步完善公司组织架构,确定和区分每个职能部门地职责和权限,争取做到组织架构地科学适用,确保体系顺畅有效地运行。
3、全员品质(quality)课程计划支配、培训与考核。提升员工地品质(quality)意识,ISO9001:20xx版质量管理体系中有“八项质量管理原则”,其中第三项原则就是“全员参与”。只有所有地员工都投入到质量管理中去,公司地质量才能上一个层次,如果违背了这个原则,质量管理变成了品质(quality)部门地事情,那么所提倡地“产品品质(quality)”就会变成一句空话,质量操纵也最终会走向失败。因此对全体员工地质量意识培训非常重要。
4、内部审核地统筹计划支配与执行,及不符合项地跟踪改进。
5、管理评审地统筹计划支配,并监督实施,及时做好管理评审报告,相关资料整理归档。
二、行业(企业)标准地收集、编写、审核、批准与推广实施
1、****行业地知识教材地编写,由品管部召集研发技术、业务、生产等人员,收集相关地基础知识,再查阅收集相关地国内外标准,把这些资料转化为本公司地内部文件。
2、对此内部文件进行讨论,请有关专业人士修订。经审核和批准后向公司内部及客户方推广与应用。
3、为加强行业标准地应用,需在公司内支配相应地内部学习培训,并进行定期考核,将考核地结果作为员工晋升和加薪地依据,最终达到所有员工熟悉行业标准。
三、产品可靠性能保证工作
1、公司产品知识文件地完善,定期对新产品和新客户等技术要求进行整理统计,并形成具体地相关文件要求,经审核和批准后在公司内部发放和支配培训,
一是防止生产错误;
二是以达到各部门员工对所有产品地性能要求熟悉,由此知道可能影响产品质(quality)量地材料因素和操作因素,从而达到操纵品质(quality)地目地。
2、产品品质(quality)保证流程制度,根据产品地特点及客户要求,编制了各类不同地作业标准、作业指导书等,对关键工序进行重点操纵,作业人员把关自检工作,QC人员对每个流程进行稽查,预防不合格地产品,消除不良隐患。
3、对产品地关键操纵点地实验室测试数据做汇总统计,找出其规律性,对产品过程进行优化。
4、定期对现场产品随机抽取,送往外部权威机构,对产品地各项性能指标进行检测鉴定,验证并确保内部检测地可靠性和稳定性。
四、供应商管理
1、进料检验是质量操纵地首要关口,只有把进料地质量操纵好,才能保证后续地正常生产,越早发现问题损失就越小,因此,加强供应商管理和供应商建立一种良好地合作关系特别重要。
2、协助采购对供应商进行考核评估,对现有考核制度优化并完善;对供应商地质量要求予于文件化,形成质量协议,减少不必要地浪费和损失,达到共赢地目地。
五、建立品质(quality)考核制度
1、品质(quality)考核制度是对员工在品质(quality)方面所做工作地评价,可以促进员工对品质(quality)改善地积极性。当经过自己手做出地产品,它地品质(quality)好坏与自己地收入联系上时,不自觉地就会对自己地工作负责,对自己地质量负责。
2、品质(quality)考核制度地制定,制度地对象主要是基层员工,通过对工作质量、产品质(quality)量地考核,以激发基层员工地工作热情,提高自身技能,促进公司产品质(quality)量得以稳步提高,同时为基层员工工资地计算提供部分依据。制度引导员工关心产品地质量,达成质量目标,满足客户地需求。鼓励员工在工作中主动发现问题,并实施质量压力传递,增强员工质量意识,制度制定地原则是公平、公正、合理。
六、部门地例行工作
1、在新地一年内,品管部将继续遵照质量方针将品质(quality)工作向各部门深入展开,提升人员素质,及时跟进新产品、新标准,做好品质(quality)策划,严格质量操纵,确保公司地产品和服务能满足市场发展和客户需要,在质量操纵上下大力气,加强对产品检验手段、方法、项目等地分析研究和策划。
2、定期对各工序地检测数据汇总统计分析,定期召开质量改进会议,向各个部门通报质量状况,要求各个部门对质量改进项目进行跟踪处理。
七、监控检测设备地校准、使用与保护
1、做好检测设备一年一度地校准、鉴定工作,确保检验标准化和系统化。
2、完善公司监控检测仪器地说明书、操作书等,对新员工支配使用和保护方面地培训,检查仪器设备地保护和点检记录,使记录有效归档。
八、客户反馈情况处理
总结xx年工作经验,对客户反馈地异常现象及时立案,并召集相关部门进行原因分析及时制订整改措施、预防措施,协助客服人员在两日内回复给客户,品管部监督执行并追踪处理情况。
九、外部认证地准备工作
今年xx月份左右SGS对我司进行监督审核,品管部将主导各部门,认真做好认证前地准备工作,包含内部审核、管理评审等,相关地文件、资料、记录等整理归档。
品质部工作在xx年质量管理当中,结合公司领导指令,不断的对车间生产中的产品质量状况进行巡检-发现-反馈-跟踪-确认。将公司的批量质量事故降到了最低,以及通过质量统计分析及典型质量问题通报,使得整个公司人员的质量意识大大的提高。但在检验过程实践执行中以及整体质量体系中所担当的角色还存许多的不足,明年必须有一个跨越性提升,针对不足必须在未来20xx年给予纠正,对品管部提出更高要求来满足公司整体水平的提高。
一、部门架构及人员
1,计划QC10人,现有6人,需外/内聘4名2,QC定人定岗情况如下、
来料QC兼外协QC计划1名,现暂缺,需外招1名。
木工车间、木一,木二各1名QC。木三两名QC,现有3名,需外招1名。
油漆车间、计划执色检验1名QC,粗磨/面漆/门框组1名QC,恒大门片组1名QC,现有1名QC,需外招2名油漆QC。
钢质车间、非标/标准各1名QC,现有2名QC,有1名QC还属于兼职,建议专职。3,品管部管理组建议3人,经理/主管/文员各一名,现在职一人,需外聘2人。4,QC人员统一归属管理、
现QC共6名,其中5名人事考勤管理归属所在职车间,为方便QC之间弹性调动,建议所有QC编制归属品管部管理,有利于公司检验工作的弹性调动及统一安排。
二、来料检验及外协产品管理
1,为保证公司原材料合格,避免因原材料及配件辅料不合格影响公司产品质量,导致影响整个产品的交货期,将不良品杜绝在供应商的仓库及公司入仓之前。保证流入车间生产的配件及原材料都是合格的。
2,故必须有一名专业的IQC对进厂之前的所有辅料配件及原材料进行入仓前检验,检验记录采用签名制及书写报告格式,另可附加财务结算货款时,如送货单上无QC签名确认合格的单据可以此为理由暂不结算。此机制可严防供应商的送货质量。
3,对外协管理可采取中期检验及出货检验两种抽检形式,由一名IQC定期对外协产品有计划,分阶段的检验,检验时间随供应商对订单所完成的进度来确定。检验完后分别填写产品中期检验报告及产品出货检验报告,书面形式给予供应商对有质量问题的产品进行整改。
三、过程检检及产品交接质量的检验
1,现有公司过程质量控制QC人员共6人,1人全检,1人兼职,其它属巡回检验为主。2,明年需阶梯性的调整,计划应每个车间能有一名QC随时监控,避免个别QC因范围过大,而导致首尾不能兼顾,也成为了错误的借口。
3,5名QC暂时行政人事归属还在相应车间管理,明年作调整之后统一由品管部调动,遇到关键难控制工序时,将采取不定期的安排多名QC全检,恢复正常质量可控状态后再改为巡回检验。
4,重点工序产品交接前必须由QC检验确认合格后方可流入下工序,此机制在今年只是试行阶级,明年严格执行,必能防止许多低级错误的产品流入下工序。任何错误越在前面发现,返工成本就越低。
5,xx年将在产品生产之前,将根据xx年所统计的质量问题数据作为依据,对即将要生产的产品进行质量问题评估和假设,将之前同类/同型号产品出现过的问题及很容易出现的问题,进行书面的向QC及车间班组进行提醒预防,杜绝同样问题重复多次发生。
6,适当成熟时,看情况推行重点工序首件确认制度,由车间组长在调好模具或者其它批量生产之前,由当班QC对所生产的前1-3件执行首件确认合格后才能批量生产。
四、ISO质量管理体系导入及防火资料维护
1,现公司有参考性的检验规范还很缺乏,导致新来QC学习周期长,明年需制定相应的适合
本公司的检验规范,作为QC检验判定时的有效依据,统一标准后也可避免车间扯皮。
2,ISO质量管理体系文件还需外聘一名品管部文员负责专职管理,文员职责负责品管部相关数据统计及ISO体系文件的整理还有防火资料的维护与更新。
3,ISO质量管理体系迄今为止应是世界上最成熟的质量框架,现目前公司的质量体系暂无深
入到现场管理当中去,明年可阶段性的切入,将现有的文件资料程序/制度/流程/进行修改/删减来适应公司的生产需要。避免体系年审时各部门全部都来做假应付,此机制可提高全体员工的整体素质,还可用公司体系制度的压力来管理运作。
20xx年,时值公司蕴酿突破发展和走向规范化、制度化管理发展之际,面对新产品的不断出现、市场的变化,品管工作任重而道远。我部门严格执行检验标准,坚持基本原则,原则是不生产不良品,不制造不良品,不接收不良品;把好质量关,将与各部门一起铸造普乐更好的明天。
1;来料检验控制;
根据明年计划实施erp系统,严格按照erp流程,检验来料产品;
逐步完善来料检验流程管理制度,及时更新来料质量标准;
逐步完善来料,木皮、大理石、五金、板材、皮、布、样品归挡查询;
严格执行特采流程,周、月、季度、年度,报表的统计分析,数据化;
参照图纸检验,尺寸、规格、材质、款式、颜色、大理石、五金试装制度执行;
发现不合格产品时及时作退货处理,及时告知产品不合格原因,提交质量异常报告,《紧急情况马上处理》《2小时内处理》《8小内处理》超出时间未处理的,根据质量处罚制度,开出罚款单;限期完成;
每周统计分析来料不合格原因,提交周质量总结;
每月统计供应商合格率,评审供应商;提交部门汇总,报采购部整改;
2;首件检验控制;
明确各岗位责任制度,品管负责质量确认,技术人员确认技术改进及款式,生产主管确认工艺结构,方可进行大货生产;
3;制程检验控制;
品管工序基本岗位职责,对图纸提前了解,对生产进度了解,对产品质量要求了解,对自己所管辖的车间质量负全责,有义务对员工技术指导,品管根据首件确认样,进行检验,发现问题及时沟通;品管对所管辖的车间时时跟踪掌握一切情况;品管有义务有责任积极配合生产主管管理车间,包括6s等等;明年计划车间实行全检制度;一对一对产品进行检验核对验;发现不合格产品时必须要求车间主管在《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》返工完成,超出时间未处理的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单;限期返工完成;返工造成成本浪费的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单;车间工序交接制度,品管检验合格签字,生产主管同时签字确认方可交下一道工序交接,同下一道工序品管主管签字确认,环环相扣;品管发现重大质量问题,有权利阻止生产作业,及时纠正错误,及时查明原因,及时反馈给生产主管,同时上报部门主管,直到问题解决,方可生产;
4;样品检验控制;
样品图纸交底会,参与部门品管,生产,技术,项目,各部门指出问题点;
样品生产时《品管》及时跟踪样品生产进度及样品质量;发现问题及时跟踪处理;
半成品样板房评审,需由品管、生产、技术、项目,评审合格签字方可流入下一道工序生产;
成品样板房评审,需要由品管、生产、技术、项目,评审合格签字方可出货;
5;大货成品检验控制;
成品检验《品管》根据图纸要求,依据质量检验标准,检验油漆外观,尺寸,规格、颜色、产品结构,产品组装工艺细节,检验合格后贴上合格标签,通知包装部及时包装,检验不合格产品时及时贴上不合格标签,告知责任部门及时返工,返工时间分为三个时段《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》成品检验《品管》全程保证产品合格率;
成品检验《品管》对不合格产品贴上不合格标签,及时分析产品异常原因,提交异常跟踪单,跟踪处理及返工结果,返工造成成本浪费的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单;
成品《品管》统计每天异常情况;
6;外协检验控制;
外协《品管》根据技术部提供的图纸,根据公司质量检验标准,检验外协产品;
外协《品管》跟进生产进度,发现异常情况及时跟加工厂沟通协助处理,保持每天跟公司汇报每天的生产进度情况及质量情况,发现重大质量问题,及时跟公司责任部门沟通解决,同时报告部门主管协助处理,跟踪处理工作情况;
外协《品管》填写质量报表,总结分析现状,评审加工厂;
外协《品管》必须保质保量完成任务,保证加工厂发出产品合格率100%;
7;部门管理控制;
每周质量报表统计分析,上报总经办;
每周质量及时通报责任部门;
每周质量处罚通报;
每周质量异常通报
每周质量异常跟踪处理进度;
每周质量异常整改进度报告;
每周质量kpi考核统计;
协调各部门工作,项目、生产、技术、采购,逐步完善处罚制度,监督相关责任部门工作进度;
每周外协质量反馈上报;
外协产品控制合格率100%
每周《质量年》质量统计分析;
每月对部门人员专业知识培训考试;
外请专业老师对部门理人员论知识的培训,及is质量标准的培训;
8;部门人员培训计划;
每月对部门人员进行培训,培训内容包括,产品知识,产品图纸,检验标准,检验方法,iso体系的培训实践应用;
每月对部门凝聚力的培训,部门人员的执行力的培训;
每月对部门人员统计方法的培训,qc七大手法的培训;
9;部门kpi考核实施计划;
品管每月底薪中拿出500,+公司拿出500,合计1000作为品管每月绩效考核工资;
每月对品管工作能力考核;10分
每月对品管工作态度考核;10分
每月对品管检验产品合格率考核;10分
每月对品管工作保质保量的考核;10分
每月对品管工作责任心考核;10分
每月对品管沟通能力考核;10分
每月对品管执行力考核10分
每月对品管学习能力考核10分
每月对品管服从管理考核10分
每月对品管忠诚考核10分
品管第一个月考核低于60分的,进行培训,罚款处理,第二个月考核低于70分的,考核工资按照80%发放,第三月考核低于80分,考核工资按照50%分放,调离原来的岗位,参加生产技术培训,质量标准培训,专业知识培训,产品知识培训,四次考核任然达不到80分,辞退处理,每月工序品管必须考核分数在90分以上,考核工资全部发放;
10;制程定岗定位控制;
工序《品管》定岗定位,责任制度;
工序《品管》对车间存在的问题应及时提出,及时纠正;
工序《品管》生产进度了如指掌,质量异常分析原因;
工序《品管》对生产主管工作监督权利,处罚权利;
工序《品管》有义务对员工技术指导,有义务监督公司出台各项规章制度执行情况;
工序《品管》必须保质保量完成各项检验目标;
11;质量体系的维护;
年终协助各部门对质量体系内审,检查各部门对体系执行情况;
外审协助完成工作,日常对体系的维护工作,更新工作;
12;产品全年合格率达到98%目标,分4季度完成目标;
1季度;来料合格率达到92%,制程合格率达到90%,成品合格率达到93%,出厂合格率达到94%;
2季度;来料合格率达到95%,制程合格率达到92%,成品合格率达到94%,出厂合格率达到95%;
3季度;来料合格率达到96%,制程合格率达到94%,成品合格率达到96%,出厂合格率达到97%;
4季度;来料合格率达到98%,制程合格率达到96%,成品合格率达到97%,出厂合格率达到98%。
一、确保质量体系有效地实施和运行
1。1总结10年质量目标达成情况,制定公司20xx年地质量目标与实施计划。
1。2进一步完善公司组织架构,确定和区分每个职能部门地职责和权限,争取做到组织架构地科学适用,确保体系顺畅有效地运行。
1。3全员品质)课程计划支配、培训与考核。提升员工地品质意识,ISO9001:20xx版质量管理体系中有“八项质量管理原则”,其中第三项原则就是“全员参与”。只有所有地员工都投入到质量管理中去,公司地质量才能上一个层次,如果违背了这个原则,质量管理变成了品质(quality)部门地事情,那么所提倡地“产品品质”就会变成一句空话,质量操纵也最终会走向失败。因此对全体员工地质量意识培训非常重要。
1。4内部审核地统筹计划支配与执行,及不符合项地跟踪改进。
1。5管理评审地统筹计划支配,并监督实施,及时做好管理评审报告,相关资料整理归档。
二、行业(企业)标准地收集、编写、审核、批准与推广实施
2。1****行业地知识教材地编写,由品管部召集研发技术、业务、生产等人员,收集相关地基础知识,再查阅收集相关地国内外标准,把这些资料转化为本公司地内部文件。
2。2对此内部文件进行讨论,请有关专业人士修订。经审核和批准后向公司内部及客户方推广与应用。
2。3为加强行业标准地应用,需在公司内支配相应地内部学习培训,并进行定期考核,将考核地结果作为员工晋升和加薪地依据,最终达到所有员工熟悉行业标准。
三、产品可靠性能保证工作
3。1公司产品知识文件地完善,定期对新产品和新客户等技术要求进行整理统计,并形成具体地相关文件要求,经审核和批准后在公司内部发放和支配培训,一是防止生产错误;二是以达到各部门员工对所有产品地性能要求熟悉,由此知道可能影响产品质量地材料因素和操作因素,从而达到操纵品质地目地。
3。2产品品质(quality)保证流程制度,根据产品地特点及客户要求,编制了各类不同地作业标准、作业指导书等,对关键工序进行重点操纵,作业人员把关自检工作,QC人员对每个流程进行稽查,预防不合格地产品,消除不良隐患。
3。3对产品地关键操纵点地实验室测试数据做汇总统计,找出其规律性,对产品过程进行优化。
3。4定期对现场产品随机抽取,送往外部权威机构,对产品地各项性能指标进行检测鉴定,验证并确保内部检测地可靠性和稳定性。
四、供应商管理
4。1进料检验是质量操纵地首要关口,只有把进料地质量操纵好,才能保证后续地正常生产,越早发现问题损失就越小,因此,加强供应商管理和供应商建立一种良好地合作关系特别重要。
4。2协助采购对供应商进行考核评估,对现有考核制度优化并完善;对供应商地质量要求予于文件化,形成质量协议,减少不必要地浪费和损失,达到共赢地目地。
五、建立品质考核制度
5。1品质考核制度是对员工在品质方面所做工作地评价,可以促进员工对品质改善地积极性。当经过自己手做出地产品,它地品质好坏与自己地收入联系上时,不自觉地就会对自己地工作负责,对自己地质量负责。
5。2品质考核制度地制定,制度地对象主要是基层员工,通过对工作质量、产品质量地考核,以激发基层员工地工作热情,提高自身技能,促进公司产品质量得以稳步提高,同时为基层员工工资地计算提供部分依据。制度引导员工关心产品地质量,达成质量目标,满足客户地需求。鼓励员工在工作中主动发现问题,并实施质量压力传递,增强员工质量意识,制度制定地原则是公平、公正、合理。
1、来料检验控制
根据明年计划实施erp系统,严格按照erp流程,检验来料产品; 逐步完善来料检验流程管理制度,及时更新来料质量标准;
逐步完善来料,木皮、大理石、五金、板材、皮、布、样品归挡查询; 严格执行特采流程,周、月、季度、年度,报表的统计分析,数据化;
参照图纸检验,尺寸、规格、材质、款式、颜色、大理石、五金试装制度执行; 发现不合格产品时及时作退货处理,及时告知产品不合格原因,提交质量异常报告,《紧急情况马上处理》《2小时内处理》《8小内处理》超出时间未处理的,根据质量处罚制度,开出罚款单;限期完成;
每周统计分析来料不合格原因,提交周质量总结;
每月统计供应商合格率,评审供应商;提交部门汇总,报采购部整改;
2;首件检验控制
明确各岗位责任制度,品管负责质量确认,技术人员确认技术改进及款式,生产主管确认工艺结构,方可进行大货生产;
3;制程检验控制
品管工序基本岗位职责,对图纸提前了解,对生产进度了解,对产品质量要求了解,对自己所管辖的车间质量负全责,有义务对员工技术指导, 品管根据首件确认样,进行检验,发现问题及时沟通; 品管对所管辖的车间时时跟踪掌握一切情况;
品管有义务有责任积极配合生产主管管理车间,包括6s等等; 明年计划车间实行全检制度;一对一对产品进行检验核对验; 发现不合格产品时必须要求车间主管在《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》返工完成,超出时间未处理的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单;限期返工完成; 返工造成成本浪费的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单;
车间工序交接制度,品管检验合格签字,生产主管同时签字确认方可交下一道工序交接,同下一道工序品管主管签字确认,环环相扣;
品管发现重大质量问题,有权利阻止生产作业,及时纠正错误,及时查明原因,及时反馈给生产主管,同时上报部门主管,直到问题解决,方可生产;
4、样品检验控制;
样品图纸交底会,参与部门品管,生产,技术,项目,各部门指出问题点; 样品生产时《品管》及时跟踪样品生产进度及样品质量;发现问题及时跟踪处理; 半成品样板房评审,需由品管、生产、技术、项目,评审合格签字方可流入下一道工序生产;
成品样板房评审,需要由品管、生产、技术、项目,评审合格签字方可出货;
5、大货成品检验控制;
成品检验《品管》根据图纸要求,依据质量检验标准,检验油漆外观,尺寸,规格、颜色、产品结构,产品组装工艺细节,检验合格后贴上合格标签,通知包装部及时包装,检验不合格产品时及时贴上不合格标签,告知责任部门及时返工,返工时间分为三个时段《紧急2小时内处理》《8小时内处理》《24小内处理》成品检验《品管》全程保证产品合格率;
成品检验《品管》对不合格产品贴上不合格标签,及时分析产品异常原因,提交异常跟踪单,跟踪处理及返工结果,返工造成成本浪费的,根据生产质量处罚制度,开出罚款单; 成品《品管》统计每天异常情况;
6;外协检验控制;
外协《品管》根据技术部提供的图纸,根据公司质量检验标准,检验外协产品; 外协《品管》跟进生产进度,发现异常情况及时跟加工厂沟通协助处理,保持每天跟公司汇报每天的生产进度情况及质量情况,发现重大质量问题,及时跟公司责任部门沟通解决,同时报告部门主管协助处理,跟踪处理工作情况;
外协《品管》必须保质保量完成任务,保证加工厂发出产品合格率100%;
7、部门管理控制;
每周质量报表统计分析,上报总经办; 每周质量及时通报责任部门; 每周质量处罚通报; 每周质量异常通报
每周质量异常跟踪处理进度; 每周质量异常整改进度报告; 每周质量kpi考核统计;
协调各部门工作,项目、生产、技术、采购,逐步完善处罚制度,监督相关责任部门工作进度;
每周外协质量反馈上报; 外协产品控制合格率100%
每周《质量年》质量统计分析; 每月对部门人员专业知识培训考试;
外请专业老师对部门理人员论知识的培训,及is质量标准的培训;
8、部门人员培训计划;
每月对部门人员进行培训,培训内容包括,产品知识,产品图纸,检验标准,检验方法,iso体系的培训实践应用;
每月对部门凝聚力的培训,部门人员的执行力的培训; 每月对部门人员统计方法的培训,qc七大手法的培训;
9、部门kpi考核实施计划;
品管每月底薪中拿出500,+公司拿出500,合计1000作为品管每月绩效考核工资; 每月对品管工作能力考核;10分
每月对品管工作态度考核;10分
每月对品管检验产品合格率考核;10分 每月对品管工作保质保量的考核;10分 每月对品管工作责任心考核;10分 每月对品管沟通能力考核;10分 每月对品管执行力考核10分
每月对品管学习能力考核10分每月对品管服从管理考核10分 每月对品管忠诚考核10分
品管第一个月考核低于60分的,进行培训,罚款处理,第二个月考核低于70分的,考核工资按照80%发放,第三月考核低于80分,考核工资按照50%分放,调离原来的岗位,参加生产技术培训,质量标准培训,专业知识培训,产品知识培训,四次考核任然达不到80分,辞退处理,每月工序品管必须考核分数在90分以上,考核工资全部发放。
根据公司质量方针和质量目标,制订并组织实施本部门的质量管理计划和目标,组织下属开展标准化体系的完善、维持以及产品的标准管理、产品质量事故处理等工作;组织下属开展原辅材料、成品和生产过程检验、检测等工作,保证检验结果的公正性、准确性和及时性,提高工作效率和服务质量,以满足公司各部门生产和业务的需要。
1.组织结构
之前,品管部人员经验严重缺泛,共有34人,人员分配不匀,又属车间管辖,前道工序产品检测控制不足,导致后工序问题多多....!!改革势在必行,现在与以往的工作职责和管理范围更广,包括:进料,产线,入库,出货,外购品,投诉处理,还要包括体系完善,部门建立等,因此,品质管理工作越来越需要系统化,标准化。
1.1组织架构
为适应目前生产需要,品管部组织架构如下图所示, 确保每人都能熟习并掌握品管部各项工作的技能。
1.2部门职责
为贯彻质量管理体力,促进公司产品品质管理及质量监检,保证为客户提供满意的产品及优质的服务,以达到公司利益最大化,暂定以下职责:
1.贯彻公司质量方针,不断完善公司质量保证体系文件,确保ISO9000质量管理体系能重新执行; 2.根据公司质量目标,督导各部门建立相关品质目标规划; 3.负责公司各种品质管理制度的制订与实施。
4.建立质量管理责任制,落实到各相关部门(人),建立并完善品质考核制度办法,执行“每一道工序严格把关,做到人人有职责,事事有依据,作业有标准,层层有监督”;
5.提供各项质量问题统计数据,配合行政部对各部门绩效考核过程进行监督;
6.定期组织检验员、岗位的质量教育培训,强化质量管理,提高公司检验人员质量意识和质量管理水平;
7.加强对有关国际,国家或行业标准及技术要求等信息的收集、整理,以便学习掌握,并落实执行; 8.参与特殊订单的审核与产品设计,并制定出相应的检验规范以及质量控制计划;
9.负责样品的检验,将检验结果反馈到相关部门,促进项目改善,并按照质量控制计划归档相关文件; 10.落实供应商的质量管理,参与公司合格供应商的评定;
11.按照规定的作业流程,参考检验标准或检验规范对原辅材料,外协品,半成品及成品进行检验,巡视检验,形成书面检验记录反馈相关部门;
12.负责编制年、季、月度产品质量统计报表,建立和规范原始检验记录、统计报表、质量统计审核程序;对产品质量指标进行统计、分析和考核,并提出改善产品质量的措施。
13.负责定期进行质量工作汇报。定期在生产会议中口头或书面汇报,对于重大质量事故,组织专题分析会集中汇报,特殊应急情况向上层汇报。
14.负责相关文件,记录,信息的管理,保证产品实现过程的可追溯性 15.与其他部门相关工作的协调管理
16.完成上级临时交办的各项任务
以上内容目前仅仅只规定了“品管部”的相关工作职责,对于与技术部对应的有关工作还局限中问题处理阶段,随着公司发展需要,那么相应工作也待制定。
1.3岗位说明
为了合理,高效地完成部门工作职责,让部门所有人员能各司其责,有的放矢,特制定各岗位相应工 作职责。
1.3.1品质经理
1.3.1.1岗位目的
根据公司质量方针和质量目标,制订并组织实施本部门的质量管理制度和目标,组织下属开展标准化体系的维持以及产品的标准管理和产品质量异常处理等工作;提高工作效率和服务质量,定期执行质量工作汇报,以满足公司各部门生产和业务的需要。
1.3.1.2工作职责 见下表1
1.3.2.1岗位目的
根据公司发展和体系管理的需要以及本部门质量检验和检测工作计划和目标,开展原辅材料、产品和生产过程进行巡检或片检、检测等工作,保证检验结果的准确性和及时性,对生产现场异常情况即时处理,
生产品质报表的作成;对成品进行最终检验和入库检验,确保产品质量符合相应标准或者客户要求,同时将检验结果记录并反馈上级,协助进行异常分析与处理。编辑质量管理体系及相关产品认证的实施与审核文件,对新产品、新技术,新工艺,新要求的跟进,作成相应的作业指导书及检验规范,对生产检验起指导作用,各类文件的收,发控制文件存档、而且存档管理,为本部门提供服务和业务便利,以实现本部门的质量管理目标。
1.3.2.2工作职责
见下表2
2.体系管理
目前,我们必须更新或者重新制定适合于我们公司的作业程序以及相应工序,人员管理等等的作业程序,操作指示,检验指导书以及各种质量记录和生产报表,完善品质管理制度,做到人人有职责,事事有程序,作业有记录,检验有标准,工作有计划,实施有监督。
2.1 完善公司质量目标,根据实际生产状况调整公司质量目标。督促各部门分解公司质量目标建立自己部门工作目标,并健全目标统计办法。
2.2 完善纠正与预防措施,做到有异常即改善,有行动有监督,有效果要管理。
2.3 加强不合格品控制,完善标识和追溯系统。
2.4 设计统计报表,完善质量记录和质量统计,目前计划质量周报和月报,对供应商质量统计,生产线各工序的质量统计,为生产提供改善方向。
3. 标准化管理
根据公司业务需要,保证生产能力和产品质量,在公司完善产品检验标准化的管理实施。
3.1 程序流程
不依规矩,不成方圆。无论担当何种岗位工作,执行任何事情,都必须为达到目标而按照适当的,标准的作业程序高效率作业。从质量手册、程序文件出发,按照检验的流程,保证每项任务都能有合理的作业程序,而且每个程序组合起来能形成一个封闭的`圆,也就是一个业务的终结,如下图。
订单要
产品实营销反馈
目前紧急需要执行的有以下几点:
客户满意
3.1.1完善程序文件,并对流程性作业程序配上流程图. 3.1.2完善作业指导书.
3.1.3 拟订质量记录及各种统计报表并分析. 3.1.4 各种改善措施效果确认后的标准化管理。 3.2 检验标准.
有比较才有鉴别,有标准才能有提高。各项工作,各类产品是否符合客户的需要,都需要有一个参照物进行对照,才能有一个基本的判定,同时也逐步了解到公司与同行企业存在一定的差距,无论是检验手段还是检验标准,后阶段我们必须要完善和落实公司的检验标准,如下:
3.2.1 外部标准
目前以把品管部现有的标准,行业进行了整理,已经装入文件夹并作好了标识和清单,便于查询。 后续工作中,我们会定期进行标准的更新,更新现有标准或依据客户提供的标准,以适应我们公司的 发展需要。
3.2.2 公司标准
为了能让操作员和检验员更清楚,更直观的查阅标准,下阶段将逐步完善公司目前的产品品质检验标 准,更新完善标准,并制定一些目前公司没有的标准供检验需要。 4.供应商(包括外协)质量管理
目前,品管部对供应商的管理还处于模糊阶段,仅仅是对问题起到了反馈作用,实际上没有监督控制。我们的产品给外协厂商生产却不能提供产品的检验标准给外协厂商,以作为我们公司的验收依据。为了保证外协产品的高质量纳入,计划实施:
1.根据公司品管部所制定产品品质检验标准书及签定的品质外观缺陷扳为依倨. 2.交货时必须要外协供应商提供产品出货检验报告或生产过程检验报告. 3.必要时提供产品质量计划,我司品管部派外协检验人员跟进生产. 4.生产线上质量检验,异常及时反馈及问题处理. 5.作成供应商质量月报表. 6.跟进供应商质量改善行动. 7.供应商审核与评价. 5.品质控制
5.1 原辅材料控制
由于受产品特性要求的影响,大部分来料都不能及时有效的进行品质检验,只能对包装,数量等有初步的确认,可是这些环节都可能导致生产的延误和产品质量的不稳定性,鉴于此,我们有必要加强源头控制,加强对来料产品的检验,即对供应商的质量控制来稳定来料的品质。
5.2 生产车间品质控制
为保证生产品质,生产部自检 + 品管部(生产巡检 + 成品抽检 + 出货确认) 相结合的方式来进行,
当然,检验仅仅只是品质保证的一种手段,抽检本身就带有一定的风险性,实际上不可避免的会造成不良
1、在部分经理/主任的领导下,检查落实部分规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、督
餐厅楼面领班岗位职责
1、在部分经理/主任的领导下,检查落实部分规章制度的执行情况和各项工作的完成情况。
2、安排、带领、催促、检查员工做好营业前的各项预备工作,及时、照实地向经理反映部分情况,向部分经理/主任汇报各员工的工作表现。
3、加强现场管理意识,及时处理突发事件。把握客人心态,带领员工不断进步服务质量。
4、加强公关意识,广交朋友,建立本部分良好的形象,有一定客源。
5、熟习业务,在工作中发扬吃苦刻苦,兢兢业业的精神,起到模范带头作用,协助部分经理/主任增强本部分员工的凝聚力。
6、检查当班服务员的工作着装及个人仪态仪表。
7、作好每位员工的考勤排休工作,严格把关,不徇私情。
8、公道安排餐厅服务职员的工作,催促服务员做好服务和清洁卫生工作。
9、随时留意餐厅就餐职员动态和服务情况,要在现场进行指挥,遇有VIP客人或举行重要会议,要认真检查餐前预备工作和餐桌摆放是不是符合标准,并亲身上台服务,以确保服务的高水准。
10、加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的意见,了解客人情绪,妥善处理客人的投诉,并及时向部分经理/主任反映。
11、检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
12、定期检查设施和盘点餐具,制定使用保管制度,有题目及时向部分经理/主任汇报。
13、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。
14、召开班前班后会议,落实天天工作计划。
15、留意服务员的表现,随时纠正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成绩记录,作为评选每季优秀员工的根据。
16、积极完成上级经理交派的其他任务。
有系统,有效力地完成工作的目标、在时间,职员,材料,装备,资金(本钱)等方面得到更好的保证、
二、制定工作计划的步骤:
1、确定工作的目标——————项目,内容,期限、
2、将工作目标细分——————把工作目标再分成几个方面或几步走、
3、工作程序的分析——————对完成工作的前后次序和人力,物力安排进行具体说明、
新的一年,新动态,在二00六年的工作中我部将紧紧围绕利润这一核心目标,从菜式出品,服务质量,成本控制,营销创新等方面着力打造“情满xx,舒适家园”这一品牌战略,开创酒店餐饮新的局面,具体工作如下:
一、以出品为“龙头”,增加餐饮的核心竞争力,打造“xx美食,美食xx”这一品牌,营造食在xx这一良好口碑,
一楼的出品主要以“快”为主,不断更换花色品种,适时推出一些各地的特色小吃,主要以“稳住一楼”为出发点,而在二、三楼的菜式出品方面我们将加大创新力度大,,首先将现有顾客很受欢迎的菜式保留,不断精益求精,并适时制订出规范菜式的标准菜单。同时通过举办美食节和各种节日的营销活动来推出新的菜式品种。计划在二oo六年的三月份——四月份举办一个以口味有特色,价格实惠贴近大众消费为目的的美食节。6—9月份计划引进新的菜系以满足更多的客户求新的口味,10月底将着力以高档、营养、有特色来迎合商务宴请,单位互请及各类中、高档消费客户的口味。争取菜式这一产品的更大市场竞争力,不断完善菜式创新制度,对菜品开发研究,监督质量,跟踪反馈意见进行进一步细致化管理,开辟营养膳食,合理膳食,精致饮食的食在xx良好社会形象,从而争取更多的客源。
二、服务上以培训为手段,以基层管理人员为核心,着力打造一支服务水平过硬的优秀团队。来应对餐饮市场的激烈竞争。
一、食品推广:
1、第一季度:佳节欢乐宴。
建议一月份以早茶为卖点;二月份以年夜饭为卖点;三月份以私房菜为卖点。
2、第二季度:建议四月份以清明祭祖推出"金猪祭祖"、"鹅肉飘香"专题外卖活动;五月份以"瓜果飘香入菜来"健康菜肴推介;六月份推出"清凉一夏"活动月。
3、第三季度:建议七、八月份开展"十二星座美味手札",根据十二星座的性格特点推出不同款式菜肴;九月份推出"澜亭"团圆月赏月活动。
4、第四季度:建议十月份推出"蚝"情万丈生蚝美食月活动、无"蟹"可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、"烤烤你—一种热辣辣的迷香"炭烧美食节;十二月份推出"婺菜也spa"系列美食菜肴、"澜亭十大招牌菜"年度盛宴活动。
二、队伍建设:
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质
(1)严格劳动用工制度,餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取,保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
(2)完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组,再三是制定培训方案,采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"英语50句"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
(3)规范菜品试菜制度,为更好的推广我店餐饮产品,对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度
(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作,由上而下层层落实管理制度,实行对管理效益有奖有罚,提高管理人员的整体素质,使管理工作较顺利进行。
(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,确保上级指令得到及时落实执行。
(3)建立出品估清供应监督制度。为了限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名,以分清责任。
(4)加强协调关系。酒店分工细环节多,一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定:针对餐饮服务人员流动性较大的现状,为稳定酒店餐饮服务,建议我部将稳定队伍的工作作为xx年工作重点。
(1)完善部门工作流程,降低员工工作强度,杜绝重复工作现象。
(2)健全奖罚制度,对有培养前途的员工给予宽松的发展空间和晋升机会,使员工产生对酒店的归属感。
(3)加强员工培训使其在店期间学习到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入:
随着餐饮业竞争的日益激烈,定期的市场调查、经营分析,准确的市场定位,才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作,签署互惠促销协议,开拓我店婚宴信息发展增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动,通过系列经营活动,提高了知名度,取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动,餐饮部与客房部等相互配合,共同促进经营。
4、全员公关,争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识,销售部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的'征集及补充,并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作,对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识,加强成本控制:
1、强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依据制度加强控制。完善《费用开支规定》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、等。
2、严格执行市场询价制度,保证原材料成本控制。
餐饮部服务安全管理在餐饮服务过程中,服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗,在自助餐厅,由于客人不时起身离桌,服务员更要提高警惕。如客人饭酒过量,服务人员应注意观察,在可能的情况下婉言劝其少酒,以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等。
很高兴也很荣幸能担任由由餐厅经理,我将会在餐厅总经理的督导下,负责餐厅的餐饮出品和服务以及日常管理工作。在我半个月的工作中,总结发现:
一.设施设备陈旧污损,更新及维护保养不到位。本餐厅开业多年,后期更新改造资金投入力度不够,设施设备明显陈旧老化,影响客人的正常使用;餐厅的日常维修保养工作不到位,大厅、包房、后勤,厨房,卫生间等区域墙或地面开裂、地板或墙纸污损、家具变形和损坏;电器老化且使用不便、通风换气设备噪音大、温度和光线调节不当、布草低档甚至破旧、卫生间出水和排水不畅、水压不稳定等现象较为普遍。
二.服务专业化和规范化程度低。根据顾客反馈情况,餐厅服务专业化、规范化程度低主要体现在以下几点:一是服务主动性差,饭店员工在服务时面无表情,语言生硬,对于客人的提问和要求不愿回应;二是服务准确性差,服务人员答复客人询问所提供的信息不正确、对客人的指引不明确,服务设备和物品使用错误,服务人员菜品推荐不准确,正餐服务流程有误等等;三是服务及时性差,不及时,对于客人的合理要求回应缓慢,餐厅上菜速度慢、换盘速度慢、送餐不及时等等;四是服务便捷性差等等。
三.管理制度不健全,执行不彻底。餐厅的很多管理制度仍不健全,或者制度执行力度远远不够,尤其体现在培训和安全管理方面。培训没有体系,松散且缺乏完整性和针对性,或者根本没有培训,导致员工专业素养、服务技能、外语水平等无法得到有效提升,直接影响餐厅的服务质量。安全管理方面,存在安全隐患,如包房的烟感报警及消防喷淋有遮挡或处于暗处,食品库入门等处缺少防鼠设施等。
四.食品安全卫生不过关,主要有食品保存不当,造成浪费等;直饮水水质不过关,引起很多顾客投诉;洗碗与洗菜没有分开,这样会影响餐厅蔬菜的卫生和餐碟卫生;餐碟肥腻,有污渍或破损,严重影响客人的食欲。还有餐厅苍蝇蚊子飞舞,这些都没很好的得到控制,抹桌布油腻,洗干净后放在哪里一两个小就变臭。
五.出品很久没有进行更新,很多老顾客觉得没什么新意,很多都经常去别的地方,只是偶尔才回来。另外出品质量没有保证,时好时坏,没有统一的标准。不能走规范化,标准化的道路。
六.餐厅的经营目标定位不明确,没有独特产品和服务,导致餐厅发展停滞不前,以致影响员工的士气,进而影响到餐厅的业绩。
七.员工觉得餐厅的管理没有人性化,在餐厅工作没有归宿感,认为付出了劳动得不到合理的回报,只是简单的以罚代管,罚的多,奖的少;没有规范的管理规则,管理的随意性很大,没有严格的执行有关法律法规,这样给餐厅员工留下极坏的影响,也为餐厅的发展留下病诟。
八.餐厅缺少一种上下一心的凝聚力,上到每位股东,下到每位员工,都是各想各的,各打各的算盘,没有统一的思想,没有一个长远的规划,就是走一步算一步,认为今天有钱收就可了,也不管明天是怎么样的;也不知道这个餐厅的未来发展方向,可能这就企业最大问题存在。
第一、餐厅内部管理方面:
1.希望全体股东开一次股东大会,认真的思考一下餐厅未来的发展大计,在这个计划指导下,餐厅才有更加明确的目标。
2.参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。
3.根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。
4.制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。
5.抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。
6.负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。
7.至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。
8.与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。
9.建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。
10.抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。
11.维护和完善餐厅设备设施,以高标准的硬件设施为餐厅提供更好的服务
第二,营销方面:
1.利用各种媒体渠道广为宣传,增加餐厅在本地的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。
2.建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售餐厅产品。
3、牢牢抓住由由餐厅的企业文化,从餐厅的装修装饰风格和做高质量餐饮出品,以及热情温馨的服务,最大程度的展现这种港式快餐的文化主题和内涵,抓住了这一卖点,将使餐厅具有无限的生命力。
4.利用一切营销手段,扩大对餐厅的积极影响。
第三,经营战略:
1.我们对餐厅分高中低三个档次进行准确的市场定位,探索出独特的经营方针,发扬自己的特点,产品上不要以品种数量取胜,要集中力量,做出一些本餐厅的招牌产品,而且要做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。我们要以超前的经营理念,精益求精的品质,细致周到的服务为餐厅打造品牌。
2.根据本餐厅现在经营情况,可以选择以下四种经营战略:一,维持现状;二,走标准化快速餐饮;三,中西餐结合经营;四,精品西餐。
3.根据餐厅的现在营业状况,快餐与散点应该分开经营。
4.从长远来看,继续开分店,实行多店经营,是我们努力的目标。
5.积极影响现有顾客,提升顾客生活品位,发展高端客户群体。
今后的工作中,我将以此计划为基础,很据餐厅的具体运营状况和产生的问题,不断改进。
本文网址:http://m.bijiaogao.com/gongzuojihua/32811.html